第31章 1996
高中华因为找人顶罪，花了不少钱，现在家里也没钱了，不想冒险，只想安稳的赚钱。“美云啊，我现在只想找个安稳工作，不想冒险了。”
李美云想想自己去首都想开个店铺，到时候也要有人手。“要不然，你和小姐先帮我们干，到时候觉得可以就自己出去单干，工资和小姐一样，怎么样？”
高中华求之不得。“行，那到时候就去帮你干。”
“二哥今年还去吗？”夏新华看二哥有点犹豫，就开口问。
夏新和想着到手的一千多块钱，“去，一起去。”再干一年，再生个儿子。
“那二哥的工资今年和四哥小姐都一样。”
李美云说:“今年娘都75了，她一个人在家不放心啊。”
夏新华说:“明年就不出去了吧，娘年纪大了，明年小闺女也要上学了。”
李美云没说什么，“只能如此了，谁让家里有老人呢。”
夏天听到了也没觉得有什么不好，再赚今年一年的钱，回来多陪陪老人，以后赚钱机会还多，只不过没现在好做了而已。
“娘，你和二嫂住，还是让二嫂过来和你住？”李美云问夏奶奶。
想着老二家的土坯房，还只有一间房一张床，夏奶奶说:“让小丽过来吧，她家住不下。”
那也行，蔡小丽和夏秋跟夏奶奶住一起大家都放心些。
正月十七，一行六人带着夏天和小宝又朝首都出发。
挤挤挤，挤不尽的人，好不容易经历千辛万苦到了首都东站。租的房子没有退，直接去了出租屋。
到了先凑合着休息一天，睡醒去澡堂洗澡，回来吃饭。收拾好才有精神。
李美云准备租个店铺，要办营业执照，还要买煮麻辣烫的配套设施，所以把三万块钱全拿着了。
店铺租好，夏新喜几人粉刷墙，李美云和夏新华跑营业执照，买设备，冷藏保鲜柜，消毒碗柜，跑副食品批发市场。三万块钱都要花没了。
半个月后，李夏麻辣烫开业了。李夏就是李美云夏新华的名字。
店铺就租在租房附近，之前也经常在这摆摊，所以老客户也不少。
开业当天放了炮，全场八折，满五元可以免费抽奖，中奖率100。
抽奖是夏天想出来的，批发了一些火柴，打火机，牙刷，香皂这些日用品，价格最高的不超过五毛钱。用来引流的。
青菜串串穿好放在筐子里，丸子串串就放在冷藏保鲜柜里，增加了一些品种，火腿肠啥的。
麻辣烫的底料经过李美云的多次调整，现在味道也比最开始好了。
几个人都买了统一的围裙，戴着口罩，戴着帽子，看起来干净卫生。开业就爆满，可以打包，可以堂食。
“老板，新年好啊，开业大吉，有个固定店铺了，以后也可以坐着吃了。”一个老顾客和夏新华打招呼。
“新年好，新年好，还要你们多多帮衬啊，有意见可以提，能改我们就改哈。您吃好。”
人特别多，夏喜华和李美云在后厨煮麻辣烫，夏新喜和夏新华穿串，高中华没做过不熟悉在跟着学，夏新华忙着端碗收碗。
夏天就带好弟弟，在抽奖箱旁边看着，帮忙拿中奖礼物。
卤肉今天都没来得及卤，家里有三个煤炉子，到时候高中华熟手了，四伯可以卖卤肉卤串。
忙碌了一天，晚上打扫好卫生，几人锁门回出租屋。李美云又多租了一间，夏新喜和夏新和一间，夏西华和高中华一间，夏新华一家四口一间。
洗完澡出来，李美云在床上数钱，今天收到五百多块钱，不过这是毛利润。
“爸爸妈妈真厉害，辛苦爸爸妈妈了。妈妈我帮你按摩。”夏天帮妈妈捶背。
夏新华对李美云说:“真的没想到，店铺竟然有那么多人，比咱摆摊的时候要多一倍了。”
李美云就笑:“你也不看看，店铺时间长啊，再说今天开业，有打折，肯定人多点。过几天就没那么多人了。”
夏新华感叹:“有个店铺咱可算安稳了，摆摊的时候老怕执法人员，东撵西躲的。”
李美云也感觉安心。“睡吧，明天继续努力。”
连着几天人流都爆满，周边上班族也很多。过了这几天，人流就平稳了下来。
夏天看人流平稳了，就问妈妈:“妈妈，卤肉可以卖了啊，我好想吃。”
家里三个炉子搬到店门口，一个钢筋锅专门卤肉类，一个卤素菜加鸡蛋，另一个用来热牛奶馒头之类的。馒头也是从市场批发的。主要是多个选择，自家也吃。牛奶有路过的要买就卖，没有就自家喝。
“中华哥，怎么样？这半个月，你也看到了，麻辣烫很简单的，你要是去摆摊，也能赚不少。二哥四哥是因为他们自己不敢，只能帮我打工，你不一样啊。”夏新华问高中华。
具体赚多少钱高中华不知道，但是也能看得出来比打工强。操作也简单，高中华真的心动了。
高中华问:“我们要做的话会不会抢你生意？”
李美云就笑:“哥，生意是做不完的，我们不在一个区不就行了，首都那么大，大阳区也不小，你摆摊可以随便去的。别在这周边就行。”
高中华就说:“那我和你小姐再跟你学学，怎么调底料，怎么熬汤，下个月再看情况。”
有店铺的好处就是下雨也不怕了。外面雨滴不停，炉子都挪到了店铺里面，夏天坐在里面看着外面的街道。
行人很少，门口停着的三轮车很整齐，小宝正在乱画着什么，爸妈他们在聊天，不用急着躲雨，不用担心淋湿，这就是幸福。
李美云问高中华:“中华哥，现在阳历都四月了，再热一点，丸子啥的就要用冰箱了。我们去年是天冷的时候卖的麻辣烫，热天肉类不好保存的。”
高中华下不了决心，犹犹豫豫的。李美云也没催他，“如果真的下不了决定，那就先在这好好做吧。”