第171章 三大技校烹调赛(五)
撇开师徒关系不说,风小雨把训练刀工的古谱交给郑剑锋,对于烹调界来说就是一大贡献,李凤阳致力于刀工的教学,对风小雨自然又佩服又感激。
“是老师考核你们的菜肴吗?”尤阿姨在一旁轻声询问。
蓝盈盈向风小雨介绍道:“这位是尤阿姨,心脏有点不好,我想让你开个药膳的配方。”
蓝盈盈并不是爱管闲事的人,但对于中年女子偏偏生出一种关切之情,或许自己是受到风小雨的影响吧,最近心肠出奇的柔软,就连在学校面对那些男生语气也不再特别冷漠。
“你问蓝盈盈。”郑剑锋瞥了蓝盈盈一眼,风小雨立即转过脸和王晓梅等人一起盯着蓝盈盈。
“你娘很漂亮吗?”尤阿姨笑得慈爱,温和地看着蓝盈盈。
“我负责。”郑剑锋说得斩钉截铁:“校长那里我会去汇报。”
风小雨正坐在床上和乔春林谈论着学校里的趣事,王晓梅在一旁被逗得抿着嘴娇笑,蓝盈盈进门就笑着说道:“风小雨,精神不错嘛。”
“谢谢,那就麻烦你和你的朋友了。”中年女子眉宇间露出一丝欣慰的笑,有一点妩媚,可见她年轻时也是个迷倒众生的美人。
“我仔细研究过,糕点如果加入防腐剂,虽然可以延长保质期,但口感和质量就会打折扣。”肖月青认真地分析着:“要想保持茯苓糕在市场上领先的地位,唯有采取真空包装并且加入中药成分的防腐剂,而且中药味不能太浓。”
“一品海参煲。”蓝盈盈仔细看了看,她是个烧海参的行家,立即知道尤阿姨的这道菜非同寻常,一定经过精心研制,可以算是一种绝活:“您这是根据一品海参改进的菜肴,采用粤菜中煲的方法,海参濡烂入味,再吸收几种配料的香气,一定令人回味无穷。”
“我又不是伤着脑袋,精神当然不会有问题。”风小雨伸了伸胳膊:“没什么大事,今天一早我就让柳如烟走了,她在准备青歌赛,不能耽误了她的时间。”
“我叫蓝盈盈,天艺烹调学校的学生,请问您怎么称呼?”蓝盈盈咯咯笑道:“说了这么久我们还不认识。”
“蓝盈盈姑娘什么时候也会说笑话了。”风小雨拿过一个苹果放在手里把玩:“肖姑娘自己的厂和我有什么关系,肖姑娘你还是自己决定吧。”
“我们怎么敢不来。”郑剑锋说话可就没有李凤阳那么好听,语气十分不悦:“你是我们学校的重要人物,当然要慰问一下。”
“一见如故吧。”中年女子紧紧盯着蓝盈盈,嘴角的微笑显得有点不自然,掏出一个手帕物在嘴上剧烈咳嗽几声,然后抬起头:“我姓尤,你就叫我尤阿姨吧。”
说完尤阿姨拿起床头的一支笔在一张药单上写了一会,递给蓝盈盈。
“姑娘说的是这种糕点?”尤阿姨感兴趣地拿着一块茯苓糕仔细查看。
“我回去考虑一下。”肖月青做事慎重,明知尤阿姨的条件对自己十分有利,还是要仔细思索一遍。
“你怎么知道我是厨王的女儿?”蓝盈盈吃惊地抬起头。
“您过奖了。”蓝盈盈莞尔一笑,春光灿烂:“不过大多数人说我像我娘,聪明又漂亮。”
“学校说取消你参赛资格。”蓝盈盈冷着脸对风小雨说道:“我也放弃了。”
“风小雨。”郑剑锋站在床边低头俯视着,面色冷静:“烹调赛第二场比试刀工,以你现在的体能有几成胜算。”
“这……”肖月青瞄着风小雨,犹豫不决。
“菜肴是绝对精美。”蓝盈盈犹豫着说道:“不过……”
“菜肴有规定吗?”风小雨目光炯炯地看着蓝盈盈。
“五成。”风小雨愣了一下,低沉着声音回答。他见过平南燕和赵宝乐的实力,自己即使不受伤也不一定战胜得了他们。
没有,怎么会没有,就连乔春林都差点跳起来,关于夏天的菜肴比比皆是,荷叶粉蒸鸡,西瓜盅,清蒸鱼,……就连一年级的学生也会做出几道,风小雨居然说没有。
“一位朋友受了点小伤。”蓝盈盈微笑着说道:“您是来看病的吗?”
