第81章 萝卜牛腩煲
池见月下来没看到二毛，还以为二毛出去上厕所了。
她刚把泡黄豆的水给倒掉，就听到有狗的叫声，只是不应该吖，二毛的声音没有这么粗啊？
她这里什么时候跑进来了其他的狗子，疑惑地从大厨房走过来。
二毛刚跑回家就看到主人，委屈地跑过去。
只是它比昨晚大了一个圈的身躯，让池见月一时认不出它来。
看着主人退后的脚步，二毛伤心地低声发出叫唤声。
“二毛，是你吗？”池见月看着这个大一号的二毛不敢相信。但是它身上那股熟悉的感觉又提醒着它，眼前这个就是二毛。
007此时也回到家里了，池见月看着007回来，似乎想到了些什么，指着二毛看向它。
小金点闪烁着得意的光芒，“二毛经过一个晚上的扩张筋骨，洗筋伐髓已经不同往日了，以后它就可以陪你上山了，不用再抱着它了。”
“可是二毛还这么小，不会伤害到它吧。”她蹲下去看着长大的二毛，这算不算拔苗助长啊。
“没事，只是让它变强壮而已，而且经过这么一遭它寿数可以陪你到老了。”要不是怕二毛提前走让月月伤心，它才不会花那么大功夫寻来洗髓丹给二毛。
“谢谢007。”池见月看出007就是个傲娇精，嘴上虽然说看不惯二毛，却处处关心着二毛。
知道这异响是来自二毛和007闹出来的便放松下来了，今天有客人来，她要去忙了。
不管二毛和007在家里闹些什么，她连忙把豆浆磨出来好点豆腐。把汤料按步骤放入砂锅中便骑着电动车去市场拿昨天就跟杨叔定好的牛腩。
回到家先是清洗牛腩，把它们切成大大的小块。然后开始切配菜，红葱头对半切开，萝卜削皮切块，这些萝卜红葱头都是家里农场的自家产品，味道那当然是不用说的了。
生姜切成小块，生姜料酒葱段冷水下锅把切好的牛腩块冷水下锅焯水，焯完水捞出控干水分。
用砂锅热锅下油，凉油倒下红葱头，姜块翻炒至葱头半透明时，倒入牛腩煎至八成焦激发牛腩的香气。
倒入刚刚抽空调好的酱料，两块南乳，柱候酱，海鲜酱，蚝油，生抽，把它们搅拌均匀。
大砂锅中翻炒，把酱料与牛腩翻炒入味，倒入开水。开始下香料，桂皮，八角，干辣椒，放一些冰糖用来提鲜，小火焖炖一小时左右再下萝卜。
在炖牛腩的时候，她也不闲着，开始做第二道菜，新鲜的鸡，这只鸡就是前两天买回来经过家里的蔬果和灵泉的喂养的胡须鸡。
早上去拿牛腩的时候顺便一起抓过去让市场专门杀鸡店的老板给帮她杀好了。
炒盐控干盐的水分提盐香味，用的盐可不是平时用来炒菜的那种。
把晾干的胡须鸡用盐焗粉给它按摩一圈，是从它脖子那块皮下开始按摩，不是把盐焗粉撒在表面上。用花生油给一整只鸡抹上，主要用来增加鸡的香气和锁住它的水分。
随后往鸡肚子里塞入一颗老葱头，一颗八角，一片沙姜，一块小黄姜，用来增香去腥。
把涂抹完的鸡用油纸给包好。准备好一个大砂锅，先在砂锅底部铺上一层盐炒好的盐再中门的地方铺上一层锡纸防止高温把鸡给焗焦了。
然后把包好的鸡放入砂锅中，再往里面倒入炒好的盐把鸡盖过，一整个砂锅都被鸡和盐给填得满满的了，盖上锅盖。
用来焗鸡的可不是用普通的煤气来焗的，用砂锅炉把砂锅放在上面，下面烧炭来慢慢焗，所以时间是要够的。
再来一个冬笋豆腐煲， 上山挖回来的冬笋，刚好让他们尝尝鲜。
把硬菜给准备好，时候就差不多了，等他们来了再做青菜。
中午，唐明均和他请的客人准时出现在小月亮食肆的门口。
“池老板，今天做什么好菜。”唐明均见到她笑着打招呼。
“唐总等下你亲自瞧瞧。”池见月大大方方的回应着。
“陈总，这就是舍妹推荐的私房菜馆了。”唐明均虽然有求于对方，但行为却恰到好处并没有过分的谄媚。
“唐总家人推荐的那当然要好好尝尝。”这个陈总笑着随他们往小院里去。
一进大门那股舒服的感觉就更明显了，从他们靠近这边他就感觉到不一样的地方了。
因为天气开始变凉了，他身上的风湿痛更是折磨着他，要不是眼前这位唐总曾经帮助过他，这种时候他是不会愿意出来和他吃饭的。
不过从他踏进这座小院，他的心态已经改变了，直觉告诉他今天来对了。
“两位稍坐一会儿。”池见月把他们引到坐落在边户上的以兰草为名的包房。
这个包间比之前唐家人聚餐的君竹厅要小上许多，这个小包厢最多适用于5个人吃饭，此于两人在此包间私密性正好。
先是给他们上了热茶，先上炖得鲜味十足的鲍鱼羊肚菌排骨汤给端上来。
随后回厨房准备把刚刚炖好的萝卜牛腩煲端上，此时蒸气还从砂锅中透气孔中争先涌出。
撕成手撕鸡的盐焗鸡摆好盘，热气滚滚还烫手。紧随其后的是鲜味十足的冬笋豆腐煲。
白灼虾，蚝油生菜是经典的羊城菜式。这次因为是两人吃饭，提前与唐明均商量过，菜量不用做那么大的。
看到上来的菜，闻着那股味道，唐明均的心就已经放回肚子里了，每上一道菜他都是先观察陈总的脸色。
陈自先没想到这溪城还可以吃到这么地道的羊城名菜，盐焗鸡滑嫩香味十足，鸡的原汁原味被保留得非常的好。
萝卜牛腩煲开盖就闻到浓烈的牛腩香味，羊城人没人能躲得过这一股香味。
牛腩炖得软糯又有嚼劲，吸满汤汁的萝卜比牛腩更好吃。
两人这顿饭竟然吃了两个多小时，唐明均最后拿着合同离开的小月亮食肆。
收拾好的池见月在院中打坐，007就坐在她的肩膀上。吸收刚刚他们反馈给她的灵气。
灵气之多足以证明他们对这顿吃得有多满意。
池见月感觉她的皮肤又通透了些，整个人舒服地伸了伸懒腰。