第 90 章 厨神系统07
第7章p> 在寻聪眼巴巴的注视中,寻苓那一盘色香诱人的红烧肉迅速减少，全都被分走。p> 毕竟分了一位客人，第二位客人问的时候,就不好拒绝了，不然人家说你区别对待怎么办？p> 顾客是上帝，一盘红烧肉,分了有差不多十个人，每一位顾客都是固定三块。p> 后来的顾客里大都是中学的学生，还会因为自己的肉看起来更小一点而闹脾气。p> 实在不是他们斤斤计较,而是面对这么好吃的红烧肉,多吃一块都是赚的,少吃一点都要亏。p> 那软嫩弹牙、肥而不腻的红烧肉，好吃得人舌头都想吞下去，包着一口香喷喷的蛋炒饭吃,更是美到神仙都不换。p> 店里的顾客，一个个全都埋头苦吃,个个神情享受。p> 蛋炒饭的确不适合天天吃,再怎么好吃，每天吃都会腻,然而幸福小吃店还不等这一批客人感到腻,就接连推出菌菇汤与红烧肉,菌菇汤鲜美异常，红烧肉软糯美味,瞬间把住了顾客的心神。p> 每一次新菜品的出炉,都给来店里的客人一种强烈的惊喜感,以至于现在的客人们都在期待,接下来还会有什么新品。p> up主阿琪就是一个相当典型的例子。p> 刚开始,阿琪只是打算来这边尝尝蛋炒饭的味道，定了一天酒店。p> 吃过黄金蛋炒饭后，阿琪就被那绝顶的美味俘虏，将一天的酒店延期到三天。p> 当喝到菌菇汤后，她默默地把时间延长到了五天。p> 直到今天，因为她每次都会赶在学校放学之前提前这红烧肉是小老板新学的，只有一盘，所以分给大家吃了。p> 三块红烧肉，真的不多，阿琪只觉得两三口就没了。p> 第一口囫囵吞枣，第二口细细品尝，第三口流连忘返。p> 哪怕她吃得再仔细，再缓慢，也留不住那股味道。p> 只能怀着遗憾的心情，宛若回忆心爱的爱人一般，在心中无尽地回味它的美好。p> 太好吃了！为什么红烧肉都这么好吃！p> 阿琪也会做红烧肉，毕竟这是一道家常菜，她的舌头也能吃出来，红烧肉里并没有附加什么额外的调料，但就是很好吃很好吃，好吃到绝了！p> 她却不知，寻苓为了做这红烧肉，一大早就去菜市场买肉，身怀鉴定术的她，能轻易选出最新鲜最紧致细嫩也最天然的猪肉，而不是那些吃饲料养出来的肉猪。p> 反正，吃完午饭从小吃店走出来时，阿琪回到酒店，再一次默默无言地将时间加长到了十天。p> 她倒要看看，这位小吃店的小老板，到底能做出多少好吃的来！p> 总不至于一直把她留这里吧！p> 与此同时，阿琪的短视频，正从她直播的a站开始向外蔓延。p> 由于其搞笑的画面以及阿琪真实的反应，不少人开始得知“幸福小吃店”这个名字。p> 多么平平无奇的名字，听起，阿琪的表现却极富吸引力。p> 已经有一批阿琪的粉丝，正在往贺阳县这个小县城而来。p> 寻苓对此并不知晓，不过她也不在意，反正小吃店的生意，随着她的到来，是越发红火了。p> 每天都有不少人来吃饭，一到饭点，店里就挤挤挨挨塞满了人。p> 寻爸寻妈也是忙的热火朝天，寻爸想给闺女分担一点，帮着炒了一次饭，结果不知为何，明明步骤相同，寻爸对火候的掌控也比寻苓好，做出来的炒饭味道却意外不如她。p> 寻苓很是疑惑，难道是因为她有金手指的缘故？p> 她戳了戳系统，可惜系统不能回答她的问题，这是一个不能对话的金手指。p> 给寻爸炒出来的饭丢了一道鉴定术，系统评语显示：【一份还算美味的黄金蛋炒饭——或许称得上好吃，但它少一分严谨。】p> 寻苓瞬间意识到什么。p> 严谨！p> 是的，从一开始，寻苓就是在用做实验的严谨态度来对待每一次下厨。p> 每一道菜，在她眼里都好似一次实验，实验要求计量精准，不能有一丝一毫的误差，而寻苓早已有了过目不忘的能力，甚至她的手稍微一掂量，就能感知到掌心里的调料或是调味的计量是多少，能精准把控每一分钟的火候变化，肉眼目测一份饭菜需要的调味计量比例。p> 她对调味以及火候的掌控，在系统那里评分依旧很低。p> 也就是说，她依旧不能凭“感觉”就去控制菜的火候与调味。p> 但她可以凭借自己的严谨和科研的态度，将每一次的错误改正，再也不会犯。p> 所以一道菜，她连续做个十遍，所有的坑都踩过了，研究过了，就能达到接近完美的程度。p> 反而是寻爸这位做多了饭的大厨，放调料时凭感觉，调火候时也看感觉，结果由于感觉并未达到天才的层次，于是做出来的饭，便总缺了那么一点味儿。p> 寻苓懂了，自己依旧不是什么厨艺天才，但她是科研天才。p> 这天中午，寻苓的一百份蛋炒饭就卖完了。p> 这里有好吃的，慕名而来的食客。p> 米饭做完了，下午没有炒饭，寻苓便准备下午做红烧肉。p> 听她这么说，下午来吃饭的客人，竟然比中午还要多。p> 毕竟有人或许不喜欢吃炒饭，但肉，没人不喜欢吃！p> 尤其是国民下饭菜，红烧肉！p> 傍晚时，寻聪总算吃到了心心念念的红烧肉，一盘红烧肉被他就了三碗大米饭，开心地一直傻笑。p> 原本下午来店里吃饭的人不多，学校傍晚放学后就没人了，县城里也没多少上班族，只有学校里一些老师会来吃点东西，这一天，店里却一直在来客人，周围的邻里街坊都有不少来捧场。p> 因为店里坐不下，只好在外面的人行道上支起了几张桌子。p> 哪怕是这样，顾客也络绎不绝。p> 每一位来的客人，不约而同都点红烧肉，就着蒸饭机蒸出来的大米饭，吃得肚皮滚圆。p> 寻苓在后厨忙碌，红烧肉不是一会儿功夫就能做好的，所以下午还没到饭点，她就做了一大锅，之后便一直温在锅里，客人点了就给上一盘。p> 只有张岚和琳琳母女俩，只要了两碗菌菇汤。p> 母女俩中午来了一次，下午又来了，昏黄的灯光下，琳琳的眼睛里闪着光，不再像之前那样有气无力，看人时眼里也有了神采。p> 寻苓让寻聪专门给她们盛了一大碗汤，没要钱。p> 琳琳母女俩喝完汤后，便默不作声地离开了，也没喊人，等寻聪去收碗时，才发现碗底被压了一张纸币。p> 九月中旬的傍晚，暮色四合，夜凉如水。p> 琳琳与妈妈一起往家里走，她望着街上一盏盏路灯，和路上的行人，一边与妈妈小声交谈。p> “明天还要去吃她家的饭吗？”张岚问。p> “还想吃。”琳琳说。p> 张岚就笑说：“好，咱们明天早点去，把肠胃养好了，就可以大口吃肉，我看你刚刚喝汤，一直盯着人家碗里的红烧肉呢……”p> 琳琳不好意思地垂下了头。p> 忽然意识到女儿减肥的想法，张岚还以为她不想吃，有些无措地补充，“琳琳，你要是不敢吃，就少吃点，那个汤和蛋炒饭也不错……”p> “妈妈，我想大口吃肉。”琳琳却抬起头，两眼亮晶晶地望着母亲，眼神里写满了渴望，她抿着唇，磕磕绊绊地说，“之前是我犯傻，我听见一群男生背后笑话我，说我是肥猪……我才想减肥的，可是现在我想明白了，骂我是他们的错，我为什么要拿别人的错来惩罚自己呢？”p> 张岚只觉一股怒气上涌，但在女儿的注视中，她强压住了，勉力笑道：“对，是他们的问题，他们背后议论人，要被惩罚的是他们！咱们大口吃肉，吃好的！”