第68章 愿打愿挨的事,怎么能说黑啊。
自己收获的红薯,经历一个月的时间糖化之后。
放在在烤网之上,慢慢烘烤,烤到流出黑红色的糖汁,烤到皮肉脱层果肉软糯。
就可以入口了。
红薯入口,细腻的果肉如同丝绸一般细腻丝滑,果肉的中心还有如同蜜汁一般的溏心。
润,滑,甜,糯。
再来上一口温暖的奶茶,整个冬天都不冷了。
大院响起开门声,不用想都知道是谁了,今天是周之繁带队小队的轮休日。
因为最近自己的心神不安,周之简便让周之繁回家一趟,由他提供食材,一起搓上一顿。
不是见最后一面这种丧气事,而是打算打探一番消息。
看看官方那边有没有什么前沿的消息。
目前周之繁的那堆战友当中,就一个刘鑫业刘大厨周之繁能将名字和脸对上,其余的也就那样。
最近因为社会环境的不太平,周之简的店又又又关门了。
但自己的那几个店员也没有断了联系,也将自己这几个员工叫了过来。
除了任长风疫情期间,已经离开回了老家。
其余三个都会到,就是当是员工团建了。
也就是说,今天有十三个人吃饭,幸好今天做饭的人不是他。
不对,周之繁那边说他也叫上了天涯明月两兄妹,今天是十五个人吃饭。
周之繁一进家门,就眼尖的看到了火炉上的烤红薯。
一个箭步上前,手疾眼快的直接捞了个已经滋滋冒糖汁的红薯,在手上咋呼的左右呼气。
烫嘴的红薯肉入嘴,周之繁连话都说不清了。
“老弟,你这烤红薯的手艺不错啊。”
“在咱们家门口支个炉子,搞一个冬天应该能赚不少。”
周之简也是笑着说道。
“行啊,我现在就买,承惠光顾,总共250一个红薯。”
周之繁一愣。
“不是,你这么黑。信不信我告你去啊。”
周之简面不改色。
“愿打愿挨的事,怎么能说黑啊。”
……
周之繁暂时没有想到回怼的技能,只能默不作声,两三口把手上的红薯给吃光了。
这模样看的周之简嘴巴疼,招呼了周之繁带来的几人坐下。
因为这群人当中,周之简就认识个刘鑫业,为了避免叫错名字的尴尬,也就没有一一寒暄了。
让大家自便,随即又从屋子里搬了一小箩筐的红薯出来。
红薯作为喂猪的主力军,周之简也没有少种。
大个的和着红薯藤喂猪,小个的用来烤,简直再合适不过了。
周之繁看着这一箩筐的红薯,也是傻了眼。
“老弟,这是红薯滞销了吗?让我们今天这么多人就吃红薯啊?”
这时周之繁身旁一个小伙说道。
“但这红薯,是真的好吃,都烤出糖心了。”
刘鑫业也分得了半块红薯,作为厨师世家的人,一眼就看出了其中的奥秘。
“这红薯烤的好,但品种也好。”
一群人都疑惑了,红薯不就是红薯吗?
红薯还能有什么品种。
“是啊,这是我特地找来的选育品种,口感好,就是产量不行,对土壤的要求也不低。”
刘鑫业点点头。
“我家的一道拔丝红薯,就专门用这种红薯。
我家拜托帮忙种植的农户说,这种红薯不好种也就罢了,还动不动就绝收所以价格高。”
“今年全国各地都在大旱绝收,居然还有人种这种精贵的红薯。”
“啧啧,不知道要费多少的心力。”
闻言,周之简就是一愣,下意识的跟周之繁对了一眼。
周之繁连忙就岔开了话题。
“小简,今天咱们中午吃什么,你哥好不容易一周休息一天,可得给你给好好补补。”
周之简不想在这种话题上继续下去,虽然他不害怕自己的世界暴露。
但能少一事就少一事。
“食材我已经都准备好了,就放在厨房里。”
说起这个,刘鑫业连手上的红薯都不香了。
连忙让周之简带他去厨房。
昨天两人就已经私下联系过了,周之简就告诉了刘大厨,他备下了那些食材。
好提前预备着今天做些什么。
现在这个混乱的年景,农作物市场还没有恢复过来。
就只能有什么吃什么了,差的也没有地方去买。
见刘大厨没有在纠结红薯的事,周之简立马领着路,将其带入了厨房当中。
留在原地的几人闻言,也知道这种红薯金贵,顿时也不知道还要不要继续烤了。
倒是周之繁知道内情,这种红薯在蓝星或许金贵。
但对于他弟弟来说,甭管产量高不高,也不过都是喂猪的。
所以他一个劲的往火炉当中添加木炭。
再把烤网上的奶茶取了下来,一人一杯快速解决了。
然后摆满了红薯。
跟着刘大厨准备偷师的周之简,这才发现怎么就他一个人进来了。
自己已经提供了食材,怎么还要他来动手?!
别人也就算了,周之繁你还真把自己当作客人了?
“周之繁,你又在干嘛,还不进来帮忙。”
周之繁这才刚起身,准备给好久不见的兄弟,李天涯来个拥抱。
顿时尴尬在了原地。
李天涯听到周之简的怒吼也没有在意,上前抱住自己兄弟,拍了拍背。
“走,我跟你一起去帮忙吧。”
在一旁窃笑的李明月,连忙说道。
“我也去吧,咱们家就是做餐饮的,做饭多好吃不敢说,但是处理食材也是专业的。”
周之繁见自己兄弟都这么说了,虽然他还想偷个懒,但只能乖乖的进了厨房。
见此,在一旁看戏的几人,也都是一窝蜂的进了厨房帮忙。
择菜,洗菜,切菜,几人分工合作。
十五个人吃,怎么说也要十个菜。
红烧鲍鱼,柴火鸡,清蒸鱼,东坡肉再来个干锅兔。
虽然刘鑫业专精的菜系较为清淡,但其他的菜也并不是不会做。
这些年离开了家,进入部队,也有了时间去钻研其他的菜系做法。
尤其是一些网上流传较广,好评比较多的菜系。
看着刘师傅做的虎皮肘子,色如琥珀,晶莹剔透,周之简就直接想上手将这一整张肘子皮吸溜进嘴里。
三个员工,基本上就是掐着饭点来的,这很大学生。