第6章 第6章
听见开门声,香香跑到灶房门口,“爹娘!大伯大伯娘!”她一一喊过去。
张桂芬应一声,拉着弟媳王春红急吼吼走了过去,“我看着院里的自行车了,香香你四婶儿是不是从县城回来了?”
听到自己的名字,叶明月扭头,“大嫂,你要的肥皂给你买回来了,还有二嫂你要的红糖。”
这两样是单独包在一起的,叶明月拿过来交给两人,“还有两斤肉,肥多瘦少,咱们今天蒸大肉包子吃。”
张桂芬:“啥?”大肉包子!
王春红不自觉吞了吞口水,眼神下意识朝主屋瞄去,“咱娘能同意吗?”
眼看着过几天秋收,照她婆婆的性子,如果有两斤肥肉,指定要熬成猪油,然后拿猪油炒青菜给大家补油腥的。
像刚才她四弟妹说得那样,包大肉包子,是过年也不一定有的待遇。
叶明月沉默两秒,果断拖两个嫂子下水,“咳,咱们先动手,把肉给剁了,再把馅儿给拌了……”
不得不说,肉包子对于这个年代的人来说是不能拒绝的顶级诱惑。
在张桂芬看到三闺女香香吸溜口水、王春红看到二儿子苏清河像是饿狼见着兔子一般泛着精光的眼神后,两个妯娌果断点头。
不就是婆婆一顿骂,还能比得上自家宝贝孩子吃一顿肉?
反正这个交易,咋看咋值!
三人马上达成共识。
香香和二河被安排去后院拦住张翠萍,名为帮忙,实为拖延时间。
等厨房只剩她们三个后,将大门哐当一关,开始了肉包子计划。
苏向南提溜着水壶过来接热水,一低头一抬头,鼻子险些撞到门板上,“春红,我过来接水!”
和大清早同叶明月说话时的和风细雨不同,王春红一嗓子吼回去:“接什么接!滚一边儿去,别打扰老娘的好事!”
苏向南:“……”
张桂芬和叶明月对此见怪不怪,各自忙活手上的东西。
三个人有一个算一个都是干活的好手,趁婆婆张翠萍还在后院浣洗衣服的时候,麻利地上锅烧水、剁肉切菜。
王春红负责和面,她挽起袖子从缸里掏面粉,一边扭头问俩人:“咱这回是敞开了包,敞开了吃不?多加白面还是多加棒子面?”
张桂芬双刀切肉,案板咔咔响,闻言一个用力,随着话音道:“敞开吃,多加棒子面。”
背着婆婆擅作主张捏肉包子已经是大罪过,要是还多加白面,怕是真收不了场。
叶明月一边看柴一边洗菜,跟她们商量,“咱多加点菜,把肉给熬出一碗油来,剩下的全包进馅儿里!”
王春华和了一团二合面,比精细面团糙了些,不过家里就这条件,能吃顿包子就不错了,还讲究啥啊?
“发面来不及,我看咱们包成大饺子,上锅一蒸,跟包子差不了多少。”
张桂芬和叶明月齐齐点头。
再说这二合面也没法发,弄成蒸饺,是那个味儿就成。
熬猪油的时候,叶明月又将灶房的门窗关紧了些,免得香味蹿出去让婆婆张翠萍发现蹊跷。
苏向东和苏向南两兄弟在堂屋歇息,不经意间嗅到一丝与众不同的香味。
苏向南吸了吸鼻子,“我咋闻到了肉香味?”他伸着脖子找了找,最后视线落在自家灶房……的隔壁院墙上,“是江叔家炖肉呢吧!”
“真香!”
苏向东默默给自己倒了碗糖水解馋,“再过俩月,队里的几头猪就该出栏了,到时候咱家分到肉也能解解馋。”
苏向南擦了擦嘴角的口水,耷拉着肩膀不抱什么希望,“咱娘肯定要留着过年包饺子吃的。”
灶房里,王春红看猪油熬得差不多,把大碗拿过来,“这样的油渣拌馅儿才好吃,再熬就太干巴了。”
张桂芬拿笊篱把油渣盛到剁碎的菜盆子里,麻利地撒上各种调料,再用筷子一搅和,万众瞩目的饺子馅儿就成了!
锅里的猪油也被盛了出来,里头还剩下一层油星,王春红妥帖盖好,“晚上就用这里头的猪油炒菜。”一点也不浪费。
馅拌好,面和好,张桂芬和王春红赶紧招呼叶明月,“快快,咱动作快点,不然今个晌午饭得晚了。”
叶明月将门窗打开一条缝才过去帮忙,登时里头的香味就钻了出去。
苏向南又使劲吸了几下鼻子,他愣了两秒,“哎不对,我咋闻着这味儿,是从咱家灶房传出来的?”
灶房左右两间正好是大房和二房睡觉的屋子,几个孩子一回家就钻进里头,比苏向南更早闻到。
大房的苏俊林和苏俊华一把推开门子,两个脑袋钻出来,不约而同深吸一口,眼里冒出光,“肉!”
二房的苏清山脑袋也钻出来,一脸惊喜,“咱家有肉吃了?!”
