第9章 糖寮
“什么，”郑聪当即跳了起来。“钦舍，你这是什么意思，过河拆桥啊，”郑聪急不择言，他这河还没过呢，哪来的拆桥啊，但郑克臧不为所动，气鼓鼓的郑聪憋了半天，举起两个手指。“二成，最多两成，再多就散伙吧。”
“这是工部最好的糖寮，只要能保证甘蔗，一季能产五千担的雪糖以及不少于万担的赤糖、黑糖。”以现在的加工水平，赤糖是无法全部转化为白糖的，这一点就是拥有超时代知识的郑克臧也无法改变的。“当初拿下来，侯爷可是花了不小的心思。”
“福宁侯，噤声！”吕夫子不悦的看了满脸横肉的郑聪一眼，拾起一边的戒尺敲了敲桌面。“有什么大事比元子读书还要重要的，都清稍后再说吧，”郑聪还想张口，吕夫子啪的一拍。“福宁侯难不成想让老夫向王上去信禀报吗？”
“利益？分成？”郑聪叫了起来。“钦舍，这可都是你二叔在掏钱呢，你还要分成，太过算计了吧？”郑克臧不做回应转身便走，郑聪跳脚了。“好了，好了，算是三岁的孩子绷倒老娘，一成，给你一成总行了吧。”
“钦舍，你可真是二叔的福星啊，不，不，是财神爷。”郑聪已经把刚才恨不得掐死郑克臧的念头丢到爪哇国去了。“二叔，一切都听你的，不过一成利是不是太多了，你看，你不过空口白牙的，要不，半成怎么样？”
郑聪闻言果然点了几颗糖粒到嘴里，其实甜度并没有太大的变化，只不过刚刚受到了暗示，结果自然影响了他的判断：“没错，真的甜了些，钦舍，这下可是发大财了。”
郑克臧蹇着眉头想了想，这大约的确是对方的底线了，于是他点点头：“两成就两成，不过要立字为据，而且余还要派人来做监理。”
“成，那就这么说定了……”
松了一口气的郑克臧这才出了书房，一转身来到郑聪吃酒的侧屋，见到郑克臧进来，早就不耐烦的郑聪丢下酒盅，忙不迭开口道：“钦舍，糖寮已经到手了，工匠也招好了，花了好大的劲，若是做不成你说的雪糖、冰糖来，该怎么赔啊。”
“二叔打开来看看不就知道了。”
“甘蔗渣和潲水糖能酿酒？”
耿精忠想以武力夺回泉州，对此明郑方面自然不会答应，因而在用间谍窥得耿藩的动向之后，朱锦便派出右武卫总兵刘国轩率部万余屯兵惠安城下以拒耿精忠派出的二万步骑。
下课了，吕老夫子却没有像往常一样起身，反而冲着郑克臧言道：“元子要组建童子营，老夫不多说什么，毕竟现在天下大乱，习些兵事也与国有易，但元子与福宁侯这等不学无术之人厮混，老夫甚为担心，元子可要好自为之。”
负责南犯的耿精忠部将王进素有“老虎”的外号，见郑军兵少便生出轻视之心，欲部轻兵直入，欲一举击溃郑军，进而夺回泉州。但刘国轩严阵待之，不给王进寻隙而进的机会，双方对垒超过十日以上，王进因兵粮补给线的关系不得不退兵涂岭。
见到吕夫子发火，郑克臧不得不开口了：“二叔还先出去吧，还有一刻半的光景，余今日的功课就上完了，再要紧的事，到那个时候说也不迟。”
“二叔，这个便宜我不白占你，我给你出个主意。”郑克臧好整以暇的看着郑聪。“第一，二叔可以从工部收一些的赤糖来加工，”郑聪的眼睛顿时亮了起来。“第二，其实甘蔗渣和潲水糖可以酿酒，东宁现在严禁粮食酿酒，若是做成了，这也是一笔极大的利源，而且夷人的水夫最喜欢这种甘蔗酒了。”
