第97章 羊排手抓饭
听到开饭两人动作迅速一人端一个锅。
“咱们中午简单吃一下,晚上给你们做大餐。”时间紧,简单地做了两个菜。
如果是糖糖一个人的话,她就不会这么客气了,能做给她吃已经是给了她好大的面子了。
“这已经很丰盛了。”苏苏是真的这样认为的。
她不是没吃过大餐,也不是没在五星级酒店吃过。
但是刚刚闻到的香味已经让她彻底折服了。
“好了,好了,别客气了,快吃饭吧。”池见月怕再说下去,有来有回的不知道什么时候才能吃上。
她的肚子已经在严重抗议了。
“啊~好好吃。”在她们说话的时候,颜思棠已经开吃了。
“哼,糖糖你太过分了,怎么可以偷吃。”池见月见状也给自己盛了一碗米饭开始吃饭。
“哇,见月你超级棒。”苏苏被口中咸香粉糯的芋头给惊艳到了。
“排骨超好吃的。”颜思棠不甘示弱。
“上汤娃娃菜好鲜啊。”
几人一点也没有浪费,把两道菜吃得干干净净的。
外面的雪渐渐大了起来。
屋里开着暖气,吃饱喝足就会让人感到昏昏欲睡。
“好困,月月我先上次睡了。”颜思棠一点也没有客气,感觉到困就要回去睡觉。
“嗯,苏苏要是困了也去休息一会儿吧。”她看着苏苏也是精神不振的样子。
池见月进入厨房从冰箱急冻层取出羊肉放进保鲜层。
昏昏沉沉的都做不好事情,她干脆也回楼上休息去了。
窗外的狂风在怒吼,听起来犹如人在哭泣一般,把三位熟睡的女生给唤了起来。
池见月向床头摸索着按下了开关,屋里突然亮起的灯光。
她适应了一会儿才睁得开。
“哎呀,都这个点了啊。”看到手机上的时间,池见月一瞬间清醒了。
“007,你怎么不叫我。”现在已经是晚上8点了,也不知道她们两个起来怎么样了。
结果她开了房门出来发现不管是楼上还是楼下都一片漆黑。
没想到她们俩比她还能睡呢。
她换好衣服下楼准备晚餐,望向窗外此时还在下着大雪。
从冰箱里拿出解了冻的羊排出来,准备今晚的主食,新疆手抓饭。
把羊排清洗干净,吸干水分备用,开始准备配菜,洋葱切条,胡萝卜黄萝卜切丝。
起锅倒油,烧热之后把羊排放进锅里快速地煎一下,把羊肉脂肪里的奶香味都融化。
把煸炒上色的羊排取出,就着羊的油脂倒入洋葱萝卜翻炒。
用带有风味的油脂把洋葱萝卜炒软,接着把刚刚取出的羊排倒回锅里,加入开水没过食材。
下少许的盐和生抽调味,盖上锅盖煮大半个小时。
这段时间里她取出几杯大米,反复清洗5遍以上。把淘洗好的大米放在那里等待炖煮的羊排。
上次买的三文鱼还有一块。取出三文鱼放在烤箱解冻。
平底锅加油烧热,放入一整块撒了黑胡椒和海盐的三文鱼,中大火煎至两面金黄,转小火慢煎5分钟。
加入一把芦笋,几片柠檬,一勺蒜沫和一块黄油,用勺子把融化的黄油舀起来淋在三文鱼身上。
下几颗小番茄,再撒上点海盐和黑胡椒,擦一些柠皮屑在上面。
焦脆的三文鱼就可以盛出来了。
把三文鱼煎好放在保温炉上,她要把抓饭做好。
炖羊排的时间到了,把羊排取出,把清洗好的大米倒入铺平。
锅里的水量只需要没过大米就行了。然后把羊排一块块码放在表面。
盖上锅盖小火焖上20分钟左右。
顺手再来一个清炒藕片,干爽清脆又清甜,配上手抓饭这种肉类吃食完美解腻。
在准备手抓饭前她先处理的汤,此时已经炖好了,山药蒸肉,加入羊肚菌隔水炖,鲜掉眉毛。
“哇,好香啊,今晚吃什么。”先下来的颜思棠抽动着鼻翼,嗅着空气中的香气。
“苏苏还没起吗?可以吃饭了哦。”池见月看向她的身后没找到另一道身影。
“醒了,就下了。”她刚刚经过她的房间时看到人已经起来了。
“吃什么。”颜思棠走进厨房想要看看今晚吃啥。
“羊排手抓饭,香煎三文鱼,清炒藕片,山药蒸肉汤。”池见月给她报着菜名,已经开始清理灶台了。
只等羊排手抓饭到时间就可以吃饭了。
“不好意思,睡过了。”醒来的苏苏看到外面漆黑的夜幕,羞红了脸,她这在人家家里睡个午觉,直接睡到了晚上了,真是失礼。
“怎么了,为什么要不好意思。”池见月一时没反应过来她为什么要不好意思。
“我这一下子睡过头了,也没帮个忙,真不好意思。”苏苏觉得自己是个厚脸皮的,此时真的不好意思。
“没事,我很乐意给你们做饭的,等下给个建议。”池见月爽朗的说着,睡过了这是在她这里一点事都没有。
苏苏听到她一语带过,松了一口气。
“可以了,拿碗吧,我们开饭啦。”听到手机响起叮叮声音,是她调的倒计时到了。
在厨房里的颜思棠动作非常地快速,在消毒碗柜里取出了碗。
苏苏也不是个扭捏的,再扭捏下去就不是她的风格了。她也进到厨房端上清炒藕片。
当池见月把装着羊排手抓饭的锅端上桌,她们迫不及待地开始品尝了起来。
苏苏中午睡觉前还遗憾忘记拍照片了,此时她赶紧拿出手机把每一道菜都给全方位拍上美照。
也不急着发朋友圈,把手机一放立马端起饭碗。
香得她口水都要流下来了,眼睛直盯着手抓饭。
软糯弹牙又颗颗分明的米饭浸润了羊油的奶香。软烂的羊排骨,香甜软糯的葡萄干给饭增添了风味,是那么的好吃。
好吃到爆炸的香煎三文鱼,黄油煎制激发出本身的油脂,外焦里嫩,淳厚鲜香。
清脆的藕片极是解腻,配饭吃也是极为美味。
肉汤极为鲜美,羊肚菌的鲜,山药的粉绵,让她停不下嘴。
真羡慕颜思棠有一位这么美丽又厉害的好闺蜜,怎么就不是她的呢。
不过以后谁说得清。
她要努力把自己变成月月的好朋友。
幸好池见月听不懂她的心声,要不就知道她有多自来熟了,才认识不到一天就叫得这么亲密了。