第23章 珠海的海风味儿小店
沙橘每次都点一个砂锅海鲜粥,雷打不动的,里面有生菜丝,鱿鱼腿,但是是切成小柱状的,还有一块一块的龙利鱼块儿,最后就是少许贝壳肉了。可能跟有时候他们把贝壳肉换成螺蛳肉了,沙橘有时候这样想。
粥有淡淡的咸味和淡淡的海鲜味,沙橘很喜欢,对她这个从小生活在内陆的人来说,无异于异国风味了。
普通的黏米应该被煮了很久了吧,都成浓稠的米汤了,入口即化,真好吃,稠米汤配海鲜生菜丝,真是绝配。
筱鹿和珂瑜每次都坐在沙橘对面,有的时候她们两个会换着坐到沙橘的旁边,她们每次都会点海鲜粉或者青菜猪肝米线,有一次珂瑜经不住诱惑点了和沙橘一样的海鲜粥。
“那个海鲜粥好腥啊,我吃不惯,还是得你们这喜欢海鲜的人吃,”第二天珂瑜说道。
而且珂瑜那天晚上还饿了肚子,粥吃了一点点,晚上还没睡着就饿了。
今天清媚和她们一起来吃饭,她想坐在沙橘旁边,被机灵又灵活的筱鹿看到了,忽的闪到沙橘旁边的位子那站着,把清媚挤的站在她和沙橘位子中间。
“哎呀,我坐哪里呀,”清媚低着头说道,左边沙橘已经坐下了,右边是筱鹿站在凳子前笑着说道,“你要不要坐我这个位子?”
清媚看了一眼筱鹿脚下的地面,“不用了,我坐对面。”清媚低着头转到珂瑜旁边坐下,和筱鹿沙橘一张桌子,但是面对面。
“坐哪里都一样啊,难道挨谁近吃的香一些,这么小的桌子你们还抢,都离得这么近了,”珂瑜有点吃醋了,觉得自己被忽视了。
沙橘天然呆,她看在眼里但是不会往心里去,她就那样坐在那里,看着她们无来由的轻松地笑着。
“你们吃什么,”清媚是新来的成员,她等着大家先点。
“我还是老样子,青菜猪肝米粉,”刚说到这里,珂瑜突然回头对着店里的大厨喊道,“喂,师傅,麻烦你个事,以后给我把猪肝切成丝啊,别给我切成老大一块,腻死我了”。
大厨大气不敢喘,朝这边微微看了一下,小声说,“好的,等会切小点。”
“不是要你切小,你给我切成丝,切小不抵用!”珂瑜大声嚷了一句。
“好的,切成丝切成丝,”大厨连点头,然后跟旁边的帮厨说,“给她的加点酱油。”
“我今天和沙橘一样,吃海鲜粥。”说完筱鹿看着沙橘莞尔一笑。
“你怎么知道她要吃海鲜粥,沙橘你吃什么?”清媚怼了筱鹿一句,然后从斜对角探过身子问沙橘。
“我就吃海鲜粥啊,筱鹿说的是对的,我喜欢吃海鲜粥。”沙橘笑着对清媚说。
清媚拿过帮厨手中的菜单,咬住嘴唇神色紧张的盯了一会儿菜单,“好,我也要海鲜粥,和她们的一样。”清媚转过身子,将菜单挂在身旁墙上的挂钩上面。
“随便你们点什么,我不管。”珂瑜嘟着嘴说,“上次眼馋沙橘的海鲜粥,我也点了一碗,可把我害惨了!”
沙橘向来对这些话不在意的,不过她看到对面的大厨朝她们这边的桌子看了一眼。
海记粥店是一家很小的店,大概有五张小学课桌那么小的方桌,进门的左手边这面墙是大厨做饭的地方,洗菜处理食材都在旁边一个半隔开的小房间,洗菜的人也同时是咨客,问客人吃什么,给客人推荐,带客人坐下,忙不过来的时候,帮厨也会出来当咨客,收拾客人走后的桌子。
后厨把处理好的食材拿出来,放在架子上面,大厨就给砂锅里面点水,下粉或者是面,佐料都在手边。沿着墙下面是一排小炉子,可以同时放十个小砂锅上去煮。
“里面坐,有位子,你们吃什么,随便点!”大厨热的满脸是汗,看着跟涂了一层油似的,他招呼客人坐下后,拿搭在脖子上的白毛巾擦了下脸,头上也箍着一圈白毛巾,好像是怕汗水滴下来。
沙橘从小打大的生活环境,都与这样的场景相差甚远,有时候和父母去馆子里吃混沌,老板毕恭毕敬的双手端上来,“团长,乘热吃。”即便不是老板送上来,也是看着比较顺眼的服务员端上来,每次不是喊团长,就是喊老师。
沙橘天然的认为自己和他们这样的人,不是一类的。
这时又来了两波客人,他们站在门口,犹豫着要不要进。
大厨回头看了一眼,后面的五张桌子,三张有人,还有两张没人,但是没收拾。
“你们在后面干什么啊?前面这么多人,都不出来!”大厨冲布帘子后面喊道。
帮厨和那个洗菜的咨客,立马甩帘子出来了,“来了来了,洗菜,等一下啊,我马上收拾。”
大厨调了一下火候,往砂锅上撒了撒胡椒粉,拿着一个铁叉子,左手用湿毛巾扶着砂锅的把手,把砂锅叉起来,端过来放在客人面前,砂锅还在滋滋的响,冒着滚腾腾的热气。
“现在大部分人都下班了,所以这会儿有点忙不过来了。”清媚说道。
“看他那样儿,衣服是多久没洗了吧,油腻腻的,我要是开个小馆子,一定穿的干干净净,至少衣服要天天洗吧,看他那身儿也不贵,多几套换洗的,起码客人看着也心里舒服。”珂瑜说道,撇了一下嘴。
沙橘幸灾乐祸的笑道,“他可能两个月都没洗澡了吧!”沙橘砖头看着筱鹿,想听听她怎么说,却发现她并没有一起笑。
“你们说话注意点,以为别人听不到!”筱鹿对珂瑜说。
“我们说的事实好不好,整天面对这样的人,我都吃不下饭了。”珂瑜边埋怨边挑起两根细米粉。
“像他这样开这种小店的人,如果这样的人追你,你愿意吗”!沙橘理所当然的语气反问道。
“如果他真的追我了,我愿意!”筱鹿一脸坚决的回答沙橘。