第42 章 改变营销策略
肖扬没想到柳如霜如此实诚，他点了点头，说道：“你这咖啡厅经营确实有问题啊，别的不说，就看你咖啡厅菜单上的价格，就能吓跑大部分顾客了。”
文青御姐一脸不满地问道：“为什么？我的定价有什么问题吗？我用的咖啡材料和店里的装修水准可都是和星巴克一样的，价格怎么就不能对标星巴克了？”
肖扬摇了摇头，认真地说：“确实，你的材料和装修都不错，但是你好像忘了一件很重要的事情，那就是品牌价值和品牌定位。你这个蓝鸟品牌，可没法和星巴克相比啊。”
他一边说着，一边用手比划着，“罗东市只是个三线城市，消费能力没那么强。对于罗东市高端咖啡市场来说，有一个星巴克就够了。
你要是真想把咖啡店做起来，就得把品牌定位放低一点，走低价亲民、快捷的路线。去挖掘还没有人涉足的低端咖啡市场，先把量做起来。”
柳如霜听了，若有所思地说：“你说得好像有点道理啊。可是，我这装修和材料都花了不少钱呢，要是卖低价，那我不是亏大了？”
肖扬笑着说：“我举个例子，假设你把原本定价 19 元的冰咖啡改成 9 元，销量按照最高每天 3000 杯来算嘛，这冰咖啡调整一下配方成本控制在 45 以内元，一杯挣 45 元，一个月就是 40 万！两个多月挣 80 万也不是不可能！”
柳如霜扶了一下眼镜框，幽幽地叹了一口：“要是我早点遇到你就好了，你刚刚也听到我和我妹妹的谈话了吧！”
肖杨尴尬地点了点头。
“可惜我只有一家店，就算如你所说后面 2 个月可以挣 80 万，我也是输了，只能老老实实回去嫁人！不管怎么样，今天很感谢你！”
柳如霜深吸了一口气，有些不甘地向肖杨伸出了手，算是婉拒他的合作。
肖扬笑着看着她，没有理会御姐伸出的右手，低下头略微颤抖从口袋里掏出之前华为给的支票，用力地拍在桌面上，一脸微笑地对她说：
“不！你还有 10 家店，这 100 万算我借给你的！”
“你到底是谁？”文青御姐死死地盯着眼前玩世不恭的少年，眼眸泛红地问道。
“你就把我当做一个仰慕你的小弟弟，可以吗？”肖杨边观察柳如霜的表情，开着玩笑说道。
“臭小子，又开始没大没小。”柳无双想起刚刚肖阳对待叶青竹的样子，终于破涕为笑。
文青御姐情绪很快恢复如初，表情有些纠结地问道:“肖杨你刚刚说要开十家分店，这资金应该不太够吧！我这家店80平米连设备加上装修花了差不多100万！我记得星巴克装修预算大约100-200万！”
“姐姐我们现在要转型低端市场，没必要在装修上面花太多钱，一个20平米店铺装修预算不能超过3万，10个店铺打包装修应该可以谈到2万5！设备方面找原厂家批发采购，价格控制在45万以内，半年房租要控制在1万以内。
剩下的材料费每一家店储备1万块的材料。然后再留1万块钱作为备用金。这样一来就能把一家店的开店成本控制在10万以内。”
肖杨侃侃而谈，很明显对新店的扩展已经有了详细的计划。
这种20平米的奶茶咖啡开店方案在后世已经烂大街，不过在2010年说还是很有借鉴意义的。
柳如霜还是很聪明的，以前她总把目光放在高端市场上，一切用料都是按最高标准的来。
如今经过肖杨的一番解释，突然豁然开朗，目光略带一丝崇拜的看向肖杨说道，“肖弟弟，你说的有道理。我已经明白你的计划了。”
