第16章 杀猪菜
滚烫的猪血下入沸腾的锅里,很快就凝结成块。
熊爱国也大方,一堆一堆的猪下水,直接就下到了锅里。
粗盐,香菜,盐巴,胡椒,大葱,往里面囫囵一丢,一股异香就从几口大锅里咕嘟嘟飘了出去。
没多大功夫, 那厚厚的油脂就从这些下水里飘了出来。
“嘿!
什么芝麻胡同的卤煮,算个鸟毛!
我看咱们今天吃的这才叫一个地道!”
“谁说不是呢!
你看着大肠头,晶莹剔透没有杂质,这是正经的好猪啊!”
“最妙的是那个猪血,你看气泡密集,那是活猪放血没有一个小时才有的现象!
比那种一块块塌在一起的不知道要好吃多少……吸溜……”
厨子正准备将猪肺丢进锅里, 被熊爱国拦住了。
“这东西别往锅里丢!
不是什么好东西,一会放那边, 谁买肉我给搭一斤。”
不吃猪肺,这是熊爱国的坚守。
他当然知道 ,这两头小猪仔猪肺其实也没有什么危害,但他做不出这种事情来。
“熊同志,你要不要这猪肺,能不能卖给我们食品站?”
李天亮又开口打主意。
他也知道猪肺不是什么正经肉,但是这两头猪身上的下水就看着格外干净。
“每斤算你一毛。”
“小李!”
人群中一个声音传来,李天亮浑身一哆嗦,回头一看,没有看见人。
不过他不敢再要这两副猪肺。
“李站长。
下回再说吧。”
“好,好好。”
不到半个小时,几口大锅就已经全部热气腾腾,香气四溢。
“李站长!
那就麻烦您带人给大伙分一分!
我在这边卖卖猪肉!”
“好!
好!
小熊同志,你放心,交给我 ,保证人人都有肉吃!
小王,小孙,还愣着干什么,还不去打水一会添汤!”
这种收买人心的事情,熊爱国可不敢做。
他给自己舀了一大勺精肉带骨的杀猪菜,就到一堆猪肉跟前吆喝。
“各位大哥大姐同志领导,今儿,正好碰上,就是缘分。
杀猪菜,大家吃!
吃完啊,要是谁家年货还没有备齐,缺一些猪肉!
咱们这儿就有!
一斤和肉店一样,只要八毛!
欢迎大家来买!”
熊爱国说完,人群“哄”一声拥了过来。
“我要五花肉,给我来五斤!”
“五花!
十斤,十斤!”
“五花,六斤,肥一点,越肥越好……”
乌泱泱的人群过来,吃杀猪不着急,抢五花肉最要紧!
小混蛋一看,连忙拉着李奎勇过来帮忙,梁拉娣也很自觉将猪尾巴放在一边帮熊爱国卖猪肉。
你两块,他三块,熊爱国手上很快就厚厚两沓钞票。
寻常肉铺子卖肉,哪有这么爽快!
好部位要先紧着机关团体 有关部门订走了, 猪肝排骨也得给医院幼儿园留着,剩下的好部位总有一些人情肉。
剩下的下水和边角料才能进普通人的菜篮子。
今天,一切不存在。
精肉肥五花排骨猪头,想买什么就买什么,谁家还不紧着买!
“都别抢!
都有!”
小混蛋,李奎勇,梁拉娣还有熊爱国四人忙得脚不沾地,切称收钱,足足两个小时,才将所有好肉卖出去。
四百六的票子一分不少的送到了熊爱国的手上!
“拉娣姐,给你两块。
算是帮忙钱。
小混蛋,你和奎勇过来,一人也凉快!”
梁拉娣笑道:“小熊,你真仗义。
那姐姐就收了,承你的情!”
她家就她操持,四个孩子开销不小,两块钱刚好够给孩子们扯点布,做两件新衣裳。
“熊哥!
这钱我不能要!”
李奎勇嘴一撅,摆摆手:“我帮你那是义!
我收你钱,那不是成了小人了!?”
“不错!
熊哥!
这钱我也不能收~”
小混蛋态度坚决的拒绝:“奎勇说的不错,熊哥,咱们兄弟帮你,那就是一个义字,提钱就俗了!”
“成!
这事是我做的不对!
走,咱们去吃杀猪菜!”
熊爱国也有些后悔用现代人的龌龊想法来亵渎这个时候的义气。
此时神州大地,人杰地灵。
物质虽然匮乏,但是精神那是非常富足,既有棒梗旭东这样的垃圾,也有仗义小伙子李奎勇和小混蛋。
三人坐在一起盛了满满一大碗杀猪菜。
李站长给几人都是满满的足料!
“嘶……呼噜……”
李奎勇端起碗,大口的喝了两口,就下去了一半。
小混蛋人小,饭量却不小,呼呼噜噜也是吃的满头冒汗。
“绝了!
没有一点骚味!”
“是啊,熊哥,你这猪肉真是绝了,入口即化,我还从来没有吃过这么嫩的猪肉!”
熊爱国心中暗笑。
这种小猪崽放大的产物,他们要是吃过那就怪了!
吃完饭快到中午。
熊爱国将许诺的猪肉全部分了,还剩下一些猪皮索性做了人情送给了李站长。
剩下的一些猪骨也当众就分给了一些孤寡老人。
周晓白站在远处一双妙目连闪,迈着步子走了过来。
“熊大哥,我想要一对猪耳朵,你能送给我吗?
我爸爸喜欢。”
“你爸爸品味可以!
我也喜欢这个!
小混蛋,拿一对猪耳朵过来!”
“嗳!”
小混蛋看了看周晓白撇了撇嘴:“熊哥,这妮子是大院的,有钱还要白要,真是不害臊。”
周晓白脸一红,有点生气。
“左右一对耳朵,值当什么。”
熊爱国将猪耳朵拿过来递给周晓白:“别听他瞎说,这些寻常人都不喜欢的,不值钱,拿着吧。”
周晓白掏出一张电影票,递给熊爱国,转头看着小混蛋,做了一个鬼脸。
“谁说我白拿了!”
说完,转身就跑了。
“啧啧!”
奎勇一脸世风日下:“这大院子弟就是比咱们这些泥腿子懂得多。
熊哥,你要管好你的钱袋子咯。
我看着妮子是想给熊哥上美人计。”
“熊哥,这丫头要胸没有胸,要屁股没有屁股。
你要是想谈对象,包我身上,我给你介绍!”
小混蛋把胸脯拍的啪啪响:“咱无产阶级,有力量!
姑娘也有力量!”
“你们两个臭小子,还编排到我身上了!
走吧!
带你们去个好地方。”
熊爱国带着小混蛋和李奎勇去买衣服,这两个小子可是真讲义气。
熊爱国当然不会亏待他们!
熊爱国赚了一大笔钱的消息,很快就传到了禽兽四合院……