第42章 食堂方案路演
18：50分，羊城大学的大礼堂
礼堂内，灯光柔和地洒在庄重的空间里。
舞台上方悬挂的横幅上，清晰地写着“校食堂整改路演（美食你我他计划项目说明会），数百个座位几乎座无虚席，学生们交头接耳，空气中弥漫着一种既紧张又期待的气氛。
主席台上端坐着项目小组的七名成员，张立特意安排陈玉倩坐于中间c位，她二边各坐三位男士，鉴于今日学生代表方的宣讲任务将由她担任。尽管引来她的一阵白眼，但她经验丰富，多次参与大型活动，且项目ppt资料亦由她亲自整合，对此内容最为熟悉，故她最终也予以默许。
陈主任端坐主台如坐针毡，因为台下以汪校长，刘副校长级一众领导班子全员出席，最让他接受不了的是，张立提前安排了一台网络摄像机对前主席台，说是可以在学校官网上全程视频公示，这么透明的操作，让他措手不及。
他看了台下的工程公司赵经理，对方向他示意了一个放心的手势，表示资料已经全部到位，他才稍微放下心来。
今天周末晚上，但学生们的参与程度空前极积，除了坐在主席台的女神陈玉倩外，学校排其余几位校花均到场了，女生的数量占到了四成以上。
今天这么多校花正聚在一起，她们的面容如花，身姿妖娆，吸引了众多学生的目光。
但今天陈玉倩的状态不太对，虽然一些得体的职业套装，头发盘起，但一改冷清如月之感，她好像有些坐立不安，时常蹙眉，时尔脸色娇羞，俏皮又可爱，坐在张立身边，这一对cp组合，成了全场焦点，台下不少吃瓜学生，都在小声嘀咕。
时间已到7点整，陈主任见台下陈副校长向他点头示意。
陈主任表站起身，清了清嗓子，吸引了所有人的注意。
他拿起话筒，声音清晰而有力：“各位同学，大家好。感谢大家抽出宝贵的时间参加项目说明会。我们聚集在这里，是为了共同讨论和规划学校食堂的整改和运营……”
洋洋洒洒，近几分钟的官话，见学生们都要退场的势头了，他才终于引出到了项目上面。
“下面请我们招标处刘礼绢介绍一下项目情况。”
赵经理打开了电脑，将ppt内容播放在大型投影屏上，开始了播放。
刘礼绢三十多岁，精明干练，她今天下午收到了资料，先过一遍，基本上还是很熟悉，介绍起来井井有条。
赵经理制作的方案，在食堂原有基础上进行装修翻新，将用现在目前最流行的设计风格和材料做了一个氛围的提升，并且厨房部分设备和格局做了很大的一个整改，桌椅用上了最好的配置。
台下汪校长和领导班子成员都连连点头，陈主任见领导的神态，暗自高兴，觉得不愧老牌公司，办事经验老道。
学生们看着制作精美的效果图，旧貌换新颜的全新设计，让人耳目一新，这新旧差距明显，对于焕然一新的环境，肯定是挑不出毛病来，大多人都看得很仔细，喧闹声也小了很多。
正在播放 ppt 的赵经理，看着台下一众领导和学生们的反应，心里那叫一个美滋滋，毕竟这三天他可是使出了浑身解数，整合了公司资源，全力以赴地完成了这个项目。
为了今天，他昨天还熬了个通宵，让设计师赶出了渲染图。而且，所有的用料成本他都算得清清楚楚。
同时，他还把另外两家招标公司的价格抬高了，现在所有的事情都已经准备就绪！
这个工程相对于他来说，后有老板的支持，内有学校领导在背后给力，招标时一围，暗箱操作，这么简单的工作，就等于手指抓田螺十拿九稳。
他早就打算好了，散会后和女朋友一起度过一个美好的夜晚，但现在为了把工作做好，他正假装认真地握着笔，想要记录下问题，以方便解答。
没想到方案的效果超出了预期，领导和学生都暂时挑不出什么毛病。
陈主任一看，汪校长都点头了，现场几百个学生也没一个人有意见，他就准备说话了，要是都没意见，那就直接散会，学生代表的方案，没必备再展示了，省得浪费时间。
离陈主任一个座位远的张立，手疾眼快地把话筒抢过来，也不管别人同不同意，就直接开口说道：“各位领导，同学们，大家好呀。学校领导做的方案真是太好啦，在这里先谢谢他们给我们开了个好头。接下来，就由我们学生代表的设计方案闪亮登场啦，请陈玉倩学姐给大家介绍一下……”
台下刘副校长，一副不出所料的样子，跟汪正宇轻声道：“汪校长，再耐心看看学生们作的方案。”
