第47章 卿清怎么那么坏!
卿清以为钓鱼会很困难的,结果才用十分钟不到就抓了这么大一条鱼。
不,是一头鱼!
足足有她半个身子那么高!
反正时间还早,卿清说道:“你陪我去山上逛逛吧,我看看能不能找到一些去腥的东西。”
黑狼嗷呜一声表示答应。
这一趟上山,卿清收获颇丰,满山坡的野山葱,她仿佛掉进了快乐天堂,乐不思蜀。
“给我标记一下地点,下次我还来。”
云谏有些懵,“我怎么标记?”
卿清使着坏,对着云谏不怀好意地吹了一个口哨,那流氓样活像一个gai溜子,
“你撒泡尿~”
“”
卿清怎么那么坏!
“逗你玩儿呢。”卿清大笑着说。
云谏默不作声,放下鱼,帮着她拔野葱,像是被欺压不敢言的良家妇女。
“够了,下次再来吧,太多了吃不完就浪费了。”卿清把云谏拔的野葱放到一起,笑意盈盈道。反正这野葱也没长腿,也不怕它跑了。
“好,下次带你来。”
“这山上有竹子吗?”
“有,在另一边。”
有竹子的地方就一定有竹笋。云谏抓的鱼少说也有一二十斤,要是全做蜜汁鱼肯定会很麻烦,而且,他今天的糖量属实超标。所以她决定再做一些鱼汤,用春笋炖鱼。
去的途中卿清又发现了两棵野山姜,她拔了出来,发现只有拇指大小,心疼自己这么早就把它拔了。
罢了,拔都拔了。
她把两块红红的野山姜收入囊中,有一就有二,这山上肯定还会有的。
她拿着野山姜的叶给云谏看,“你以后能帮我留心一下这个吗?我很需要,但你别拔,记住位置就好。”
云谏闻了一闻,只要他记住这个味儿就很好找了。
这个气味好霸道!
为什么卿清就喜欢这么刺激的味道?辣椒也是。
“我以后打猎注意一下。”
虽然味道不咋地,但是卿清需要就肯定有她的道理。
意料之中,竹林里卿清发现了很多竹笋,有的已经有一人高了,这个太老了,她挑了两棵刚破土的。
“云谏,我要这个~”她指着看中的竹笋,和云谏说话的声音带着娇柔,一股子撒娇的味道。
卿清突然细软的声音传入云谏耳朵,云谏像是中了软骨散一般,脚下一软,一个趔趄差点摔倒。
“”她是说了什么不得了的话吗?
云谏稳住身形,大手一挥,从牙缝里挤出一个字,“挖!”
她就是要整片竹林他都给她搬回去!
卿清只要了两棵,云谏挖好竹笋,把所有东西都带着,挺直着身板,像一块高大的挡风石。
今天收获不错,卿清也心情大好,开心的像只鹌鹊,一边走一边围着云谏转来转去。
云谏勾起嘴角,眼里都带着宠溺,“小心别摔了。”只要卿清能一直这么快乐,他愿意当她一辈子的挡风石。
他们回到山洞,云谏把所有脏活累活都揽下,只要卿清掌勺煮肉就好。
河边的云谏愉悦地吹着口哨。
卿清说,吃鱼要把鱼鳞去掉。
于是他用骨刀把鱼鳞刮掉。
卿清说,要把鱼鳃抠掉。
于是他
陷入了沉思。
鱼鳃在哪儿?
仔仔细细思考了一番,想着应该是最腥的地方,误打误撞还让他闯上了。
卿清还说什么了?
对了,她让自己快去快回!
于是他提着鱼,大步流星跑回家。
卿清检查了一番,云谏清理的很干净,她挑了鱼刺最少的肚子肉,打算用这里给他做蜜汁鱼。
“你帮我把这一块儿取出来。”
鱼肉被分成了三份,卿清规划了一下,用鱼肚做蜜汁鱼,用鱼肚上面部分包括鱼头的地方熬汤,剩下的鱼肉都腌上好了。
她接过鱼肉,用骨刀挨着鱼骨把鱼肉片下来,再改上花刀,快贴着鱼皮的时候恰好停下刀。再把另一边也相同的操作做好,然后腌上一些盐。犹豫了一下,还是切细了半块姜抹在上面,没有生粉,她能做的就只有这么多。
云谏看她熟练的用着骨刀,咂舌不已,“卿清,你用骨刀怎么那么熟练?”
卿清被夸奖,脸上带着自豪,“以前我也爱做一些吃的,其他的不敢说,刀功还是不错的。”
她用一块兽皮擦了擦手,把猪油抱了过来。
猪油还没有完全凝固,只有挨着陶罐的地方凝固成了乳白色。
她倒了小半罐猪油下去,对云谏说道:“你帮我烧火,别太猛,不然会糊。”
油温六成热,她提溜着鱼肉两边,鱼皮朝上放进油锅里炸。云谏吓得心跳漏了半拍,“卿清,这样会烫伤你的!”
卿清笑笑,“怕什么?我又不会蠢到把自己的手放进锅里。”
等鱼肉被炸的定型后她就放了进去,用勺子舀着油不停的浇在上面。
伴随着“呲呲呲”的声音,鱼肉表面被炸的金黄,卿清提着一个角,用勺子辅助着把它捞起来放进另一个干净的罐子里,然后把另一半鱼放进去。
看着有这么多油,卿清临时决定不做腌鱼肉了,可以把它做成香酥鱼,还能当小零食吃。
“你帮我把鱼尾巴那一截切成块,不要太薄,然后用盐腌好。”
“这样可以吗?”云谏切好一块给她看。
“嗯,切的很不错。”
云谏得了夸奖,心里美滋滋,干活的速度都提了不少。他刚刚也是看着卿清做的,把鱼肉用盐腌好他还是会的。
估摸着差不多有十分钟,卿清用筷子把鱼肉一块一块的放上去,炸的酥脆以后再捞起来放好。
她把多的油倒回罐子里,只留锅底那么多,然后把蜂蜜倒进去不停地搅拌,直到蜂蜜变得粘稠,她把它浇在鱼肉上面,这才大功告成。
卿清根本停不下来,还在忙活着炖鱼汤。“云谏,你帮我从草药那里腾一个罐子出来,罐子不够了。”
“来了!”云谏打下手忙得不亦乐乎,只要卿清需要他,他就很快乐。
忙活了半天卿清终于把鱼和竹笋都炖进了锅里,她长吁一口气。
是她最近太懒散了吗?怎么光做一顿饭都那么累?