第21章 酿制小麦酒

    经过王小雅这事儿李音辞明白一个道理，两个人的事儿。一个人不能私自做主，得经过商议后做出理智的选择，做无意义的付出，人可能不一定领情的。

    天气终是放晴了，拨开云雾，阳光洒满整个城市的角角落落。人来人往的街上，是人们对生活的追逐，对理想的抱负。

    李音辞的希望，那就是酿一手好酒。她今天起了个大早。准备把浸泡过的小麦酿制成酒。她之前的小作坊爸爸一直给她留着，还定时叫人去打扫。爸爸真是个外冷心热，对她极为纵容的人。

    穿上家居服，李音辞来到小缸前，打开盖子。昨夜浸泡一夜的小麦一颗颗鼓鼓的。甚是可爱，她拿起瓢把小麦舀出来放置盆中。倒入清水反复搓洗小麦，使麦粒完全脱皮干净。再盛出放在可以沥水的簸箕里。

    这时，王嫂乐呵呵地走过来说。

    “小姐，我来帮你。”

    “好，你给我往锅里加半锅的水，然后开火。”王嫂照做，心里却想着这千金大小姐竟然喜欢捣鼓这些东西。

    开火一会儿后，蒸锅里的水慢慢的冒烟了。李音辞把蒸笼放进蒸锅里。对着王嫂说道。

    “王嫂，帮我看看簸箕里的麦粒沥干水份了没有？如果好了就给我盛出来放进蒸笼里。”

    麦粒全部放进蒸笼里，然后开小火，慢慢蒸。期间王嫂去做她自己的事情。30分钟以后李音辞把蒸好的麦子全放在宽大的簸箕里摊开散热。

    在此空隙，她把玻璃瓶清洗干净备用。准备一把勺子放在蒸锅里用水烫一烫，去除杂菌。取适量的酒曲放置玻璃瓶中，倒入加热的纯净水。使九曲更好融化，勺子搅拌均匀后待其降温。

    “小姐真能干，谁家大小姐干这种活儿，你是我见过最接地气的小姐。”王嫂不知什么时候又过来了。

    “王嫂，这是每个酿酒的人都会的基本操作，这也是很简单的酿酒方法。你要是学肯定比我做的好。”李音辞毫不夸张的说的道。

    玻璃瓶里的温度降到常温，把散热后的小麦盛出来倒入瓶中。完后把表面轻轻按压平整，蒙上保鲜膜密封再盖上盖子。放置温暖处等待发酵。

    李音辞忙了一上午，有些累。捶捶肩，扭扭腰，活动一下筋骨。她回到客厅，王嫂让她吃饭，她摆摆手说等会儿。她一会儿要去明城街看看装修的情况。

    正当她四仰八叉躺在沙发上休息时。

    “叮咚。”谁的信息？拿起手机点开。看到“回眸中的你·光。”发来一则消息:在吗？这是半小时前发的。

    现在这一条是:李小姐？

    李音辞快速回复:抱歉，刚刚在忙手机没在身边。他怎么知道她姓李的？奇怪。

    一会儿后那边回复:没事儿，就想你看什么时候有空约个时间。还我衣服。

    李音辞想了想道:我明天有时间的。

    信息一会儿就弹出:明天下午4点，馨馨咖啡厅。

    李音辞回复:好的，欧先生。

    李音辞想终于可以把衣服还回去啦，不然被妈妈看见。她都不知道怎么解释会有男人的衣服。