第558章 采摘蔬果做农家菜

    孙姑姑却不以为然，十分恭敬的将苏知鱼从田地里引到一处干净的草梗上。

    “姑娘帮我们家夫人治病，就是大恩人，如何算不得贵客？”

    这下反倒是苏知鱼有些不好意思，小脸微微一红。

    “那还是我们留下来给老夫人做一顿饭吧！”

    刚刚在草莓园，她们可是又吃又拿，丝毫没客气呢！

    孙姑姑一听，立刻喜上眉梢。

    “好啊，苏姑娘厨艺好，我们家老夫人总念叨呢！”

    “没准今天姑娘做了饭菜，老夫人又能多吃两口。”

    这几日，她是眼看着老夫人胃口一日不如一日，人都瘦成皮包骨了。

    如今是好了，总算有了好转，她也跟着安心多了。

    “那姑娘今日打算做些什么菜，老身好叫人准备着。”

    苏知鱼摸着下巴，朝着菜园子里伸了伸脖子。

    “我瞧着那土豆，豆角，还有茄子长得不错，就摘些吧！”

    她一边指挥者，脚却不听使唤的走到了几个采摘蔬果的丫鬟中去了。

    “姐姐，辛苦你摘个小冬瓜，再摘几个番茄。”

    “好的。”

    丫鬟连连的点头，就这苏知鱼手指的几颗藤蔓就摘了起来。

    孙姑姑站在一侧， 瞧着苏知鱼尽摘的一些普通食材，便有心提醒道。

    “后园子里还有一些新鲜的猴头菇，池塘里也有新藕，要不要让人摘点？”

    苏知鱼却只是摇了摇头，抱起地上的一颗小冬瓜敲了敲。

    “今日就做些家常菜色，给老夫人尝尝鲜。”

    想来这大户人家，每日山珍海味的早已吃腻了。

    偶尔换换她们这农家小菜，也是不错的。

    见苏知鱼执意，孙姑姑也拿她没办法，只得帮忙安排着。

    到了后厨房，一蔟蔟的蔬菜已经被清洗干净，沥在了菜篮。

    洪秋蓉和白桂琴摘完草莓，也赶忙过来帮忙。

    “知鱼，你想做些什么菜？”

    这些新鲜的蔬果肥硕鲜嫩，看着都十分可口。

    “大嫂，咱们今日就做个你那拿手的地三鲜和番茄炒蛋，我就再配合虾皮冬瓜汤好了。”

    苏知鱼信誓旦旦，拿起一旁的土豆就开始削起皮了。

    “就这些？”

    洪秋蓉一脸错愕，一双黝黑的大眼睛不可置信的睁圆了。

    洪府这样的大户人家，就做这么几道农家小菜，是不是太寒碜了？

    心又不解，她又求解般将目光移向一旁的白桂琴。

    白桂琴也表示不明白。

    她耸了耸肩，便帮着苏知鱼处理茄子豆角去了。

    虽然她也不明所以，但是她这小姑子注意多，照着她说的做准没错。

    无奈，洪秋蓉也只能埋头跟着摘菜。

    孙姑姑见她们三人忙前忙后，忙拨了几个伙房丫鬟过来。

    不料，苏知鱼嫌人多，硬生生给退了回去。

    偌大的厨房交给了他们姑嫂三人，竟然处理的井井有条。

    等到前菜处理好后，苏知鱼便让白桂琴烧起了灶火。

    锅里放油，豆角切长条，最先下锅，炸到表面微微枯萎捞出。

    土豆切成薄片，在油锅里一滚就两面焦黄，但里头还是软糯糯的。

    等到油温再度高升时，苏知鱼便将姜蒜扔进锅里爆香，将茄子切条扔下了锅。

    茄子肉质软烂，极易吃油，不过片刻功夫，锅里的油已经被吸走了大半。

    剩下的带到茄子快熟的时候，苏知鱼才将豆角和土豆扔下去，快速翻炒起来。

    等到三道菜融合的差不多了，苏知鱼才将菜盛进了盘子。

    “好了，地三鲜一盘，出锅！”