p> 她眼角闪烁着泪光，偏过头抬手抹去，看着女儿重获新生的模样，她心中之余对寻家人的感激，以及对那群不知道尊重他人的学生的愤恨。p> 第二天，张岚去到女儿学校，她昨天晚上和女儿彻夜长谈，已经知道那几个说琳琳的男生是谁。p> 张岚从来就不是好脾气的人，琳琳爸爸是开长途货车的，常年在路上，家里只有母女俩，她又开了个小超市，为了撑起来，早已变成了外人眼中的泼妇，不然如何保护自己和女儿？p> 在学校里，张岚找到那几个男生，大庭广众之下将对方的行为说出来，要求男生去给自己的女儿道歉。p> 学生的脸皮总是薄，几个男生在张岚的一顿输出下，毫无还手之力，最后被班主任压着去给琳琳道歉。p> 如此才算告一段落，琳琳没多久也回去上课了。p> 张岚与女儿彻夜长谈的晚上，寻苓则在看完成琳琳任务后，获得的茶叶蛋时光回溯。p> 这一次的时光回溯有5个，也就是可以入梦5次，寻苓当晚就用了一次。p> 入梦瞬间，她便睡了过去，精神体则来到另一处空间。p> 不是上回的御厨房，而是一个现代的厨房。p> 厨房里有各种现代的锅碗瓢盆以及燃气炉油烟机等等，一个桌面上摆放着食材。p> 一盆鸡蛋，一些八角桂皮香叶干辣椒等香料，外加冰糖红茶叶盐老抽生抽等调味。p> 一位穿着白色厨师服的人出现在寻苓面前，一句话也没说，只是静静地开始做。p> 先将鸡蛋清洗干净后冷水下锅，大火煮8分钟，随即关火，闷五分钟，再将鸡蛋捞起来，放入冷水中过一遍，这是为了让鸡蛋的蛋壳与蛋白分开。p> 不过冷水，蛋壳会与蛋白黏连在一起，很难剥开。p> 过冷水后，将蛋壳用勺子一个个敲碎，这是为了汤料能更好地入味。p> 敲的力道要大，蛋壳的裂缝要尽量均匀。p> 最后，用牙签在鸡蛋上戳一个深深的洞。p> 锅中放入香料、茶叶、冰糖、鸡蛋、调味，最后加入清水以及半罐啤酒，淹没鸡蛋，小火继续煮一个小时。p> 一个小时后，关火，将鸡蛋捞出来，剥开壳，里面的蛋白上已经印上了褐色的蛛网般的纹路，那是已经完全浸入的汤汁。p> 茶叶的香气以及香料的香味从鸡蛋上飘出来，轻轻一咬，蛋白q弹嫩滑，带着淡淡的茶香与鲜香，里面的蛋黄微微带沙，牙签戳出来的洞令汤汁完美地深入其中，极其入味，沙中带香，口感绝佳。p> 最重要的是，这茶叶蛋吃完口齿留香，是淡淡的茶叶味道，且会产生一点回甘，宛若喝茶时最后那点清冽的甘甜，令人回味无穷、流连忘返。p> 寻苓吃完一个鸡蛋，还在再吃第二个，结果一睁眼，已经是第二天。p> 微微的天光从窗外透进来，为了购买新鲜的食材，她这几天都起得很早，天不亮就去菜市场抢购新鲜蔬菜和猪肉。p> 寻苓等不及多想与回味，跟寻妈一起去菜场买菜。p> 今天还得买猪肉，上好的五花肉，一大条，然后就是鸡蛋，上次从大伯拿那的鸡蛋已经做完了，好在寻苓有鉴定术，能坚定出鸡蛋的品质，最后从一位乡下来的老农手里买到了品质不错的土鸡蛋。p> 回到家，寻苓再次开始自己的新品试验。p> “乖崽，你今天上午要做啥？”寻妈见她提着一篮子鸡蛋上楼，便问。p> 寻苓道：“茶叶蛋。”p> “咋又是蛋？”p> 寻妈随口嘀咕了一句，看着她上楼，转身对寻爸说：“她爸，你说咱家乖崽，是不是真传到了老祖宗的手艺？她现在做饭那是比你都好吃了，来的人，都是奔着咱闺女来的呢！”p> 寻爸也有点委屈，又有点自豪：“那可不，咱家闺女这叫天赋异禀！”p> “乖崽这是走错了路啊，要是早知道她下厨这么有天赋，还学明星干啥！”寻妈一脸可惜。p> 寻爸也叹一口气：“是啊！”p> 主要是，学明星去了大城市，他们家闺女就不再是寻家的了，当初午夜梦回，寻家夫妇为此不知吃了多少后悔药。p> 他们并不知晓是宁家找到寻苓的，还以为双方是意外撞见，才揭穿了当年的抱错真相。p> 虽然宁浅很好，夫妻俩也见过那姑娘，文文静静气质好，人也漂亮优秀，只是总觉得隔着十万八千里的生疏。p> 同时，a站另一位美食区知名up主在贺阳县下车。p> 这位up主不是探店类的，他主要做的是复刻美食，仅凭自己的口味品尝，然后将那些复杂的美食在家里复刻出来，a站粉丝有七百多万，是当之无愧的大网红了。p> up主名叫强哥学美食，大家伙都喊他强哥。p> 上周在网上看到阿琪的视频，强哥便对幸福小吃店好奇起来。p> 同为美食up主，强哥和阿琪是认识的，只不过不熟。p> 看到视频后，强哥便联系了阿琪，询问她对幸福小吃店的评价。p> 不料阿琪竟然对这那家小吃店大夸特夸，极尽夸赞，实在令强哥好奇不已。p> 他们都是老饕，能让老饕这么夸赞的幸福小吃店，难道真那么好吃？p> 为了解开这个疑惑，也为了满足自己的好奇心，即便蛋炒饭制作方式并不复杂，实在不必要跑这一趟，强哥还是定了来贺阳的票，贺阳太小，他先坐飞机到帝都，还得再转车过来。p> 一大清早，强哥就开了直播，今天正好是周末，大家都在休息，直播间很快就来了人。p> 【强哥这么大早开直播？】p> 【强哥这是在高铁站吧？又去寻找美食了？】p> 【哇，强哥视频每期都蹲，好期待这一次的美食啊！】p> 强哥不走直播路线，他一般会将素材剪辑出来，做成一期一期的视频发布。p> 所以大清早跟直播间观众打了两声招呼，留下一个勾人的谜团，他便关播了。p> 不过强哥去探访新美食的消息，还是宛若地震一般造成了美食圈的震动，迅速传了出去。p> 强哥正向着幸福小吃店而来的时候，寻苓还在复刻茶叶蛋。p> 她做了第一锅，每一步都尽量按照记忆中的走，然而做出来的茶叶蛋味道并不如记忆中的好吃。p> 没有那么入味，盐好像放少了，味道有点淡，干辣椒与花椒也多了，微微的辣味掩盖了香料的味道，是一步败笔。p> 寻苓别的没有，就是耐心很足。p> 她继续做第二锅，这一锅调味调整地差不多了，蛋敲得又不够好，事实上第一锅裂纹就太轻，第二锅的裂纹太重，以及火候稍微大了点，鸡蛋都给煮出来了，爆出壳外。p> 第三锅，蛋黄的味道没有浸进去，因为蛋黄太硬太熟了，并不是梦里吃到的沙质感。p> 寻苓想了好一阵，终于发现影响蛋黄沙质的是第一步白水煮蛋的时间，以及后面闷几分钟的步骤。p> 那时候蛋黄还未完全熟透，闷几分钟，蛋黄会形成沙质。p> 最后，便是各种配料的配比，这是最麻烦寻苓也最不擅长的，好在几天下厨下来，她的经验点已经攒了不少，有差不多一千五，她全都换成了点数，还是和以前一样，分成两等份，加在了火候和调味上。p> 火候和调味分数差不多有了二十，依旧很低，但冥冥中，寻苓开始感觉到那种“感觉”。p> 比如吃到鸡蛋后，她能凭借舌尖品尝的味道，隐隐感觉是哪一味调料放多了。p> 冰糖得多一点，盐也要多，花椒和干辣椒少一点，生抽和老抽的比例也很严格。p> 为了彻底弄清楚这个比例，寻苓又使用了两次时光回溯，细细看过后，再经过十几次的试验，才总算搞清楚最好的配比方案。p> 寻苓觉得下厨还是蛮简单的，至少比以前做实验难。p> 做实验，千百次都不一定能找到正确的答案，下厨却不需要千百次，只要十几次就好。