第64章 年关将至
那媒人收了这么一大笔银子后,心里高兴极了,当天下午就迫不及待地找高人去核对两人的生辰八字。第二天清晨,太阳刚刚升起的时候,媒人就已经来到了风家门口,而风家父母早已在家里等待着。
一见到媒人进来,风父和风母立刻迎了上去。只见媒人满脸笑容地说道:“哎呀呀,真是太好啦!经过我仔细推算,这两个孩子简直就是天造地设的一对儿呢!他们俩可是上上等的姻缘哦!”
媒人一边说着,一边暗自庆幸自己这次接下的差事真是轻松又顺利。男方出手阔绰不说,各种礼数和物品都准备得十分周全,完全不用她再费心费力去张罗什么。要是以后每一桩婚事都像这般顺遂就好咯!
风母听了媒人的话,心中甚是欢喜,频频点头表示赞同:“嗯,只要他们小两口日后能够恩恩爱爱、白头偕老,我们做父母的也就放心了。相信以他俩的感情基础,将来的日子一定会过得红红火火。”
媒人连忙附和道:“是啊,是啊,您说得对极了!我特意按照两人的生辰八字选了两个黄道吉日,一个是用于纳吉的,定在明年二月二十六;另一个则是成亲的大喜之日,安排在八月初六。这样算下来,距离成婚还有不到一年的光景呢。这段时间足够让风铃姑娘精心筹备嫁妆和美丽的嫁衣啦!”
当风铃他们定亲的事情弄得差不多的时候,年关也将至了,人们纷纷开始忙碌起来,为即将到来的春节做着各种准备。
而对于风铃来说,这个新年更有着特殊的意义。所以今年除了市场上常见的美食外,风铃心中还盘算着要尝试一些别出心裁的东西。
风铃思来想去,决定还是做一些精巧的小甜点。
首当其冲做个沙琪玛,这个可是风铃的最爱(所有吃的都是最爱,不要介意)
风铃让风二哥准备好面粉,鸡蛋,淀粉,豆油,冰糖,麦芽糖和葡萄干。
风铃用筛子将面粉过一下筛,过好 筛的面粉堆在案板上,中间挖空,打入几个鸡蛋,随后揉成面团,期间要根据面粉的湿润程度,加入适量的清水,使面粉揉成非常粘软的状态。
在面团上 撒上淀粉,揉圆,然后放在温暖的灶台上静置一刻钟。
一刻钟后,风铃在面团上再次撒上少量的淀粉,随后擀成一张薄薄的面片,再将大面片切成一个个小面片,接着切成细胚条。
在细胚条上撒上淀粉 防止粘连,然后用筛子筛去裹在上面多余的 淀粉,放入加热的油锅中,炸至金黄,捞出冷却备用。
将锅中的油倒出来,加入适量的清水、冰糖和麦芽糖,小火熬到冰糖完全溶解,直至出现浓密的泡沫。
撤掉灶膛的柴火,倒入炸好的胚条和葡萄干,趁热快速搅拌,让每一条胚条的葡萄干都能沾到糖浆,然后倒入提前准备好的方形木制模具中,趁热赶紧压紧。
待冷却后,风铃用菜刀在模具边缘剐蹭一下,再将模具倒扣在案板上,轻轻敲打模具背部,使 沙琪玛从模具中脱落出来。
最后将沙琪玛切成一小块一小块。
风铃拿起一块,递给帮忙烧火的大力(大力已经调到厨房给黄师傅帮厨),“你尝尝看 ,好不好吃。”
大力 接过,满脸欣喜,“这闻着都香,定然很好吃。”
“马屁精,先吃了再说。”风铃笑道 。
说完自己也拿起一块品尝起来,酥酥香香,粘牙中又有点焦脆,酸甜的葡萄干给沙琪玛增添了更丰富的口感,甜而不腻。
“东家 ,真好吃,这点心叫什么呀?”大力两三口就吃完了他那一小块,还将手指上的糖舔的干干净净。
风铃道:“这叫沙琪玛。”
“沙琪玛?这名字倒是有趣。”大力细细回味这奇怪的名字。
风铃留出一小部分自己吃,剩下的用油纸包起来,然后风铃又做了芝麻糖,准备黑芝麻或白芝麻,与白糖、麦芽糖、玉米油和清水混合,熬制至糖浆浓密后,快速倒入炒香的芝麻中,搅拌均匀,倒入模具中定型后切块。
还有奶酥小饼干:将黄油、蛋黄、低筋面粉、糖粉和奶粉混合,揉成小球后压扁,表面刷上蛋黄液并装饰杏仁片,烤至金黄即可。这种小饼干香甜酥脆,是过年期间招待客人的好选择。
最后做了个挂霜小米条:将糯米粉、白糖、清水和食用油混合熬制至糖浆浓密后,加入小米条快速翻动,使其裹上糖浆,最后撒上熟芝麻。这种小零食又酥又脆,香甜过瘾。
风铃转头看向大力,轻声吩咐道:“大力啊!你赶紧去取两个精致的食盒过来哦,记得每一样食物都装上一些呀!我打算拿去给苏哲宇和柳院长品尝一下呢。”
毕竟嘛,苏哲宇可是未来的大金主呢,当然得想办法讨好啦;而且这次提亲还麻烦了柳院长帮忙呢,人家把薛洋当作亲生儿子看待,所以无论如何都应该有所表示才行。
等大力将食物装进盒子后,风铃便悄悄的通过项链唤来薛洋,让他把送给柳院长那份拿走。至于柳院长那边嘛,风铃心想自己就不去了吧,还是由薛洋转交更为妥当些。她拿起另一份专门送给苏哲宇的美食,朝着千韵阁迈步而去。
““风小东家你来啦!苏东家正在楼上呢。”苏掌柜一见到风铃走进来,便赶忙迎上前去说道。随着风铃与千韵阁之间合作的不断加深,如今千韵阁里的每个人都尊称风铃一声“风小东家”。
“好的,多谢苏掌柜。这是我新制作的一些小甜点,请您尝尝鲜。”说罢,风铃微笑着将一小包精致的甜品递到了苏掌柜手中。
“那就多谢风小东家了。”苏掌柜喜笑颜开地接过甜品,心里暗自嘀咕道:风铃出手,必属精品,他可是对这位风小东家的手艺充满了期待啊!
