第52章 一屋两人三餐四季
顾长景搬来梯子，搭在大门上，先贴横联，再贴两边的对联。
慕温言跑远一点，认真看着有没有对整齐。时不时喊一句“左边一点，右边一点”，如果对好了，他又会笑呼“就这样”。
两人配合默契，没多久就把厢房、灶房的对联都贴好了，就连窗花，给贴得平平整整。
大红的春联和窗花，与茫茫白雪相互映照，一眼望去，十分耀眼喜庆。
村里人都对过年非常重视，所以，大年三十的团圆饭，都会整活的特别好。
中午吃饭之前，还会端着煮好的猪头，拿上香烛和纸钱，带上香酒，敬一敬门神、灶神和土地神。
他们贴对联的时候，灶孔里的火就没有熄过，一直煮着猪头。
到现在，慕温言用筷子插了插，还是穿不透，看来还得煮上许久。
不过那白气飘散，已经远远就闻到了味道。
从早上起来，大家都在忙碌。慕温言不再耽搁，也叫上相公，把从镇上买回来的鸡和鸭杀掉。
他趁着这个间隙，先把酥肉炸了，免得等下手忙脚乱。
酥肉可是过年时，家家户户都会备着的一道硬菜，它可以放很久，既能炸着吃，也能下在汤锅里面煮着吃，还能和青菜炒着吃，很受欢迎。
面粉里面打入几颗鸡蛋，加入肥瘦相间的肉条、盐、葱叶、花椒粉、胡椒粉，加水调到微微有些粘稠的时候就好了。
锅里面倒入菜油，烧到油热就把调好的面糊，用木勺一点点舀着放到锅里炸。
一定要小火慢炸，这样才不会出现外面糊了而里面还是生的情况，而且炸出来的酥肉才会外焦里嫩，更香更脆。
慕温言见顾长景提着处理好的鸡进来，连忙把盘子递过去给他：“相公，先尝尝鲜，刚炸出来的，还热乎着呢！”
“好”，顾长景把鸡放到木盆里，直接用手拿起一个，笑着对夫郎说：“手艺真好，我从来没有吃到过这么好吃的酥肉。”
慕温言被狠狠取悦了，他笑得一脸幸福，笃定道：“以后每年过年，我都给你炸，保证让你吃个够！”
顾长景连吃了几块，才出去继续处理那只鸭子。
炸好了酥肉，看着锅里剩余的油，慕温言又把鱼给炸好。
想着要做扣肉，他又把做扣肉的那截五花肉从煮猪头的那个锅里捞出来，仔细擦掉上面的油水，用针在猪皮上扎上无数小孔，抹上酱油，用手搓一搓拍一拍，再放进去慢慢炸着。
等到四面焦黄，再捞出来放凉切片。
他打算蒸一个梅菜扣肉和一个喜沙扣，梅菜早就装在了碗里，只需要在上面盖上切好的肉片就行了。
喜沙扣就用汤圆的糖馅儿，把馅儿夹在肉片中间，整整齐齐放在碗中，放在蒸笼里蒸就可以了。
他看见相公正在火苗上过一遍鸡和鸭，好把没有拔干净的细毛烧掉，想到两个人肯定吃不完，就询问道：
“鸡和鸭都炖一半边吧，剩余的挂在灶头炕着，以后再吃。”
顾长景自然都依夫郎的：“那好，你怎么做我都听你的，我去把它们砍了。”
做完这些，慕温言又用筷子插了插猪头，赶忙探出头喊道：
“相公，猪头肉已经可以了。”
顾长景砍下最后一刀，把剁好的鸡肉和鸭肉分开装好，一只手一碗，端着进了灶屋。
“我来，”他看夫郎打算捞猪头，赶忙出声阻止：“那有点重，你去拿上香蜡纸钱，我们一起去敬菩萨。”
慕温言闻言赶忙去拿上相公说的东西，还不忘倒上一壶酒。
两人首先敬门神，把猪头放在堂屋里，点上三根香插在门边，烧一些纸钱，再向地上倒一杯酒，就算完成了。
敬灶神和土地公公都是一样的，两人很快就完成。趁着猪头还是热的，顾长景连忙着手拆分它。
他力气大，切掉耳朵后，三两下就掰掉了骨头，看着上面的两大坨核桃肉，他撕下一块，直接喂到夫郎嘴边。
慕温言张口咬下，糯糯的又不腻，很好吃。他觉得还不够，向前凑了凑，含糊不清开口：
“相公，还想吃……”
顾长景自动投喂，两人你一口我一口吃了一大坨，还剩下一些，留着和猪耳朵一起凉拌来吃。
慕温言动作很快，家里的三口锅都派上了用场，炖好了汤、焖好了鸡，他又开始做凉拌猪耳朵。
这时，外面已经陆陆续续响起了爆竹声，看来，是有人已经开始团年了。
慕温言仔细听了听，还是问道：“都有人开饭了吗？我们是不是也要加快速度了？”
顾长景走到夫郎身边，柔声说道：“估计是村长家，他们人手多，比大家快一点也正常。往年也都是他们快一些，我们也快了，等下的爆竹声也会很响亮！”
慕温言闻言就专心切猪耳朵和猪舌头，都拌好了，才揭开锅盖看老鸭汤，拿勺子舀了一点汤汁尝了尝，又给顾长景递过去尝一口，两人相视一笑，便知道这味道是极好的。
全部菜都完成，顾长景支桌子也打算开饭了。
扣肉、红烧鱼、酥肉、老鸭汤、酸辣焖鸡，还有拌好猪耳朵和舌头，很是丰盛。
饭菜一一摆上桌，逢年过节都有供饭的习俗，顾长景将每样菜上都放上筷子，意思是请亡灵回来吃饭。
就连米饭上和酒杯上都有，一样不能少。
再拿上两挂爆竹到院子里放，噼里啪啦，爆竹屑四处乱飞。
爆竹声一波赛过一波，碎红满地，映在白雪上，更显耀眼，也更添过年的热闹氛围。
屋内灯烛成双，墙上人影成对，桌上菜肴丰盛，一屋两人三餐四季。