p> 不过这十几次做完，时间也到了一天后了。p> 而且寻苓发现，将鸡蛋煮好后，若是放置在汤料里浸泡一晚上，第二天鸡蛋会彻底入味，整个蛋白都变成卤蛋一般的褐色，这是从茶叶蛋变成了卤蛋了！p> 味道依旧很好，非常适合搭配粉面一类的食物吃。p> 第三天清晨，寻苓喊来寻聪，让他将煮茶叶蛋的锅端下楼。p> 汤里还飘散着热气，寻聪端着锅，一边使劲地耸动鼻子。p> 寻苓瞧着他的模样，笑道：“想吃的话下去拿一个吃。”p> 寻聪顿时欢呼一声：“好耶！”p> 过了一下又顿住脚步，纠结地向寻苓看来：“妹妹，只能吃一个吗？”p> 寻苓板起脸：“这个是要卖的。”不等寻聪垮下脸，她又笑了，伸出三根手指，“最多吃三个。”p> “好！！！”寻聪的欢呼声，连楼下都能听见。p> 楼下已经有早起的客人在买早餐，寻妈听闻声音，抬头看了眼楼上，猜到什么，笑着对摊位前买包子的客人道：“我家闺女做了个茶叶蛋，等会就卖，你们要不要试试？”p> 顿时，本来还一脸困倦的几个客人，立马打起了精神。p> 几个客人里，正好就有一位强哥。p> 强哥昨天就来了，昨天中午他来这里吃了蛋炒饭和菌菇汤，下午吃了一份红烧肉。p> 不得不承认，仅仅这三样听起来平平无奇的食物，彻底让强哥怀疑人生。p> 他难以理解，为什么看起来都是很平平无奇的做法，用料虽然不差，但也算不上非常好，可是怎么能那么好吃？p> 阿琪没有撒谎，蛋炒饭香地要命，菌菇汤鲜到掉舌头，最绝的还是那个红烧肉，肥厚相间都恰到好处，他一口气狂炫了一盘，竟然一点都不觉得腻，还想再来一盘。p> 可惜红烧肉也和蛋炒饭一样，限购。p> 这家店很小，只有一位厨师能供应那样美味的食物，所以要想吃到美味，就必须早点来，不然就限量被人抢光了。p> 午饭晚饭都吃了，早饭当然也要品尝一下。p> 强哥一大早赶来，却发现顾客非常少，根本不像昨天那样人挤人，位置都找不到。p> 他这才得知，原来早上小老板不下厨。p> 本来还有些失望，结果寻妈话音一出，强哥宛若听到了天籁。p> 他立马翻出随身摄像头，打开别在胸前，准备将一切都记录下来。p> 只见店里楼梯处传来脚步声，一位人高马大的男性端着一个巨大的电饭锅走出来，随着他的靠近，锅里蔓延出一股茶香与料香。p> 那锅里应该就是茶叶蛋了。p> 强哥的目光都被锅吸引，下一秒，眼角余光瞥见一道身影，他视线一晃，下意识定在了那人身上。p> 那是一位年轻的女人，非常年轻，保养得很好，看起来也就二十出头的样子。p> 脸庞精致，五官小巧，皮肤雪白细嫩不见一丝瑕疵，眉眼潋滟生波，眼尾带笑。p> 她穿着普通，一身简单的家常服，却掩盖不住与生俱来的美艳，漂亮地与这家小店、以及店里的人都格格不入。p> 幸福小吃店，因为她的存在，都仿佛上了一个档次，变得极为高档了起来。p> 其他人也看到了她，纷纷和她招呼：“小老板！”p> 女人走过来，笑道：“我才做的茶叶蛋，很好吃，大家可以尝尝。”p> “小老板做的，一定买！”p> “你做的肯定好吃啊，你做啥不好吃！”p> 几个客人都很兴奋，强哥完全能理解，因为他都抑制不住开始兴奋起来，不仅是因为那茶叶蛋，还因为这位美丽动人的小老板。p> 难以想象，做出那么多美食的，竟然是这么一位绝代佳人！p> 明明能靠脸吃饭，偏偏人家靠的是才华！p> 还让不让没有脸又没有才华的人活下去了！p> 强哥内心大声逼逼，表面上却是买了五个茶叶蛋，去店里找了个位置坐下，顺便来到小老板面前，谦逊地表示自己的身份，礼貌询问能否采访她。p> 寻苓瞥一眼他衣领上别的摄像头，笑着颔首：“可以，但不能问私人问题。”p> 强哥连连点头。p> 两人面对面坐在一张桌上，寻苓面前也摆了一盘茶叶蛋，她早就已经鉴定过这一锅蛋的质量。p> 系统给的评价是：【一锅十分美味的茶叶蛋——在做蛋的领域，你已经能称王称霸。】p> 耗费足足两天时间做出来茶叶蛋，获得了系统最好的评价。p> 十分美味。p> 寻苓都想一试究竟了。p> 采访并不严肃，毕竟只是up主私人采访，强哥看着对面的美人垂着眼，卷翘的长睫毛在眼下投出阴影，清晨，店里开了灯，白炽灯亮堂堂，清晰照在女人的手上，她两只手抬起，正在慢条斯理地剥着鸡蛋的壳，被汤汁染成褐色的蛋壳映衬着纤细白皙的手指，美轮美奂，莹润洁白如玉雕琢。p> 与此同时，随着蛋壳的剥开，一股淡淡的香气蔓延开来。p> 强哥咽了一口唾沫。p> 尤其是那双完美无瑕的手，轻轻将剥出来的茶叶蛋掰开，白色的蛋白上遍布褐色的蜘蛛网般的纹路，显示着汤汁全都深深浸入其中，想也知道十分美味，其中的蛋黄也跟着一分为二，一般来说，蛋黄不会被掰开，会凝固，这里的蛋黄却同样被掰成了两半，蛋黄中央肉眼可见的沙质，甚至可以看见其中浸透的湿润汁水……
强哥忍不住开口：“那个，要不，咱们先吃？吃完了再采访？”p> 美人好脾气地微笑：“好啊。”p> 强哥迫不及待地拿起一枚蛋，轻而易举就将蛋壳扒了下来，蛋壳与蛋白毫无黏连。p> 迅速送入口中，蛋白q弹软嫩，嚼劲非常好，汤料的味道全都浸入其中，茶香浓郁，香气扑鼻。p> 最令人惊艳的就是那蛋黄，强哥竟然隐隐吃出了鸭蛋黄的感觉，但味道更好，更软更糯，口感绵密，满口喷香。p> 近乎狼吞虎咽地将鸡蛋咽入腹中，满嘴都是残留的茶香，一般的茶叶蛋都被香料淹入了味，茶叶的香气总是被掩盖，这里的茶香竟然这么突出，而且吃完后，舌根处竟有着一丝清甜的回甘，好似真的喝了一口清冽的茶水。p> 强哥两眼大睁，几乎控制不住自己的手，继续伸向下一个。p> 下一个！p> 再下一个！p> 五个茶叶蛋，眨眼间就吃完了，可是他还没品味够！p> 他已经顾不得面前这位活色生香的大美人小老板，转头冲到早餐摊位前，大声道：“老板，再给我来五个茶叶蛋！”p> 端着一盘新的茶叶蛋回到桌前，迎着美人隐含惊诧的目光，强哥这才意识到自己的失态。p> 他尴尬地轻咳了一声，干笑了下：“见笑了，你这茶叶蛋，实在是太好吃了。”p> 寻苓微微一笑：“喜欢就多吃一点，现在还早，够得，不过等晚点应该就卖完了。”p> 听到这里，强哥连忙给阿琪打了个电话，通知她这里有新品茶叶蛋的消息。p> 阿琪让他知道了幸福小吃店这家宝藏餐馆，他当然也不能忘了回报阿琪。p> 果然，阿琪刚开始还在电话里满口起床气，一听强哥说完，立即变得清醒，千恩万谢地爬了起来。p> 好在两人住的酒店离这边近，时间够。p> 十分钟后，强哥看着摊位前围满了的人，开始怀疑，阿琪真的能吃到茶叶蛋吗？p> 这些顾客都是附近周围的熟人，一听有新品，直接拖家带口就来了，一来还不是一个一个鸡蛋的买，而是一人三五个，多的买十个。p> 强哥还看见有人直接当场吃，像他一样狼吞虎咽，一口茶叶蛋差点噎死都不舍得吐出来。p> 电饭煲里的茶叶蛋，以肉眼可见的速度下降。p> 不过强哥也只是思考了一下，便将这念头抛之脑后，反正阿琪看样子要在这里常驻，今天吃不到，还可以明天来吃。