第33章 笑一个
现在的忘川，可是十足的大掌柜做派。
什么都不用自己动手，全部都有人在做，她只要吃着茶水，坐在椅子上监工就好。
茂元擦过几个桌子后走了过来，抹了一把脸上的汗珠问道：“夫人，这些桌子上为什么都有个洞啊？”
忘川放下茶盏，看着摆放整齐的桌椅解释道：“这些都是我故意让他们这么做的。”
茂元疑惑，盯着这些桌子如何也想不明白：“这是为何？难不成是要把炭火放在洞里？”
忘川眸中闪过一抹满意：“你还挺聪明，就是这样，把烤好的肉串架在桌上，下面用火温着，即便天气再冷也不会吃到冷肉。”
茂元恍然大悟，不过瞬间便犯了愁：“可若是夏天岂不是会很热？”
忘川颔首，一脸得意：“热就对了，我专门找了做冰酪的师傅，到时候冰酪定会卖的特别好。”
茂元眉毛轻挑：“原来是这样，还是夫人聪明。”
忘川被夸得笑意堆满了脸颊，靠在椅背上摆了摆手得意道：“一般一般啦。”
店铺的装修不必太过华丽，忘川也没计划在这种小事上浪费多少精力和钱财。
不过食材倒是重中之重，再华丽的铺子，都不如美味的苍蝇小馆更能抓人味蕾。
除了前面的店铺，后面的厨房也在如火如荼的进行。
今日找了几个师傅来，试试他们的手艺。
一盘盘喷香四溢的烤串摆上桌，忘川闻着只觉得心情都舒畅了不少。
“嗯，闻着挺香的。”
一个系着围裙的胖子笑言道：“掌柜买来的这些肉都是精品，最适合烤了来吃。”
忘川满意颔首，拿起一串肉便放入口中品鉴。
“嗯，不错，这是你做的？”
烤肉便是要肥瘦相间才好吃，肥肉烤制过后会浮现出一层油脂，包裹着瘦肉一起送入口中，简直是一种神仙般的体验。
胖子脸上的肉堆积着，就连双眼都挤成了一条缝：“这一盘是我做的，您吃着怎么样？”
胖子一脸期待，忘川颔首道：“嗯，好吃。”
她接着试了其他几个人的，都觉得没有这胖子做的好吃，不过都还算可以，酌情留用了两个，包括这个胖子。
“你叫什么名字？”
忘川一面擦拭着嘴角的油渍，一面问。
胖子脸上堆满了笑意：“小的姓冯，单名一个迁，做厨子有十几年了。”
忘川满意颔首：“冯迁，是个好名字，看你年纪不大的样子，手艺倒是不错。”
冯迁被夸赞，有些不好意思的搓了搓手道：“小的父亲便是厨子，从小我的就在父亲身边学，您别看我年纪不大，五六岁时就开始做饭了。”
忘川对这个冯迁很是满意，一拍大腿，痛快道：“好，只要你做的好，每个月五两银子的工钱，如何？”
冯迁闻言，细长的眼睛下意识都睁大了：“五两？！这么多？”
忘川颔首，这点银子在她面前不值一提：“没错，只要你做的好，还有更多。”
“多谢掌柜的！”
冯迁忙拱手感谢，还保证自己一定会好好干活，不叫忘川失望。
厨子的人选是敲定了，只是看着这群山匪，忘川的眉眼又蹙了起来。
店铺本不需要太多人，一来是为了省钱，二来是不想让太多人知道这铺子的东家是她葛钰。
因此，忘川决定让这些山匪扛起小二的工作。
她挥了挥手道：“你们都过来。”
山匪们纷纷聚了过来：“夫人。”
忘川站起身，叉着腰问道：“你们会笑吗？”
山匪们面面相觑，他们会笑吗？
好像也会吧，谁不会笑啊？
“笑一个。”
忘川发话，山匪们咧开嘴笑了起来。
不过不笑还不要紧，只是这一笑，竟有种吃小孩的感觉。
就连冯迁都盯着几人的脸龇牙咧嘴的，笑容极其不自然，好似看到了什么脏东西似的。
显然这样的笑容忘川并不满意，她挥了挥手，一脸嫌弃：“不对，笑的自然一点，嘴角再张开一点。”
笑得自然或许他们做不到，但嘴的确是张开了不错。
尤其是穆三，他的嘴张的最大，且脸上那道可怖的刀疤也在跟着变得扭曲。
“豁！”忘川视线落在穆三脸上，差点没被吓一跳：“你还是别笑了，你这笑比哭还难看呢。”
穆三被奚落，瞬间就没了笑的心情，灰溜溜的接着回去干活。
看来这件事可不是人人都能做的，当晚，忘川就把所有山匪都聚集起来，让他们笑。
可这些人毕竟是山匪，让他们拿着刀恐吓别人还算在行，让他们笑，多半只能得到个吃小孩的结果。
万般无奈下，忘川只能掏出一把银子：“谁笑的最好，这银子就归谁。”
一见到银子，这些人眼冒金光，一个个都铆足了劲笑，都给孩子们吓着了。
孩子们躲在院子里，看着院外的一群大汉笑，吓得他们纷纷躲在齐云身后不敢出来。
不得不说，用银子的确是个好办法。
虽然大部分人笑的还是不尽人意，不过好在也算是从歪瓜裂枣里挑出来几个不那么歪的枣。
其中就包括了茂元在内的六人，这些人今后就是店铺里的伙计了。
不用风吹日晒的干活，还能偶尔吃到冰酪和烤肉，别提有多高兴了。
忘川把银子递到茂元面前道：“这些银子是你的了，以后你就是我店里的掌柜，我不在的时候，你负责把铺子好好经营起来，明白了吗？”
茂元捧着银子高兴的跟什么似的，连连应声，并保证一定不会让忘川失望。
一切都在顺利的进行，这天午后，钱万终于把忘川要的地契给送了过来。
他站在门口不敢进去，贼头贼脑的在门外往里瞧，还是三子齐正阳先发现了他，跑去告诉忘川。
忘川这才走了出来，看到他手中的地契，还不等钱万说什么，她就抢先问道：“这是我的地契？”
钱万刚张口，便将话咽了回去，忙颔首：“嗯，对。”
忘川伸出手，显然有些不耐烦：“给我。”