第67章 清蒸海鲈鱼
排骨还需要焖煮,她又开始处理鲈鱼。
鲈鱼已经让店家清洗处理过的了,此时她再清洗一遍。在盆里放入生姜大葱段,加盐,放入清水搅拌均匀。池见月把鲈鱼放进去腥的汁水里浸泡,浸泡过的鲈鱼不但可以去腥,还可以让蒸好的鱼肉更加紧致。
把大葱,红椒切成丝备用。把浸泡过的鲈鱼改切成小段方便入味。把切好的鲈鱼码好放入蒸鱼盘上,下面垫上葱段生姜片,撒半勺盐,一勺料酒
蒸鱼的时间不宜过长,要不然鱼肉就会变柴流失鲜味。蒸上十五分钟左右便可。
蒸鱼的时间里她又开始准备其他的菜式。
茶香排骨还有最后一道程序,刚刚过滤出来的茶叶此时也沥干了水分,把茶叶放入锅中小火煎至酥脆捞出沥油。
排骨大火收汁开始摆盘,往盘里的排骨撒上酥脆的茶叶,茶香四溢。
大厅里已经站了许多人,原来在她做菜的时间里楼上的几位老人都陆续醒了过来。
“哇,好香哦,月月你做什么好吃的。”大咧咧的颜思棠下楼直奔厨房而来。只是她还没走到月月跟前就被老妈给抓住了。
“你还好意思下来吃饭,月月都忙完了你才下来。”宋时凝羞红了脸,她还以为女儿会帮忙,结果父亲告诉她是月月一个人完成了这么多的菜,心里愧疚啊。
“妈妈,你快放开,我先去端菜。”颜思棠自知理亏,连忙认错。
宋时凝放开她,和她一起进厨房端菜。
“月月,辛苦你了。”宋时凝看着这一桌子的菜,心里更加难受了。
“阿姨,别这么见外,大家快入座吧。”她招呼着大家落座。
“哇,这是什么,茶叶和排骨?”颜思棠看着这个菜式有些惊奇,她还没吃过呢。
“茶香排骨,用龙井茶汤焖煮过的排骨,上面撒的就是煎至过的龙井茶叶。”池见月给她解释着这道菜怎么做,还给她夹了排骨。
“嗯,这鱼好鲜甜。”宋老太太吃了海鲈鱼,眼睛都亮了起来,手不停地往盘里的鱼下手。
这种情形,有谁还不知这道菜的好呢。
“这道也好吃。”颜思棠的父亲指着什锦炒虾仁。“虾仁鲜美,黄瓜,木耳清脆爽口,月月你真棒。”颜父给她竖起大拇指。
“这个也好,蛋黄咸香又混豆腐的豆香还有虾仁的鲜甜。”宋时凝也对着另一道菜赞不绝口。
桌上还有蒜香鱼片,辣炒扇贝肉,青椒蒜粒牛肉,每一道菜都让他们惊喜。
当然少不了汤了,一桌子都是肉类菜肴,所以汤里她就不放肉了,熬了一个羊肚菌素汤。
羊肚菌素汤温补不油腻,清淡但富含营养,可以补充蛋白质等,最是适合老人家喝了。
一家人吃把菜都给清干了,池见月忙活了这么久,饭后当然不可能再让她动手。
拗不过宋姨,只好看着好友还有宋姨她们收拾,而她却被颜奶奶和宋外婆拉着话家常。
其实宋外婆还想从她这里了解一下儿子在这里的那段时间,不过思索过后却没有问出来,免得让小姑娘尴尬。
她们下午休息过,所以一时还没有睡意,在跟池见月询问之后,准备去农场走走。
只是此时天已经完全黑了,农场里又没有路灯,池见好好劝说之下才让他们打消现在就去逛逛的想法。
“爷爷奶奶,外公外婆,咱们有的是时间。”见他们打消了这个念头,颜思棠悠悠说道。
虽说是很熟悉的朋友家人,但是毕竟她还是主人不可能把人留在客厅自己却回房的理由。
所以几位老人看穿之后便纷纷起身说是要回房了。
窗外,月影遍地,枣树婆娑,夜风轻拂而过。
此时她已经洗漱过了,正趴在沙发上,等待长发晾干。
“我说你要不先把头发吹干吧。就算是夏季这样也很容易感冒的呢。”007担忧地看着她的半湿的长发就这样披在身后。
“没事,我身体好着呢。”她懒懒的说道,她实在是不想动了,她头发那么长一时半会也吹不干,干脆算了。
夜深人静,平时还好,只是今天可能是见了他的家人,忽然有些想念他,也不知道他此时在干些什么,休息了没有。
宋时屿不知道此时他的家人正在他家女孩家里,还在为工作上的事情而烦恼。他已经许久不曾回到住处了,一直在基地里或去海里面。
老人家觉少,天刚刚亮便起来了,不过有人比他们更早就起来了,大林每天都是一早起来便去农场里跑步,可以锻炼身体,又可以巡视一下农场里的植物。
“大林,要出去啊。”
“宋老先生,我去农场那边跑步。”大林停下来说道。
“行,你跑去吧。”老爷子笑呵呵地摆着手。
在大林消失在农场的小路尽头看不见他的身影后,宋老爷子像是位老顽童一般,招呼着老伴。
“你又打什么坏主意啊。”宋老太太看着老伴的样子,不知道他又干什么坏事。
“嘿,你怎么能这么想我,你想不想去农场里看看。”宋老爷子故作清高的说道。只是他那顽皮的眼神却不像。
“有什么好去的,人家月月都说了,她会带我们去玩的。”宋老太太其实也想去逛逛的,只是人家主人家都说了会带他们去的,结果他们先去了这样不好吧。
她也想知道是怎样种出那般好吃又神奇的水果的。
宋老爷子思索了许久最后也放弃了,不想给月月留下不好的印象。他好奇地看着被栏栅隔开的农场。
“宋外公,你们在看什么啊。”下楼准备做早餐的池见月看到他们站在院子里眼睛却看向农场那边,还以为有什么事情呢。
“没,在看看那水果怎么长得这么好。”宋老爷子下意识地先回答。
“那吃完早餐我带你们去体验一下摘果子。”池见月笑呵呵说道。她不愿意让老人家自行过去,不为其他,只是怕他们在那边发生什么事,身边没个年轻人看着怕出事而已。
吃完早餐太阳还不算毒辣,倒是可以过去玩玩。