第94章
苍术这次准备做的食肆，主要针对的客户群体是中低档人群。苍术看中了码头边的劳动力和庞大的潜在消费人群。
而食肆的种类基本上是以前世大学食堂和大学附近的小吃快餐为基本雏形，提供的是经济实惠的饭菜。
而这样的食肆就和之前的酒馆饭店不同了，苍术这次盘算弄的是半开放式的前台，上面摞上几个灶台，在灶台上提供好当日饭菜，饭菜按照荤素搭配，配套成几种套餐形式，也支持单点。每天的饭菜不一样，按照每五天一个轮回，每日菜单都不相同。
早上的时候提供一些简单的包子馒头烧饼稀饭，中午和晚上是重点，提供饭菜。
漕帮那边本来人就多，一群卖力气的汉子每日里也都是随便买上一口吃的，然后又匆匆的去干活。因为每日卖的力气多，中午有时候吃不饱也手脚没劲也只能硬挺着。一来是卖力气的那么多，也是有竞争的。二来是码头周围的一些店铺卖的东西真是太贵，也不是这起子莽夫吃的起
的。
苍术仔细算过，借着孟家的东风，大码头这边真是有一家经营不善的孟家店铺，要不是占着码头这么个人流量大的地方，怕是每年都要亏损。
要说苍术怎么知道这个店铺，也着实是赶了巧。
苍术自打提出要开食肆，孟老爷首先吹了胡子，但是碍于苍术毕竟是半路儿子，加之孟家□□的
形式也越发紧张。孟老爷还是想好好提点苍术的，干脆就把孟家几个关于酒馆饭庄的铺子都拿给苍术过了眼儿。
“你瞧好了哪个，干脆就去那里折腾。”孟老爷当时就摞了这话。
苍术也没推辞，正愁着没有调研就没有发言权呢，孟家这么大一个家当，这方面的数据肯定非常具有参考价值。
苍术本身自己开了铺子，对于这方面也只是欠了一个契机。孟老爷这么慷慨的把路给指了出来，着实是帮了苍术一个大忙。
而孟大在基本了解苍术想干个什么样的铺子以后，就特意指出了大码头这家铺子。
按说码头周边的铺子，都是旺铺，基本上是干什么火什么，就算不火也绝对不会赔什么。
可是偏偏这家铺子吧，沾着一个好位置，可偏偏每年没什么红利，有时候还亏损那么一点半点。
“那为什么不管了掌柜？”苍术问道。
“这个掌柜是二老太爷的连襟。”孟大也没兜圈子，一下子指出了问题所在。
这个孟二老太爷，正是孟府老太爷嫡亲的兄弟，当年在争孟府管家权的时候因为膝下空虚被迫出局。这些年也是一直安安静静的过日子，偶尔干些损大家利小家的事情，老太爷也就睁一只眼睛闭一只眼睛过去了。
但是现在不一样了，二老太爷如今旗帜鲜明的站在了孟家老二身后，跟着孟老爷打对手戏。那之前给予的一些便利，自然应该收回来。
“你让我做这个出头鸟？”苍术听了一圈，也明白孟大的意思是什么。无非就是孟家那俩兄弟在□□，每个人身后都站着一股势力胶着。而认自己回孟家的时候，正是孟老爷被逼着扭转局势的无奈之举。现在一看，是想让自己这个秤砣在发挥一点作用的意思？
孟大一副忠心耿耿的样子，对着苍术道：“少爷要是想在这个家站稳脚跟，必须选择一边。”
苍术听了孟大的话，心里也明白孟大所言非虚。
只是被人这么牵着走，心里还是很不爽。
“你给我说说，这二太爷是个什么角色。”苍术端起一杯茶，准备仔细听听这孟家的故事。
既然自己被人当做了枪，他总要知道自己的敌人究竟是怎么回事儿。
