第119章 鸡蛋大肉饼
清晨。
天蒙蒙亮时,江福宝自然醒来。
趁着空间还没刷新,她把今天要用到的食物全部拿了出来。
还不忘把厨房的桶装油倒进铁锅里。
家里只有一口锅,还是砌在灶上的。
所以空间里的大铁锅就派上用场了。
拿来装油的同时,家里也能多口锅。
幸好她当初买锅时,贪便宜,没买那种有涂层的不粘锅。
要不然还不敢拿出来呢。
然后是面粉,既然家里准备做鸡蛋肉饼。
那面粉可不能缺。
白花花的面粉磨的精细,江福宝装进麻袋里,才离开房间。
“哟,今天咋还多了这么多肉,还有精面,真是想啥来啥啊,天,还有口铁锅,只是这锅有些小,从未见过能拿着走的铁锅,锅里装的啥呀,黄灿灿的,跟尿似的。”
江福宝刷牙时。
阿奶和大伯娘已经去她屋里拿货了。
只见阿奶端着铁锅,凑到鼻尖,闻了闻。
“阿奶,白胡子老爷爷说这是油。”
江福宝听到尿字,都要无语炸了。
她赶忙解释道。
生怕一个不注意,满锅的油被阿奶倒了。
“哦哦,原来是油啊,我以为你夜里撒的尿呢,怪不得没有尿骚味。”
听到阿奶的话,江福宝的白眼都快翻上天了。
她只是小。
不是傻子。
怎么可能会在锅里撒尿。
阿奶真敢想。
“行了,快吃早饭吧,我们早早的去铺子里,喜乐,今天你也一起去,家里的饭就交给同金做吧,老头子,照看好家里,别让孩子们乱跑。”
见老伴扛着粪桶准备出门。
张金兰连忙嘱咐道。
“行,我知道了。”
江守家话少。
他应了一声,头也不回的走了。
刚端着饭碗出来的江福宝,闻到了一股浓烈的大粪味。
她的食欲,瞬间没了。
“二伯娘,给你吃吧。”
江福宝把碗里的粥,倒进孙平梅的碗中。
“怎么了,早上不吃饭哪行,这粥熬的稠,多好喝啊,吃一点吧。”
孙平梅虽然贪吃,却也不会贪到孩子头上。
她准备把粥倒回江福宝的碗里。
“二伯娘,我不饿,我吃个鸡蛋就行了。”
江福宝连连摇头。
她把碗放到灶上,拿着鸡蛋就跑了。
“这孩子,咋还挑食呢,多好的米粥啊,吸溜——”
孙平梅见她实在不想吃,以为侄女挑食。
只能吸溜起碗里的粥来。
原本半饱的肚子,瞬间得到了满足。
她紧绷的表情舒展开。
一会功夫,就把碗里的粥全部喝光了。
吃完早饭,江家人收拾妥当后。
江大和从后院牵出牛车,带着一家子赶往镇上。
路过村口,刚好碰到江三妞提着竹篮出来。
她死死看着坐在牛车上的江福宝。
江福宝却只扫了她一眼,就移开视线了。
“贱丫头,最好摔死你!”
她诅咒江福宝时,江四妞恰好听到。
她装作不知情般,走到江三妞前头。
“死丫头,站在门口干啥,又想偷懒?信不信老娘抽你嘴巴子!多学学你妹,比你懂事多了,快点走,不然老娘踹死你!”
背着竹篓的周改儿,见最先出门的二女儿还在门口,而后出门的三女儿已经走的老远,她大骂道。
江三妞瞬间醒神。
此时,江四妞已经走到十米开外了。
她早就知道娘跟在后面出来,但是她就不告诉三姐。
谁让三姐骂福宝呢。
江四妞不知道。
她的性格已经彻底被江福宝带偏。
镇上。
百食街好吃巷的江家小食铺里。
如同昨天那般。
铺里的四张桌子坐满了人。
铺子外也排了七八位客人。
今天的烤肠和土豆卖的更快,辰时末就卖完了。
客人却依旧很多。
因为江家小食铺的绿豆汤,是镇上所有卖绿豆汤的铺子中,最甜最凉的。
许多人都为了这一口清凉,甘愿排队。
也有人多花了一文钱打包带走,回家喝了。
导致后院的竹筒逐渐减少。
最后张金兰禁止了打包,不然铺子里的竹筒都要卖光了。
今天江福宝的大嫂过来。
人手多了,就没那么忙了。
厨艺最好的张金兰跟三个儿媳妇在研究鸡蛋大肉饼的做法。
肉被朱迎秋剁的很碎,跟饺子馅似的。
拿酱油、糖、料酒、盐、黑胡椒以及各种香料腌制上。
张金兰负责揉面。
孙平梅和张燕子,则是把腌制好的碎肉塞到面团里,擀成面饼。
分工明确。
那锅油,也被装到木桶里带来了。
铁锅架在院子里的简易炉子上烧的滚热。
里头倒了半桶油。
朱迎秋拿着木筷子站在炉子边,给刚下锅的肉饼翻面。
江福宝离得远远的。
家里人怕她被油溅到不让她靠近。
“奶奶,第四锅绿豆汤熬好了,放半块冰就行了,对吧?”
厨房里,拿着锅铲的钱喜乐问道。
“对,就放半块就行,免得太凉,客人问东问西的,半块就够了,比河水镇的稍凉些,却没那么冰。”
昨天放的冰块实在太多。
导致绿豆汤端给客人时,上面都冒冷气,太招人怀疑了。
张金兰揉着第二份面团,头也不抬的说道。
“好嘞,我知道了。”
钱喜乐应了一声,又回到厨房忙活了。
江四银和江二勇负责给客人端绿豆汤。
江大和在门口招待。
只有江福宝一人闲着。
但是这个铺子,没了她,真不行。
作为隐藏的大佬。
江福宝靠在树上,踮着脚探向油锅。
里头的肉饼已经焦黄。
香味弥漫在后院。
馋的她口水都要流出来了。
“好了,饼子已经熟了,娘,你尝尝味。”
面饼明明很烫,可朱迎秋的手,好似铁砂掌似的,感觉不到温度。
她吹了一会,就撕下一块肉饼,塞到正在揉面的张金兰口中。
“娘,味道咋样?”朱迎秋继续问。
她眼里满含期待,又有些担心。
虽然肉馅她腌制的时候尝了味道,可她也不知道煎出来的肉饼到底好不好吃。
“真好吃!油香油香的,里头的肉有点辣,还有点甜和咸,总之就两个字,好吃,可以卖!”
张金兰的话让朱迎秋松了口气。
她弯起嘴角。
也撕下一块肉饼,放到嘴里。