第346章 厨王争霸（四十二）
“等一下，等一下。”蓝盈盈拦住风小雨：“既然是我们两人做的，就是糊了也要吃。”
“你说得怎么详细，不怕我学吗？”蓝盈盈笑得温柔。
“好嘞。”蓝盈盈在另一个炒锅内放进少许水和一勺白糖，慢火熬到汤汁溶化后变暗黄色起小泡，迅速把小圆子倒入，翻锅装盘，等到冷却，就会在小圆子表面形成一层如霜花般的颜色，这就是烹调常用的手法，挂霜。
“你说，我配合你做。”蓝盈盈把鸡蛋打好，按照风小雨的吩咐取出鸡蛋黄。
风小雨感觉到脸颊臊等火热，把手放进冷水中好一会儿，心跳才缓和一点，细心地加工起原料来，紧张之余，心中却有一种淡淡的兴奋，不由得吹起了口哨，一首经典老歌，甜蜜蜜。
“下次吧。”风小雨摇了摇头：“今天我来。”
“好，痛快。”风小雨紧接着又和蓝盈盈喝了一杯，大声说道：“不亚于那个品酒师，湘海宾馆的那个丫头。”
“等一会你就知道了。”蓝盈盈眼中忽然露出一丝坏笑。
“有意思。”风小雨感兴趣地看着鱼和一块带皮的熟羊肉：“鱼羊都是有腥味，只要把腥味去掉，就剩下鲜味了。”
“不，不。”风小雨脱口而出，拔腿就向厨房间跑去，身后传来蓝盈盈银铃般的大笑声。
“我看要做就做甜蜜一点的吧，先做两道甜菜。”风小雨翻动着原料。
“什么样的汤料为最好。”蓝盈盈饶有兴趣地看着风小雨。
“好。”风小雨看着蓝盈盈轻轻摇摆的身躯，用力拍起手来，拍着拍着，风小雨两手停止了动作，眼睛越瞪越大，呼吸也渐渐急促起来。
小圆子入口香酥，甜蜜爽口，蓝盈盈笑着说道：“这叫什么名称？”
“只是朋友那么简单。”蓝盈盈眼中流露出一丝光芒。
“就算我也为你做道菜吧。”蓝盈盈笑得温和。
“知道。”风小雨拿过几个鸡蛋：“我想好了。”
“我再仔细想想。”蓝盈盈笑了笑：“一定要起个像样的。”
“来，不醉不休。”蓝盈盈声音也提高了许多。
“一定属于我们两的。”蓝盈盈语气坚决：“而且是只属于我们两。”
“我和你一起做。”蓝盈盈伸手拿过炒锅，风小雨连忙摆手：“不用不用，我一个人就可以。”
风小雨在洗澡间门前站了十几秒，门内忽然传出蓝盈盈的清脆声音：“你是不是也想进来啊。”
“鱼腥味容易去掉，加入白酒和葱姜酒可以了。”蓝盈盈把羊肉放进锅里：“羊肉麻烦一点，要加入胡萝卜和香料。”
“就这样定了。”蓝盈盈笑着说道：“下面我也做一道。”
“为你这样的大美人做菜当然高兴。”风小雨微笑着说道：“你就在客厅等着，马上就好。”
“什么意思。”风小雨感觉到蓝盈盈眼中的灼|热气息，心跳忽然快了起来。
“还没想好，你想一个吧。”风小雨当然记得古菜谱中的名称，不过自己加了一点改进，应该另外起一个吧。
风小雨把猪肥膘斩成茸，放入蛋黄和面粉，挤成小圆子下油锅炸酥，转脸吩咐蓝盈盈：“挂霜。”
“做什么菜？”风小雨向旁边让了让，蓝盈盈站到案板前，拿起一条宰杀好的鳜鱼：“鲜字是鱼和羊两个字做成，我们就做一道鱼和羊的菜肴。”
“好酒。”风小雨闻了闻，一脸喜悦：“贵州茅台，我就喜欢国产的好酒，比外国洋酒还过瘾。”
“我哪有多大酒量。”蓝盈盈脸色红艳，咯咯娇笑着：“我是舍命陪君子。”
“返璞归真。”蓝盈盈微微一怔：“有道理，我怎么没有想到。”
“你做，我准备冷碟和酒。”蓝盈盈迅速做了凉拌海蜇和椒盐大虾，把几道菜一起端到客厅的餐桌上，打开酒，把筷子摆好，风小雨也把最后两道菜做好，一手一盘端了出来。
“我是在帮助平南燕参加快炒赛时，从山区学来的。”风小雨得意地撇了撇嘴：“这可是我的独门绝技，你是第一个大弟子。”
“香料会留下味道，不太好。”风小雨把厨房间的原料看了看，把一根甘蔗剁成段放进锅里，烧开一会儿，一股甜甜的清香升起来，蓝盈盈闻了闻：“太好了，不仅没有腥味，反而多了一股甜香。”
“现在可以做菜了。”风小雨把鳜鱼下锅煎成两面金黄，加入葱姜和豆瓣酱稍微炸一下，加入水和羊肉块，以及一些调料，开始烧制。