“您怎么这么说呢?”风小雨尴尬地望着众人。
“不知道。”蓝盈盈忧伤地摇了摇头:“在我两三岁的时候我娘就不在了。”
“姑娘是来瞧朋友的吗?”中年女子一眼就看出青春活泼的蓝盈盈不是来看病的,慈爱地笑了笑,蓝盈盈心中一阵温暖,细微的反感来得莫名其妙去得也了无痕迹。
“我个人倒无所谓。”胡刚脸上有点挂不住,可是他自己的学生没人敢代替蓝盈盈,他也无可奈何,讪讪地说道:“影响到学校的声誉和下半年的生源谁担当得起。”
蓝盈盈考虑再三,还是决定告诉风小雨,不然风小雨惦记着比赛,拼命训练,对伤势不利,再说风小雨也不是受不住打击的人。
结果出乎意料,风小雨的回答令人十分不满意,可郑剑锋居然选择了他。胡刚在一旁诧异地叫道:“郑主任,我可是听得清清楚楚,风小雨刚才说自己连菜肴都没想好,毫无把握如何参见比赛。”
肖月青在床边坐下,风小雨微笑着拿起一块茯苓糕:“肖姑娘,你们的产品越来越好了,我看如果解决保质期问题就可以进入市场大范围销售了。”
苹果在风小雨手中转动着,削下来的皮依旧薄而细长,风小雨握刀的手还是稳健有力,不过他的额头瞬间沁出粒粒汗珠。蓝盈盈心中一酸,差点落下泪来,风小雨还不知道自己已经和郑剑锋闹翻,取消了参赛资格,依然在为了烹调赛不懈努力着,看他表面满不在乎,心中那一份执着却是无人能比。
“你怎么老是看着风小雨。”蓝盈盈奇怪地对肖月青说道:“我总觉得风小雨是你的领导。”
“我回宾馆买点桂圆试试。”尤阿姨说完又转向肖月青:“如果你有兴趣我倒可以和你合作,我在淮安有一个食品加工厂,规模大但是没有好的产品,如果这茯苓糕有前途我们一起经营怎么样。”
郑剑锋在病房内来去走了几趟,忽然抬起头,目光凌厉:“蓝盈盈,你和风小雨一起参加烹调赛,不要让我失望。”
“我只知道其中有一项用海参做菜。”蓝盈盈低头削苹果,掩饰自己脸上的尴尬:“不过我还没有想出一道好的海参菜肴。”
“不用着急。”蓝盈盈温柔地拿过风小雨手中的苹果和水果刀:“比赛重点是烧菜,刀工只是配合。”
“有道理。”尤阿姨微微一笑:“继续说下去。”
“唉。”尤阿姨轻轻叹息一声,惋惜地笑了笑,拿起几块茯苓糕,用方便袋装好:“我回去研究一下,肖姑娘,你想好了打电话给我。”
风小雨放下手中的糕点:“也没什么要紧,煮点桂圆汤喝一喝就可以了,养心安神。”
尤阿姨见蓝盈盈面色有点为难,刚才听乔春林和王晓梅聊天知道他们是烹调技校的学生,自然想到是蓝盈盈毕业前考核的菜肴,她犹豫了一下:“我有一个菜单,你们可以参考参考。”
“我自己来。”风小雨摇了摇头,挥动一下受伤的胳膊:“我还得抓紧训练呢,别伤好了,胳膊也僵硬了。”
“不愧是厨王的女儿。”尤阿姨脱口而出:“凭一个菜单居然看出菜肴的味道,真是了不起。”
风小雨侧耳凝听着蓝盈盈下面的话。走廊上忽然响起一阵杂乱的脚步声。郑剑锋绷着脸领先走了进来,身后跟着胡刚,李凤阳和周渔。