p> 不像他，家在遥远的海滨城市，来回都要坐飞机。p> 一顿疯狂炫完十个茶叶蛋，强哥还意犹未尽，可惜他肚子已经饱了，撑不下了。p> 于是，采访开始。p> “我想知道你以前是学什么的呢？听人说你刚大学毕业，是吗？”p> “对，我以前学表演，还演过一些剧呢，有人或许还认识我。”p> 强哥有些吃惊，又觉得理所当然，这才对嘛，这样活色生香的大美人，就应该出现在华丽的镁光灯下，而不是在破旧的街边小餐馆里下厨。p> “那你为什么不继续当演员呢？怎么会想到回家来做饭？”p> “能说是因为被黑了吗？娱乐圈太难混了，大家也知道那地方水深，反正我是混不下去，”说到这里，美人脸上带着羞惭的笑，“还有，家里爸妈年纪也大了，他们只有我一个女儿，我想回来陪陪他们。”p> 强哥深以为然地点头，的确，娱乐圈水太深，要想混下去，没点关系是不成的，而寻家一看就是普通小市民，寻苓的做法也能理解。p> “你之前做饭就这么好吃吗？是因为家传吗？”p> “不是，事实上，我也是突然发现这项天赋，不过的确是家传，我家祖上据说有一位御厨，我经常给他老人家烧香，也许老人家就把这门手艺传给我了呢？”p> 寻苓笑吟吟地说，强哥觉得这小老板人长得美，脾气好，还幽默，简直就是他的梦中情人。p> 当然，如果有人能比小老板做饭更好吃的话，他的梦中情人就会更换了。p> 他的上一个梦中情人，还是一位百年传承饭店的镇馆主厨，只做国宴才会出山的那种，强哥花大笔钱请人家下厨吃了一顿，那一顿吃的他那叫一个肉痛又舒爽。p> 现在他宣布，自己遇见了新的梦中情人！p> 美女小老板不仅做饭好吃，价钱还实惠！p> 一份蛋炒饭才10块，一份红烧肉也才25元！茶叶蛋更是市价，15一个！p> 哪里找这么良心的好厨师啊！p> 呜呜呜妈妈他遇见真爱了！p> 最后，强哥问：“据我所知，现在你已经做了黄金蛋炒饭，三鲜菌菇汤，红烧肉，还有这茶叶蛋，以后还会继续增加菜品吗？”p> 寻苓肯定地道：“当然，做饭就像攀登一座没有尽头的高峰，我会一直在路上。”p> 强哥嘿嘿一笑：“可以透露一下，接下来你想做什么吗？”p> 寻苓想了想道：“这个说不准，我的兴趣很广泛，也许什么都会尝试一下吧。”p> 结束采访，强哥从店里出来，天光已然大亮，周末明明不用上学，还是有不少学生来到幸福小吃店买早餐，那些一到休息日就要睡到日上三竿的上班族们，更是一反常态地爬起来，只为奔赴这场美食盛筵。p> 强哥回到酒店后，立即便投入了剪辑中。p> 原本他还应该去尝试复刻这几道美食的过程，但这一次，他没有那么做。p> 其一是酒店里不方便。p> 其二便是这几道菜，没什么难得，看起来都很简单，做起来也没难度。p> 强哥可以肯定，自己做出来的味道绝对没有寻苓的好。p> 既然如此，那就根本不必尝试。p> 花了一上午剪辑视频，强哥便将视频发了出去，直到这时，他才拿起手机，看到阿琪给自己发的消息。p> 一连串的表情包轰炸。p> 【好吃到昏厥jpg】【我狂炫gif】【猛琪进食gif】p> 看来阿琪还是幸运地赶上了茶叶蛋的趟。p> 阿琪：呜呜呜这茶叶蛋太好吃了太好吃了太好吃了！！！我怀疑这家店里的东西里放了罂粟！不然怎么这么让人上瘾！p> 阿琪：强哥，你能不能把这个茶叶蛋复刻出来，让我过足了瘾！我今天就吃到两个！还是最后两个！啊啊啊我还要吃！p> 阿琪：强哥组织需要你的时候到了！你要为人民做出贡献啊！p> 两人住一家酒店，吃一家店的饭，这几天迅速熟络起来。p> 强哥：复刻不出来，我大概知道怎么做，但做出来绝对没人家好吃。p> 阿琪：你可是强哥！p> 强哥：我要是真的那么容易复刻人家的绝活，那我自己就去开店了……p> 虽然每一期视频里，强哥都在复刻别人的美食，但实际上，他做出来卖相或许差不多，吃起来口感却大相径庭。p> 即便许多人都会做饭，下厨也没什么门槛，但要把饭做到美味无比，那就必须看天赋。p> 他的厨艺算不上绝佳，也只是比正常人好罢了。p> 阿琪：唉，我明天早上要订个五点的闹钟！p> 强哥：我刚发了这期视频，你帮忙转发一下？p> 阿琪：okokp> 另一边，阿琪点进强哥主页，果然看到一个发布不超过五分钟的视频。p> 视频时长将近15分钟，封面是一双皎白如玉、纤细若葱的手，轻轻剥开一颗褐色的茶叶蛋。p> 只一张封面，就将人的眼球牢牢吸住，情不自禁点了进去。p> 阿琪点击视频，开头进去便是强哥的大脸。p> 从他上飞机开始录制，飞机上，他解释自己要去贺阳县品尝一下阿琪大加赞赏的黄金蛋炒饭，并附上私聊阿琪时那一片的夸赞。p> 【哈哈哈阿琪这里好像个推销员啊！】p> 【啊啊啊是阿琪，双厨狂喜！我也好喜欢她！上次她确实推荐了一个黄金蛋炒饭！】p> 【强哥这期要复刻黄金蛋炒饭吗？】p> 屏幕上飘过几个弹幕，是提前来的粉丝。p> 紧接着，便是强哥找到幸福小吃店，正是中午时分，他来的比较早，十一点半，店里已经坐满了人，强哥好不容易找到一个位置，跟人拼座，点了一份蛋炒饭。p> 没多久蛋炒饭上桌，外加一份菌菇汤。p> 没有红烧肉，那是下午才供应的，中午太忙，时间太紧做不出来，寻爸倒是能做，但没那么好吃，不如干脆不做。p> 强哥不愧是美食区顶流大博主，先闻了闻气味，再喝了一口汤，静了片刻，便慢悠悠点评起来。p> “这个汤的味道，说实话，很出乎我的意料，一份好的美食，讲究色香味俱全，色不错，我给8分吧，看起来很清爽。香给95分，这个香气非常的清新，好像菌子的鲜味都化成了气味，钻进你的鼻子里，把你的馋虫都给勾了出假话，10分满分我给12分。太鲜了，真的太鲜了，它用的油应该是猪油，一点不腻，很香，然后几种菌子也是很常见的那种，但偏偏里的鲜味全都被熬了出话，大家看到了吗？因为我在回味，我在品味，真的，吃到这样的美食，还能像我一样克制的，没几个！”p> 如果说阿琪走的是朴实无华风格，那强哥就是那个娓娓道来的文化人。p> 阿琪的吃播会让人看了食欲暴增。p> 强哥的视频让人看了，想知道他嘴里的东西，到底有多好吃。p> 仿佛心里钻进一只虫子，抓心挠肝地想知道，那绝顶的美味究竟是何等美味？p> 作者有话要说p> 来啦，又是一万字！p> 感谢在2023-12-0219:57:12~2023-12-0319:36:00期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~p> 感谢灌溉营养液的小天使：唐林74瓶；斜岸、居崽、晚安20瓶；燕山亭、萌物懒羊羊10瓶；混元灵通、lsq、尐尐5瓶；左右是右左、娜可露露3瓶；静静不能想2瓶；无聊的、莫三岁萌萌的、柒悦、天天上班摸鱼的嗷呜呜1瓶；p> 非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！