第三十九章 锋芒毕露

    有着脑中的知识，他什么都不怕了。

    西餐桌上的讲究实在是太多了，比如就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。

    林革对陆弘越来越满意了，笑道：“我比较好酒，收藏了一批红酒，还特意建了个地窖来储存它们。”

    林家叔侄就有点纳闷了，看陆弘的行为，比他们还要标准规范，这是一个平常子弟面对法式大餐可以做出的动作？

    有巴黎卷心菜、白菜薄荷、白酒法国田螺、槟榔排骨锅、冰冻茄丁、鹅肝酱煎鲜贝；另外有考茄酱法国面包、法式土司等面食；汤类则有法国洋葱汤、法式花椰浓汤……等等。

    陆弘以前只与秦慧因贪图新鲜上过几次西餐厅而已，与陈羽燕一样，只懂一些规则。若是往常，要他了解那么多规矩，他肯定说不出来。

    林家准备的法过大餐很丰富，品种繁多，色味俱全，正宗绝品，一一端上来，陆弘要花费好大的心思才认得出来。

    陆弘笑着说：“说不上喜爱，只是有点关注罢了。这petrus在红酒里号称酒中之王，是法国波尔多宝物隆产区出产，价格不菲。这瓶是九五年出产，在中国大概要两三万块一支吧？哈，没想到我们倒是有幸喝到这种酒。还要多谢林先生的盛情款待呢。”

    这几句话把听众几人都唬得一愣一愣的，特别是什么白藜芦醇的术语，更是让人不能不信。

    陆弘眼尖看到酒瓶的标志，耸耸肩笑道：“petrus1995？呵呵，林先生，有幸碰到这种好酒，不喝一杯岂不是辜负了它的名气？”

    “好酒！”他赞了一声。

    看到两人的动作，韩冰总算放心了，虽然惊讶，却也忍下心头的疑问，陪着主人进餐。

    他们的惊讶就更深更多了。

    现在能在林家没有畏惧，全靠了脑中扫描储存的图书馆，众多图书里头不乏介绍西餐礼仪的内容，应有尽有，这也是他刚才入座时不怵的原因了。

    陆弘的心里也不平静，脸上镇定之色，都是装逼的。其实他内心已经恨不得呐喊了：“小八，你实在是太伟大了，没有你，我今天就只能夹着尾巴做人。当然，没有你，我也不敢往这里来呀！”

    最要命的便是每次送入口中的食物不宜过多，在咀嚼时不能说话，更不可主动与人谈话。吃东西要文雅。闭嘴咀嚼，喝汤不能啜，吃东西不能发出声音。如汤、菜太热，可稍待凉后再吃，不能用嘴吹。嘴内的鱼刺、骨头不要直接外吐，用餐巾掩嘴或轻轻吐在叉上，放在菜盘内。

    所谓醒酒，是指一瓶尘封多年的红酒佳酿，刚刚打开时会有异味出现，这时就需要“唤醒”这支酒。将酒倒入精美的醒酒器待十分钟左右，酒的异味就会散去。醒酒器一般要求让酒和空气的接触面积最大。红酒充分氧化之后，浓郁的香味就流露出来了。这个过程时间可以延长，一个小时最好，造成酒香四溢的氛围。

    诸人都是一愣，除了陈羽燕，几人都是出身大富之家，对于petrus的品牌自是不陌生，没想到陆弘也能一眼道出它的名字来。

    陆弘这几个动作一出来，就是真正的法国绅士来了，也只能瞠目结舌，无话可说了。

    那么多“不能”，对于一个习惯了狼吞虎咽大口吃肉大口喝酒的中国男人来说，吃西餐简直就是活生生的煎熬，是痛苦的折磨！

    接下来，掀开此行目的的序幕，就要进入高潮了。

    看似轻松随意，但是他这系列行为包含了几个必须的动作，第一就是端酒时的规范，因为是红酒，为了避免因为手中传递的温度破坏了红酒的口感，因此手中部位不能碰触酒杯肚子，而是用拇指、食指、中指捏它的高脚，小指则抵在高脚底部以做依托。

    陈羽燕吃惊之余，没有忘记陆弘的吩咐，入座之后，话也不多，吃得更不敢多，陆弘每有一个动作，她也就亦步亦趋，不敢逾越，因此并没有犯什么错。

    林子智埋头闷声用餐，林革更是老到深藏，目露异光之后就恢复了平静，谈笑风生，说了几个小话题，与众人交谈。

    “地窖？”陆弘微微一愣，扫了众人一眼，不动声色，又说，“红酒好呀，据我所知，美国人员研究发现，红酒有助于抵抗肺炎，有烟瘾的人经常喝一杯红酒，是有好处的。而英国研究人员发现红酒中有一种抗氧化物质白藜芦醇，也能对抗身体的炎症。总之是好处多多。”

    说实在的，陆弘并不是很喜欢西餐，特别是西餐桌上的礼仪，在别人看来也许是优雅的典范，但在他眼里，却是没事找罪受的玩意儿。

    是的，小八在手，天下我有！

    林革率先从愕然中醒转，哈哈大笑：“只是爱好而已，倒没想到对身体还有好处，陆先生才是有心人啊！”

    林家叔侄、韩冰神色如常，只有陈羽燕吓了一跳，她一年的花费也就两三万吧，没想到餐桌上一瓶酒就比得上她们一年的消费。这……有钱人家的生活都是这样？

    这一刻，她甚至有了一点彷徨，只能盯着陆弘谈笑如常的脸发呆。

    “陆先生，你喝吗？”林子智向陆弘询问。

    一顿西餐，在陆弘展现他的锋芒里完结。

    看酒则是看它那撩人心扉的红色，也就是观酒；嗅酒则是品位它的芬芳；红酒在口腔停留，舌头打转才下咽，则是让感官适应它的味道，喝起来回味无穷。

    在他心中，他倒是高看了陆弘一眼，有点怀疑对方是否出身大富之家隐藏身份在此读书而已。

    陆弘淡淡一笑，端起眼前盛了红酒的高脚水晶酒杯，向众人示意敬了一下，看了一下，凑到鼻端，嗅了一嗅，陶醉片刻，这才呷了一小口，含在嘴里，用舌头打了几个转，这才吞咽下去。

    吃了大半，林子智想起一事，站起身来，俯身去拿桌上的红酒，拔去软木塞，笑着说：“这瓶酒已经醒过了，大家要喝一点吗？”

    花样多得陆弘与陈羽燕眼都看花了，他们不是第一次吃西餐，不过面对如此正宗丰富的法式大餐，还是大姑娘上花轿——头一次。

    他吃得很慢，教科书般地一一演示各种动作，是为了照顾旁边的陈羽燕。

    两三万一支？

    另外，使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，然后用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不能向外。进餐中放下刀叉时，应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃……

    林革呵呵笑道：“原来陆先生也是爱酒之人？”