孟大仔细说起来，这上一代孟家争权记和苍术了解的差不多，但又别有内情，上一代的孟大和孟二是嫡亲的兄弟。甚至孟二要比自个的兄长更要经商的才华，孟大更沉稳一点。那时候的孟家掌权者，有意无意的让两个兄弟各自表现各自发展。本来只想着辅佐兄长的孟二也就慢慢的野了心。而孟大也觉得自己的弟弟成长的越发让人心里警觉起来。兄弟二人嫌隙已生。
孟大长孟二几岁，孟二和发妻关系很好，但是发妻一直没有喜信。等到孟大的儿子，也是如今的孟老爷十多岁的时候，孟二的发妻才有了喜信儿，那个时候也是兄弟俩争权夺利最厉害的时候。但是，孟二的发妻在怀孕五个月的时候落了红，留下一个男胎不说，就连发妻也跟着撒手去了。而孟二爷那个时候伤心发妻幼子，一夜之间疲惫不少，生意场上频现昏招。也是在那个时候，当时的孟家掌权者就将孟家掌家的权利转给了孟大，也是如今的老太爷。
苍术听到这个故事，忽然觉得背后凉凉的。
那孟二发妻亡故的事情，真的那么凑巧么？可以说，孟二爷失败的第一步就是从那里开始，而现
在最讽刺的是，似乎当年的事情又在孟家重演了。
“那店铺你说是二太爷的连襟？”苍术问道。
“那倒不是，二太爷亡妻去世几年后，娶了续弦，那店铺的掌柜娶了后来夫人的妹子。”孟大说道。
苍术沉吟了一下，既然如此，自己就拿这个铺子开刀，似乎也没什么太大的问题。
孟大小心的看了一眼苍术，不知道自家的这个小少爷究竟是个怎么意思。孟大既然能开口说这个，后面也是有孟老爷在后面推波助澜。
孟大虽然心里仍旧非常忐忑，但还是耐心等着苍术的决定。
不过一盏茶的时间，孟大终于听到苍术开口说了话。
“既然如此，就这个铺子吧，回头和老爷说一声。”苍术说道。
孟大心下一喜，面上也没露出太多表情，只是点头称是。
也不知道孟大是怎么和孟老爷汇报的，而孟老爷又和二太爷那边有了什么动作。半个多月的时
间，码头边上的铺子就交到了苍术手里。
苍术接手了铺子，首先就是把铺子里面的构造进行一番改装。
既然食肆打的招牌是经济实惠，对于味道的要求也就没有那么的挑剔，找好了做饭的师傅和几个上了出来做零活的大婶，食肆的班底就算是拉扯起来。
接着选了一个良辰吉日，在开业之前在码头周围做了两天宣传。
食肆的名字苍术斟酌了一下，秉承着大俗大雅的想法，干脆就命名为码头食堂，后面两个小小的孟记标志，表明这是孟家的铺子。
在码头卖手力气的力工脚夫，刚开始对于这个新开的食肆是没啥想法的，就他们这些苦哈哈，可是那些老爷们，还能下馆子啥的。
苍术宣传的手段，说起来也很是简单，在码头食堂开业之前，就找上了朱老三。
朱老三如今在漕帮这边也是混的不错，手里的银子不少收，加上为人仗义，手下笼络了很多兄弟。加上和唐林的关系，苍术想来想去还是登门拜访。
“这不是孟家小少爷么，什么风把您给吹过来了。”朱老三看到苍术，笑着说道。
苍术也微微一笑，拱了拱手，道：“无事不登门，这次过来，也是有点小事儿帮忙看看。”
朱老三哈哈大笑，道：“就喜欢小少爷您这样的性子，不像是那些子文人，说起来弯弯绕，听着就不耐烦。”
苍术道：“不见怪就成。”
朱老三手一挥，道：“说吧，啥子事儿。”
朱老三能混到今天这个地步，自然也是人精一个。孟家和漕帮本来就是有说不清道不明的渊源在里面，与其说苍术是过来让自己帮忙的，倒不如说是过来探风的。
