第42章 第一天上班
看着两个女知青眼里对他的防备和鄙夷，宋卫民心里无语，别说你们看不上我，我还看不上你们呢，性别都不对。
在宋卫民昏昏欲睡中，牛车停了下来，运气很好，宋卫民刚下了牛车去县城的汽车就来了，没一会到了县城，宋卫民下车就朝着国营饭店走去。
宋卫民走进国营饭店，里面的人正忙着做准备工作呢，那个在柜台的大婶，看见宋卫民进来还以为他是来吃饭的呢，就告诉他还没有开始。
宋卫民表示他是来上班呢，那个大婶惊讶了一下就笑着说“听说今天来一个大厨，没想到是你，还真是有缘分啊。”
宋卫民听了大婶的话笑笑，他这个工作听王哥说是和别人换的，国营饭店有个厨师的孩子要下乡，想给孩子找个工作，王哥用两个临时工换的这个厨师的工作。
虽然是临时工，只要好好干，没多久就可以转正了，这样家里的孩子不用下乡，自己和孩子的工资加起来只比原来少了一点，不过很快就可以转正了，就是福利没有那么好了。
大婶把宋卫民带去了后厨，找到了厨房的领头大厨。
大厨是个四五十岁的大叔，听大婶说他家以前可是开个大饭店的，宋卫民想那厨艺肯定不错。
大厨姓周，宋卫民叫他周叔。周大厨看着这个小伙子很少怀疑，这么年轻，就能做大厨了，看着也就和两个帮厨差不多大，也不知厨艺行不行，不要是被塞进来的人就好。
现在国营饭店加上宋卫民有6个人了，两个厨师，一个帮厨，帮厨是一个四十多岁的大娘，叫吴大英，大家都叫她吴婶，两个学徒，当然这里不叫学徒，一个姓胡，一个姓王，年纪都比宋卫民小，还有一个就是柜台里的大婶了，叫何大花，宋卫民叫她花婶。
周大厨看着宋卫民说：“你第一天上班，我要试试你的厨艺。”周大厨看着还没有剁的肉馅让宋卫民调肉馅。
宋卫民“好的周叔。”
宋卫民选好一块肉，手起刀落，一只手一把刀，都挥成残影了，众人看着这看不清的手都吃惊了，这么快，没到十分钟肉馅就剁好了。又找来葱姜和调料，一盆馅调好，周大厨尝了下点头，这时吴婶的面和好了，几人一起包好包子，下锅，包子的香味渐渐传出来，蒸好出锅，周大厨先吃了一个，惊讶了一下，不错。
周大厨心想看来这的年轻人是有点手艺的，宋卫民听了周大厨的话笑了。
看着宋卫民的笑脸，周大厨咳嗽一声，“好了，快准备吧，一会儿要来人吃饭了。”
大家听了周大厨的话都忙碌起来。
七点前门打开，大家都在门口等着了。
“今天的包子怎么这么香啊。”
“是啊，是啊，我要两个肉包子。”
“我要三个，不四个吧，今天的味太香了。”
有人问柜台里的花婶，今天的包子怎么这么香，花婶回忆刚才吃的肉包子，咽咽口水，“今天换厨师了。”
没一会儿就都知道了，今天国营饭店来了个新厨师，肉包子做的很好吃。
到了九点就关门了，要准备中午的菜了。
宋卫民坐到后门的凳子上歇一会儿，周大出看宋卫民过来问道，“怎么样，第一天上班累不累。”
其实现在也就和宋卫民没穿越前在饭店上班，没什么两样，宋卫民以前的饭店生意很好，即使他当了主任，但也下厨的，他也习惯了忙碌。
宋卫民，“第一天上班是有点累。”
周大厨，“过两天就好了，我看你的手法很不错，以前干过厨师。”
宋卫民，“没有，我是喜欢做菜，平常在家里练习。”
周大厨听宋卫民喜欢做菜，厨艺又是自己学的，很少惊讶，他喜欢热爱做菜的人，对宋卫民又满意了些。
周大厨，“自学的这么好，你很有天分啊。”
宋卫民，“家里人做饭都好吃，就也学了点。”
周大厨听了点点头。
这时，吴婶过来了，“老张，菜都送来了，你看看。”
周大厨听了吴婶的话，点点头，起身走了，宋卫民想了想也跟了上去。
今天送来了的食材有猪肉，排骨鱼和鸡蛋，还有一些大肠，都是处理过的。蔬菜就多了，有大葱，辣椒，洋葱，冬瓜，青菜，白菜，茄子，土豆，萝卜还有一捆粉条。
看着这些周大厨定下了菜单，红烧肉，茄子炖肉，萝卜烧肉，辣椒炒大肠，大葱炒蛋，素菜，白菜炖粉条，土豆丝，醋溜白菜，还有两个汤，冬瓜排骨汤，青菜蛋花汤。
小胡和小王已经在给土豆削皮了，花婶和吴婶在洗菜，周大厨准在做红烧肉了，宋卫民没事做就把小胡和小王削好的土豆切成丝。
小胡看到宋卫民切的土豆丝惊呼一声，“宋哥，你这土豆丝切的也太好了吧。”其他人听到都跑过来看。
见到案板上粗细均匀的，细如发丝的土豆丝，大家都诧异的看着宋卫民。周大厨拿起一根土豆丝，再看看案板上的，“小宋，你刀工不错啊。”就来拿他也只能切成这样了，小宋现在才多大，就已经有现在的刀工了，后生可畏啊，不免对宋卫民更喜欢了。
“一会你做茄子烧肉，辣椒炒大肠，大葱炒蛋，醋溜白菜和冬瓜排骨汤这些菜，你可以吗？”
“当然可以，谢谢周叔。”听周大厨这么说，宋卫民很高兴，宋卫民也想早点站稳脚跟。
宋卫民知道自己要做的菜，就可以先备菜了，汤可以先准备，排骨已经处理好了，宋卫民准备先做冬瓜排骨汤。
等所有的菜准备好，时间已经差不多了，宋卫民开始做菜了。进入了状态，宋卫民好像感受不到周围有什么了，似乎又回到了21世纪的那个大厨房，他还是那个在厨房间挥舞着菜勺和铁锅的厨师长。
随着宋卫民一道道菜做好，香味是不停的勾着味蕾，感觉口水都要藏不住了。