第94章 五花肉拌饭
回家第一时间给酱缸里的酱翻翻,第二件事情就是给自己做好吃的。
这些天在外面吃得并不怎么尽兴,看着冰箱里的辣白菜脑里闪过一丝亮光。
早上从市场买回到的肥瘦相间的五花肉,洗净切片。把煎盘摆上喷上油,夹着切成薄片的五花肉,一层一层地摆上去。
小火煎至两面金黄,加入洋葱蒜末一起翻炒。
肉的香气散发出来加入少许的盐,少许的椒盐,辣椒粉,孜然粉,白芝麻翻炒均匀。
香喷喷的五花肉就煎好了。
煎一颗太阳蛋,放在旁边备用。
从冰箱里取出的辣白菜放在平底锅里翻炒几秒。
把电饭锅里的大米饭盛出大海碗中,在上面码上五花肉,辣白菜,太阳蛋。把菜码好后总感觉少了点什么。
灵光一现 ,从旁边的零食柜里取出海苔碎,韩式五花肉拌饭怎么能少得了它呢。
放好配菜,挤上适量的韩式辣酱搅拌均匀,一道韩式五花肉拌饭便完成了。
闻着香味的二毛早早叼着它的饭盘守在了餐厅里。
泡菜五花肉喷香好吃不腻,拌着米饭好吃到一人一宠都停不下嘴。
也许是这几天在外面吃得不够尽兴,所以这顿吃得特别满足。
吃饱喝足后,精力旺盛的二毛已经不顾天寒地冻地跑出去玩了。
她可没有这个勇气,而且她还有事情要忙呢。
在阳市碰到的那位桑小姐过两天就要过来吃饭了,她还得先出个菜单先。
老太太年纪大了吃不得油腻的,据她孙女所说近些年来比较喜欢吃素食的。
除了她们指定的菌菇素汤面之外,其他的就看她安排了。
思索一会儿她便拿出纸笔制定好菜单。
时间悄悄地就过去了,这天池见月一大早便起来了。
洗漱,吃早餐,外出买菜。
回到家便开始准备了起来,毕竟这一顿也是在中午吃的,所以现在忙起来时间刚刚好。
避免客人提前来她没有接待到,打开一扇大门,在另一扇门那贴上一张花笺。
上面写着欢迎光临,请她们入内,表示没有招呼到她们而感到抱歉。
把已经砍成几块的鸭肉取出,鸭胸肉洗净,用特殊手段把鸭肉表面的水分吸干。
起锅烧油,油热后把鸭肉下锅煎,煎至金黄翻面把另一面也煎至金黄。
两面煎至金黄后盛出备用。
动作利索地把备好的葱姜蒜另起一锅烧油爆香。香味出来后加入煎好的鸭肉。
从糖罐里取出少许的冰糖。往锅里加入适量的米酒,适量的生抽,再淋上少许的老抽调色。
加入适量的灵魂酸梅酱,倒入一瓶盖的啤酒,盖上盖子小火慢炖40分钟。
那天桑小姐的妹妹说了她要吃饭,所以她还需要另外准备一个饭。
刚好要做菌菇素汤面,干脆饭也是以菌菇为主好了。
但是如果只是菌菇似乎有些太素了,两位年轻人应该不是很喜欢。可以搭配鱼肉,冰箱里还有一条挪威青花鱼。
先焖上大米饭然后开始准备其他菜,只要客人一来便可以做了。
现在是冬天,除了那些需要时间来炖煮的菜已经做上,其他的还需要等客人过来。
准备好菜,她向大厅走去,边走边看了眼时间。
应该差不多过来了吧。
只是她没想到客人已经提前来了,此时正坐在大厅里。
“不好意思,刚刚在厨房里面,招呼不周了。”池见月连忙走过去。
“没事,是我们提前到了,我们看到了你贴的告示了。”长发的桑女士并不在意地说道。
只是她没想到……
“池小姐,你这里只有你一个人吗?”桑非晚诧异地看着奶奶,这句要是晚晴说的倒也不出奇。
桑晚晴张了张嘴,又利落地闭上。奶奶已经把她想问的说出来了。
“是的,目前来说就我一个人。”不卑不亢的样子倒是让她们高看了两分。
她们两个人对在这里会吃到什么好东西 并没有多大的期待,甚至有点看不起。
如果不是奶奶……
奶奶还记得曾经的那个味道,她们只是陪着奶奶来的,虽然这里的环境不错,但到底比不上玉轩园林的。
她对味道只是期待可以让奶奶满意,希望这位池小姐继承了她外婆的手艺。
池见月去茶水间泡茶的功夫没想到已对有人想这么多了。
“这是桂花酒酿米糕,请慢用。”池见月把米糕上完之后便回到后厨了。
桑晚晴看着这空荡荡的屋子,虽然装修得挺好看的,但是就她们三个人。
都没有客人也不知道做出来的东西能不能吃。
“奶奶……”桑晚非和桑晚晴这一次想得非常一致,也不知道能不能吃……
看到奶奶拿起米糕,同时开口。
“你们想什么,我很清楚,人外人天外天,别太自负了。”老太太意味深长地看了眼大孙女。
“奶奶,我先尝尝,”桑晚晴动作迅速地夹起碟子里米白胖乎的米糕。
小口地尝试一下,原来真的是人外人天外天……她瞪大了眼睛看着奶奶。
接下来都不用奶奶说了,她仔细地品尝着。
松软的米糕带着浓郁的米香,醉人的酒香和迷人的桂花香,松软好吃,一口接一口,她还没尝够竟然没有了。
她有些可惜地回味着,看到姐姐面前的瓷碟两眼放光。
看到桑晚晴的神态,桑非晚还是持着怀疑的态度,不过倒是少了几分警惕。
看着已经被姐姐咬了一口的米糕,她知道她的想法不能得逞了。
甚是遗憾。
桑非晚没想到在这么一家小的私人菜馆是竟然藏着这般美食,她对接下来的菜有些期待了。
藏在大厅里007看到她们的不屑到被那小小的一块米糕给征服,甚是畅快。
“看来这小姑娘的手艺比她外婆的好。”老太太在尝过米糕后,心中的那份期待也活了起来。
她原本也不怎么期待的,只是她曾经在这……
当年在溪城也就那口菌菇素汤面让她活了下去,这些年自从这家私房菜馆结业后就再也尝不到了。
不管她走遍天南地北,也再尝不到那份独特的菌菇素汤面了。
此时有了期待的老太太开始仔细地打量起这座屋子。
似乎比当年更加的精致了,感觉上不一样了。