第93章 做蛋糕（三）

    檀玄清赶紧抓住这个机会对宋浩说道：“宋老师啊，您看，咱们几个对甜品完全不懂，光看看厨房里愣是没有甜品制作的工具您也能知道，根本就是一窍不通嘛！”

    宋浩听后哈哈大笑起来，他轻轻地拍了拍檀玄清的肩膀，表示安慰道：“别担心嘛，这不过是我个人的一个小爱好而已。而且呢，也是应导演要求，结合这次的任务来给大家安排的活动。其实主要目的还是想让孩子们开心地玩耍一下，并不是要追求多么完美的成果哦。所以你们就放轻松点吧，别太较真啦！”

    宋浩那轻松愉快的语调仿佛一阵春风，吹散了众人心头的焦虑和不安。原本有些紧张的气氛也顿时变得轻松起来。

    没过多久，工作人员便将所需的材料送了过来。宋浩动作利落地从盒子里取出各种制作蛋糕的工具，并逐一介绍道：“首先看到的这个呢，叫做称重器，可以精确地测量食材的重量；旁边那个透明的小杯子叫作量杯，它上面有清晰的刻度标识，可以帮助我们准确控制液体的用量；还有这些精致的小勺，则被称为量勺，它们同样也用于称量各种调料或其他细小分量的材料哦。至于这个大家伙嘛，相信大家都不会陌生，它就是电烤箱啦！还有这个这个那个那个……”

    卢锡安和欧墨听得晕乎，檀玄清倒是很认真在记着，毕竟宋老师来也不知道多久，万一走了也可以和宋老师学一手给小喔喔做甜品嘛。

    在宋老师口若悬河、喋喋不休地介绍完各种工具之后，他突然嘴角微扬，流露出一丝狡黠的笑容：“咳咳咳……接下来呢，是我们导演组特别推出的一项加分活动哦！只要大家能够在制作蛋糕的过程中顺利回答出我提出的问题，就可以赢得额外的五十元资金奖励哟~可爱的孩子们，可要努力加油啦！”他说话时的语调阴阳怪气，让人不禁心生警惕，这其中肯定隐藏着什么阴谋诡计。

    “问什么？” “有什么好问的？” “怎么还需要提问啊？” 完了完了完了，欧墨和卢锡安两人一唱一和，脸上露出一副如临大敌、大难临头般的惊恐神色。然而与他们形成鲜明对比的是，檀玄清却显得异常镇定自若，只是微微点了点头，表示认同。

    “那我要出题啦！”宋浩神秘兮兮地从身后掏出一个东西来，众人定睛一看，原来是一个套在一起、形状酷似蛋的怪异工具。他将这个奇怪的玩意儿举起来，故意卖起了关子：“请问，这是什么呢？”

    话音刚落，人群中的檀玄清便脱口而出：“量勺。”语气十分笃定。

    “叮咚，回答正确！”宋浩满意地点点头，脸上露出一丝狡黠的笑容，“这题简单，没为难你们吧？吼吼吼……”说着，他还煞有介事地理了理那根本就不存在的胡子，引得周围一阵哄笑。

    小喔喔眨动着他那圆溜溜且充满好奇的大眼睛，呆萌地望向宋浩，然后竟然煞有介事般地学着宋浩的样子，也用小手摸了摸自己的下巴。

    这可爱的模样让宋浩忍俊不禁，他情不自禁地张开双臂紧紧抱住小喔喔，并将他高高举起。原本有些受惊的小喔喔，在体验过“举高高”带来的快乐之后，立刻领悟到其中的奥妙所在，发出一串串清脆悦耳、如同银铃一般动听的笑声。

    不过年纪也是摆那里了，飞几下轻轻把小喔喔放下来，若无其事地继续蛋糕制作教学。

    蛋糕啊！这东西说好做也好做，说难做吧它也挺难的，毕竟需要用到的配料基本都是固定不变的，相比之下制作家常菜反而要困难许多，可以说是难了足足一万倍！别看我做出来的甜品像模像样、有滋有味，但面对家常菜菜谱里标注的什么“少许”“适量”之类模棱两可的用词时，那真是丈二和尚摸不着头脑——完全搞不懂啊！

    欧墨卢锡安认同点头。

    檀玄清歪头不解。

    “哈哈哈，题外话了，蛋糕胚一般都做戚风蛋糕，这款出差错的可能性小，新手也能完美掌握。你们仔细看着。”

    将蛋白和蛋黄分离，分别放入两个无油无水的容器中。蛋白放进冰箱冷冻 10 分钟。

    蛋黄中加入细砂糖，搅拌均匀。再加入牛奶和玉米油，搅拌均匀。筛入低筋面粉，用打蛋器画“z”字形搅拌均匀，避免面粉起筋。

    从冰箱中取出蛋白，低速打散后转高速搅打。分三次加入细砂糖，搅打到蛋白霜变得细腻有光泽，提起打蛋器时有小尖角。在蛋黄糊中加入三分之一的蛋白霜，翻拌均匀。然后将蛋黄糊全部倒入蛋白霜中，继续翻拌均匀。

    将面糊倒入模具中，轻轻震出气泡。放入预热好的烤箱中，上下火 150 度烤约 60 分钟。（具体时间和温度可根据烤箱实际情况调整）