第104章 开业

    晚上早早的就休息了，第二天天不亮一家人就都起床了，今天是店铺开业的大好日子，谁也没有懈怠，赵氏熬了一大锅白粥，众人草草吃了白粥就小咸菜，回屋换了新衣裳就架上牛车去镇上。

    这次连家里的老两口及小孩子都一并去凑热闹了，到了铺子天色刚微微亮起来，何大哥把驴车赶到后院拴好，一家人就又擦桌子擦地的忙碌起来了。

    何笙把做好的蛋糕胚放到烤炉里烘烤，现在的新厨房空间很大，田野置了三个大烤炉靠墙放着很是实用。

    一批蛋糕胚烤好后何笙把它脱模放到光滑的特制案板上，用定制的圆形模具把蛋糕胚切出一个个半圆形，把这些半球放到大碗里均匀的裹满沙拉酱，两个合在一起再放到海苔碎肉松里面滚几圈，直至外面均匀地裹满海苔肉松为止，把他们一个个整齐地码放到铺了油纸的大托盘里，这道海苔肉松小贝就做好了。

    把托盘放到固定的窗口，窗口外的翠哥儿就能熟练地把这道甜点放到它名字对应的木架子里的位置。

    这是俩人之前就已经练习好的，不得不说翠哥儿为了这份工作确实很努力，为了避免出错，还让何笙把这些点心的名字一个字一个字的教给他，现在他已经能够认得这些字了。

    田野则在旁边现烤咸口的酥脆绿豆饼和肉松锅巴，第一天开业品类很多何笙是做不过来的，田野便跟他夫夫两人合力完成。

    等到今天的点心都已经做好摆出去了何笙才松了口气，他给自己和田野各倒了杯茶，歇了半刻田野就到外头把鞭炮挂了出去。

    噼里啪啦的一阵鞭炮声引来了周边一大圈人的注意，都知道这是新店开业了，可不知做的是什么生意，知道田野出来好些对他眼熟的人才发现这是那凉菜摊子老板。

    有心者看见了外头贴的海报，更有些识字的读出了上头的字，这海报上头的画虽不精致但却可爱写实，让人一目了然的知道这老板是开了点心铺子了，不过这没听过名字的点心看着可真稀奇，画的是无比美味的样子，有些勾起人的兴趣来。

    田野把写好的支架小黑板支在门前，上面如同前世奶茶甜品店等挂出来的小黑板类似，上面写了店铺的招牌以及开业大酬宾的优惠等，以后新品出来也会在小黑板上写出来。

    他看着门口围着的不少人介绍了自家店新铺子，又说了开业的优惠，欢迎大家进店选购。

    昨天就被田野告知的老客们早就有些迫不及待了，等他一说完就进了店里，一下子就被大厅的布局吸引住了，中间有好几个木架柜子，上面一排排的大托盘，每个里面都码好了不知名的点心，这点心造型颜色也是一等一的漂亮，光是一进来就闻到扑鼻的奶香蛋香味儿了。

    翠哥儿早就等在门口出了，他按照田野事先给他们培训好的样子对顾客热情的说了欢迎光临，然后示意顾客拿个小托盘和夹子，再到木架子前一样一样的介绍点心的名字和大概的口味，以供客人的挑选。

    那顾客看着一样都没吃过的点心无端生出了些窘迫，不过还是故作镇定的挑了几个他最中意的样子的点心夹到托盘里，然后就跟着翠哥儿到了收银台。

    此时田野已经等在收银台了，算了价格又给优惠了八折，还送了份限量小甜点，就问那顾客是在这堂食还是带走回家吃，那顾客见田野这的优雅环境及快一面墙的书柜当然选择在这里吃了。

    翠哥儿领他去里面落座又给他上了壶清茶，让他可以自己随意观看这些书籍后就退了下去。

    有了翠哥儿的一番示意，后面进来的顾客也都知道了流程，像模像样的拿着托盘选购起来。

    之后排队结完账大多人都选择了在这边看书喝茶边吃点心，堂食的人多了也有不少人就打包带回家吃，何笙在旁边利落的用印了自家招牌的油纸仔细的打包好，还用田野教的方法打了个漂亮的蝴蝶结。

    堂中几人忙得脚不着地时外头传来一熟悉的声音，田野抬头一看原来是典史夫人来了。

    周氏身后跟着抱着然哥儿的丫鬟婆子，身边并着三位穿着华丽的妇人，田野心中有数，这是贵妇人给自己捧场来了，于是他赶忙出来迎接，他跟何笙二人把几人迎到二层，二层隔出几个精致漂亮的雅间，田野挑了里头的把人请进去。

    几人落座后何笙先给上了壶茶，几人寒暄了一番田野就去楼下挑了不少招牌点心给送上去，之后也不再打扰关了门让她们享受自己的时间。

    几人里那样貌年轻的妇人等田野走了忙跟几位好友叽叽喳喳聊了起来“周姐姐，你可真有本事，咱们镇上还有这样新鲜的好地方都被你找了出来，这屋子里可是无一处不精巧，还能抚琴看话本子聊八卦，比拘在府里可好玩多了。”说着她还跳脱的坐到吊床上新奇的晃悠几下。

    那温和些的夫人也附和道“小妹说的是，我观咱们现在坐着的沙发也是不同寻常，柔软舒服极了，还很有弹性。”

    周氏对她们的夸赞很是受用，不过还是谦虚着说道“哪是我本事大，这田老板是我夫君的朋友，他早前递了请柬来，我便请你们姐妹来这里坐坐，没想到田老板眼光还真不错。不过咱们应该关注的还是这点心，田老板的手艺可是一流，上次我爹的寿宴就是出自他的手呢。”

    周老爷子的寿宴在县里出尽了风头的是谁不知道，一听居然是刚才那年轻老板做的几人都有些惊讶，那小妹先反应过来，从托盘上拿了块金黄的海苔肉松小贝咬了一口，这一下子就爱上了这美妙的口感，丰富的滋味。

    一连吃了三块被旁边的丫鬟劝了吃多会胖才停下手。不过也只是不再吃这个，又拿起了旁边的酥脆肉松锅巴嚼了起来，咯吱咯吱的酥脆口感让人停不下来，也是一连吃了好几块。