第89章 油炸食物
在可爱的弟弟的请求下,西尔维奥哥哥出发前往深山。
我让他们比平时采更多的野菜和蘑菇,这样我想他们就不会用完了。
仅此一项就可以使您的晚餐菜单更加丰富。
食物中含有绿色和橙色等颜色,使其看起来美丽而华丽。
当我在准备午餐时等待时,巴托洛关掉了火,开始走向碗。
魔炉的另一个优点是可以像这样快速关闭。
“哦,面包的初级发酵快结束了吧?”
看起来面包的初级发酵已经完成了。
当我停止切菜并走近他时,巴托洛取下了他为防止干燥而铺上的穆纳叶。
然后他拉了一碗热水来调节温度。
有一条面包,比我第一次看到的面包大两倍。
“哇哦,几乎变大了一倍了。”
就在我惊呼的时候,巴托洛用手指蘸了面粉,轻轻地触碰了面团。
这就是所谓的手指测试。
然后,当我移开手指时,这个洞仍然打开了一段时间,没有关闭。
如果孔很快闭合,则发酵不充分。
“发酵正常。”
「……希望艾莉诺拉姐姐的胸能长到这种程度就好了。」
“你时不时就说些出格的话,会被杀掉的!?”
听到我的话,巴托洛发出惊慌的声音。
「艾莉诺拉姐姐刚才正和艾露娜的母亲愉快地聊天,艾莉娜不在身边,她不可能在听。」
刚才我去西尔维奥尼桑家的时候,听到他很高兴地说话。
我听说过一些关于童和王都的事,但不知道他们是否也在谈论王都。
无论如何,我们心情很好,正在聊天,所以我不可能说“和西尔维奥尼桑一起去采野菜。”
我是最能读懂气氛的弟弟。
“我、我明白了?尽管你平时有坏习惯,但你却出奇地乐观。”
“不了,平时不能说,所以就在这里说吧。”
如果你当着我的面说这种话,我肯定你会被杀。
“我不知道你是大人还是小人。”
「但是,这不是吗?艾露娜妈妈好有钱……艾莉诺拉姐姐好可怜啊……」
我的姐姐埃莉诺拉今年 13 岁。如果你是女人就该拥有,正是花开的好时节。希拉(sheila)处于不同的水平,甚至连妹妹艾玛(emma)都微微张开了花蕾。
不过,说到艾莉诺拉姐姐,还没有初次发酵的迹象。
不知道艾尔娜母亲的基因,似乎经过了一次、二次、甚至三次发酵,被留在了哪里。
难道他把它扔到什么地方去获取剑天赋了?
我还知道,每次我从浴池出来,都会在更衣室里摸摸我那像切菜板一样的胸部。
我还知道她听了我的笑话“喝牛奶会长高”,每天早上都喝牛奶。
每次看到都觉得很难过
“嘿,小子。你笑得很厉害。他也担心你。别管他了……”
“不过它仍然没有经过初级发酵。”
“哦!这个很好吃!”
“‘哈哈哈哈哈哈!’”
就在我们笑得这么开心的时候,我突然感觉到背后有什么东西。
“嘿,我来这里是因为我妈妈说,‘闻起来又甜又香,所以一定有糖果!’……你有糖果吗?”
埃莉诺拉姐姐突然出现在厨房里。
看来他们是在艾露娜妈妈的明确指示下来到这里的。
我真想戳一戳艾尔娜的妈妈,看看她是不是有一个怪物鼻子。这是我的面包耳棒。
真是卑鄙的母亲,竟然想偷儿子做的糖果。
相反,我想知道您是否早些时候听说过发酵。
当我们看向她时,艾莉诺拉姐姐的表情变得震惊了。
「……怎么了?你们两个的脸都是青色的吧?」
“没、没什么!没什么。嘿,这是面包耳棒,快去拿吧!”
“面包耳棒?好吃吗?”
当我把盘子递给她时,艾莉诺拉姐姐拿起一根木棍,咬了一口。
然后我听到了嘎吱嘎吱的声音,艾莉诺拉姐姐哈哈大笑起来。
“这个有趣,好吃,太棒了!随时随地都可以轻松吃到!”
“正确的?”