“铁质的榨辘？”管事的惊叫起来。“大公子那要多少精铁啊，哪有这么奢侈的。”郑克臧皱皱眉，侯府管事也知道自己失态了，赶忙端正态度。“铁榨辘不消说咱们没有，整个台湾都没有，大公子是不是，是不是听错了。”
“如此甚好。”吕夫子微微颔首，站起来在郑克臧的目视下扬长而去。
不甘失败的耿精忠见到这种情况，顿时又蒙生了再战的心思，当然被刘国轩打得胆寒的他不敢再以大军硬撼郑军主力，遂传令闽西刘炎等部向漳州等郑军立足未稳的新占领区实施反攻，于是两军便又在漳浦、南靖等地频频交手互有攻防……
“畜力？”郑克臧思索了一会，他原本是想用水力机械来保证稳定的动力，可是他空有一肚皮度娘搜索来的知识并没有什么实践能力，而且要实践的话，也不可能一次性就成功，郑聪这边绝不会坐视自己如此糟蹋钱的。“那一季能出多少糖？”
郑克臧摆摆手，对于太子党怎么窃取国有资产，他不敢兴趣：“余提几点，第一，这两栋破屋子要拆掉重建，要改成砖房，灶口、烟囱什么的要修在外面，怎么不明白？这样，余稍后派人给你送一张图样来，你按图索骥就是了。”
看到郑聪正在盘算新的雪糖能卖多少钱，一个糖季下来又能有多少收益，郑克臧便淡淡一笑：“二叔，先别说那么多了，赶快是看看你新买的糖寮吧……”
不过杀敌一千自伤八百，再加上郑军兵力本为耿藩较少，因此涂岭获胜的郑军并没有顺势向莆田、福州一线进军，只是追击到兴化就收缩回泉州整补了。
“榨辘是用畜力驱使的，为此糖寮还备有几头健牛，”能在侯府里做到管事，对方也人精，所以一发现郑克臧的态度隐隐有异，自是不敢在偏题。“只是今日知道侯爷和大公子要来，牛都被赶出去吃草了。”
“有没有铁质的榨辘？”郑克臧打断了管事的自我夸耀，径直问到：“另外，榨辘是用什么驱使的？人力？畜力？”
王进在涂岭屯兵，连绵的营盘足足扎了二十余里，刘国轩率亲兵轻骑贴近观察，结果被王进发现，主动出击，意图先行击杀敌方大将。但王进并没有意识到耿军其实是外强中干的纸老虎，结果被快速增援的刘国轩所部所阻，双方交战一日，耿军反而被军纪森严、战斗力较高的郑军击退，损失十分惨重。
见到老的一副强项令的样子，而小的直往自己使眼色，知道自己做差了的郑聪有些悻悻，不得不跟着内侍退了出去，不过看其的样子，保不住还暗地里骂骂咧咧呢。
“请老师放心，”天地君亲师，老师如此关切，郑克臧不敢大意，站起来恭恭敬敬的回应着。“福宁侯此番寻来确有正事，至于其他嘛，学生自有分寸，断不会学他们的纨绔。”
“重建？这得花多少钱。”郑聪不知道什么时候出现在了郑克臧的身后，一听到要掏钱改建工坊，他一脸的肉疼。“钦舍，花这等冤枉钱干什么。”
郑克臧也不跟他多说什么，将手中的一个纸包丢了过去，郑聪一愣：“这是什么？”
“钦舍，大侄子，你也太精明了。”郑聪这次没有片刻的迟疑。“行啊，就这么办吧。”
郑聪疑神疑鬼的捡起桌上的纸包，慢慢打开，看到里面的内容，情不自禁的轻叫起来：“雪糖，还真做出来了，果然比市面上现在的雪糖白了不少，钦舍，你是怎么做的。”
说到这，郑克臧也给郑聪反驳的机会，冲着紧跟着郑聪而来的内侍吩咐着：“把福宁侯请到边上相候，再准备些酒菜果子。”