汪正宇惊奇看着张立，问道：“是那个人？”
刘副校长笑而不语，转向投影屏。
张立端着陈玉倩的电脑，走到赵经理的位置，笑道说道：“你们项目做得精彩，很优秀。”
赵经理站起身，不屑一顾的冷哼一声，走到一旁，就坐了下来，
心想：就花几分钟时间看看你们的水平如何？
张立接着将高清接口插出电脑，打开ppt，他跟女神比划一个ok手势
陈玉倩清脆悦耳的声音在声箱中响起：
“我们项目小组设计思路是，
第一,三个核心：中央厨房概念和程控化厨房电器，全程信息化数据监管
第二,在第二层设有三个特色食品区：清真食品，经典面食，川渝美食,满足全国各地学生的饮食习惯。
第三,经营思路的转变，食堂采取非盈利模式经营，暂制定菜价，每季度盈利结算后，根据学生消费记录，利润按比例返回学生饭卡中。
这是我们的平面图和设计效果图，全空间空调覆盖，让全体师生有一个舒适的进餐环境，餐具回收，全程流水线自动清洗，消毒。”
刘副校长看着汪正宇瞠目结舌的表情，心想：“麻了吧！没吃过好的，就怕货比货，现在给你海天盛宴，这可是全球最先进的设计理念。”
汪正宇震惊过后，转头道：“刘副校长，这是我们学生设计的？”
大礼堂里静悄悄的，ppt 效果图每页都超精美！中央厨房的概念，那可是欧美发达国家前 20 的顶级学府才有的，还有顶级五星级酒店才有的配置！
这可真是高大上，闪瞎了每个人的眼睛！
这种设计已经超前至少15年的设计思路，并且经过了地产公司设计人员的调整，更加符合现状。
再回头十钟前的项目，大家就好比刚吃过米其林三星厨师做的顶级美食，再回去啃包子馒头，谁也不愿意了。
两个方案一比较就出来差距了，而且是巨大的差距。
赵经理已经麻了，作为双乙级设计施工资质的装修公司，眼界和施工项目经验有限，也没有任何参考借鉴，从来没有往这方面去想，他本以为公司的设计高度在天上，没曾想别人却在外太空。
陈主任示意让下属拿了一个话筒，站在校方提问：
“陈同学，这个方案是否有些不切实际，没有设计资质的设计，是不可能进行施工的！”
陈玉倩轻笑道：“此设计出自鸿岳地产的设计部，该部门拥有甲级设计资质，且已打印出蓝图，并加盖公章，确保可施工！此外，他们不收取任何设计费，也不参与投标及施工环节！”
台下汪正宇站了起来，他拿着话筒道：“陈同学，感谢精彩的讲解，我提一个问题，程控化厨房电器，全程信息化全程数据监管这二项是如何去实现？”
这就是张立的专业了，他上台，从陈玉倩手里接过话筒，自信笃定的说道：“汪校长，这就是我们机电系的专业了，下面由我来讲解。
第一项：程控化厨房电器分为三大部分，煎炸烘烤厨电和蒸煮，以及程控化炒菜机。前两项，我们已与麦 x 劳、肯 x 基、双种子蒸品餐厅的配套设计厂家进行了沟通，他们可以完成这些定制设备的生产。程控化炒菜机将由机电系配合厂家进行定制，按照我们制定的炒菜用量标准作业。
第二项：全程信息化全程数据监管，从菜地源头、牲畜屠宰场开始，一直到食堂进货、称重、化学检验，全程都设有监控，并且采用专业流程，将数据上传到电脑系统，汇总后，同步显示在学校官网，以确保食品安全。
最后，我补充一点，菜量控制采用标准餐具，每份都进行称重，学生刷卡自取，每道菜标明厨师名，并设有不记名投诉通道！”
汪正宇点点头，无话可说，就是给他鸡蛋还挑不出骨头，一众学生都兴奋了，下面不停的在喊道：
“牛！这太牛了！太超前了！”
“女神太厉害了！”
刘副校长作为小组组长，也提出一个最核心问题：
“这个方案的造价，会不会超出预算很多，超出太多，学校也无力支持项目落地。”
张立一脸自信的大声道：“各位领导放心，整体造价一定会在学校的预算之下，有少无多！”
刘副校长看了汪正宇一眼，见他点点头，那就说道：
“好啦，就这么定了，用学生代表的方案，下周三学校招标后就开始施工！要是同学们还有其他好点子，欢迎发到项目小组邮箱，或者直接去小组办公室找我们！那就先这样！”
二套设计的方案优劣已经不需要讨论了，事实胜于雄辩。