第四十章烤串
“好了,不哭了。”顾昀庭手指轻拂过苏纾白的脸颊,擦拭干净苏纾白的泪水,转移来话题,不要让苏纾白纠结在这个问题上。
把豆腐拿了出来,用清水洗干净后,放到了案板上,“我家乖宝真厉害,一会我去削竹签。”摸了摸苏纾白的头。
顾昀庭拿出手里的砍刀,拉出来昨天砍回来的竹子,小心的从中间劈开,一分两半,继续重复着同样的动作,直到到达想要的粗细。
机械的动作重复,顾昀庭额头上的汗水顺着脸颊滴落,竹签越来越多,直到足够了,顾昀庭才停下了手中的动作。
看着苏纾白手里的动作也停下了,顾昀庭把手里的签子顺手递给了苏纾白,看着只有蔬菜,也得准备一些肉。
“小丫头,只有菜也吃不饱,我去准备一些肉。”顾昀庭看这些动作她一个人就可以完成了,做慢一点就不会受伤。
苏纾白小心的接过手里的竹签,对于处理肉,她敬谢不敏,黏腻腻的手感捏着就让人恶心。
土豆片大一点的就两片串在一起,小一点的三片串在一起。一片片的土豆片摆在盘子里,看起来非常震撼。
串完了洋芋,接下来就是白菜了。苏纾白小心的穿着白菜,就害怕插到手上,毕竟白菜是越来越薄。
顾昀庭清洗着肉中的血水,在水中冲洗到没有血色才算结束,把案板拿出来,切成一个个肉丸子大小的肉丁放到一旁。
看苏纾白已经串到了辣椒,顾昀庭手底下的动作也放快了,不过这些肉也要去腥,虽然不知道这个方法怎么样,可毕竟是苏纾白交代的。
他相信苏纾白这个方法绝对可以去腥,在肉里面放进去生姜、葱和胡椒等一些调料,充分的让肉吸收汁水中的味道,肉变的更加新鲜。
终于到了最后一步,现在只需要将这些肉串成肉串,就可以烤了。
顾昀庭决定四个串成一串,加快手中的动作,终于在苏纾白串完辣椒,他的动作也就结束了。
将这些烤串都放到一起,苏纾白看着这段时间自己完成的杰作,内心忍不住欢呼出声,“昀庭哥哥,我太棒了,这么快就把这些烤串串完了,你快夸夸我。”
顾昀庭难得没有打消她的积极性,“我家丫头特别棒,我的肉串也串完了,接下来我们就等烤就可以了。”
烤串虽然已经结束了,可是炭还没有呀,之前不是已经告诉昀庭哥哥需要的是什么了,可为什么昀庭哥哥能犯这么明显的错误?
“昀庭哥哥,我们还需要烧制一些木炭。”苏纾白拉着顾昀庭的衣角,忍不住提醒顾昀庭。
顾昀庭无奈的叹了口水,“你就这么不相信你昀庭哥哥,哪一次我答应你的事忘记了。”拉着苏纾白往角落中走去,指着一个明显的麻袋。
“你要的木炭我早早的就弄好了,现在可以开始了吗,我的小祖宗?”顾昀庭摸着苏纾白的头发,拮据的笑着开口说话。
苏纾白笑出了声,“当然可以了,我亲爱的昀庭哥哥。”
顾昀庭的被这一声轻笑惹的耳朵发红,脸上强硬的没有一丝变化,“可以了,我去把木炭放到土灶上。”
“土灶?”苏纾白不放心的跟在顾昀庭的身后,想看一看顾昀庭说的土灶到底长什么样子?
见到食物,苏纾白震惊的嘴巴都张开了,这不就是她说的烧烤架,“昀庭哥哥,你怎么会做这个?”
顾昀庭无奈的摇了摇头,“你之前在我耳朵边都说了多少遍了,难道我会记不住?”
苏纾白装傻的嘿嘿一笑,看看天,看看地,就是不看顾昀庭一眼。
顾昀庭点燃木炭,把蔬菜先放了一部分在架子上,拿了一部分肉放到架子的另一边。
油开始滋滋的冒,香味从院子里开始蔓延开来,诱惑的苏纾白眼睛再也离不开烤串分毫。
“昀庭哥哥,烤串好了没有呀?”苏纾白撒娇的拉着顾昀庭的手,香味让苏纾白的脑子都给香迷糊了。
“给。”看烤串都差不多了,顾昀庭撒上调料,出锅,把烧烤放在盘子里。
继续烤着烤串,多烤一点,给顾爱国他们送过去。
苏纾白坐在一旁,“和以前她吃过的一个味。”顾昀庭的手艺简直就是绝了。
看苏纾白的烤串够了,“我去送一些给爱国叔,你乖乖的在家待着。”顾昀庭端着一盘子的烤串,出门前再三叮嘱苏纾白。
走在路上,这味道简直是太霸道了,顾昀庭闻了一路的香味,但这也提醒他得快点回家,不然找上门,苏纾白一个人可应付不了。
一路小跑,站在顾爱国家的门口,顾昀庭就开始往屋里喊,“爱国婶子,在家嘛?”
爱国婶子掀开帘子,看见顾昀庭,一脸高兴的迎了上来,“顾老三,来了。”
顾昀庭把这一盘子烤串递给了爱国婶子,“这些都是我在家做的,也不值钱,你尝尝。”