“余怎么敢在二叔面前信口开河，只不过，酿酒之术余可不再翻书了，这工匠什么的还要二叔你自己去寻，对了，成了之后，二叔赏侄儿一成利就是了。”
“三成。”郑克臧比了个手指。“最少三成，不成，余去找三叔、五叔他们去。”
“这是这几天余根据书上的法子试验出来的，”郑聪自然不会现在就把底牌露给郑聪知道。“二叔可以尝尝，看看是不是比现在市面上的雪糖、赤糖更加绵甜一些。”
“你说什么就什么吧，二叔算是上了你的贼船了。”郑聪哭丧着脸，盘算了半天最终还是接受了郑克臧的说法。“还有，有第一，必有第二，都说出来，二叔今天豁出去了。”
“大公子就是这了。”气喘吁吁的郑聪被仆役搀扶到一边休息，经手侯府管事介绍，郑克臧点点头跟着走了进去，整个糖寮看起来占地不小，不过主建筑只有两处茅屋，竹木构筑的，四面通风，其中一间有碾压的榨辘，另一间有些锅碗瓢盆之类，大约一间是榨房，一间是熬房。“大公子请看，这是最好最新的石质榨辘，能比以往的木榨辘多出两成的糖汁。”
郑克臧摇摇头，这个郑聪可真是钻到钱眼去了，上次明明说清楚了，即便不成光做糖也是一笔不小的收益，今天还要来这么一出，无非是想让郑克臧再多让出一些利益而已。
“二叔，要出好的雪糖，关键是用水要甘洌、周遭要清爽，这烟大了也会破坏品相。”郑克臧欺负郑聪不懂，胡乱解释着。“二叔，舍不得孩子套不得狼，只要能出好的雪糖，这点钱都是小数目。”
等郑聪在屋内消失了，吕夫子不动声色的重新拿起书，见到老头这副做派，郑克臧也只好装作什么都没有发生过，双方继续着诵读着，直到把预定的内容教完为止。
“是嘛，如此说来或是余弄错了。”郑克臧也不跟说错话的管事计较，只是吩咐着。“你还没有说榨辘是用什么驱使的呢。”
好不容易下来船，两脚打飘的郑聪一屁股坐到地上，仆役们赶忙去找牛车，等上了牛车，又颠簸了小半个时辰，总算看到了目标。
“钦舍，钦舍，”郑克臧正在跟着吕夫子读书，摇头晃脑的郑聪就不顾侍者的阻拦闯了进来。“怎么还在读书啊，那天说的事情二叔已经办妥了，赶紧不赶晚，什么时候过去看看。”
郑聪新买的糖寮却是在天兴州，若是从陆路而行怕是一天也到不了，所以只能坐船金汁穿过台江内海。虽说内海远比海峡上要风平浪静，但近一个多时辰的船坐下来，已经让在花天酒地中掏干了身子的郑聪头晕目眩、两眼发直、胸中作呕了。
“第二，余还要订一批器具，回去后列出了，请二叔这边订制。”白糖生产需要对析出温度进行控制，可现在也没有办法实现控温，与其期盼老师傅在火候上的控制，不如用更便捷的工具来实现这一目标，因此必须制造一批合适的器具。“第三，还要在边上再建一个豆腐作坊，做出的豆腐可以送到东都去卖，也可以给工匠加餐，但豆浆要留下来，生产冰糖时有大用。”郑聪看了看边上的管事，管事点点头示意自己已经记下了。“第四，再准备一千斤木炭，磨成细粉，装入纱布袋中备用，以后取来的河水也好、井水须经碳粉袋滤过后才能用。第五，余会把整个制糖的章程抄下来，二叔让这些糖工照着章程做，不许有一丝变动，否则坏了品相余可不管。最后，这糖寮的利益该如此分成呢？”