第76章 五步制盐法
李源吃过饭早早地便来到了城门处，内心充满期待地等待着瑞轩的到来。他知道，今天他们将要一同前往方县，去探寻那传说中的“咸水”，这对于他们来说，无疑是一次充满挑战和机遇的旅程。
不久，瑞轩的身影出现在城门的另一侧，他同样显得精神抖擞，眼中闪烁着兴奋的光芒。两人见面后，相互拍了拍肩膀，以示对彼此的信任和鼓励。
随后，他们带领着一行人踏上了前往方县的旅程。路途虽然有些颠簸，但大家的情绪都十分高涨，不时地交谈着、笑闹着，仿佛这次的旅行是一场盛大的冒险。
好在方县并不算太远，半日的行程后，他们终于抵达了这个位于大乾国边陲的小县城。此时的天色已经开始暗下来，夕阳的余晖洒在街道上，给这座小城增添了几分宁静和温馨。李源和瑞轩看了看天色，决定先在县城里找家
客栈休息一夜，明日再前往那处据说有“咸水”的地方。于是，他们一行人找了一家看起来还算干净的客栈，安顿下来。
次日清晨，阳光透过薄雾洒在方县的大地上。李源和瑞轩早早便跟随热情的当地居民，踏上了前往咸水湖的旅程。一路上，他们穿过郁郁葱葱的树林，越过蜿蜒曲折的小溪，终于来到了这片传说中的神秘湖泊。
咸水湖静静地躺在群山之间，湖面波光粼粼，仿佛一面巨大的镜子，映照着天空和周围的景色。湖水的颜色与普通的淡水湖不同，呈现出一种深沉的灰色，给人一种神秘莫测的感觉。李源站在湖边，望着这片陌生的水域，心中充满了好奇和期待。他想起此行的目的，以及那“咸水”背后可能潜藏的商机，便不禁想要一探究竟。他弯下腰，打算亲自尝尝这湖水的味道。
就在此时，那位带领他们前来的当地居民急忙上前阻拦，他紧张地说道：“大人，这水不能喝，又苦又涩还特别咸，根本不能喝啊。”瑞轩也在一旁帮忙阻拦，担心李源的身体受损。然而，李源却执意要亲自尝尝。他微笑着对居民说：“放心，我只是想尝尝它的味道，不会喝太多的。”说完，他小心翼翼地抿了一小口湖水。
湖水一入口，李源便感到一股苦涩和咸味在舌尖上弥漫开来，他的眉头不自觉地皱了起来。他强忍住不适，将湖水咽了下去，然后毫不犹豫地吐了出来。
然而，令人意想不到的是，李源在吐出湖水后，却露出了一副满脸兴奋的表情。他大声说道：“好!”这声突如其来的“好”字让在场的众人都愣住了，他们不解地看着李源，不明白这苦涩咸涩的湖水有什么好。
李源却顾不上解释，他激动地转身对瑞轩和居民们说道：“你们知道吗这咸水虽然苦涩难喝，但它却可以制盐，我们这次真的来对了!”
瑞轩和居民们听着李源的解释，虽然还是有些懵懂，但能制盐那就是大事了。
李源深知咸水湖的重要性及其背后所蕴含的巨大商业价值，于是立即行动起来。他派人骑上快马，飞驰回京，向瑞文帝详细汇报了咸水湖的情况，以及他们对湖水性质的初步分析和潜在用途的推测。同时，他也给家中的王思瑶捎去了消息，告诉她自己因为这次重要的发现，可能需要再过几天才能回家。
瑞文帝听完李源的汇报后，心中大喜。他意识到这咸水湖很可能成为国家的一项宝贵资源，对于国家的经济发展有着不可估量的作用。于是，他当即下令，让人传达自己的口谕给李源，表示若李源真的能够利用咸水制出盐来，他将赐予李源伯爵的爵位，以表彰他对国家的贡献。
李源得知这一消息后，心中充满了激动，升官发财我来了。
瑞文帝也十分重视这次的事情，为了确保李源和瑞轩的安全，以及咸水湖资源的保护，他加派了许多人手前往方县，协助二人开展工作，并保护他们的安全。
很快，李源便凭借着自己的记忆与对制盐工艺的深入研究，写出了详细且切实可行的五步产盐法。这套方法不仅科学、系统，而且充分考虑到了当地的环境条件与自然资源，使得产盐过程既高效又环保。
第一步是集卤蒸发。李源指导工人将卤水，也就是含盐量较高的水，引入到专门的蒸发畦中。卤水在蒸发畦中经过数段流程的引导，每一步都设置有相应的拦截措施，俗称“一步一卡”。这样，卤水便能借助太阳的光照和风力进行自然蒸发，逐渐浓缩，为后续的制盐过程做好准备。
第二步是过“箩”除杂。在这一步中，李源巧妙地利用产盐过程中结晶出来的盐板作为“箩”，也就是过滤工具。这些盐板被称为硝板，它们不仅坚固耐用，而且具有很好的除杂和提纯效果。卤水经过四至六次的硝板过滤后，杂质被有效去除，卤水的纯度得到了显著提升。
第三步是储卤。经过过滤提纯的卤水被提送到储卤畦中进行浑存。储卤畦的设计考虑了卤水的保存稳定性和方便提取的需求，确保卤水在储存期间不会受到污染或损失。
第四步是结晶。在这一步中，李源注重利用结晶池的特性来优化产盐过程。结晶池的底部铺设着平整的硝板，这为氯化钠晶体的析出提供了理想的条件。在灌入卤水前，先往池中加入适量的淡水，这样做的目的是使结晶出来的池盐与硝板的结合更为疏松，从而节省后续铲盐时的人力成本。随后，将储卤畦中的卤水灌入结晶池中，在适宜的条件下，氯化钠晶体便不断析出，形成食盐。
最后一步是把盐铲出。当结晶池中的食盐达到一定量时，工人们便使用特制的工具将食盐从池中铲出。通过这种五步产盐法生产出来的食盐，颗粒饱满、颜色纯白，口感上完全去除了原本的苦涩味道，成为了一种品质上乘的食用盐。