“你那些学生倒是想好了菜肴。”郑剑锋毫不客气地说道:“可是当我问他们谁能挑大梁的时候一个不啃声,连出战的勇气都没有。”
蓝盈盈看着风小雨的目光也有点惊讶,张了张嘴,欲言又止。
“郑老师,你们怎么来了?”风小雨惊讶地想站起来,李凤阳抢先一步按住他:“不用客气,听说你受伤了,我一早就想过来看看,只是学校里有点事脱不开身。”
“嗯。”蓝盈盈哼了一声算是回答,她总不能说现在不用做了,比赛取消,那样岂不打击风小雨,他立即就会知道是因为他的伤势。难免心中不好受。
“那好吧,这是我的地址。”尤阿姨掏出一张名片递给肖月青:“想好了打电话给我。”
“你和你爹长得有点像。”尤阿姨意味深长地说道:“再说姓蓝的姑娘除了厨王的女儿谁有这种本事。”
“您慢走。”风小雨挥了挥手,看着尤阿姨优雅地从房间走出去。
“第三场比赛菜肴。”郑剑锋面色不变,继续问:“一道是海参类菜肴,另一道主题是突出夏天的感觉,你心中有想好的菜肴吗。”
许多学校在学生毕业的时候要进行考核,就像毕业论文一样,直接关系到学生的前途。烹调学校里考核的就是菜肴,必须要有自己的特色,最好是创新菜。
“刚才尤阿姨给的菜单真有你说的那么好?”风小雨欠了欠身,瞄了一眼蓝盈盈手中的菜单。
这一次风小雨思考时间稍微长了一点,众人一起静静等待着他的回答,他缓缓抬起头,回答令人失望:“没有。”
“慢性病。”蓝盈盈上下打量了中年女子一眼:“我那朋友研究药膳,或许能帮你想个办法调理调理。”
蓝盈盈慌忙按住风小雨的胳膊,以防他再次乱动,娇嗔地说道:“我就不,除非同意你参加。”
“最近心中总是闷得慌,过来检查一下。”中年女子回首向房间里看了看:“医生说心脏不太好,让我注意休息。”
“有点小事。”尤阿姨看了看手表:“你朋友住几号病房,我们去瞧瞧。”
“我决定了。”郑剑锋用力一挥手:“就这么办。”
风小雨拿起床头的水果刀准备削苹果,乔春林连忙阻止:“风小雨,我来帮你削,你的伤还没有好。”
“他们知道的菜肴比风小雨要多出许多。”胡刚争辩道:“这是事实吧。”
姓尤?蓝盈盈眉头皱了一下,烹调界姓尤的没有几个,听她在鸭血粉丝店里所说的话似乎十几年没有来过扬州了:“尤阿姨,您是来游玩的吧?”
“盈盈,快点向郑老师道歉。”风小雨抬起头急促地说道:“三大技校烹调赛可是难得的机会,许多同学盼还盼不来呢。”
“你……”风小雨脸憋得通红,又想挥动手臂,肖月青连忙也帮助蓝盈盈扶着风小雨,柔声说:“你别生气,有话慢慢说。”
“你拿我当医生啊。”风小雨调皮地撇了撇嘴:“尤阿姨面色红润,可能就是心里有结解不开,或许是触景生情有点伤感之类的,睡眠不好罢了。”
“我参不参加无所谓,你怎么能放弃呢。”风小雨懊恼地用力拍了一下床边,无意中用的是受伤的胳膊,立即疼得龇牙咧嘴。他愤恨地叫道:“都怪我这只倒霉的胳膊。”