第18章 火爆
本来是打算一家三口当成早饭吃的，结果因为味道太香了吸引来了好几个人。
“这是什么啊？”
“小老板怎么卖的啊？”
“这是无骨鸡柳，五块钱一份。”
来人一听五块钱都没有犹豫，直接开口说：“给我来一份！”
让张佳慧有点怀疑自己的定价是不是太低了。
她摇了摇头不再细想，抬头问眼前不过二十出头的年轻小伙子：“小哥哥，能吃辣吗？”
“能，多给我放点辣椒。”
“好嘞！”张佳慧将炸好的无骨鸡柳用大漏勺捞出来，放到案板上撒上了辣椒粉：“孜然要吗？”
“要！”
孜然粉也撒上翻拌均匀，装入了纸袋子里，插上了竹签递给了年轻小伙子。
香味吸引了越来越多的人，不过大家都在观望着，想要看看这个买了的小伙子怎么说。
小伙子拿到手里后，迫不及待地尝了一口：“唔，好吃，又香又脆”
“给我尝一口”小伙子旁边的人迫不及待地签了一个：“哇，真的好吃。”然后立马转过头来对着张佳慧说：“小老板给我也来一份！”
一时之间旁边还在观望的众人都上前来，想要买一份尝试。
有的嫌弃炸鸡柳太慢，转过头来就看见了刘利女士正在用铁板煎烤肠，瞬间吸引了一些人。
当然也不乏有老顾客认出了他们而过来买芋圆吃。
芋圆就完全依靠张国安同志自己了。
张佳慧不由得庆幸早上刚过来时自己闲的没事教会了刘利女士做蛋卷肠（本来也没什么技术难度，一看就会。），现在刘利女士那里也忙的不亦乐乎。
“小伙要烤肠吗？一根一块钱，加蛋两块钱。”
“还能加蛋啊？那来一个加蛋的吧！”
“好嘞，小伙要什么口味的？”
“都有什么口味啊？”
“辣口的（买的蒜蓉辣酱）、沙拉酱口味的和番茄酱口味的。”
“来个沙拉的吧！”
一个早高峰，张佳慧的无骨鸡柳卖的一干二净。
她粗略估算了一下5块钱的鸡胸肉差不多卖了30份，收入150元，如果忽略用油、面包糠和调料的话，净赚145元，真是暴利啊！
张佳慧卖完之后，她就去了东胜商城负一层（菜市场，卖什么的都有），又买了50斤鸡胸肉25元。
立马回家去切成条腌制起来，腌制的方法也很简单：
盐、白糖、五香粉、胡椒粉、葱姜蒜的汁水、玉米淀粉和鸡蛋清密封腌制1个小时就可以了。
腌制好的鸡柳再裹上面包糠，油温五成热，下锅炸20秒左右就可以了，出锅撒上辣椒粉和孜然粉，一份香喷喷的无骨鸡柳就做好了。
等张佳慧全部处理完已经十一点多了，她赶紧在家炒了两个菜撞到一次性的餐盒里带过去给父母。
主食去东胜商城买了六个馒头。
张佳慧最先吃完接替了刘利女士，然后刘利女士接替了张国安同志，一家三口就这样急匆匆的吃完了午饭。
张佳慧将无骨鸡柳又摆了上来，有一些是早上排队没买到的，中午特意回来买了。
张佳慧又变得忙碌了起来，直到下午一点多人才逐渐减少。
中午这段时间没人，刘利女士又过来学了怎么炸鸡柳，张国安同志学着怎么做蛋卷肠。
到了晚高峰的时候，张佳慧负责做麻薯芋圆，张国安同志负责做蛋卷肠，刘利女士负责炸鸡柳。
一家三口一直忙到晚上八点才打烊回家。
回到家也没闲着，先是排队去洗澡，然后出来接着搓芋圆，现在还多了两个工作腌制鸡柳和蒸兜兜饼。
三个人分工合作，张佳慧教刘利女士腌制鸡柳，张国安同志动手蒸兜兜饼。
刘利女士腌好鸡柳后搓芋圆。
张佳慧将买回来地蔬菜串成串：青辣椒洗干净就可以了，大头菜切成块用竹签串起来，茄子切成片串起来，金针菇、干豆腐卷香菜、火腿肠、丸子、鸡心，其他的骨肉相连、川香鸡柳串、里脊、洋葱圈买的半成品。
一家三口又忙到了深夜，十二点多才收拾收拾睡觉，他们累的连钱都忘记数了。
第二天四点多起床，熬制红豆沙和麻薯（红糖水昨天睡前煮好了）。
忙碌的一天又开始了，张佳慧总感觉自己好像忘了点什么，但是一时半会的她又想不起来。
不过很快她就没空去纠结了。
一家三口也没有时间做早饭吃，张佳慧直接炸了一份鸡柳还有一些没有串成串的蔬菜丸子，刷上酱料，撒上辣椒孜然粉，用铁铲切碎，夹到了兜兜饼里。
路过的行人被炸鸡柳的香味吸引过来，结果就看到了一家三口的新奇吃法。
顿时摊子旁边被几个好奇的人给围住了。
张佳慧放下吃到一半的饼，笑着开口问道：“帅哥想吃点什么？”
“老板，你们吃的什么啊？怎么卖的啊？”
“这是兜兜饼，炸好的串切碎放到饼里一起吃，饼不要钱，素菜5毛一串，肉串1块钱一串，选好了给我就行。”
第一个开口问的小伙子眼神瞬间亮了，他挑了三个素菜串：青椒、茄子、干豆腐卷金针菇。
两个肉串：淀粉肠、骨肉相连。
小伙子将串递给张佳慧说：“老板，你也给我加一份无骨鸡柳在里面呗！一共多少钱？”
“好嘞！没问题，帅哥加无骨鸡柳一共是八块五毛钱。”
“香菜、辣椒、孜然都吃不？”
“都吃。”
张佳慧一时忙的头昏脑涨，刘利女士和张国安同志那里也是差不多的情况。
一般买了兜兜饼的都会再来一份芋圆。
买了蛋卷肠的也会捎带一杯芋圆。
一直忙到八点多，人流才渐渐减少了，张佳慧拿起来早上吃到一半的饼，接着吃完了。
还好现在是盛夏，要不然早就腻的不能吃了。
不过一个早高峰，张佳慧这边的串就差不多快要见底了。
她不得不开始考虑要招个人来帮忙了，毕竟她还有一个多星期就要开学了。
开学！
张佳慧突然想起来自己忽略了什么事了，她竟然忘记了自己还是个小学生要上学的事实！
“妈，我是不是得转到开发区这面来上学啊？”她转过头来问刘利女士。