码头商铺易主的事儿，朱老三也是听说了的。那孟二太爷哪里是个好招惹的，尤其是这么多年在码头这边也是下了苦心经营的。苍术这小子，小的时候朱老三就是见过的，当年瞅着也不过是个伶俐点的伙计，可没想到三十年河东，三十年河西，一个兜兜转的功夫，居然自己立业不说，后面还跟着孟家这头老虎。
合该是苍术命好，孟老爷两个嫡子染了瘟疫，一个上不得台面的私生子摇身一变也成为了太子了。再想想自己那苦命的妹妹妹夫，虽然外甥跟着京里来的太医走了，但是作为舅舅的自个儿，想想也是忍不住唏嘘一声。
朱老三打量了一眼苍术，苍术的背脊挺的直直的，身上全是绫罗绸缎，也是一副清贵的模样。
想起前几天的情报，孟二太爷和孟老爷之间似乎很是不愉快，而一直作壁上观的孟老太爷，居然也出手压制二太爷。这可是耐人寻味了，一直不出手的孟老太爷这番举动，莫不是在表示孟老爷才是下一任孟府接班人，可是朱老三还打听出来，孟老太爷虽然这事打压了二太爷，可是转手又分了一个布料店给了二太爷，这是打一个巴掌给一个甜枣，还是另有用意？
要说孟家这边就够混乱的，朱老三也是想静静看着，两边都落好，坐收渔翁之利。可是一想到新上任的官爷，朱老三也忍不住皱眉头。这新上任的官爷看起来是个笑面菩萨，可那话里话外都流露着招揽的意思。虽然朱老三不是漕帮的一把手，但也算是如今北怀城漕运上的三小龙了，这官爷放出的鱼饵，是吃还是不吃？不吃，是不识抬举，吃了，又怕噎死。不过听说这官爷似乎和苍术也有关系，加上靠上了皇亲王府的白岚，朱老三对于今儿苍术上门这件事，定义的就是黄鼠狼给鸡拜年。
要不怎么说，聪明人有时候想事情就是不一样，本来一件小事情，非要阴谋论，解读成这样那样，反正就不是原本意思。
苍术喝了一口茶的功夫，才不会知道朱老三已经想了这么多有的没的。
润了一口嗓子，这才说道：“朱爷，我这边开了一个食肆，想必也是您也听到了些风声。”
朱老三点头，“嗯，有耳闻。”朱老三心想，如今这北怀城上下，大家族以孟家为尊，你们孟家
的风吹草动，可是牵扯着不少人的心呢。你初到孟家，不动粮食，不动布匹的主意，直接杀到了码头这边，司马昭之心路人皆知。
苍术笑了笑，说道：“嗯，这次找上朱爷，也是和这个铺子有关系。”
朱老三心头一紧，揣测着难不成是过来拉我站队的，我既不能直接回绝，但也不能不示好，真是棘手啊。
“愿闻其详。”
苍术来找朱老三帮忙的事儿真的不算大，就是找几个码头上的脚夫力工，要那种人缘不错，是个
小头目的，想在食肆开业之前先请他们过来尝尝味道。
苍术把来意这么一说，朱老三却是看不懂了。
“这是为何？”朱老三问道。
“这食肆本就是把这些人当做主要来源，我仔细看了码头周围，都是些高档馆子，这些兄弟干一天活也没地方吃个热乎饭，想着这也是商机。请他们过来吃个饭，一是能对我这个铺子提一些意见，二也是变相做个宣传。”苍术解释道。
朱老三再一次把苍术的话做了一次深层次的解读，这事要从漕运势力起源说起，最开始漕运除了几个大商户把持资金源头，但真正发展起来的还是这些靠河吃饭，靠船赚钱的船工，力工，脚夫。也是这些底层人物聚集，力量不断积攒，才有了后来漕帮的崛起。
这苍术的举动，在朱老三看来，可是打着开馆子的旗号，干着收买人心的事儿。
朱老三心里虽是想了不老少，但面上还是一副莽夫状，哈哈大笑后说道：“这事儿不成问题，您说哪天，我就叫人过去。白白吃饭还不乐死那群兄弟。”