“你舍命我也不要命了。”风小雨端起酒杯一饮而尽，大声说了：“今天不醉不休。”
“不行不行。”风小雨摇了摇头：“俗话说一人不喝酒，二人不赌钱，我一个人喝着没意思。”
“合二为一，就叫甜蜜和美吧。”蓝盈盈高兴地望着风小雨：“这么样。”
“我喜欢这朵荷花，漂亮，还有一股清香。”蓝盈盈又转脸看看刚才做的小圆子：“不过前面这道菜也不错，只是小圆子过于简单，略显单薄，要是两道菜合二为一就好了。”
“我们都是把问题想得太复杂了。”风小雨微微一笑：“五斤猪骨，三斤母鸡，一只陈年老鸭，二斤竹笋，一斤蘑菇，大火烧开小火煨制。六十斤汤煨成五十斤。”
“你说了算。”风小雨笑了笑：“甜蜜和美，很好听。”
“好，今天我们就做一道最好的菜。”蓝盈盈望着原料，若有所思。
蓝盈盈似乎醉了，舞步越来越凌乱，身上的衣服忽然一件件落到地板上，转眼间，如羊脂般白|嫩的胴体呈现在朦胧的灯光里，如梦如幻。
“什么事，高兴成这样。”蓝盈盈换了一身短袖衫走了进来，头发束成马尾状，莲藕般白皙的胳膊令风小雨心中又是一跳。
“这个简单。”风小雨拿过一个大盘子，把荷花造型的菜肴放在中间，四周摆上小圆子，一盘两道菜，层次分明，稍微装饰一下，美观典雅。
“倒了吧。”风小雨端起锅准备倒进垃圾桶。
“下次说不定就没机会了。”蓝盈盈依然笑着，不过有点苦涩，有点伤感。
“你就想着吧。”风小雨拿过许多百合：“我们做下一道菜。”
蓝盈盈长长出了一口气，不知是叹息还是惋惜，紧接着咯咯笑起来：“我们两个厨王尽然做出一道糊菜，传出去就让人笑死了。”
把两个酒杯上茏蒸一下，取出来拿去酒杯，做成形象逼真的荷花，莲蓬。再把豆腐泥加菠菜汁做成荷叶，然后蒸一碗江米饭，把荷叶，荷花和莲蓬摆在上面，用桂花和白糖打成卤汁浇在菜肴上。荷叶铺在汤面上，荷花和莲蓬高高升出，形象逼真，立体感很强。
“那我岂不是要谢谢你。”蓝盈盈噘了噘嘴。
“怕你就不说了。”风小雨潇洒地挥挥手：“管他什么比赛不比赛，走一步是一步。”
第二道比较麻烦一点，百合上笼蒸一下，取一个小酒杯，一层百合一层水淀粉，再撒上一层白糖，做成荷花状，再把豆腐碾成泥，加入菠菜汁，抹在一个酒杯里上面放上青豆，做成莲蓬的样子。
两人吃菜并不多，酒倒是喝得很快，酒精的作用随着话语越来越大，风小雨脑袋有点昏沉，蓝盈盈也是醉眼迷离，她忽然靠近风小雨，轻声说道：“风小雨，你喜欢我吗？”
“那当然。”风小雨歪着头笑道：“说吧，怎么谢我？”
“不好。”风小雨忽然大叫一声，转身关掉了炉火，揭开锅盖，一股糊味冒了出来。
“喜欢，当然喜欢。”风小雨呵呵笑着：“你是我最好的朋友。”
厨房间的气氛一下子旖旎起来，一股处|子的幽香进入风小雨的鼻腔，渐渐融入心灵深处，刹那间沉醉起来。
“别说得那么沉重，一起来做吧。”风小雨嘴角浮起一股宽容的微笑：“不是说今天不提不愉快的事吗。”
“这道菜如果加入特殊的汤料应该更加鲜美。”风小雨深思着，力求完美是他的一个优点。
“再做两道疤。”风小雨拿过一些鸡肉：“五彩玉米，翡翠蹄筋。”
“我当然陪你。来，喝一口。”蓝盈盈举起酒杯和风小雨碰了一下，爽快地喝了一口。
“看你那馋样，吴浩教了你手艺，还教了你喝酒。”蓝盈盈伸手给风小雨倒上酒：“喝吧，喝吧，今天有的是酒，让你喝个够。”
风小雨的目光慢慢涌起一股火热，蓝盈盈也跟着迷乱起来，两个人的脸颊身不由己地靠近，靠近……
“我给你跳个舞吧。”蓝盈盈咯咯娇笑起来，离开座位，打开音响，一首乐曲慢慢荡漾起来。
“我想过了，如果用各种原料调制味汤固然好，但是用原汁原味反而会更好。”风小雨似乎想了很久，脱口而出。
“你总是比我想得开。”蓝盈盈眼中充满敬佩，仰脸看着风小雨的脸颊，俏丽的容颜，吹弹可破的皮肤泛着诱人的光泽。风小雨忽然心旗摇动，呆呆望着蓝盈盈。