第28章 牛肉胡辣汤
四合院
打扫完卫生，就已经晚上八点。
等陈泽回到家，小米粒还在摆弄玩具。
“宝贝，去洗脸刷牙。”
陈泽收起孩子的玩具，拍拍脑袋轻声说道。
小米粒不吵不闹，从板凳上站起来，独自脸盆前洗漱。
家庭主夫的几年时间里，陈泽把小米粒培养的十分独立。
不需要陈泽辅助，就可以独自完成洗漱。
一旁，陈泽开口说道，
“爸爸明天四点就要起床，早上你一个人乖乖在家，七点起床洗漱。”
“七点半我送你去幼儿园。”
小米粒嘟起湿哒哒的脸蛋，好奇的看向陈泽，“爸爸是要早起去菜市场吗？”
“是的！”
陈泽点点头，“【陈食记】需要五点开门，所以需要早一些去购买食材。”
“我也要去！！”小米粒兴奋地喊道。
陈泽摇摇头，“不行！你要保证充足睡眠，乖乖在家睡觉。”
“不会的，不会的！”
“我现在就上床睡觉，明天早上我还可以在店里眯一会，绝对不会困的。”小米粒抓起陈泽胳膊，来回摇晃着说道。
从小到大，小米粒和陈泽相处时间最多。
所以非常依赖陈泽。
听到陈泽四点就要起床，她想陪着一起。
主要是心疼爸爸。
早上不光要去店里忙碌，还要抽时间来四合院接她，再去幼儿园。
她不想陈泽来回跑。
“那好吧，明天先带你去瞧一瞧，以后就在家乖乖睡觉。”
“以后再说以后。”小米粒眨巴眨巴眼，笑嘻嘻说道。
说完，就飞奔上床，为自己盖上被子，闭上眼开始睡觉。
动作连贯麻利，生怕下一秒，陈泽会反悔。
陈泽苦笑着摇摇头。
心中再次一阵暖意。
陈泽并没有立刻休息，他还有更重要的事情去做。
来到厨房。
案板上摆放着一块牛肉，足有半斤重。
这是他晚上特意留下的。
接着，陈泽又从兜里掏出一小包白色粉末，均匀的涂抹在牛肉表面。
然后摆放在最为显眼位置。
……
等陈泽关灯上床，一旁的小米粒早已进入梦乡。
给小米粒盖好被子，陈泽也闭眼躺下。
终于有时间查看系统了！
今天一天，他赚了一百多块钱。
找到积分抽奖。
简介的界面，显示着今天赚取的积分。
神秘大礼包分为三种，分别是：初级神秘大礼包，中级神秘大礼包，高级神秘大礼包。
等级不同，所需兑换的积分不同。
初级需要一百积分，中级则需要一千积分，高级直接需要一万积分！
一万积分就需要陈泽在现实世界中，赚取一万块钱。
对于现在的他来说，难度相当巨大。
现在有一百积分，陈泽决定试试运气。
“系统，兑换初级神秘大礼包！”
下一秒，系统扣除一百积分。
一个金色锦囊漂浮在陈泽面前。
用意念打开。
【恭喜宿主，获得神级胡辣汤技能。】
【胡辣汤豫省传统特色早餐，完美适配水煎包。】
清脆话音刚落，胡辣汤的制作工艺涌入陈泽大脑。
陈泽喜出望外。
目前店里只有水煎包供应，刚好差一份汤水。
胡辣汤完美适配！
胡辣汤的制作同样十分讲究。
【牛肉胡辣汤】。
选购肥瘦均匀的牛肉，最好是牛肋排附近的肉。将其切成合适大小的肉块，冲洗干净血水。加入料酒，生抽和适量食盐进行腌制。
把腌制好的牛肉中加入生粉，搅拌均匀，要想口感偏嫩，可以再加入适量白酒。
锅里加水，将牛肉倒入其中，水开撇去浮沫，转小火焖煮两个小时。
面粉加入适量温水，搅拌成絮状，用力揉成光滑面团，然后放到凉水中浸泡。
浸泡一刻钟后，就开始洗面，用力抓揉，反复清洗，中途不断换水，直到洗出来的水没有颜色为止。
等到面筋上锅去蒸。
取水加入锅中，将煮好的牛肉，洗净的木耳，粉条，黄花菜，花生米一同加入其中，水开后将勾芡后的淀粉，缓慢倒入锅内，一边倒一边搅拌，直到水开为止。
……
鲜美可口，肉粒饱满的【牛肉胡辣汤】就制作完成了。
陈泽嘴角一阵抽搐。
没想到，前世最爱喝的胡辣汤，制作起来这么复杂。
看了眼所需用品。
店里有有现成的大锅。
明早只需要买淀粉，木耳，黄花菜。
完全掌握【牛肉胡辣汤】制作方法之后，陈泽也沉沉睡去。
一天的忙碌，他的身体十分疲惫。
……
早上四点。
闹钟声响起。
外面的天黑漆漆的，没有一丝光亮。
陈泽穿上衣服。
小米粒也一同醒来，正揉着双眼。
“宝贝，困不困？”
“困的话，就在家睡觉吧，等爸爸店里忙完，再送你去幼儿园。”
小米粒摇摇头，“不困！”
“我要和爸爸一起！”
二人一同起床，拿着洗漱用品来到院里，洗脸刷牙。
四点钟的四合院，只有公鸡打鸣的声音。
邻居们还都没有起床。
洗漱完毕，陈泽牵着小米粒，手拉手出了门。
“宝贝，冷不冷？？”
“不冷。”
“你真的不困吗？”
“不困。早睡早起身体好。”
“那等下在店里，你必须眯一会才行。”
“好的，爸爸。”
“就今天一天哦，明天老老实实在家睡觉。”
“嘻嘻，明天再说。”
这个时间的四九城，只能看到一些环卫工人。
很快，二人就来到了菜市场。
仍是先买肉。
看到陈泽，肉店老板笑着打起招呼，“老板，今天可够早的。”
“哎呦喂，这是你闺女吗？这么可爱。”
陈泽点了点头，“我闺女小米粒，本来让她在家睡觉，非要跟着一起来。”
“哈哈哈，闺女心疼你！我羡慕都来不及呢！”肉店老板露出羡慕之情。
“老板，来六十斤牛肉，五十斤猪肉。”
“还有，您的三轮能不能借我用用，等下还您。”
肉店老板比了个手势，表示没有问题。
陈泽对他来说，算大客户了。
借用下三轮车不算什么。
今天，陈泽准备购买一天的食材，这样不需要来回跑了。
三十斤韭菜，二十斤葱
……