第122章 这到底是个什么菜
说起来，自从增加了【营业菜单】以后，系统就很少冒泡了。
每周只要完成营业额，就能得到一道新菜。
这几乎就算是白送的！
天底下没有这样巧合的事情。
万豪猜测，这【营业菜单】大概就是系统给自己定制的“成长计划”。
本来他可以过来《梅园》这边快速提升的，但却选择了自己开一个小店。
系统为此还生气了好久。
但说到底自己是宿主，系统也拿自己没办法。
只能顺着自己的路往下走。
然后便想出了【营业菜单】这回事情。
说真的，万豪突然感觉有些对不起系统。
感觉自己像个渣男。
明明有个对自己死心塌地，想帮自己进步的好女孩出现，但最终自己辜负了对方。
可即便如此，这个女孩还依旧变着法地帮自己。
真的非常感动。
万豪默默下定决心，以后要好好利用【营业菜单】，尽早让自己成长为一个顶级厨神。
不过当下，还是先搞定这个题目再说。
“系统，能不能给点提示？”
陈山此刻要做的菜他真的没见过。
那瓷盆里的“白色奶油”是什么他都不知道，更别说这油炸的操作了。
【是一道东北传统美食】
“东北菜？”
万豪这下纳闷了。
东北菜可不好猜啊。
封建时期，东北有老三样，那可是远近闻名。
只是因为涉及的食材都已经成为了“禁忌”，现如今这老三样也都基本失传了。
至于其他的菜，好像出名的并不是很多。
地三鲜算是一道，火遍大江南北。
小鸡炖蘑菇也借助网络的热梗，被世人所熟知。
可眼前这个“奶油”是个啥？
“我能问问其他人吗？”
【你觉得呢？】
“……”
好吧，虽然一早就知道会是这个结果，但多少心里还是有些小失落的。
提示太少，自己懂的又不多，似乎是真的猜不出来了。
“算了！”
万豪不再纠结。
自己是什么料自己心里清楚，没必要强迫自己去做自己做不到的事情。
就好比某些写网络小说的作者一样。
极限也就是日更4000了，你要求他日更一万，那不现实。
就看看吧，能猜出来最好，猜不出来也能接受。
过了一会，陈山有了新的动作。
只见他拿着一双长筷子，在一旁案板上夹起一颗红黑色的丸子，并且将其放在那瓷盆的“奶油”中转了一圈。
这会儿万豪才发现，案板上还有这些丸子。
“那是什么？”
万豪情不自禁，自言自语。
一旁的小军听到后，小声说道：“那是豆沙，盆里那些是鸡蛋清打发出来的。”
“蛋清？”
万豪再次愣住，没想到会是这个东西。
而前方，陈山将筷子提起。
原本单颗的黑红色豆沙泥，此刻周身裹满了白色的蛋清，看起来像是个奶泡一般。
万豪开始想象这个食物的味道。
外层是打发好的蛋清，但内里却是豆沙的甜馅儿。
眉头突然皱起。
想了半天也没想出来这是什么美食。
“这是要送去油锅里炸？”
想到锅里有油，万豪有些好奇地问道。
他虽然没做过蛋糕，但也知道蛋清非常轻盈。
里面裹着一个实心的豆沙，这要是扔到油锅里炸，岂不是会掉出来？
到时候豆沙落入油锅底部，这蛋清在油锅面上浮着，这还怎么玩？
小军笑了笑，指了指油锅，示意万豪自己看。
只见陈山将这一枚裹着蛋清的白色球状物扔到了油锅内。
想象中豆沙滑出，蛋清漂浮的画面并未出现。
而是整个漂浮在油面上。
且原本还绵密奶白的蛋清，在油温的作用下迅速变得微黄，且表面逐渐凝实起来，就像是那种奶油泡芙的感觉一样。
远远地看去，就好像是一颗白色的雪球飘在水面的感觉。
“难不成这叫炸雪球？”
万豪随口一问。
之前在电视剧里看过一个情节。
说是有人上门找茬，点名要吃油炸冰溜子。
本来是一件为难店家的菜，但最后店家竟然真的做出来了。
当时万豪就震惊了。
本以为那是电视剧里虚构的情节，结果后来网上人发现这居然是真的！
既然冰溜子都能炸，那这“雪球”似乎也说得过去。
【很接近了】
“具体是哪个字接近呢？”
【雪】
“卧槽？”
系统的回答让万豪傻眼。
好家伙。
还真跟雪有关？
这东北菜这么牛逼的吗？
“炸雪丸子？”
【错！】
“油炸雪丸子？”
【错！】
“炸雪豆沙？”
【只差一个字】
“炸豆沙雪球？”
【多了一个字】
“……”
一番乱猜下来，万豪直接放弃。
不知道就是不知道，乱猜只会跟没头的苍蝇一样。
“呀，师弟你来了？”
菜好了以后，陈山终于看到了万豪，笑眯眯地走了过来。
听到万豪要过来帮忙的消息后，他这心里是开心的。
最近是真的太忙了，就连伯母的生日他也只是去问候了一句，没给伯母摆上一桌，这心里总觉得有些亏欠。
“师兄，这是个什么菜啊？”
万豪现在迫切想知道这到底是个啥。
系统的奖励已经无所谓了，主要是他得解决心里的困惑。
“你说这个？”
陈山立马叫住了那名服务生，把盘子拿了回来，然后直接递给万豪一双筷子，“你先尝尝味道，看看怎么样。”
“可是，陈老……”
听到这话，服务生一脸的无奈。
这可是客人点名要吃的菜，就等着吃呢。
现在拿给万豪，这貌似不太合适。
“还是先送去给客人吧，客人为主。”
万豪也是没想到陈山会这么干。
“嗨，没事儿，豆沙和蛋清都还有多的，锅里的油温也很合适，再做一份就是了。”
说完，朝着小军使了个眼色，后者当即就上了灶台。
“来，快尝尝看。”
陈山再次将盘子端给万豪，一脸的笑容。
见状，万豪也不好意思拒绝了，只能吃吃看了。
夹起一颗雪球送入嘴里。
一入口就感觉到不可思议。
“雪团”轻盈，外酥里软，入口香甜，十分绵软。
外层的蛋白味道属于那种微甜的口味，内里的豆沙则是厚重的甜，有一种循序渐进的感觉。
最关键的是，这道菜明明是从油锅里炸出来的，但吃起来却一点都不腻，反倒是让人感觉到一丝清爽。
“好吃是好吃，不过这到底是个什么菜？”