我的印象一如既往地差,但似乎我还是喜欢它。
埃莉诺拉姐姐的脸颊像松鼠一样酥脆,她舔着指尖。
然后我放松了脸颊,又拿了一颗放进嘴里。
不知不觉间,我就停不下来吃薯片和面包耳棒了。
哦,是的,我忘了,不过我们稍后再做一些薯片吧。
“我必须把它交给艾尔娜妈妈吗?”
这对我的心脏不好,所以我希望你快点离开。
当我心里怀着这样的想法说出这句话时,艾莉诺拉姐姐就像刚刚想起一样睁大了眼睛,木棍发出嘎吱嘎吱的声音,就像是在把它推进去一样。
有点可爱,像小动物一样。
“是的。我只是……我会得到这个!”
我们微笑着向艾莉诺拉姐姐挥手,确认她已经离开后,我们深吸了一口气。当然是因为解脱了。
“……我以为我的心脏要停止跳动了,孩子。”
“我是最惊讶的一个。我看到我的头被一把木剑从后面劈开。”
如果艾莉诺拉姐姐早到几秒的话,事情就会像我想象的那样。
我想我有一个愿景,因为我可以如此生动地想象它。
“说这种话之前,先检查一下周围的环境再说。”
“我不能停止说。”
我们脸色惨白,各自继续做饭。
◆
之后,我们就开始顺利地做饭,中间还吃午饭。
西尔维奥哥哥也从山上回来了,我们忙着准备晚饭。
之前我给她们的面包耳棒,仿佛是为了欺骗她们,似乎很受妇女们的欢迎,立即下令增加产量。
她是一位总是很快做出决定的母亲。
早上剩下的面包全部用油烤一下,变成了面包耳棒。
显然,如果我放着不管,它就会被拿走,所以我把自己的放在一个盒子里,并使用空间魔法将它偷偷收起来,以免这次它被拿走。
我想我永远不会用完面包耳棒。
面包也完成了其放置时间和二次发酵。
我要做一些炸面包。
“那你现在就用油来煎一下吧?”
当我看着科佩潘独特的流线型造型时,巴托洛对我喊道。
“这是正确的”
锅里的油已经烧热了。
我把筷子放进锅里测量温度。
“是的,有气泡冒出来,看来已经超过170度了。”
“……和往常一样,你两根棍子的使用很熟练。”
巴托洛从旁边看着我,小声说道。
“一旦习惯了,就很容易使用。”
“是吗?闲暇的时候你试试练习一下吧?好像很方便。那么,只要放进去就能知道温度吗?”
“对啊,如果小气泡悄悄出来,就是150度。如果整个筷子都冒出小气泡,就是170度。从面包屑上也能看出来。”
“我懂了。”
我无视巴托洛钦佩地把手放在下巴上,扔了两片面包进去。
椭圆形的面包浸入热油中,发出轻轻的噼啪声。
然后等到一侧变成金黄色,然后翻面。
一次煮一侧,以便慢慢煮熟。不要太容易扭转局面。
重复这个动作一段时间。
不一会儿,炸好的面包就做好了。
松软的金黄色面包在整个厨房里散发着芬芳的香气。
我喜欢烤小麦的味道,因为它给我一种温暖的感觉。
然后,趁热,我把糖倒在盘子里的干酪面包上。
“啊啊啊啊啊啊!”
“什么事,巴托罗?”
当我从罐子里倒糖时,巴托洛发出奇怪的声音,抓住了我。
“你是不是加太多糖了,孩子!?”
“就是这样。”
我不在乎这些,只是尖叫。旁边传来奇怪的声音,但我不在乎。
和,
“完全的!”