苍术说道：“那就有劳朱爷了，以后这个食肆开起来，还要多多照顾。”朱老三是这码头上的地头蛇，俗话说县官不如现管，苍术也不希望自己的铺子再有些不长眼的人过来捣乱。
朱老三应道：“那是自然。”
苍术和朱老三打了一会太极，苍术自认为和朱老三的双边关系得到了一定的巩固后，心满意足的
离去，留下朱老三一个人心里想着，少年不可欺，以后可要打起小心喽。
苍术找过朱老三不久，孟老爷和孟二老爷又分别给朱老三下过吃饭的帖子，至于说了什么也就不得而知。
白岚在县里帮忙打理铺子，又雇了几个有经验的掌柜账房帮着元宝和张天。忙活完了这些事，直接就一头扎进了北怀城，租了一个一进一出的院子。
苍术接到信儿的时候，白岚已经把院子收拾出来。
“怎么没和我说一声，县里那边没事了？”苍术瞧见白岚来北怀，一边心里高兴，但嘴上还是埋怨道。
“那边的事也都上了正轨，我看你一个人在北怀城，心里也放不下，干脆就搬过来。”白岚说道。
“嗯。”苍术有些不好意思，也没说话。
“今儿还回去么？”白岚眼睛热热的看着苍术。
苍术和白岚自打定了关系，初尝□□滋味，加之两个人也着实有些日子不曾亲密。
白岚这句带着暗示性的话语，让苍术脸上一红，但也觉得心里痒痒的。
“倒也没那么多人管我。”苍术吞吞吐吐一句。
白岚瞧苍术有些腼腆害羞的样子，心里一动，低头在儿苍术脸颊上亲了一口。像是小鸡啄米似的
一口，让苍术的脸都烧起来。
“那个……你那边的事儿办得怎么样了？”苍术还是觉得青天白日干些儿童不宜的事情不太好，转了话题。
白岚也知道苍术的心思，干脆也跟着转了话题，说道：“也没什么进展，王府那边来信说的也是语焉不详。”
苍术说道：“也不知道，怎么忽然之间就这个样子了。”
白岚把苍术拥入怀中，叹息道：“是我莽撞了。”
白岚的身子骨，在这些年养的壮实，鼻间充斥着熟悉的味道，苍术也觉得心安。
“我今儿去了朱三爷那边，也打了招呼。”苍术说道。
“若是这个铺子能开的起来，咱们手上的银子应该能松快很多。”
“有了银子，咱们也能偷偷置办些土地，等这边事情了了，咱们也能四处走走。”
苍术闭着眼睛说道，勾勒出一幅场景。
白岚也轻声说道：“是啊，你不是也一直说没出去走过么，等到时候咱们就一个地方一个地方走。走累了就找一个安静的地方，好好的过日子。”
“对了，元宝的婚事也定下来了。”白岚说道。
“这么快？”在苍术记忆中，元宝还是那个小娃娃呢。
“嗯，你舅母过来和张大叔家谈的不错，定在来年夏天。”白岚说道。
“这时间过的真快。”苍术感叹道。
“是啊。”白岚也表示赞同。
“我来的时候，你舅母找过我。”白岚说道。白岚对于苍术的亲戚还是很尊重的，所以当李翠绕开元宝直接找到了白岚，想着把银锭弄到县里的学堂，白岚干脆的就应了。
苍术虽然不太喜欢李翠这个当舅母的，但对于舅舅张大牛还是很感恩的。既然现在有能力帮一把，苍术也并不介意。更何况，若是自己真是打算和白岚远走高飞，苍术还是很乐意在多帮住一
点张家的。
“谢谢。”苍术说道。
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选好了食肆开张的日期，苍术就给朱老三递了消息，朱老三也直接派人过去了。