肖杨揉了揉脑袋说道，“如霜姐，你就按照我刚刚提供的思路先准备一份开分店的企划案你我明天再过来和你一起完善计划案，你看行不？还有我们的时间很紧，开分店的时间。必须在七天内完成。”
柳如霜点了点头说道，“好，我今晚就将写企划案写出来。明天我在店里等你哦，肖弟弟。”
肖阳和柳如霜定好了明天的计划之后，正欲告辞离开。
“如霜姐，如果没事的话我就先回去了，其他事情我们明天再详谈，大概会在明天下午过来。”
“等等，肖弟弟。”柳如霜突然抓住肖杨的手臂。
肌肤的触碰让两人产生了触电般的感觉，柳如霜的手很快松开了。
肖杨转过头疑惑问道，“怎么了？如霜姐。”
柳如霜脸上表情有几分纠结，随后语气坚定的说道：“肖弟弟，这笔钱我算你入股蓝鸟咖啡，姐姐占你一点便宜，算你7成的股份。你看可以不？”
肖杨很有些不悦地摆了摆手：“如霜姐姐。这钱本来就是借给你的。我怎么能占你便宜呢？等你以后挣了钱还给我就行了。”
肖杨坚决不同意入股柳如霜的公司。
“哎呀，你小子。不图钱、不计回报的帮我。难道……”柳如霜似乎想到什么，表情古怪地打量了一下痞帅的肖杨，脸上突然一红。
这个坏小子不会真的对自己有想法吗？
“要是你不同意入股的话，我不会接受你的钱。”
柳如霜，一脸倔强的说道。
肖杨有些无奈。他知道自己不答应的话，这女人绝对不会拿自己的钱。
肖杨只好无奈的点了点头，他对御姐打趣道:“行吧？这样一来你以后可是要为我打工了哦？如果你以后要回购股份的话，我也可以无条件接受。”
对于柳如霜这个前世帮助过自己的女人，他没有想玩什么心眼！只希望她可以过的快乐！
柳如霜笑了笑，说：“好，那就一言为定。我明天会把股份转让合同一起带来！”
柳如霜望着肖杨离去的背影，眼中闪过一股叫做希望的光芒，嘴角抹过一起微笑，心里暗道，“小家伙！上了姐姐的贼船，你就别想跑！”
两个人命运的齿轮因为这次相遇，开始转动。
原来肖杨只打算在回收箱上简单的印个 logo以及广告语就算了，没打算花多少心思。
但是现在遇到的是柳如霜，肖杨没办法置身事外了，只能全力以赴做到最好。
肖杨出了蓝鸟咖啡，发现隔壁蜜雪冰城的老板一脸幽怨地看着他。
这事是肖杨理亏，他只好假装没看见，朝等候多时的王金平几人说道:“老王，咱们走吧！回收箱广告已经确定好了，你先送我和张博回去！其他的事车上再聊！”
回到车上肖杨简单的构思了关于蓝鸟咖啡的推广计划，说实话一点都不复杂，就是以优惠券吸引客户，培养他们喝蓝鸟咖啡的习惯。
为了帮助柳如霜的蓝鸟咖啡打开知名度，肖阳打算将捐赠二手衣服和九元咖啡券绑定在一起。
具体就是也就是只要一个市民捐赠一件二手衣服就可以免费领取一张9元的咖啡优惠券，这个优惠券可以在罗东市所有的的蓝鸟咖啡厅使用。
举个例子，美式冰咖啡原本价格定为 15 元，也就是市民只要捐赠一件二手衣服就可以，以9元的价格购买一杯蓝鸟咖啡厅的美式冰咖啡。
肖杨考虑到罗东市市民对所谓的美式冰咖啡不一定十分感冒。于是他打算将优惠券范围扩展到蓝鸟咖啡所有饮品都可九元购买。
在这个时候奶茶已经接近10元的情况下，9元一杯咖啡确实显得很有诚意。
肖杨觉得在动辄要20-30的咖啡价格时代，没有人会拒绝用9元买一杯比奶茶更有格调的蓝鸟咖啡。