p> 第7章p> 在寻聪眼巴巴的注视中,寻苓那一盘色香诱人的红烧肉迅速减少，全都被分走。p> 毕竟分了一位客人，第二位客人问的时候,就不好拒绝了，不然人家说你区别对待怎么办？p> 顾客是上帝，一盘红烧肉,分了有差不多十个人，每一位顾客都是固定三块。p> 后来的顾客里大都是中学的学生，还会因为自己的肉看起来更小一点而闹脾气。p> 实在不是他们斤斤计较,而是面对这么好吃的红烧肉,多吃一块都是赚的,少吃一点都要亏。p> 那软嫩弹牙、肥而不腻的红烧肉，好吃得人舌头都想吞下去，包着一口香喷喷的蛋炒饭吃,更是美到神仙都不换。p> 店里的顾客，一个个全都埋头苦吃,个个神情享受。p> 蛋炒饭的确不适合天天吃,再怎么好吃，每天吃都会腻,然而幸福小吃店还不等这一批客人感到腻,就接连推出菌菇汤与红烧肉,菌菇汤鲜美异常，红烧肉软糯美味,瞬间把住了顾客的心神。p> 每一次新菜品的出炉,都给来店里的客人一种强烈的惊喜感,以至于现在的客人们都在期待,接下来还会有什么新品。p> up主阿琪就是一个相当典型的例子。p> 刚开始,阿琪只是打算来这边尝尝蛋炒饭的味道，定了一天酒店。p> 吃过黄金蛋炒饭后，阿琪就被那绝顶的美味俘虏，将一天的酒店延期到三天。p> 当喝到菌菇汤后，她默默地把时间延长到了五天。p> 直到今天，因为她每次都会赶在学校放学之前提前这红烧肉是小老板新学的，只有一盘，所以分给大家吃了。p> 三块红烧肉，真的不多，阿琪只觉得两三口就没了。p> 第一口囫囵吞枣，第二口细细品尝，第三口流连忘返。p> 哪怕她吃得再仔细，再缓慢，也留不住那股味道。p> 只能怀着遗憾的心情，宛若回忆心爱的爱人一般，在心中无尽地回味它的美好。p> 太好吃了！为什么红烧肉都这么好吃！p> 阿琪也会做红烧肉，毕竟这是一道家常菜，她的舌头也能吃出来，红烧肉里并没有附加什么额外的调料，但就是很好吃很好吃，好吃到绝了！p> 她却不知，寻苓为了做这红烧肉，一大早就去菜市场买肉，身怀鉴定术的她，能轻易选出最新鲜最紧致细嫩也最天然的猪肉，而不是那些吃饲料养出来的肉猪。p> 反正，吃完午饭从小吃店走出来时，阿琪回到酒店，再一次默默无言地将时间加长到了十天。p> 她倒要看看，这位小吃店的小老板，到底能做出多少好吃的来！p> 总不至于一直把她留这里吧！p> 与此同时，阿琪的短视频，正从她直播的a站开始向外蔓延。p> 由于其搞笑的画面以及阿琪真实的反应，不少人开始得知“幸福小吃店”这个名字。p> 多么平平无奇的名字，听起，阿琪的表现却极富吸引力。p> 已经有一批阿琪的粉丝，正在往贺阳县这个小县城而来。p> 寻苓对此并不知晓，不过她也不在意，反正小吃店的生意，随着她的到来，是越发红火了。p> 每天都有不少人来吃饭，一到饭点，店里就挤挤挨挨塞满了人。p> 寻爸寻妈也是忙的热火朝天，寻爸想给闺女分担一点，帮着炒了一次饭，结果不知为何，明明步骤相同，寻爸对火候的掌控也比寻苓好，做出来的炒饭味道却意外不如她。p> 寻苓很是疑惑，难道是因为她有金手指的缘故？p> 她戳了戳系统，可惜系统不能回答她的问题，这是一个不能对话的金手指。p> 给寻爸炒出来的饭丢了一道鉴定术，系统评语显示：【一份还算美味的黄金蛋炒饭——或许称得上好吃，但它少一分严谨。】p> 寻苓瞬间意识到什么。p> 严谨！p> 是的，从一开始，寻苓就是在用做实验的严谨态度来对待每一次下厨。p> 每一道菜，在她眼里都好似一次实验，实验要求计量精准，不能有一丝一毫的误差，而寻苓早已有了过目不忘的能力，甚至她的手稍微一掂量，就能感知到掌心里的调料或是调味的计量是多少，能精准把控每一分钟的火候变化，肉眼目测一份饭菜需要的调味计量比例。p> 她对调味以及火候的掌控，在系统那里评分依旧很低。p> 也就是说，她依旧不能凭“感觉”就去控制菜的火候与调味。p> 但她可以凭借自己的严谨和科研的态度，将每一次的错误改正，再也不会犯。p> 所以一道菜，她连续做个十遍，所有的坑都踩过了，研究过了，就能达到接近完美的程度。p> 反而是寻爸这位做多了饭的大厨，放调料时凭感觉，调火候时也看感觉，结果由于感觉并未达到天才的层次，于是做出来的饭，便总缺了那么一点味儿。p> 寻苓懂了，自己依旧不是什么厨艺天才，但她是科研天才。p> 这天中午，寻苓的一百份蛋炒饭就卖完了。p> 这里有好吃的，慕名而来的食客。p> 米饭做完了，下午没有炒饭，寻苓便准备下午做红烧肉。p> 听她这么说，下午来吃饭的客人，竟然比中午还要多。p> 毕竟有人或许不喜欢吃炒饭，但肉，没人不喜欢吃！p> 尤其是国民下饭菜，红烧肉！p> 傍晚时，寻聪总算吃到了心心念念的红烧肉，一盘红烧肉被他就了三碗大米饭，开心地一直傻笑。p> 原本下午来店里吃饭的人不多，学校傍晚放学后就没人了，县城里也没多少上班族，只有学校里一些老师会来吃点东西，这一天，店里却一直在来客人，周围的邻里街坊都有不少来捧场。p> 因为店里坐不下，只好在外面的人行道上支起了几张桌子。p> 哪怕是这样，顾客也络绎不绝。p> 每一位来的客人，不约而同都点红烧肉，就着蒸饭机蒸出来的大米饭，吃得肚皮滚圆。p> 寻苓在后厨忙碌，红烧肉不是一会儿功夫就能做好的，所以下午还没到饭点，她就做了一大锅，之后便一直温在锅里，客人点了就给上一盘。p> 只有张岚和琳琳母女俩，只要了两碗菌菇汤。p> 母女俩中午来了一次，下午又来了，昏黄的灯光下，琳琳的眼睛里闪着光，不再像之前那样有气无力，看人时眼里也有了神采。p> 寻苓让寻聪专门给她们盛了一大碗汤，没要钱。p> 琳琳母女俩喝完汤后，便默不作声地离开了，也没喊人，等寻聪去收碗时，才发现碗底被压了一张纸币。p> 九月中旬的傍晚，暮色四合，夜凉如水。p> 琳琳与妈妈一起往家里走，她望着街上一盏盏路灯，和路上的行人，一边与妈妈小声交谈。p> “明天还要去吃她家的饭吗？”张岚问。p> “还想吃。”琳琳说。p> 张岚就笑说：“好，咱们明天早点去，把肠胃养好了，就可以大口吃肉，我看你刚刚喝汤，一直盯着人家碗里的红烧肉呢……”p> 琳琳不好意思地垂下了头。p> 忽然意识到女儿减肥的想法，张岚还以为她不想吃，有些无措地补充，“琳琳，你要是不敢吃，就少吃点，那个汤和蛋炒饭也不错……”p> “妈妈，我想大口吃肉。”琳琳却抬起头，两眼亮晶晶地望着母亲，眼神里写满了渴望，她抿着唇，磕磕绊绊地说，“之前是我犯傻，我听见一群男生背后笑话我，说我是肥猪……我才想减肥的，可是现在我想明白了，骂我是他们的错，我为什么要拿别人的错来惩罚自己呢？”p> 张岚只觉一股怒气上涌，但在女儿的注视中，她强压住了，勉力笑道：“对，是他们的问题，他们背后议论人，要被惩罚的是他们！咱们大口吃肉，吃好的！”