第 184 章 鱼火锅
还没开饭就吹起了大风，天色也完全暗了下来，怕吃着吃着下起雨，大伙索性端着腌好的鱼肉和炉子直奔宋以安家。
谁让宋以安家有个像亭子一样的棚呢，还挺大的那种。
以前白陶和裴铮他们来宋以安家聊天吃饭都是在这亭子里。
裴铮快速把拿来的凳子放地上，转身接过白陶手里快拿不下的调料，“ 我们也可以修一个在院子里。”
白陶把迎风面的竹帘放下来，“ 可以呀，反正院子扩大了不少，到时候也像安大哥一样，把地势抬高一点，然后四面挂上竹帘，这样就不怕下雨天了，还能遮太阳，平时不用时收起来就好。”
“ 好。” 裴铮想把院子建成白陶所喜欢的，自然都听白陶的。
大伙儿刚收拾好，天空就下起了雨，不过并没有影响大家吃鱼火锅的心情。
一堆人围坐在两个炉子旁，说说笑笑感受着凉爽的风。
白陶依旧担起给大家调蘸料的重任，“ 有没有人要尝试一下辣椒？我可以给你们少放一些。”
众人齐刷刷摇头，这东西对他们而言还是太刺激了，毕竟他们平时连茱萸都不吃。
“ 行吧，那我一个人吃。” 白陶也不强求大家，高高兴兴往自己碗里放了一大勺。
“ 行了，你们自己端，最左边这碗是没加蒜蓉的。”
张路生他媳妇儿感激一笑，“ 谢谢陶哥。”
迫不及待将蘸料搅拌均匀的白陶，嘬了一下筷子，“ 不用客气，是刚才路生跟我说的。”
尝到辣椒味儿后，白陶幸福的眯起眼睛，辣椒真的是世界上最厉害的调料！
锅里熬汤底的鱼头和鱼骨有点多，大家决定吃完再往里放鱼片。
白陶叮嘱林真注意别被刺儿卡着，顺手还给夹了两块鱼排。
众人刀功不一，这鱼排上还是有不少肉，而且也不会卡着。
林真双手捧着碗甜甜一笑，“ 我知道啦，谢谢陶叔！”
这一群人也只有林真面前有个搁碗的凳子，因为他力气小，不能像大家一样端着碗围坐在炉子旁吃。
兰婶看着啃鱼骨头啃的欢的大黑和小白，笑着调侃，“ 你俩今天也算吃顿好的了。”
白陶怕小白被卡着，只给他吃鱼脑袋上的骨头，鱼排和刺儿都丢给大黑。
宋以安看着泛白的酸菜鱼汤，索性拿了个干净的碗给自己舀上一碗。
白陶起身把葱花端了过来，“ 这鱼汤加一点葱花才是绝配。”
宋以安自然是信白陶的，直接舀了一勺葱花在鱼汤里，“ 别说，这还挺好看。”
大牛也有样学样整了一碗，“ 我开吃前就想问了，这鱼汤为什么是白的呀？往里放牛奶了？”
“ 没有，把鱼肉煎一煎，然后往里放开水，煮一会儿就会变白，这样也可以让鱼汤更好喝。” 白陶只能说颜色之所以这么好看，还有个原因可能是因为这里面放的酸菜是大白菜做的，这要是南方的那种酸菜，汤底颜色可能就带点绿了。
宋以安吹凉后喝了一口汤，“ 这个鱼汤真的很好喝，以前我在酒楼里喝到这样的鱼汤，还以为他们往里放了什么高汤呢，没想到居然把鱼煎过就可以。”
众人听到好喝，也纷纷开始喝汤，葱花迅速见底。
张叔看着汤少了一半的锅，开始提醒，“ 悠着点，这鱼肉还没下，汤都要被喝干净了。”
“ 没事，我那灶房锅里还有些鱼汤，一会儿端上来就是。”
一开始白陶是打算在外面熬汤的，但鱼头和鱼骨有点多，锅小了不好发挥。最后索性还是拿大锅熬汤，然后再分装到小锅里。
兰婶喝完一碗汤啧啧称奇，“ 这汤一点腥味都没有，满口鲜香。”
白陶也给裴铮打了碗汤，“ 鱼煎过之后也能去除一些鱼腥味，我还往里放了一些去腥的葱姜和白酒。”
兰婶夹了一筷子酸菜，“ 每次吃白陶的饭都能学到不少。”
裴铮见白陶又往调料里加了些辣椒，自己也去加了一点，学着白头的样子拿鱼片裹着蘸料吃。
然后成功被呛到，白陶赶紧把旁边冷着的汤递给他，还替人顺顺背，“ 不能吃辣就别吃，你这一下还裹那么多，脸都辣红了，你要想试试味儿，可以少蘸一点。”
裴铮咳嗽完就着白陶的手喝了半碗汤，嘴里那种火烧火燎的感觉依旧没有消退。
他只是想着白陶那么喜欢吃辣椒，以后不能让他因为要迁就自己而不放，所以就想着多吃几次就习惯了。
他看白陶将裹满辣椒碎的鱼片面不改色的塞进嘴里，就有了几分自信，也把上次吃辣椒小炒肉的记忆给忘了。
大伙儿看裴铮这个模样，对能吃辣的白陶莫名升起一股敬意，吃了这么多还面不改色，可谓“能人志士”啊！
白陶最后把裴铮碗里的蘸料全倒给了自己，又给对方重新打了一份。
在确定裴铮还想吃辣椒后，给人碗里放了一点点。
宋以安看着亭子外的雨幕，神情惬意，“ 咱们约定冬日再这么吃一次吧。”
大牛立即表示同意，“ 好啊好啊，到时候我就能带着清哥儿一起了！”
宋以安无语，白了大牛一眼，这人真是什么时候都想着他的清哥儿。
白陶想到冬日能冻死人的温度，摇头表示拒绝，“ 冬日在这亭子里吃火锅，是想冻死自己？”
宋以安失笑，“ 咱可以在屋里吃。”
兰婶将一旁的鱼片端过来下锅，“ 那就这么说定了，到时候我这个当长辈的请客，咱们就定立冬那一日。”
裹了一层薄薄淀粉又腌入味儿的鱼片，下锅一分钟就熟透，当然大牛切的鱼块除外。
张路生附和娘亲，“ 好，到时候我提供鱼。”
这种有约定的感觉很不错，白陶心情很好的给小白和大黑喂了一片鱼肉。
两个狗子趴在地上摇着尾巴吃得欢，吃饱后就侧躺在地上看着外面的雨。
耳朵还时不时动一下，似乎在聆听雨声。
吃饱喝足的众人，借着油灯的光闲聊几句，白陶打着哈欠靠在裴铮身上。
夹杂着细雨的风有点凉，裴铮把白陶挽起的袖子放下去。