第16 章 烤坏了
“首先加一点点酵母粉,然后比例加入面粉和水,不要直接倒,要倒一点,抓揉一下,把面粉……”
华妈边说边将少量水倒入面粉,然后开始揉搓,等水差不多被面粉吸收后,又接着加水,就这样很快就把团揉搓出来,中间似乎是想起什么,然后从冰箱里拿了一点黄油,扔进面团里继续揉搓。
“揉面团要加黄油吗?”
小识有些疑惑,不过想了想自家老妈的性格,要么是做的时候忘了自己想做啥,要么就是临时起意。
“嗯,突然想做披萨了,所以加点黄油,不过听面点师傅说还要加蛋,我寻思着反正第一次做,秉承着不浪费的原则就不加了。
见面团揉搓均匀没有疙瘩且不沾盆不沾手后,华妈便将面团拿出,放到一个大一点的盆里,然后盖上。
“好了,现在华来试试吧。”
华妈将面粉,酵母粉,水,黄油放到小识面前,小识也开始做她的面团,但是第一步就难住她了,回头问到
“老妈,酵母放多少。”
“不知道,我凭感觉的,相信你自己的感觉,对于我们来说,可是很准的。”
“而且。不停的尝试,也是做美事的一种。
果然是这样,对于自己老妈的性格,小识可以说是知根知底,做事,全凭感觉,就像是做糕点,最开始也是,就是路过了一家面点店,看了一眼,来了感觉,就要试。
记得那个时候老妈第一次和面的时候,干了就加水,湿了就加面粉,就这样一直加,加着加着就。做出了一个巨大的面疙瘩,不知道发起来有多大,反正家里是足足吃了半个月的面点,好在自己不挑食,不然就像老爸那样,至今都不愿意碰面点食品。
搜了搜自己的记忆,好像是这么一点点吧,想着,她从瓶子里舀了一点,然后倒进面粉里,拿上一小块黄油,开始依葫芦画瓢……
看着缺少点光洁的黄色面团,虽然手法上有些差距,但是也不是很差,至少面团的手感非常不错,软软的,q弹的。
小识将面团盖好后,便看向老妈那边,老妈则是在烤箱前思考,上前看看老妈究竟在干嘛
于是就见到了,桌上的致死量的芝士,还有土豆块,萝卜丁等等配料,还有老妈手里的番茄酱。
“要不都试试?”
小识一眼就看出老妈在想什么,无非是先放哪样而已,反正都是试做,面饼胚子多的是,那就全都要。
“那就先试试上酱的面饼吧。”
华妈将番茄酱均匀的涂抹在面饼上然后丢进烤箱,开始烤制。
“不用放配料吗?”
小识有些疑惑,这不就是在烤面饼吗?
“本来是想放的,但是之前吃过的披萨最后那一点实在是难以下咽,所以我就想先把面饼烤焦一点。”
“也是哦。”
小识不禁回想起吃披萨的时候,最后那一点饼皮,又干又硬,要不是秉承着不浪费的原则,她都想丢进垃圾桶。
烤制的时间虽然有些短暂,但是对于这对母女来说,却格外的漫长,两人都沉默无言,默契的盯着对方,气氛有些过于冷清了些,直到华妈开口
“话说回来,华你变了许多呢?这么久开朗了许多,也多了些锐气,这让我感觉,你……”
说到这,华妈语气停顿了一下,让小识非常惊慌,毕竟自己的存在,或许是多余的,对于这个家庭来说。
华妈看着一时慌了神的小识,不禁在心里感慨(真是太可爱了吧)
“似乎回到了几年前,我有时候也一直在想,为什么你会变成那样,想了半天,都没有结果。
直到现在,我才明白,从始至终,是我最先开始妥协的,向你老爸妥协,让你弃武向他们妥协,关了箭馆,原来我自己也已经妥协。”
“直到再一次看见现在的你,仿佛又看到了过去的我,所以谢谢你,华。让我找回了自己。”
说着,华妈上前抱起小识,怀抱非常的温暖,让小识不舍得反抗,从这一刻起,她也是这个家庭不可分割的一部分。
“我叫识,知识的识。”
良久小识才吐出一句话,华妈将小识放回地上,表情突然变得温柔起来
“欢迎你,小识。”
“嗯!那个……”
还没等小识说完,华妈乐呵呵的说道
“总算是像我坦白了,我可是谋划了好久,你知不知道之前隐藏自己的样子非常“可爱”,傻孩子,以后要想出来可以直接出来,不用借华的身体出来玩……”
“可是……”
看见老妈乐呵呵的说着之前的小识为了隐瞒自己所做的傻事,不禁有些害羞,反正以后她这一块要被拿捏死了。不过还是正事要紧,只见她气沉丹田,大声吼道
“老妈!面饼要烤黑了!”
“啊!……