“嘿,我损失了很多糖。”
“……这就是我体重增加的原因。”
“虽然制作起来很容易,但会消耗大量糖分,这很好。”
巴托洛悲伤地检查了一罐糖。
当你看向盘子时,你会看到炸面包被雪覆盖着,就像被雪覆盖了一样。
咬下去,外皮酥脆,沾满了面团和糖,新鲜出炉的面包香气充满口腔。
而且,因热量而融化的糖分和脂肪会渗入其中,一定会以其压倒性的甜味而征服您。
我光是想想就垂涎欲滴。
「……那么,就快点送吧!」
“是的,这就是大家的原因。我希望你们搬出那里。”
米娜、莎拉、梅尔、艾露娜的母亲、艾莉诺拉的妹妹一共五名女仆,正看着厨房的门口。
显然,所有人都闻到了那股味道。
它实际上是从炸面包的地方来的。
当我撒糖的时候,我会和巴托洛一起喊。
我们之所以没有说“让我们立即尝试一下!”是因为我们被监视了。
如果你这样做,鬣狗可能会冲进来。
“茶准备好了吗?”
““都结束了!””
听到艾露娜嬷嬷的声音,女仆们都像士兵一样齐声说道。
「那么,能把诺德和西尔维奥叫过来吗?」
“我已经坐在座位上了!”
“那我们去餐厅吧,吃点心时间到了。”
““是的!””
艾尔娜妈妈和埃莉诺拉修女转过身去,头发优雅地摇曳着。
当然,别忘了用锐利的目光看着我。
还有跟在后面的侍女们。
这是什么闹剧?
我和巴托洛想到了这一点,但没有大声说出来,也跟着炸了面包。
◆
油炸面包主要受女性欢迎。
对于西尔维奥修士和诺德神父来说,这似乎有点重,所以他们滤了一半,吃得很香。
不用说,妇女们把刮掉一半剩下的炸面包吃掉了。
虽然缺乏华而不实,但炸面包的评价很高,魔炉很快就投入使用了。
原本还打算多做一份sata andagi,但由于面包耳棒和炸面包都已经吃完了,所以今天的甜点也必须吃完。
当然,并不是他们吃得太饱,而是他们想要期待下次。
他肯定希望下次制作《sata andagi》。
我害怕不知道下一次是什么时候。有一段时间,我认为在面包耳棒上涂上蜂蜜或果酱也可以。
现在,是时候做一些油炸食品当晚餐了。
我想到的是天妇罗、串烧、薯片和炸鸡。
如果做得太过分,就会很困难,而且无法全部完成,所以要小心。
首先,要做天妇罗,先准备天妇罗粉。
当然,像天妇罗粉这样有用的东西,这个世界上是没有卖的。事实上,这并不奇怪,因为没有人知道天妇罗是什么。
然而,制作天妇罗粉的替代品很容易。
只需将鸡蛋和冷水混合并加入面粉即可。
显然最好留下一些块作为面糊。
“你要用这个来炒吗?”
巴托洛一边给蘑菇涂上涂层,一边问道。
“是啊,噪音很大,还会溅油,小心点。”
为了做好准备,我把短袖衣服换成了长袖衣服。我也告诉了巴托洛,但他还没有换衣服。
看来加一点热油是没有问题的。
我会让其他人来决定这是骄傲还是残酷。
巴托洛将蘑菇放入油中。
蘑菇放入滚烫的油中,发出滋滋的响声。
“哇!声音好大啊。”
声音似乎比预想的还要大,巴托洛惊慌地后退了一步。
“切……你没有被油烫伤吧?”
“……小子,你有说什么吗?”
“任何东西。我们开始,下一个蔬菜。”
你还好吗。如果继续让巴托洛这样倒油,总有一天油会溅出来。
短袖没有足够的保护能力来保护你。
我默默地穿上衣服,递给他,巴托洛把衣服扔了进去,臀部向后拉。
一开始我很怕油声大,我想我也是这样。
但我敢说。
“怎么了,巴托洛?你紧张吗?你不怕热油吧?”
“啊,这很明显,孩子。我只是小心地把油放进去,这样它就不会一直流到男孩身上。”
平底锅!
“哇!什么!?”
