第 12章 没有实战的管理者不会称职的
其实李婷婷当初应聘的时候，李姐是没有什么经验的。李婷婷优点在于她来自一线大城市杭州，在那做过类似的工作。有一张夸夸其谈的嘴巴，还有一大堆别人听不懂的名词。这些说起来非常高大上，在李姐的印象上就符合了韩式烤肉店的气质！
于是，李姐当即决定录用李婷婷，并安排她在前厅的负责接待工作。李婷婷也不负所望，凭借着她的三寸不烂之舌，成功吸引了不少顾客前来就餐。这让李姐非常满意。于是正式入岗为仅次于王默的副总经理！
然而，随着时间的推移，李婷婷的问题逐渐暴露。她虽然嘴上能说，但实际工作能力却并不强，经常在管理过程中出现低级失误。甚至沟通上也做不好。
更糟糕的是，李婷婷对于其他同事总是摆出一副高高在上的样子，这引起了大家的不满。但看在她确实能为店里带来生意的份上，大家也只好忍气吞声。
王默早就看出来李婷婷不适合这个岗位。
她没有管理者的胸襟，没有实战经验，理论上也不行，沟通不明白，打法不明确，遇到事情就躲，有锅立即让同事背！
更恶心的后来王默才知道，为什么李婷婷总是针对陆井。李姐和陈姐聊天的时候说过不喜欢陆井，从那一刻，李婷婷想尽办法折磨和针对陆井，并且差一点把陆井赶出了队伍。而这一切居然就是为了讨好李姐。
王默更是明白有这个水平的管理者在，生意早晚有一天会出大问题的。所以经过多次考察和确认后，王默决定想办法给她调岗！
这天，餐厅里一如既往地忙碌着。突然，一位客人对食物质量提出了投诉，李婷婷像往常一样，试图将责任推给厨房的同事。然而，这次王默站了出来，指出了问题的真正原因——李婷婷在点菜时没有与客人充分沟通，导致误解。
李姐得知后，找王默谈话，表示自己当初看走眼了。王默建议重新评估李婷婷的岗位，或者寻找更合适的人选。李姐思考片刻后，决定采纳王默的建议，因为她意识到一个优秀的团队需要的不仅是口才，更需要实力和担当。
几天后，李姐在例会上宣布了一项人事变动，将李婷婷调到了后勤部门，而前厅经理的职位则由暂时仍由王默接任。
李婷婷听到这个消息后，满脸的不服气，但又无法反驳。而王默则显得很淡定，她知道这是自己应得的。
之后的日子里，王默把重心再次往经营和管理上做了转移，让餐厅的生意越来越好。
而李婷婷在后勤部门则带着情绪工作，整天脸拉的像死了几个爹一样！
某天，餐厅接到了一份大型团体订餐订单。由于时间紧迫，所有人都忙得不可开交，包括李婷婷。然而，她的消极态度影响了整个后勤团队的效率，食材准备错误、餐具缺失等问题频频发生。
王默发现后，亲自来到后勤部了解情况。她看到李婷婷无精打采地靠在墙上，便上前询问是否需要帮助。李婷婷抬起头，怨恨地看着王默，抱怨道：“这都是你害的，我现在做这些无聊的工作都是因为你！”
王默平静地回应道：“工作没有高低贵贱之分，只有用心与否。如果你还想留在这里，就调整好心态，做好自己的本职工作。如果真的不喜欢了，可以好聚好散！”说完，转身离开，留下李婷婷独自思考。
这是王默第一次有了主动开除人的想法。他想不明白，为什么会有人这么自私！
李婷婷听了王默的话，心中一阵触动。她开始反思自己的行为，意识到自己的自私和懒惰给团队带来了困扰。
接下来的几天，李婷婷努力调整心态，积极投入到工作中。她与同事们友好协作，认真完成每一项任务。
王默看到了李婷婷的变化，感到很欣慰。她决定再给李婷婷一次机会，让她回到前厅工作。
李婷婷感激涕零，发誓一定会珍惜这个机会，努力提升自己的能力。从此，她改变了以往的工作态度，成为了一名优秀的员工。
可是谁能想到，她做的这些只是为了保护自己那份高昂的工资！
王默也没有经理太顾及她一个人，毕竟商场如战场，竞争对手时刻虎视眈眈！
日子一天天过去，餐厅的生意越来越红火。然而，一场突如其来的危机却悄然降临。
竞争对手推出了一款全新的烤肉套餐，抢走了许多客人。餐厅的营业额急剧下降，员工们都忧心忡忡。
王默紧急召集大家商讨应对策略。就在众人束手无策之际，陆井站了出来。
“我有个主意！”他的眼中闪过一丝自信，“我们可以推出特色菜品和优惠活动，吸引顾客回归。”
王默看着陆井，心中暗自惊讶。他没想到陆井会在关键时刻提出如此有效的建议，这真是太阳从西边出来了！。
在陆井的带领下，员工们齐心协力，推出了一系列新颖的促销活动。很快，餐厅恢复了往日的热闹，生意越发火爆。
王默，包括李姐和陈姐对陆井刮目相看，而陆井也通过这次危机，真正赢得了大家的认可和尊重。这才叫浪子回头金不换！
随着生意的日益兴隆，陆井在餐厅的地位也水涨船高。然而，他并没有因此骄傲自满，反而更加谦虚努力。王默见证了陆井的成长，对他愈发赏识，也发自内心的替陆井高兴！
王默经过和李姐，陈姐深入沟通，准备副总经理这个岗位暂时不外招，从内部培养，而其中一个重点人选就是陆井！
陆井最大的优点就是把韩式烤肉当做自己的生意，他对店里的热情和真心不次于王默，李姐和陈姐他们。有了这一点就有了责任心，就有了一切可能！
在王默、李姐和陈姐的观察下，陆井在工作中的表现越来越出色。他不仅熟练掌握了各种业务技能，还能够灵活应对各种突发状况。
某天，王默找到陆井，表达了希望他担任副总经理的意愿。陆井深感意外，同时也感到肩上的担子更重了。
在接下来的日子里，陆井全力以赴，学习更多的管理知识，与团队紧密合作。他的努力得到了大家的认可，也为餐厅带来了更好的业绩。
最终，陆井顺利晋升为副总经理，他深知这是一份荣誉，也是一份责任。在他的带领下，餐厅不断发展壮大，成为了行业内的佼佼者。