第149章 药膳（五）十全大补汤（下）
“又说教。”蓝盈盈笑着说道：“将来你留校教书得了。”
风小雨看着一动不动的蓝盈盈，心中暗暗吃惊，蓝盈盈在烹调方面的天赋果然非同凡响，领悟能力比起自己有过之而无不及，两人联手，风小雨自信可以战胜任何人，但是两人对立呢？
“什么事？”风小雨歪着头撇了撇嘴：“我们两好像没什么事可做。”
“这你也不懂。”风小雨一脸无可奈何的样子：“我现在是你师父，你当然要倒茶递水了。”
厨师分好多级别，每一个级别都有不同的证书，代表着厨师的身份和资历。最低级别的厨师是初级厨师，而一般从技校学成毕业的都是中级厨师，不过是中级当中最低的三级厨师。持有三级厨师证书要满两年，才能进修二级证书；持有二级证书满两年以后，再进修一级证书。持一级证书满两年，同时年龄满30岁，就有资格参加高级厨师中特二级厨师的培训考试；持有特二级厨师证书满两年，同时年龄满33岁，就可以参加特一级厨师的培训考试。不过特一级厨师还不是厨师的最高级别，技|师才是厨师的最高境界。
“你别胡乱想象。”蓝盈盈娇嗔一笑：“你教我训练刀工的方法吧。”
蓝盈盈语气很淡，淡如窗外天空的一缕浮云，她确实没有什么可以给风小雨的，风小雨淡漠名利，对钱财又不贪婪，容易满足得像一个地道的农夫，坐在地头望着绿油油的秧苗，抽一袋烟，别无所求。
“放心，我这只死蛤蟆命贱得很，过几天一定会好的。”风小雨听出蓝盈盈话语中的关切之情，他可不想因为自己的身体给蓝盈盈带来心理的负担，轻松地笑道：“我辛辛苦苦配置的十全大补汤至少应该还给我一个健壮的身体吧。”
“我有自知之名。”风小雨笑得坦然：“理论水平和实践经验还是不足，我得抓紧，不想出人投地至少也不能太差，是不是。”
风小雨说完，蓝盈盈不仅记下了，而且立即进投入状态，站在原地，面色宁静，已经进入以神遇而不以目视的境界。
“你真的不想做厨王刀王一类的名人。”蓝盈盈疑惑地盯着风小雨明亮的双眼。
“没那么严重。”蓝盈盈被风小雨逗得笑起来，和风小雨在一起总有一种儿童搬无忧无虑的感觉，蓝盈盈看着他笑意盎然的脸颊，轻声说道：“不过我还是担心你的身体。”
“那你帮我。”蓝盈盈语气忽然冷静许多。
“我连个文凭都没有，还能教什么书。”风小雨放下碗筷，摇了摇头：“还是现实点，回家常菜馆当个小厨师逍遥。”
“我为什么要帮你？”风小雨冷静地说道：“给我个理由。”
“没有。”风小雨挤出一点笑：“我只是为了帮不上你的忙而觉得不好意思。”
“再过几天你都要成为老师了，说出来一套一套的。”蓝盈盈把竹笋切成片，葱切成段，开始切生姜。
“谢什么。”风小雨不习惯紧张气氛，站起身挥舞一下手脚，做了个举手向天的姿势：“明天开始，我们备战三大技校烹调赛，勇往直前，视死如归。”
“不想。”风小雨回答得干脆，他想起刀王王老爷子的悲惨遭遇就有点寒心，要是王老爷子只是个普通厨师，现在活得说不定很快活。还有吴浩，四大厨王的师兄，竟然落得个潦倒的境地，风小雨不知道当年发生过什么，但是从吴浩偶尔吐露的只言片语中可以听出和厨王的名号有关，争名夺利，无论成败风小雨都认为是不愉快的事情。
“三大技校比赛过后是扬州市烹调赛。”蓝盈盈略显兴奋：“然后是省级比赛，全国比赛……”
蓝盈盈瞄了风小雨一眼，伸手拽过一块纱布，把花椒和大料包好：“这两样我知道，一般用纱布包扎，取它的味，上桌时剔除。”
但是也有例外，对于家传或是天赋特出的年轻人可以照顾，只要达到一定水平，由宾馆或单位推荐，通过考试照样拿到高一点级别的证书。三大技校突出的学生几乎都是二级或二级以上。至于秦天柱白从善等人现在要考核的是一级，马上进入中级厨师的行列。
风小雨用力晃了晃脑袋，不去想不愉快的事。揭开砂锅看了看，肉差不多都酥烂了，又调了调味，把党参红枣和花生米放进汤里，其他两个纱布包拣出放在一边。然后装好一碗慢慢品尝，他没有打搅蓝盈盈，蓝盈盈就这么站着，还好没有人来，不然看见一定会吓一跳。风小雨当初训练是在家乡的小山上，空无一人，蓝盈盈可是在人来人往的学校，不过这种情况下进入状态可见蓝盈盈毅力惊人。