待风铃将东西交给苏掌柜之后,她便提着一个精美的食盒径直往楼上走去。
风铃小心翼翼地推开苏哲宇休息的包厢门,一眼便望见苏哲宇与一名陌生男子正端坐于桌前悠哉品茶。
“哟,今儿是什么风把你吹过来了?”苏哲宇见状连忙起身,笑着对风铃做了个请坐的手势,并亲自为她斟满一杯热茶。
“苏大哥说笑了,这不是年关将近嘛,我特意亲手制作了一些精致的小吃食,想着拿来给你尝尝鲜。”风铃一边轻声回应,一边动作优雅地将手中的食盒轻轻打开,从中取出精心准备的美食。
“哟,这就是风家那位美名远扬的妹子啊!之前一直只是听闻却未曾谋面,今儿总算是得见真容啦。风妹子你好,在下秦清,乃是苏哲宇的至交好友。”秦清终于如愿以偿地见到了这位传说中的女子,不禁惊叹于她不仅聪慧机敏,而且容貌更是倾国倾城、美若天仙。
“秦公子,久仰大名,今日得以一见,果然器宇不凡。小女子风铃,见过秦公子。”风铃微微颔首,嘴角含笑,言行举止间尽显大家闺秀风范。
苏哲宇狠狠地瞪了秦清一眼,示意他稍微克制一下自己,然后满脸笑容地对风铃说:“哈哈,妹子,快让我看看你给我带来了什么好吃的东西呀!哦?这是什么新奇玩意儿啊?我以前可从来没见过呢。”说罢,苏哲宇顺手拿起一块沙琪玛,好奇地询问道。
“这是沙琪玛哦,大哥你尝尝味道如何。”风铃微笑着回答道。
苏哲宇小心翼翼地咬下一小口,仔细咀嚼品味着,紧接着满意地点点头称赞道:“嗯,真不错!口感酥脆中带着一丝柔软,甜度恰到好处,香甜可口,令人回味无穷啊。妹子,我真是越来越佩服你的手艺了!”
“嘿嘿,过奖啦!其实这也是我最近新学的一道点心而已。”风铃有些不好意思地笑了笑。
此时,一直在旁默默观察的秦清终于按捺不住内心的期待,开口说道:“早就听闻风姑娘厨艺精湛,今日一见果然名不虚传啊!”说完,他也拿起一块沙琪玛津津有味地吃了起来。
“风姑娘,你做的这些美食卖不卖啊?实在是太美味了,如果能买到就好了。我家里孩子多,他们肯定会非常喜欢的。”一边说着,秦清又顺手拿起放在一旁的小饼干,毫不客气地大口吃了起来。
眼看着秦清一副贪吃的模样,苏哲宇连忙上前一步,迅速将剩下的食物收拾起来,生怕被秦清全部吃光。他没好气儿地瞥了秦清一眼,心中暗自嘀咕:这个家伙,还真是一点儿都不懂得矜持!
“干嘛这么小气,你还有还那么多吃的完吗?”秦清撇撇嘴说道。
“这是我家妹子给我做的,你要吃自己做去。”苏哲宇牢牢护住食盒不让秦清动。
秦清无奈地将目光转向风铃,露出讨好的笑容,“风姑娘,你看看,能不能卖给我一点呢?我愿意出更高的价格哦。”
风铃微微一笑,轻声说道:“银钱就不必了,既然你是苏大哥的朋友,那这份礼物就算我送给你啦。明天你到千韵阁来取走即可。”
秦清一听,脸上立刻绽放出欣喜若狂的神情,“妹子,真是太感谢你了!以后要是有什么事情需要帮忙,尽管开口告诉我,我一定会全力以赴帮你办妥的!”
“那就多谢秦大哥啦。”风铃微笑着回应道。
接着,风铃转过头去,对着苏哲宇说道:“苏大哥,家里还有些事情等着我处理,我就先失陪了。”
“好的,路上注意安全啊。”苏哲宇关心地嘱咐道。
风铃站起身来,礼貌地向两人道别后,转身离开了房间。然而,她刚刚踏出房门,便听到屋内传来一阵嘈杂的声音。
“再让我吃一口嘛……”
“不行哦,你该回家了。”
“真小气!”
风铃不禁莞尔一笑,轻轻摇了摇头,然后迈步离去。