“只是衣服有点裂了。”
“原来如此,这道菜炒的时机很重要,我就先交给和尚了,我们轮流来。”
巴托洛一边说着,一边向我走来。
巴托洛肯定很害怕。
但因为是第一次,所以我决定自己煎。
如果先炒肉和虾,油会变脏、变臭,所以先炒蔬菜。
“如果大气泡变得小而均匀且安静,则表明火已渗透到内部。”
“我明白了。确实是这样的感觉。”
他一边教巴托洛小动作,一边将胡萝卜、洋葱、蘑菇、野菜等依次放入盘子里。
在这里,我悄悄把土豆切成薄片,偷偷地炸成薯片。
是的,看起来油炸没有任何问题。
“现在我们已经完成了大部分蔬菜。接下来是鸡肉。”
巴托洛一边说着,一边端出盛在碗里的鸡肉。
它是用巴托洛调味的,所以很完美。
加入鸡蛋和面粉,然后倒入油中。
厨房里回荡着典型的油炸食品的滋滋声。
“我已经习惯了这个声音。如果你仔细听的话,这声音很好听。”
如果你仔细听的话,油的声音可能确实是一种有趣而美妙的声音。当我听到这个声音时,我感觉我正在煎食物。
然后,当面糊变硬时,根据需要将其翻转,当其煎至适当水平时,将其放在盘子上。
然后,提高油温并再次加入炸鸡。
这叫二次油炸。
“不是已经做好了吗?”
正准备煎下一只虾的巴托洛一脸狐疑。
「像这样在高温下一下子炸起来的话,表面会变得酥脆。这就是所谓的油炸两次。不过,根据部位和材质的不同,也有可能会失败。」
“是这样吗?稍后再详细告诉我。”
我正轻轻回答巴托洛,把油炸食品盛到盘子里时,突然映入眼帘的是两个人。
她们是艾莉诺拉姐姐和米娜。
看来他们是听到天妇罗和炸鸡的声音才过来的。
这一次,他再也忍不住了,伸手想要把它捡起来吃掉。
不,我不介意只吃几个泡菜,但是这很危险,因为食物是油炸的,不是吗?
我一这么想。油爆开,直接击中了米娜伸出的手的额头。
「啊啊啊啊!?好热!?好热!?有什么东西刺进了我的额头!?」
听着,我什么也不说。
当米娜被留在地板上翻滚时,
“————————!?!”
埃莉诺拉姐姐用微不可闻的声音拍了拍我的肩膀。
「等等,现在正处于油物之中,所以很危险!?」
“——————!”
埃莉诺拉姐姐对炸鸡气喘吁吁。
那是刚炸好的鸡。肯定会很热。
但我敢于担心。
“你觉得怎么样?炸鸡很好吃吧?”
当我笑着说这句话时,他睁大了眼睛,无声地拍了拍我的头。
我不知道如果我再生气我该怎么办。
“是的,是的,我知道。是水。是的,这个。”
说着,我神奇地把附近的杯子装满了水。
埃莉诺拉姐姐抢过杯子,一下子把它扇了起来。
“噗!我以为我要死了。”
他喝得太多了,感觉自己好像在喝啤酒。
“那是因为我吃的是新鲜油炸的食物。”
“没想到这么热,嘴有点刺痛,给我点冰吧。”
艾莉诺拉姐姐以坚决的态度伸出杯子。
我用魔法将小冰块放进去,艾莉诺拉姐姐将一块塞进了嘴里。当我的嘴巴冷却后,艾莉诺拉姐姐认真地看着我,
“艾尔很方便。”
「魔法很方便。还有,别这么说,因为听起来像个东西。」
“你摘完吃完,就拿起走吧,我还在做饭呢。”
巴托洛突然出现,用下巴指着。
“疼吗!?我的头撞到了梳妆台上。”
除此之外,米娜还在翻腾,受的伤更加严重。这个没用的女仆真是……
艾莉诺拉姐姐看了看米娜,然后又把目光转向我:
“这是?”
“很热,想要的话就过来吧。”
将我指着的炸鸡放进她嘴里后,艾莉诺拉姐姐就拖着米娜离开了。
「啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊!艾莉诺拉大人!那我呢!?」
“不用了,舔一下冰块就可以了。”
“这太作弊了!”
“……米娜还是一如既往的吵闹。”
“这是正确的。”
然后我们炒河虾,晚餐就完成了。
看着魔炉上做出来的豪华油炸食品,所有人都瞪大了眼睛。
大家对炸出来的食物非常满意,外皮酥脆,各种食材都很享受,家里人也都认可了神炉的用处。
无论如何,今天一整天做饭都累了。我暂时不想做饭。剩下的事情就交给巴托洛吧。