前院大大小小几个对视一眼,立马凑到厨房门口,扒拉着门缝往里头瞅。
苏向南轻声冲王春红喊:“媳妇儿,咱家是不是要吃肉了?”
然而他一个眼神也没得到,王春红现在眼里心里只有手里的大肉饺子,心无旁骛到比数钱还专注。
这时候,前院的香气终于传到后院。
张翠萍被香香和二河夺去了浣洗的活计,悠闲地坐在板凳上,享受着乖孙女香香捏肩捶腿的孝敬,一边看着二河甩开膀子搓洗床单。
别提多舒坦了!
一阵风路过,张翠萍嗅到缕肉香,她还以为自己闻错了,深呼吸几下,发现那缕肉香越来越浓郁。
瞥了眼两个卖力的孙子孙女,张翠萍眼睛一眯,立即就想明白了缘由。她在心里冷笑一声,一拍大腿,腾一下坐起来,迈着步子飞快离开后院。
香香着急地跟在后面,“奶!”
绕过主屋,再拐一个角,张翠萍看到了挤在厨房门口的几个人,闻着越来越重的肉香味,她哪里还不知道三个儿媳背着自己在干啥?
张翠萍拉长着脸,眼神像刀子一般飞过去扎在扒拉着门缝的儿子孙子身上。
苏向东几人后知后觉,慢吞吞扭过头来,看清楚是自家娘/奶后,立马跳开,后退两米站好,将门口给她让出来。
视线一一扫过这几个人,张翠萍冷哼一声,过去一把将门推开。
门摔在墙上的声音不大不小,却吓得屋里做贼心虚的三个妯娌一个哆嗦。
张桂芬扯了扯嘴角,干笑两声,“娘。”
张翠萍瞪她们一眼,目光落在三人眼前的桌子上,了然道:“包饺子呢?”
王春红缩缩脖子,小声回答:“嗯。”
张翠萍呵一声,“肉哪来的?”
叶明月小声,“在县城供销社割的,再不买肉票就该过期了。”
张翠萍冷冷瞥叶明月一眼,不用想都知道,也就老四家的有票有钱,“买了几斤?”
“两斤。”叶明月赶紧回。
“剁了几斤?”张翠萍估摸着那一瓷盔的饺子馅,对叶明月的回答不抱什么希望。
“都……都剁了。”叶明月快速看了眼张翠萍的脸色,琢磨她现在什么心情。
从刚才摔门的力道,以及现在的脸色看,大概、也许、说不定……不是很生气。
叶明月转身从柜橱里拿出保命一号,“娘,这是刚才熬的猪油,秋收那几天炒菜的时候用上一勺,能给大家添点油水。”
保命二号也迅速上线,“今天我给向北打电话,他说担心娘的身体,叫我多买些好的给娘补补身体。”
张翠萍本就没打算追究这件事,家里确实有阵子没吃过荤腥了,老四媳妇儿搭上串台阶,她顺势下来,“多添点儿菜,那点子肉够谁吃?”
“也别光吃饺子,再煮个汤,打上三五个鸡蛋,就着喝两碗汤,我看这饺子少说能吃两顿。”
听见这话,在场人不约而同松了口气。
张翠萍到跟前转了转,看她们包饺子。
张桂芬殷勤道:“娘你去歇着,这边有我们呢。”
张翠萍白她一眼,“动作利索点,晌午饭迟了再耽误上工!”
“哎哎!”王春红一边应声一边加快速度。
二合面捏成的巴掌大的饺子不适合下锅煮,便抱出大蒸屉来,一个个整整齐齐摆上去,添上水用锅蒸熟。
忙完这边儿,叶明月洗洗手,终于有功夫进屋里看自己的两个孩子。
听香香说小梨子在睡觉,接近里屋的时候,叶明月放轻脚步,悄悄推开门,一眼就看到炕上两个小小的身影。
兄妹俩躺在一处,哥哥轻轻拍着妹妹的小棉被。
安静的屋里,小梨子睡得香甜,一旁的诚诚耷拉着眼皮,似乎也快睡着了,但仍旧不忘手上的动作。
叶明月走近后便看到这副画面,登时就心软成一团。
扯过一旁的被子给诚诚盖上,叶明月低头亲了亲两个孩子的额头,眼底一片温柔。
苏锦诚半睡半醒,模糊瞧见了她的身影,小声喊了一句,“娘。”
“嗯,娘回来了。睡吧。”叶明月躺在她们,伸长胳膊抱着两个孩子。
不多会儿,诚诚就抵不过睡意,彻底合上了眼睛。
饺子蒸熟后,张翠萍过来喊人,推开条门缝看见炕上母子三人睡得正香,又悄悄退出去。
“行了,咱们先吃,给她们留几个就成。”张翠萍一声令下,“开饭!”
饭桌前好久没见过荤腥的几人嗷呜一大口,跟饿狼似的,风卷残云一般眨眼就将一大盆饺子和蛋花汤消灭得一干二净。
苏向南感叹:“我滴个天,这大肉饺子真是千金不换!香得人掉牙了都!”阎王爷来了都得掂量掂量自己是不是得来口饺子才值!