蓝盈盈的理由很滑稽，但风小雨心中微微有一丝感动，世上许多事并不需要理由，有一些东西一旦用理智分析就失去了意味。
“算了算了。”风小雨摆摆手：“你实在不是个好徒弟，我就不难为你了，勉为其难吧。我只说一遍，记好了。”
“聪明。”风小雨笑嘻嘻地说道：“砂锅炖出来的味道鲜美，营养充分融于汤中，再说还要加入中药，熬药用铁锅是不合适的，容易发生反应，破坏维生素等营养成分，还会降低药效。”
“什么意思？”蓝盈盈看着风小雨大大咧咧的样子，感到奇怪。
厨房地方狭小，风小雨当然不会教那种套路，挥洒不开，他叙说一遍练习手感的动作：“双手合十，闭目细细体会……”
蓝盈盈拿过一块竹笋，迅速用刀切了几下“好像没多大进步。”
“不错。”蓝盈盈脸色变得冷漠，目光锐利：“我要成功，不能让别人嘲笑我父亲后继无人。”
蓝盈盈跟进来，缓缓在风小雨身边坐下，语气露出一丝幽怨：“你是不是讨厌我？”
“有点，不过最近吃药膳太多，习惯了。”风小雨抬起头，见蓝盈盈脸色红润，微微颔首：“看来你领悟得挺快。”
刀板是白果树的，细腻光滑，蓝盈盈迅速把白条鸡，白条鸭，白条鹅，猪排骨，肘子，猪肚，墨鱼一一加工成核桃块，随手拿过一个大砂锅：“风小雨，这些原料都要小火慢炖，用砂锅最合适吧？”
其余九种药包成另一包，和前面两包一起放进砂锅中的原料上。加入清水，葱，姜，蒜，酱油，盐，料酒，大火烧开，撇去血沫，改小火慢炖。
“好吧。”风小雨伸了一下懒腰：“我暂且帮你三大技校比赛这一关，不过有言在先，我只是尽力，谋事在人成事在天。”
“打住。”风小雨急忙阻止蓝盈盈的话：“你还是找高寒和花幽香等人吧，这么多大赛听起来都头晕，无能为力。”
风小雨没想到蓝盈盈冷艳的外表下竟然有这么大雄心，或者说是野心。他喜欢美女，可是不喜欢复杂的美女。立即起身回到住的房间，坐在床上随手拿起一本书翻着，眉头微皱。
风小雨又问，他不是伟大的人，当然要考虑周全。
“唉。”蓝盈盈叹息一声：“我和父亲相依为命，很小的时候就时常听烹调界的人劝说父亲找一个得意的徒弟，说烹调界还是男人的天下，女儿继承不了手艺，再说终究要嫁人的。父亲回答说厨王的名头无所谓，可是我还是能感觉到父亲的失落，他失去了母亲，再失去荣誉就一无所有，于是我暗暗下定决心，一定要出人投地，不成功绝不嫁人。”
“对我有什么好处？”
“我不断地训练，严寒酷暑，风霜雨雪，一天没有松懈，咬牙坚持着，终于有了让别人刮目想看的成就。”蓝盈盈声音飘忽：“可是我知道现在离成功还遥远，不能有丝毫马虎，我不顾父亲的阻拦，离开蓝天宾馆进入烹调技校学习，我要向世人证明，女孩照样可以成为出类拔萃的厨师。”
“没有。”
房间里一阵寂静，就连呼吸声都淡了下来。
“好。”风小雨拉过一张椅子，坐下，慢声慢语说道：“倒一杯茶来。”
“三级厨师证我们学校就可以发。”蓝盈盈想了想：“至于二级以上你就得到专门考核的机构自己考了。”
“哪有那么神。”风小雨哈哈大笑：“什么技艺都是要经过苦练的，不积跬步无以至千里，不积溪流无以成大海，这是千古不变的道理。”
“帮你什么？”风小雨坐正身躯：“我能力有限，只能帮点小忙而已。”
肉的清香和药香飘逸，沁人心脾。蓝盈盈擦了擦灶台，微微一笑：“风小雨，这道药膳需要炖一个多小时，我们做点别的事吧。”
“味道怎样？”许久，蓝盈盈睁开眼，看着低头正津津有味地吃着药膳的风小雨：“这么多药材是不是很苦。”
“我变成老师？”风小雨拿出几块纱布，先把红枣党参和花生米包在一起，用线扎紧，头也不抬地回敬一句：“我看你倒变成做菜的小媳妇了。”
“好好好。”蓝盈盈伸手拿茶壶：“风大师傅，我现在就倒茶。”
“因为你是风小雨。”
“谢谢。”蓝盈盈说得郑重无比，她知道风小雨尽力意味着什么，和西门豪切磋，风小雨几乎搭上性命，他虽然是个嘻嘻哈哈的人，但言出必行。
“所以你不断超越对手，绝不服输。”风小雨放下书本，转脸看着蓝盈盈：“于是你找到我一起对付西门豪，因为你是蓝盈盈，不能输。”
风小雨说对了，十全大补汤不仅让他恢复体力，还得到了意想不到的好处，改变了他的一生。当他喝下第一口的时候，就注定了通往一条酸甜苦辣俱全的辉煌道路。