“你说这有钱人都怎么想的，这不是祸害钱呢么。”癞狗子感叹道。
“管他娘的哩，我可问了，这次是白吃。爷爷我可一定要哦敞开肚皮吃个够。”一人大咧咧的说
道，还拍了拍肚皮。
“啧啧，瞧你那点出息，莫不是昨儿晚饭都没吃？”另一道声音打趣道。
“哈哈，那可不是。”听了打趣，直接利索的承认，引来大家一片笑声。
朱老三找的这几个人，都是这片码头上卖苦力的苦哈哈头，因为性子敞亮，做事公道，手底下都是有着不少的好兄弟跟随。但说到底，也还是卖力气的，正好符合苍术的要求。
苍术看到来的几个壮汉，也迎客进门。
“掌柜的好，咱哥几个是朱爷叫过来的。”打头的男人叫薛四。
薛四是个泥腿子，上有老娘要养着，婆娘给生了三个娃，如今肚子里还揣着一个，如今家里人都靠着薛四在码头的收入。
薛四进了码头食堂，也很是好奇。
虽然家里不富裕，但是薛四也不是没下过馆子的人。这劳什子食堂和薛四之前去过的都不一样，居然把灶台给搬到前面来了，真是新奇。
“欢迎欢迎。”苍术说道。
“其实今儿请诸位来呢，也是想给我们馆子打个招牌，顺带着也希望给我们提点意见。”苍术话音未落。
就听到那边有人粗着嗓子，接道：“掌柜的，我们可没钱，是穷人啊。”
苍术心里早有准备，说道：“各位这就可有不知了，我们这次开的这个馆子，做的不是有钱人的买卖，做的就是实在买卖。”
薛四好奇道：“哦？什么实在买卖？”
苍术简单的说了一下自己这个馆子的最初用意，然后说道：“毕竟之前也没人做过，我这次请各位来，一是想看看各位喜欢不喜欢我们这个食堂的味道，二是觉得这价格是不是让咱们卖力气的兄弟接受，三是看看诸位还有什么不方便的地方，尽管提出来。今儿这顿饭啊，吃的好了，吃的高兴了，觉得实在，觉得便宜，就劳烦诸位帮我们回去打个招呼，做个宣传。若是觉得不实在，这顿饭就算我请诸位，算是跑腿费了。”
苍术这话一说，倒是让来的哥几个有些激动。这码头上面挣得多，可花费也不小。加上他们这些人，卖的是力气，若是吃不饱饭，更别提干活了。码头周围的小商小贩也不老少，卖的东西比馆子里便宜，可也要比街上贵上那么一点。可苍术给他们画的这个大饼，听起来就眼馋，若是真像苍术说的那样，一顿饭能吃上好几个菜，可花的钱确和外面小商贩那边差不多，谁还耐烦天天吃那些凉透了东西。
所以，当苍术讲解的时候，几个人竖着耳朵仔细一听苍术这码头食堂的门道，都很是新鲜感兴趣。
苍术一共安排了几个方案，首先是套餐形式，一荤一素，两素一荤，两荤两素的套餐系列成阶梯状价格递增。或者不喜欢吃套餐，也可以单独要菜，详情参照后世的食堂，一菜一价，明码标价，童叟无欺。食堂也接单点的活计，不过这单点就要比大锅饭贵上一些，但是总体价格苍术还是压的很低，本着薄利多销的理念，苍术就准备靠着这个打价格战。
“掌柜的，我们肚子都大，可是要不少吃的。”其中一个人提出了问题。
苍术微微一笑，拿出一个和后世大学食堂餐盘的木质餐盘。
薛四饶有兴趣的看着苍术手里的玩意，几个凹槽，也不知道是做什么的。
“每个套餐都是有定量的，就装盘子里这么多。别看这个盘子你们觉得怪异，你们上那边去看
看，到底能不能吃饱。”苍术说道。
“那咱哥几个也别傻站着了。抓紧去看看。”薛四说道。