第六十二章晒山药
上午清洗刮皮切继续搓洗再晾晒，忙忙碌碌的一个上午。
“终于是弄好了。”两人晾晒完最后一盆。
“阿姆你手不痒吗？”麦盯着安的手看道。
“还好吧，有一点点点点痒。”确实是不怎么痒。
“真好，我的手要是也不怕痒就好了。”有点小羡慕。
“每个人的体质是不一样的，会痒也是正常的，部落里很多人都会手痒，再说，我不是给你准备手套了吗？戴着这个也可以的。”安慰安慰小朋友。
“戴手套做事太慢了。”想帮忙，委屈但是我不说。
“没关系啦，这不是做完了吗？你做其它的事情就很快很好啊！”
“行吧！”还是能帮上忙的。
“走吧！我们去抓只嘎嘎兽，今天吃嘎嘎兽。”犒劳一下自己。
“我想吃之前那个甜甜脆脆的嘎嘎兽。”就只吃了一次。
“行，就做脆皮吃。”这点小要求当然可以满足。
两人到围栏处挑了一个大小合适的嘎嘎兽杀了，用开水烫毛，拔毛。
“这毛拿个筐晒好收起来，以后有用。哪天我们去芦苇荡那里多捡点毛回来。”乔安想试一试能不能做出羽绒服出来，实在不行，垫在床上应该是可以的吧。
“我们已经收集挺多了的，还要吗？”不知道有什么用。
“要吧，改天我试试能不能做出来给你看看，到时候你就知道它的好了。”希望能成功。
“好吧。”
开膛破肚的把嘎嘎兽打整好，内脏也没有扔，用这个做个汤也是可以的。
“走咯，回家了。”
回到厨房里先把嘎嘎兽的眼睛戳破，免得会爆。又用盐、姜、蒜腌制，每到这个时候就很想念以前的调料了。大概一个小时后就可以放进锅里煮了。煮之前先用沸水烫上五六次，让它的皮紧绷。
每次做菜的时候乔安都很感慨锅大，不然真放不下一整个嘎嘎兽。
煮将近两个小时应该就差不多熟了，把嘎嘎兽夹出来晾凉。晾的过程中可以涂几次蜂蜜水，增加颜色好看。锅里的汤水也没有倒，而是直接做汤底，用来做杂汤。把焯过水的内脏放进去，再加入一些叶子菜就是一锅汤了。
幸好上次做肉脯剃了很多肥肉出来炼油，不然这次可就不够油来炸了。起锅烧油，在架个架子，把嘎嘎兽放在架子上，用油反复浇灌。直至整个嘎嘎兽都变金红色，皮酥脆就可以了。
等油淋干之后取下嘎嘎兽放置菜板上剁块就可以吃了。
“阿姆这个真好吃。”麦吃得的满嘴油，手上也是油乎乎的。
“好吃就多吃点，最近挖山药也累着你了，多吃点补一补。”乔安把大腿夹给了麦。
“阿姆，这个肉多你吃。”
“我喜欢吃皮，肉太多塞牙，这个给你吃。”
“谢谢阿姆。”见安是真的不想吃，麦也没有再推辞。
“家里是不是没有蜂蜜了？”家里总共就那么点蜜，冬季又经常喝蜂蜜水，又是做菜用，又给做零食用，应该是没有了吧。
“是没有了，我打算去部落里问问看谁家有，给换点回来。”
“我知道哪里有，我可以去挖。”
“不行，太危险了。被蛰一口就不得了的，我宁愿换。”乔安脸色都变严肃了。
“我会很小心的，而且我有办法。而且我上次不是弄过一回了嘛，一点事也没有。”
“你能有什么办法？你还太小了，上回是你运气好，不是回回都有好运气的。”
“那如果我跟着别人一起弄呢？”找帮手总行了吧！
“不用了，我已经决定了，找人换。如果让我发现你私自弄蜂蜜不听话，我会把你赶出去。”后果不严重，人就不长记性。
“知道了，我不去弄蜂蜜。”一听要被赶出去，麦也不敢去了。
两人吃完饭，又把山药翻了个身。
“家里还有多少鱼？”见时间还早，也没事可做了。
“挺多的，十多条吧。我们都没怎么吃，光顾着钓了。”
“今天全部把它杀了做鱼丸吧！刚好有石磨，我去磨点粉出来，你去杀鱼。”确实吃的次数比不上钓的次数。
两人也算分工明确了，都在后院忙起来了。
“咚咚咚”“咚咚咚”
“好像不在家。”库看着晴说道。
“应该在家的，她跟我说最近都在家里。”晴想了想回答道。
“要不去后面看看，听说她后院种了很多东西，有可能在后院忙。”
“行，走吧！”
两人又往后面走去，既然来了总得见着人吧。
“小麦子，你在干嘛呢”库在水源处看见了麦，问道。
“库叔，晴阿姆你们怎么来了？我在杀鱼。”麦见着两人也是很开心。
“你阿姆不在家吗？我们敲门都没见着人。”
“在家，她在后院磨粉，可能是没有听到。你们从这个进去就能看见她了。”麦指了指后门。
“那你在这里帮麦杀鱼，我进去找安。”晴指了指麦。
“行，去吧。有事叫我。”库进去也不知道说什么，还不如在这里杀鱼。
“这鱼都要杀吗？用来做什么？烤鱼吗？”听魁说挺好吃的。
“做鱼丸，可好吃了。”麦答道。
“怎么不做烤鱼？”
“阿姆说鱼丸可以放挺久的，烤鱼只能吃，吃不完那么多。”
“那鱼丸好吃吗？”自己也没吃过。
“挺好吃的，既可以当饭吃，又可以做菜。”
两人一边杀鱼一边聊天。
“安。”晴从后门进来就看见了安。
“晴，你怎么从后面过来了？”安用手拍了拍头，“是在前面敲门了没人应吧，我不好意思，我们在后院没有听到。”
“没事。我这不从后面过来了嘛！你这是做什么？”晴看着石磨。
“我想磨点粉给麦饿的时候吃，有时候饭做的不及时，吃这个填填肚子。”
“这个怎么吃？”晴疑惑的问道。
“直接用沸水冲泡就可以了，挺简单的。”
“那这个是用什么做的，我也想做点出来，有时候不想吃饭的时候冲点吃。”晴有的时候也是不想做饭的，尤其是一个人的时候。
“就是用山药把它刮皮后泡盐水里，大概一刻钟吧，再切片，搓洗黏液后晒干就可以磨粉了。”乔安想想就告诉了晴，库和丰都是一个狩猎队的，据说关系都挺好的就没瞒着。
“行，下次我也做点，不会的时候还得麻烦安教一教。”晴记下安说的话。
“行，不会再找我说。”安也是没推辞。