p> 她眼角闪烁着泪光，偏过头抬手抹去，看着女儿重获新生的模样，她心中之余对寻家人的感激，以及对那群不知道尊重他人的学生的愤恨。p> 第二天，张岚去到女儿学校，她昨天晚上和女儿彻夜长谈，已经知道那几个说琳琳的男生是谁。p> 张岚从来就不是好脾气的人，琳琳爸爸是开长途货车的，常年在路上，家里只有母女俩，她又开了个小超市，为了撑起来，早已变成了外人眼中的泼妇，不然如何保护自己和女儿？p> 在学校里，张岚找到那几个男生，大庭广众之下将对方的行为说出来，要求男生去给自己的女儿道歉。p> 学生的脸皮总是薄，几个男生在张岚的一顿输出下，毫无还手之力，最后被班主任压着去给琳琳道歉。p> 如此才算告一段落，琳琳没多久也回去上课了。p> 张岚与女儿彻夜长谈的晚上，寻苓则在看完成琳琳任务后，获得的茶叶蛋时光回溯。p> 这一次的时光回溯有5个，也就是可以入梦5次，寻苓当晚就用了一次。p> 入梦瞬间，她便睡了过去，精神体则来到另一处空间。p> 不是上回的御厨房，而是一个现代的厨房。p> 厨房里有各种现代的锅碗瓢盆以及燃气炉油烟机等等，一个桌面上摆放着食材。p> 一盆鸡蛋，一些八角桂皮香叶干辣椒等香料，外加冰糖红茶叶盐老抽生抽等调味。p> 一位穿着白色厨师服的人出现在寻苓面前，一句话也没说，只是静静地开始做。p> 先将鸡蛋清洗干净后冷水下锅，大火煮8分钟，随即关火，闷五分钟，再将鸡蛋捞起来，放入冷水中过一遍，这是为了让鸡蛋的蛋壳与蛋白分开。p> 不过冷水，蛋壳会与蛋白黏连在一起，很难剥开。p> 过冷水后，将蛋壳用勺子一个个敲碎，这是为了汤料能更好地入味。p> 敲的力道要大，蛋壳的裂缝要尽量均匀。p> 最后，用牙签在鸡蛋上戳一个深深的洞。p> 锅中放入香料、茶叶、冰糖、鸡蛋、调味，最后加入清水以及半罐啤酒，淹没鸡蛋，小火继续煮一个小时。p> 一个小时后，关火，将鸡蛋捞出来，剥开壳，里面的蛋白上已经印上了褐色的蛛网般的纹路，那是已经完全浸入的汤汁。p> 茶叶的香气以及香料的香味从鸡蛋上飘出来，轻轻一咬，蛋白q弹嫩滑，带着淡淡的茶香与鲜香，里面的蛋黄微微带沙，牙签戳出来的洞令汤汁完美地深入其中，极其入味，沙中带香，口感绝佳。p> 最重要的是，这茶叶蛋吃完口齿留香，是淡淡的茶叶味道，且会产生一点回甘，宛若喝茶时最后那点清冽的甘甜，令人回味无穷、流连忘返。p> 寻苓吃完一个鸡蛋，还在再吃第二个，结果一睁眼，已经是第二天。p> 微微的天光从窗外透进来，为了购买新鲜的食材，她这几天都起得很早，天不亮就去菜市场抢购新鲜蔬菜和猪肉。p> 寻苓等不及多想与回味，跟寻妈一起去菜场买菜。
今天还得买猪肉，上好的五花肉，一大条，然后就是鸡蛋，上次从大伯拿那的鸡蛋已经做完了，好在寻苓有鉴定术，能坚定出鸡蛋的品质，最后从一位乡下来的老农手里买到了品质不错的土鸡蛋。p> 回到家，寻苓再次开始自己的新品试验。p> “乖崽，你今天上午要做啥？”寻妈见她提着一篮子鸡蛋上楼，便问。p> 寻苓道：“茶叶蛋。”p> “咋又是蛋？”p> 寻妈随口嘀咕了一句，看着她上楼，转身对寻爸说：“她爸，你说咱家乖崽，是不是真传到了老祖宗的手艺？她现在做饭那是比你都好吃了，来的人，都是奔着咱闺女来的呢！”p> 寻爸也有点委屈，又有点自豪：“那可不，咱家闺女这叫天赋异禀！”p> “乖崽这是走错了路啊，要是早知道她下厨这么有天赋，还学明星干啥！”寻妈一脸可惜。p> 寻爸也叹一口气：“是啊！”p> 主要是，学明星去了大城市，他们家闺女就不再是寻家的了，当初午夜梦回，寻家夫妇为此不知吃了多少后悔药。p> 他们并不知晓是宁家找到寻苓的，还以为双方是意外撞见，才揭穿了当年的抱错真相。p> 虽然宁浅很好，夫妻俩也见过那姑娘，文文静静气质好，人也漂亮优秀，只是总觉得隔着十万八千里的生疏。p> 同时，a站另一位美食区知名up主在贺阳县下车。p> 这位up主不是探店类的，他主要做的是复刻美食，仅凭自己的口味品尝，然后将那些复杂的美食在家里复刻出来，a站粉丝有七百多万，是当之无愧的大网红了。p> up主名叫强哥学美食，大家伙都喊他强哥。p> 上周在网上看到阿琪的视频，强哥便对幸福小吃店好奇起来。p> 同为美食up主，强哥和阿琪是认识的，只不过不熟。p> 看到视频后，强哥便联系了阿琪，询问她对幸福小吃店的评价。p> 不料阿琪竟然对这那家小吃店大夸特夸，极尽夸赞，实在令强哥好奇不已。p> 他们都是老饕，能让老饕这么夸赞的幸福小吃店，难道真那么好吃？p> 为了解开这个疑惑，也为了满足自己的好奇心，即便蛋炒饭制作方式并不复杂，实在不必要跑这一趟，强哥还是定了来贺阳的票，贺阳太小，他先坐飞机到帝都，还得再转车过来。p> 一大清早，强哥就开了直播，今天正好是周末，大家都在休息，直播间很快就来了人。p> 【强哥这么大早开直播？】p> 【强哥这是在高铁站吧？又去寻找美食了？】p> 【哇，强哥视频每期都蹲，好期待这一次的美食啊！】p> 强哥不走直播路线，他一般会将素材剪辑出来，做成一期一期的视频发布。p> 所以大清早跟直播间观众打了两声招呼，留下一个勾人的谜团，他便关播了。p> 不过强哥去探访新美食的消息，还是宛若地震一般造成了美食圈的震动，迅速传了出去。p> 强哥正向着幸福小吃店而来的时候，寻苓还在复刻茶叶蛋。p> 她做了第一锅，每一步都尽量按照记忆中的走，然而做出来的茶叶蛋味道并不如记忆中的好吃。p> 没有那么入味，盐好像放少了，味道有点淡，干辣椒与花椒也多了，微微的辣味掩盖了香料的味道，是一步败笔。p> 寻苓别的没有，就是耐心很足。p> 她继续做第二锅，这一锅调味调整地差不多了，蛋敲得又不够好，事实上第一锅裂纹就太轻，第二锅的裂纹太重，以及火候稍微大了点，鸡蛋都给煮出来了，爆出壳外。p> 第三锅，蛋黄的味道没有浸进去，因为蛋黄太硬太熟了，并不是梦里吃到的沙质感。p> 寻苓想了好一阵，终于发现影响蛋黄沙质的是第一步白水煮蛋的时间，以及后面闷几分钟的步骤。p> 那时候蛋黄还未完全熟透，闷几分钟，蛋黄会形成沙质。p> 最后，便是各种配料的配比，这是最麻烦寻苓也最不擅长的，好在几天下厨下来，她的经验点已经攒了不少，有差不多一千五，她全都换成了点数，还是和以前一样，分成两等份，加在了火候和调味上。p> 火候和调味分数差不多有了二十，依旧很低，但冥冥中，寻苓开始感觉到那种“感觉”。p> 比如吃到鸡蛋后，她能凭借舌尖品尝的味道，隐隐感觉是哪一味调料放多了。p> 冰糖得多一点，盐也要多，花椒和干辣椒少一点，生抽和老抽的比例也很严格。p> 为了彻底弄清楚这个比例，寻苓又使用了两次时光回溯，细细看过后，再经过十几次的试验，才总算搞清楚最好的配比方案。p> 寻苓觉得下厨还是蛮简单的，至少比以前做实验难。p> 做实验，千百次都不一定能找到正确的答案，下厨却不需要千百次，只要十几次就好。