第17章 解释不清&鱼茸粥
“哎呀，抱歉抱歉！”岳沉赶忙将鱼放回背篓，举着袖子就要凑近了给穆玖昀擦脸。
好巧不巧的，墙角有一小片青苔给他踩上，一个脚滑，他就扑向穆玖昀。
穆玖昀猝不及防，胸口被岳沉的头顶个正着，差点没一口气憋过去。
幸好早上他嚼了一节参，不然这一头槌他得晕过去。
岳沉一手抓背篓，一手抓窗框的，就眼睁睁看着穆玖昀被自己撞的后退好几步，脸都白了。
“昀少爷！我，我我，我不是故意的！你没事吧！”
岳沉担心不已，扒着窗框就要直接翻进去。
这时身后传来一声惊呼——赌了一宿的穆老拐回来了。
昨晚他手头不错，赌了一宿虽然眼圈黑黑脚步虚浮，但精神很亢奋。
他很合理怀疑昀少爷是他的福星，不然输了这么多日就昨天跟昀少爷屋里转一圈，就时来运转了呢。
他得好好谢谢昀少爷，再蹭蹭昀少爷的运气。
结果一进门，他看到了啥？
那昀少爷的小夫郎竟然要爬窗？！
“哎呦喂啊！”穆老拐飞速的拐到窗前，一把拉住岳沉。
再看看屋里脸色发白的昀少爷，还有什么不知道的？
“我说小沉啊，你咋这么不懂事呢，咱们昀少爷是做大事的人，你这身份真配不上他。再说，你就算想要，也得考虑下昀少爷如今的身子骨啊！”穆老拐自觉真相了，苦口婆心道：“有道是一滴……”
“闭嘴！”穆玖昀黑着脸呵斥道。
岳沉是一脸懵，穆老拐说啥呢？
“刚刚我被他撞了一下，他情急之下才想翻窗的。”穆玖昀说完又有些郁闷。
解释什么？对穆老拐那种人来说，解释就等于掩饰。
果然就见穆老拐谄媚一笑：“我懂！我懂！”
穆玖昀脸色更黑。
你懂个p。
再看看一脸懵懂的岳沉，他就觉得胸口又疼了。
三步跨作两步上前，把岳沉从窗框上扒拉下来推出去：“做饭去！”
又对穆老拐道：“滚！”
说罢关上窗户，眼不见心不烦。
岳沉跟穆老拐对视一眼，一个乖乖去厨房，一个乖乖回卧房。
在穆玖昀的要求下，后罩房西边角落的厨房果然被收拾出来，而且一应东西都准备齐全。
不用再看别人脸色做饭，岳沉很开心。
他先把出门前熬上的那锅大米粥起锅放到角落的小灶上温着。
再将两个大灶中另外一个也烧着，然后放上一个蒸锅开始烧水。
做完这些，他就拿出那条鱼放到案板上，恶狠狠的用刀拍两下：“都怨你！那大少爷多矫情，你竟然敢甩他一脸水！搞得我手忙脚乱惹他生气了！”
说着他“啊呀”一声。
“我知道了，你这是‘死后报复’！你一条鱼不能将我怎样，便想着激怒那个大少爷，然后让他迁怒我对不对？！好一条刁滑的鱼，看我不把你碎尸万段！”
他口中念念有词，一刀下去便将鱼顺着肚子上的伤口片成两半。
接着便拿来大铁锅，挖了半勺猪油放进锅里。
大火很快把猪油融化，热气带着猪油香味升腾而起。
岳沉见火候到了，便把那两半鱼放进锅中。
只听“刺啦”一声，水汽香气冒起。
他拿着锅把不停地转动铁锅，引动锅中的鱼也跟着转动，这样既不会让鱼粘锅，又能保证鱼肉每个地方都被煎到。
煎过一面再煎另一面。
渐渐地，鱼肉开始发出香味，颜色也变成金色。
岳沉见状就将鱼肉倒进盘子里。
另一个灶眼上烧着的蒸锅已经冒起滚滚蒸汽，岳沉顺势就将煎好的鱼放到蒸锅里。
趁着蒸鱼的时候，岳沉就把那冬葵洗出来切碎。还把姜丝等佐料备好。
之后又将蒸好的鱼端出来，这才开始拆鱼肉。
这是一项考验耐心的技术活，但却完全为难不了岳沉。
鱼身上那些大刺小刺都被他挑出去。
岳沉看着拆下来的满满一盘鱼肉很有成就感。
这下那大少爷应该挑不到刺了。
岳沉想着，又起锅烧油，把鱼头鱼尾和鱼骨还有鱼皮都下锅翻炒再加水大火煮开。
厨房里同时烧着三个灶台，饶是通风良好，七月末的天气，岳沉还是出了一身汗。
但他并不嫌弃，闻着盈满厨房的鱼肉鲜香他只觉得干劲满满。
他用随身携带的布巾擦擦脸上的汗水，他把鱼汤里的渣滓捞干净后倒入白米粥，接着下鱼肉、冬葵碎、姜丝和胡椒粉不停搅拌。
如此一锅鲜香美味的鱼茸粥就做好了。
岳沉心中感叹一句，这平威伯府不愧是家大业大，便是胡椒这样的佐料都随意取用。
若是缺了胡椒粉，这鱼茸粥可就不完美了。
一切就绪，出锅！
两碗鱼茸粥下肚，穆九爷一大早被物理创出来的怨气总算消散了。
岳沉一直偷偷观察他的神色，见状才算真松一口气。
穆玖昀注意到他的小神情，心中觉得有趣，便又开始好奇他是如何长成这般样子的。
“我记得你说你的厨艺都是跟你娘学的？”穆玖昀自然的询问道：“但这道鱼茸粥应当是南方菜吧，你娘是南方人？”
这道鱼茸粥做的相当地道，一个帮厨应当不至于南北菜系都会，那最大可能便是对方是南方人。
果然，岳沉点头，颇有些自豪道：“我娘是苏州人。我外公家早年也是开小饭馆的，手艺很是不错，有好些熟客呢。可惜后来遇上水灾，不得已举家逃到北方来，辗转来到京城。”
岳沉追忆往事，面上都是温馨之色：“我娘跟着我外公到处给人帮厨，渐渐也学会北方菜，因为她南北方菜色都会一些，找她帮厨的人多，我爹死后，她靠着这手艺很是赚些银钱，把我拉扯大。”
“你娘很厉害。”穆玖昀夸赞道。
他天生一双桃花眼，认真看着他人时总显得脉脉含情，这夸赞看上去就很真诚。
岳沉就觉得心中暖暖的，忍不住多说几句：“是啊，我娘特别好。其实她有帮厨的手艺，人也漂亮，若是再嫁也是很容易的。可是她为了我并不愿意出嫁。”
“那她后悔过吗？”穆玖昀引导着岳沉多说一些。