第 129章 香迷糊了第章第章第章
季雨柔走进厨房,率先指着小篮子里的一条鱼正色的说道:
“这种鱼叫海鲈鱼,别看它长的不咋样,它的肉质却很是细嫩,口感也是极其的鲜美。关键的是它的营养价值极其的高。”
不等季雨柔说完,人群中一个长相粗犷的女子忍不住询问:
“可,这种鱼吃起来有些腥。”不要问她为什么知道,因为她差点因为一条鱼被女帝赐死。到现在她看见这种鱼心里依旧是忍不住瑟瑟发抖。
众人也是七嘴八舌的说道:
“是啊,这鱼尤其下雨天的时候,更是腥气十足。”
“实在是难以下口。”
季雨柔耐心的听大家说完,才笑着说道:
“鱼本身没有问题,是你们烹饪的问题。”
人群中也有人开始起哄。
“你说的倒是轻巧,这么腥气十足的鱼,不管在怎么做依旧是腥的,难道你还能变出花来。”
南星言闻言,眼神冷冷的盯着人群中起哄的女子,正要发作。被季雨柔一个眼神制止。
她拿起篮子里的海鲈鱼,指着众人说道:
“我来做,你们看着。我只做一遍。能学会多少全凭着你们自己的记忆。”
众人不自觉的往前凑了凑,即使是刚才起哄的女子,也是强硬的往前挤了挤。
臧月看在眼里,忍不住朝着女人鄙夷的说道;
“怎么?这位娘子不是看不上学吗?我瞧着怎么比别人更加好学呢?”
臧月最后的三个字咬的很重。语气中的嘲讽意味很是明显。
女子被臧月说的一阵脸红,梗着脖子不敢反抗。
季雨柔忍不住朝着臧月说道:
“不得无理。”
臧月瘪瘪嘴,没在说话。
季雨柔将鱼放在案板上,开始处理。
“首先,将海鲈鱼去鳞、去腮、去内脏。进行简单的清理。”
“鱼身要改花刀、背上抹上盐,加入姜片、蒜片、腌制一刻钟左右。”
季雨柔做完这些,眼神严肃的看向众人。
“这一步很重要,是海鲈鱼去腥的关键。”
众人点点头,原来如此,难怪他们的做的海鲈鱼总是腥气十足。
“腌制好的鱼,我们装盘。起锅烧水。需要蒸半刻钟左右。你们记得。这个蒸的时间不宜过长,太长的时间会让鱼肉失去本身的鲜美,反而失去了味道。”
众人点点头,季雨柔继续说道:
“蒸好的倒去汤汁,放入葱丝、姜丝、辣椒。继续起锅烧油,油温大约七成熟的时候,将它浇在鱼身上,这一步可以激发出鱼身上的香味。让海鲈鱼的肉质更加紧实。”
季雨柔说完,一道美味的清蒸海鲈鱼就做好了。
众人不禁咽了一口口水。。
这这味道和平日里他们做出来的鱼很是不同。光是这样闻起来就很是美味。
南星明也是一脸的期待,刚想上前,不曾想季雨柔却向着南星言说道:
“星儿,你先尝尝吧。”
南星言眼神一愣,随即微笑的走到季雨柔身边,在众人的注视下拿起筷子夹了一小块鱼肉。
瞬间他的眼睛一亮,惊艳不已,他小口的咀嚼起来。味蕾之上,鱼肉的鲜美丝丝绽放。
“妻主,这这也太好吃了。”
众人见状,不敢向前,却全都一脸期待的盯着盘子里的鱼。
南星言看了众人一眼。知道他们心里的想法。放下筷子给方寸一个眼神。
方寸会意,将盘子端起到众人旁边。
众人赶忙拿起筷子,你一筷子、我一筷子。不出片刻,一盘鱼就只剩一个骨架子了。
南星明身旁的小侍从偷看了一眼身旁的主子,立刻不安的低下头。主子的眼神很是恐怖。自己还会不要劝了。不然小命不保啊。
南星明阴沉着一张脸,摔门而出。
众人此时都还沉浸在美味的清蒸海鲈鱼,丝毫没有注意到身旁的南星明夺门而出。
南星言不动声色的看了一眼季雨柔。又看向离去的南星明。眼神中闪过一丝轻笑。
本来人多,你一嘴我一嘴。这鱼估计也就是一个人一小口的量。
众人咂吧着嘴,一副意犹未尽的样子。
臧月见状,对着先前还起哄季雨柔的那名女子讥讽道:
“怎么样?到底是不是鱼本身的问题?”哼,还敢质疑他们家侯爷。
那女子不好意思的挠挠头,向着季雨柔微微行礼。
“侯爷,是我冒失了。”
臧月得意的哼了一声,满脸写着骄傲。
季雨柔不以为意的摆摆手。
“侯爷,你真是太厉害了,这么简单的做法,却做出如此美味的食物,真的配得上厨神的称号。”
“是啊,这厨神还是我们沧澜国的驸马,二殿下真是幸福哟!!!”
众人相比于六殿下,自然却很是喜欢二殿下,二殿下人美心善,能得此良人,一定是上天的恩赐。
南星言偷看了一眼季雨柔,满脸的娇羞。
季雨柔见众人情绪高涨,便继续讲解下一道食物。
她走到另一个篮子里,这个篮子里有着满满的一篮子皮皮虾。
众人见状,不由的一阵后退,脸上露出惊恐的表情。
“这侯爷这大虫子真的很恶心。我们沧澜国的百姓都不吃的。”
“是啊,侯爷,你不会真的要做这个大虫子给我们吃吧!!!”
南星言也是一脸嫌弃的看向大虫子。不自觉的浑身打了一个寒颤。他从小就怕这种东西。更是碰都不会碰。
季雨柔见大家反应这样大, 不由的解释道:
“这个叫皮皮虾,不是什么大虫子,并且它是很好吃的。你们相信我。”
“皮皮虾”
南星言不自觉的念着这个名字,总感觉这个名字很是可爱,他又看了一眼篮子里的大虫子,厌恶的闭上了眼睛。怎么也和‘皮皮虾’这个略带着可爱的名字联系不起来。
季雨柔见大家对着皮皮虾都是一脸的嫌弃。决定好好给它正正名。
她拿起一只皮皮虾,开始处理。
“你们不要觉得它长得丑,就忽视它,它的营养价值同样很高。”