p> 不过这十几次做完，时间也到了一天后了。p> 而且寻苓发现，将鸡蛋煮好后，若是放置在汤料里浸泡一晚上，第二天鸡蛋会彻底入味，整个蛋白都变成卤蛋一般的褐色，这是从茶叶蛋变成了卤蛋了！p> 味道依旧很好，非常适合搭配粉面一类的食物吃。p> 第三天清晨，寻苓喊来寻聪，让他将煮茶叶蛋的锅端下楼。p> 汤里还飘散着热气，寻聪端着锅，一边使劲地耸动鼻子。p> 寻苓瞧着他的模样，笑道：“想吃的话下去拿一个吃。”p> 寻聪顿时欢呼一声：“好耶！”p> 过了一下又顿住脚步，纠结地向寻苓看来：“妹妹，只能吃一个吗？”p> 寻苓板起脸：“这个是要卖的。”不等寻聪垮下脸，她又笑了，伸出三根手指，“最多吃三个。”p> “好！！！”寻聪的欢呼声，连楼下都能听见。p> 楼下已经有早起的客人在买早餐，寻妈听闻声音，抬头看了眼楼上，猜到什么，笑着对摊位前买包子的客人道：“我家闺女做了个茶叶蛋，等会就卖，你们要不要试试？”p> 顿时，本来还一脸困倦的几个客人，立马打起了精神。p> 几个客人里，正好就有一位强哥。p> 强哥昨天就来了，昨天中午他来这里吃了蛋炒饭和菌菇汤，下午吃了一份红烧肉。p> 不得不承认，仅仅这三样听起来平平无奇的食物，彻底让强哥怀疑人生。p> 他难以理解，为什么看起来都是很平平无奇的做法，用料虽然不差，但也算不上非常好，可是怎么能那么好吃？p> 阿琪没有撒谎，蛋炒饭香地要命，菌菇汤鲜到掉舌头，最绝的还是那个红烧肉，肥厚相间都恰到好处，他一口气狂炫了一盘，竟然一点都不觉得腻，还想再来一盘。p> 可惜红烧肉也和蛋炒饭一样，限购。p> 这家店很小，只有一位厨师能供应那样美味的食物，所以要想吃到美味，就必须早点来，不然就限量被人抢光了。p> 午饭晚饭都吃了，早饭当然也要品尝一下。p> 强哥一大早赶来，却发现顾客非常少，根本不像昨天那样人挤人，位置都找不到。p> 他这才得知，原来早上小老板不下厨。p> 本来还有些失望，结果寻妈话音一出，强哥宛若听到了天籁。p> 他立马翻出随身摄像头，打开别在胸前，准备将一切都记录下来。p> 只见店里楼梯处传来脚步声，一位人高马大的男性端着一个巨大的电饭锅走出来，随着他的靠近，锅里蔓延出一股茶香与料香。p> 那锅里应该就是茶叶蛋了。p> 强哥的目光都被锅吸引，下一秒，眼角余光瞥见一道身影，他视线一晃，下意识定在了那人身上。p> 那是一位年轻的女人，非常年轻，保养得很好，看起来也就二十出头的样子。p> 脸庞精致，五官小巧，皮肤雪白细嫩不见一丝瑕疵，眉眼潋滟生波，眼尾带笑。p> 她穿着普通，一身简单的家常服，却掩盖不住与生俱来的美艳，漂亮地与这家小店、以及店里的人都格格不入。p> 幸福小吃店，因为她的存在，都仿佛上了一个档次，变得极为高档了起来。p> 其他人也看到了她，纷纷和她招呼：“小老板！”p> 女人走过来，笑道：“我才做的茶叶蛋，很好吃，大家可以尝尝。”p> “小老板做的，一定买！”p> “你做的肯定好吃啊，你做啥不好吃！”p> 几个客人都很兴奋，强哥完全能理解，因为他都抑制不住开始兴奋起来，不仅是因为那茶叶蛋，还因为这位美丽动人的小老板。p> 难以想象，做出那么多美食的，竟然是这么一位绝代佳人！p> 明明能靠脸吃饭，偏偏人家靠的是才华！p> 还让不让没有脸又没有才华的人活下去了！p> 强哥内心大声逼逼，表面上却是买了五个茶叶蛋，去店里找了个位置坐下，顺便来到小老板面前，谦逊地表示自己的身份，礼貌询问能否采访她。p> 寻苓瞥一眼他衣领上别的摄像头，笑着颔首：“可以，但不能问私人问题。”p> 强哥连连点头。p> 两人面对面坐在一张桌上，寻苓面前也摆了一盘茶叶蛋，她早就已经鉴定过这一锅蛋的质量。p> 系统给的评价是：【一锅十分美味的茶叶蛋——在做蛋的领域，你已经能称王称霸。】p> 耗费足足两天时间做出来茶叶蛋，获得了系统最好的评价。p> 十分美味。p> 寻苓都想一试究竟了。p> 采访并不严肃，毕竟只是up主私人采访，强哥看着对面的美人垂着眼，卷翘的长睫毛在眼下投出阴影，清晨，店里开了灯，白炽灯亮堂堂，清晰照在女人的手上，她两只手抬起，正在慢条斯理地剥着鸡蛋的壳，被汤汁染成褐色的蛋壳映衬着纤细白皙的手指，美轮美奂，莹润洁白如玉雕琢。p> 与此同时，随着蛋壳的剥开，一股淡淡的香气蔓延开来。p> 强哥咽了一口唾沫。p> 尤其是那双完美无瑕的手，轻轻将剥出来的茶叶蛋掰开，白色的蛋白上遍布褐色的蜘蛛网般的纹路，显示着汤汁全都深深浸入其中，想也知道十分美味，其中的蛋黄也跟着一分为二，一般来说，蛋黄不会被掰开，会凝固，这里的蛋黄却同样被掰成了两半，蛋黄中央肉眼可见的沙质，甚至可以看见其中浸透的湿润汁水……p> 强哥忍不住开口：“那个，要不，咱们先吃？吃完了再采访？”p> 美人好脾气地微笑：“好啊。”p> 强哥迫不及待地拿起一枚蛋，轻而易举就将蛋壳扒了下来，蛋壳与蛋白毫无黏连。p> 迅速送入口中，蛋白q弹软嫩，嚼劲非常好，汤料的味道全都浸入其中，茶香浓郁，香气扑鼻。p> 最令人惊艳的就是那蛋黄，强哥竟然隐隐吃出了鸭蛋黄的感觉，但味道更好，更软更糯，口感绵密，满口喷香。p> 近乎狼吞虎咽地将鸡蛋咽入腹中，满嘴都是残留的茶香，一般的茶叶蛋都被香料淹入了味，茶叶的香气总是被掩盖，这里的茶香竟然这么突出，而且吃完后，舌根处竟有着一丝清甜的回甘，好似真的喝了一口清冽的茶水。p> 强哥两眼大睁，几乎控制不住自己的手，继续伸向下一个。p> 下一个！p> 再下一个！p> 五个茶叶蛋，眨眼间就吃完了，可是他还没品味够！p> 他已经顾不得面前这位活色生香的大美人小老板，转头冲到早餐摊位前，大声道：“老板，再给我来五个茶叶蛋！”p> 端着一盘新的茶叶蛋回到桌前，迎着美人隐含惊诧的目光，强哥这才意识到自己的失态。p> 他尴尬地轻咳了一声，干笑了下：“见笑了，你这茶叶蛋，实在是太好吃了。”p> 寻苓微微一笑：“喜欢就多吃一点，现在还早，够得，不过等晚点应该就卖完了。”p> 听到这里，强哥连忙给阿琪打了个电话，通知她这里有新品茶叶蛋的消息。p> 阿琪让他知道了幸福小吃店这家宝藏餐馆，他当然也不能忘了回报阿琪。p> 果然，阿琪刚开始还在电话里满口起床气，一听强哥说完，立即变得清醒，千恩万谢地爬了起来。p> 好在两人住的酒店离这边近，时间够。p> 十分钟后，强哥看着摊位前围满了的人，开始怀疑，阿琪真的能吃到茶叶蛋吗？p> 这些顾客都是附近周围的熟人，一听有新品，直接拖家带口就来了，一来还不是一个一个鸡蛋的买，而是一人三五个，多的买十个。p> 强哥还看见有人直接当场吃，像他一样狼吞虎咽，一口茶叶蛋差点噎死都不舍得吐出来。p> 电饭煲里的茶叶蛋，以肉眼可见的速度下降。p> 不过强哥也只是思考了一下，便将这念头抛之脑后，反正阿琪看样子要在这里常驻，今天吃不到，还可以明天来吃。p> 不像他，家在遥远的海滨城市，来回都要坐飞机。p> 一顿疯狂炫完十个茶叶蛋，强哥还意犹未尽，可惜他肚子已经饱了，撑不下了。p> 于是，采访开始。p> “我想知道你以前是学什么的呢？听人说你刚大学毕业，是吗？”p> “对，我以前学表演，还演过一些剧呢，有人或许还认识我。”p> 强哥有些吃惊，又觉得理所当然，这才对嘛，这样活色生香的大美人，就应该出现在华丽的镁光灯下，而不是在破旧的街边小餐馆里下厨。p> “那你为什么不继续当演员呢？怎么会想到回家来做饭？”p> “能说是因为被黑了吗？娱乐圈太难混了，大家也知道那地方水深，反正我是混不下去，”说到这里，美人脸上带着羞惭的笑，“还有，家里爸妈年纪也大了，他们只有我一个女儿，我想回来陪陪他们。”p> 强哥深以为然地点头，的确，娱乐圈水太深，要想混下去，没点关系是不成的，而寻家一看就是普通小市民，寻苓的做法也能理解。p> “你之前做饭就这么好吃吗？是因为家传吗？”p> “不是，事实上，我也是突然发现这项天赋，不过的确是家传，我家祖上据说有一位御厨，我经常给他老人家烧香，也许老人家就把这门手艺传给我了呢？”p> 寻苓笑吟吟地说，强哥觉得这小老板人长得美，脾气好，还幽默，简直就是他的梦中情人。p> 当然，如果有人能比小老板做饭更好吃的话，他的梦中情人就会更换了。p> 他的上一个梦中情人，还是一位百年传承饭店的镇馆主厨，只做国宴才会出山的那种，强哥花大笔钱请人家下厨吃了一顿，那一顿吃的他那叫一个肉痛又舒爽。p> 现在他宣布，自己遇见了新的梦中情人！p> 美女小老板不仅做饭好吃，价钱还实惠！p> 一份蛋炒饭才10块，一份红烧肉也才25元！茶叶蛋更是市价，15一个！p> 哪里找这么良心的好厨师啊！p> 呜呜呜妈妈他遇见真爱了！p> 最后，强哥问：“据我所知，现在你已经做了黄金蛋炒饭，三鲜菌菇汤，红烧肉，还有这茶叶蛋，以后还会继续增加菜品吗？”p> 寻苓肯定地道：“当然，做饭就像攀登一座没有尽头的高峰，我会一直在路上。”p> 强哥嘿嘿一笑：“可以透露一下，接下来你想做什么吗？”p> 寻苓想了想道：“这个说不准，我的兴趣很广泛，也许什么都会尝试一下吧。”p> 结束采访，强哥从店里出来，天光已然大亮，周末明明不用上学，还是有不少学生来到幸福小吃店买早餐，那些一到休息日就要睡到日上三竿的上班族们，更是一反常态地爬起来，只为奔赴这场美食盛筵。p> 强哥回到酒店后，立即便投入了剪辑中。p> 原本他还应该去尝试复刻这几道美食的过程，但这一次，他没有那么做。p> 其一是酒店里不方便。p> 其二便是这几道菜，没什么难得，看起来都很简单，做起来也没难度。p> 强哥可以肯定，自己做出来的味道绝对没有寻苓的好。p> 既然如此，那就根本不必尝试。p> 花了一上午剪辑视频，强哥便将视频发了出去，直到这时，他才拿起手机，看到阿琪给自己发的消息。p> 一连串的表情包轰炸。p> 【好吃到昏厥jpg】【我狂炫gif】【猛琪进食gif】p> 看来阿琪还是幸运地赶上了茶叶蛋的趟。p> 阿琪：呜呜呜这茶叶蛋太好吃了太好吃了太好吃了！！！我怀疑这家店里的东西里放了罂粟！不然怎么这么让人上瘾！p> 阿琪：强哥，你能不能把这个茶叶蛋复刻出来，让我过足了瘾！我今天就吃到两个！还是最后两个！啊啊啊我还要吃！p> 阿琪：强哥组织需要你的时候到了！你要为人民做出贡献啊！p> 两人住一家酒店，吃一家店的饭，这几天迅速熟络起来。p> 强哥：复刻不出来，我大概知道怎么做，但做出来绝对没人家好吃。p> 阿琪：你可是强哥！p> 强哥：我要是真的那么容易复刻人家的绝活，那我自己就去开店了……p> 虽然每一期视频里，强哥都在复刻别人的美食，但实际上，他做出来卖相或许差不多，吃起来口感却大相径庭。p> 即便许多人都会做饭，下厨也没什么门槛，但要把饭做到美味无比，那就必须看天赋。p> 他的厨艺算不上绝佳，也只是比正常人好罢了。p> 阿琪：唉，我明天早上要订个五点的闹钟！p> 强哥：我刚发了这期视频，你帮忙转发一下？p> 阿琪：okokp> 另一边，阿琪点进强哥主页，果然看到一个发布不超过五分钟的视频。p> 视频时长将近15分钟，封面是一双皎白如玉、纤细若葱的手，轻轻剥开一颗褐色的茶叶蛋。p> 只一张封面，就将人的眼球牢牢吸住，情不自禁点了进去。p> 阿琪点击视频，开头进去便是强哥的大脸。p> 从他上飞机开始录制，飞机上，他解释自己要去贺阳县品尝一下阿琪大加赞赏的黄金蛋炒饭，并附上私聊阿琪时那一片的夸赞。p> 【哈哈哈阿琪这里好像个推销员啊！】p> 【啊啊啊是阿琪，双厨狂喜！我也好喜欢她！上次她确实推荐了一个黄金蛋炒饭！】p> 【强哥这期要复刻黄金蛋炒饭吗？】p> 屏幕上飘过几个弹幕，是提前来的粉丝。p> 紧接着，便是强哥找到幸福小吃店，正是中午时分，他来的比较早，十一点半，店里已经坐满了人，强哥好不容易找到一个位置，跟人拼座，点了一份蛋炒饭。p> 没多久蛋炒饭上桌，外加一份菌菇汤。p> 没有红烧肉，那是下午才供应的，中午太忙，时间太紧做不出来，寻爸倒是能做，但没那么好吃，不如干脆不做。p> 强哥不愧是美食区顶流大博主，先闻了闻气味，再喝了一口汤，静了片刻，便慢悠悠点评起来。p> “这个汤的味道，说实话，很出乎我的意料，一份好的美食，讲究色香味俱全，色不错，我给8分吧，看起来很清爽。香给95分，这个香气非常的清新，好像菌子的鲜味都化成了气味，钻进你的鼻子里，把你的馋虫都给勾了出假话，10分满分我给12分。太鲜了，真的太鲜了，它用的油应该是猪油，一点不腻，很香，然后几种菌子也是很常见的那种，但偏偏里的鲜味全都被熬了出话，大家看到了吗？因为我在回味，我在品味，真的，吃到这样的美食，还能像我一样克制的，没几个！”p> 如果说阿琪走的是朴实无华风格，那强哥就是那个娓娓道来的文化人。p> 阿琪的吃播会让人看了食欲暴增。p> 强哥的视频让人看了，想知道他嘴里的东西，到底有多好吃。p> 仿佛心里钻进一只虫子，抓心挠肝地想知道，那绝顶的美味究竟是何等美味？p> 作者有话要说p> 来啦，又是一万字！p> 感谢在2023-12-0219:57:12~2023-12-0319:36:00期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~p> 感谢灌溉营养液的小天使：唐林74瓶；斜岸、居崽、晚安20瓶；燕山亭、萌物懒羊羊10瓶；混元灵通、lsq、尐尐5瓶；左右是右左、娜可露露3瓶；静静不能想2瓶；无聊的、莫三岁萌萌的、柒悦、天天上班摸鱼的嗷呜呜1瓶；p> 非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！