第 24 章 做卤味
吴婶子也是笑着应道，“那我到时候可得好好尝尝，家里还有活，我就先走了。”
林小果也是热情的目送吴婶子回去，吴婶子连忙让林小果快回去，天气太热了。
林小果将猪下水拿回去之后，就准备动手卤肉，不试试怎么知道这里的人不喜欢呢，调味料虽然不是很全，但是重要的都有。
谢少川上前帮林小果接了过来，林小果自然不会拒绝，谢少川笑着说道，“果哥儿，一会就准备做么。”
林小果点点头说道，“卤味做的时间还比较长，所以要早些，”林小果会做是因为他家里经常会把卖剩下的猪肉拿回去卤制，耳濡目染下自然就会做了，而且味道还很不错。
林小果将从药店买的八角、小茴香、草果、桂皮、白豆蔻、草寇、香叶、砂仁、丁香、陈皮、荜拨、山奈、良姜、白芷用开水浸泡一刻钟，随后捞起放到纱布上，用带子绑起来。
林小果还准备做些辣油，如果有人喜欢吃辣的，也可以加些辣。将油倒入锅中烧开，淋在花椒、辣椒、芝麻上，这样辣油也做好了。
随后锅里倒入清水，大火煮开，放入卤料包，加盐，姜蒜，再倒点酒，煮一会后，将焯过水的猪头，猪蹄，猪下水放入锅里一起炖煮三刻钟左右，关火捞出。
谢少川闻着锅里的香味越来越浓，也是忍不住期待起来，果哥儿给他的惊喜总是那么多。
时间到了，林小果便让谢少川将火停掉，让肉再浸泡一段时间，这样会更入味，林小果打算等晚上的时候再捞出来吃。
到了快吃晚饭的时候，林小果装了一碗送到吴婶子家，刚好让吴婶子给个评价，吴婶子也没推拒就笑着收下了。
等林小果到家之后，谢少川已经将饭菜摆好，卤菜也盛了些放到盘子里，看着就很有食欲。
“果哥儿，快坐下吃饭。”谢少川连忙招呼道，林小果也是连忙坐下，他也有点期待卤味的味道如何，刚刚也没偷吃两口，他想让谢少川先吃。
谢少川很给面子的第一筷子就夹了一块切好的猪蹄，猪蹄炖的软烂，吸满了汤汁，味道好极了，谢少川又蘸了点辣椒油，完全中和了肉的肥腻，吃起来满足极了。
林小果也跟着尝了一块，满意的点点头，虽说赶不上现代的味道，但也复刻了百分之八十吧，在古代那也是难得一见的美味了。
“川哥，你觉得这个卤味会好卖么。”林小果好奇的询问道。
“我觉得卤味味道很好，我很喜欢，我觉得卖卤味肯定可以赚钱的。”谢少川也是及时的给出自己的反馈，他觉得就着卤味还可以多吃一碗饭。
林小果听了也是很自得，毕竟这是传承下来的中华美食，随便拿出一样都能惊艳四座，内心的小人得意大笑。
两人也是吃了一个尽兴，没一会吴婶子便来还碗，高兴的说道，“果哥儿，你做的这个叫卤味的真好吃，我们家轩小子平日里挑食的都吃的停不下来，要不是怕轩小子吃撑，恐怕他一个人就能吃完。”
果哥儿笑着答道，“你们喜欢就好，明日准备拿去县里卖，轩小子爱吃我就放心多了。”
“这是好事啊，味道那么好，卖的绝不会差。”吴婶子捧场的肯定道。
“那就借您吉言了。”林小果听着心里也是定下不少，看来不会难卖，不过现在没猪肉了，暂时也只能卖一次，价格一会和川哥商议商议。
林小果送走了吴婶子，便进门和谢少川商议，而谢少川早就手脚麻利的将碗筷摆放好，这时正在烧热水，留作晚上洗澡，夏天天热，每天都流很多汗，不洗就太难受了。
林小果骨子里还是懒得，要不是为了生计，为了青砖大瓦房，他这些年也不至于能攒下二十多两银子，现在谢少川就是他前进的动力。
谢少川看林小果的眼神异常火热，距离上次吃肉已经快两天了，他今天晚上不会再忍耐下去了。
林小果自然察觉到谢少川火热的视线，心下也热了几分，这也太露骨了吧，不过他也有点馋谢少川的身子了。
到了晚上，两人默契的点燃了爱的火花，久久不能停歇，就连冰冷的冰都抑制不了两人的火热，最后林小果受不了哭着求饶，但一切都是无济于事，只能承受着谢少川带给自己浓浓的爱意。
第二天自知理亏的谢少川提前给林小果准备好早饭，等林小果揉着腰醒来的时候，就看到一脸餍足的谢少川坐在床边笑着看他。
“哼，我现在不想看你。”林小果气哼哼的说道。
“真的不想看我？那我走了？有蚊子咬也不想看我？”谢少川反问道。
林小果一听蚊子就怵了，被蚊子咬也太难受了，也不像现代有各种药膏，“算了，我这个人为人大度，就勉为其难让你呆在这里吧。”
谢少川忍着笑意，宠溺的说道，“好，都听果哥儿的。”
林小果这才满意几分，傲娇说道，“这还差不多，我饿了。”
谢少川哪里看不出来林小果在和他撒娇，连忙笑着回复道，“那就让我喂果哥儿吃早饭弥补一下昨晚上犯的错吧。”
“行吧。”林小果假装勉为其难的应了下来。
“今天还去县里卖卤味么，如果要去的话要抓紧时间出发了。”谢少川主动询问道。
“去啊，这个天肉也摆不住，还是趁早卖了好。”林小果坚定的说道，虽然腰有点酸，但是还可以忍受，还是小钱钱来的重要。
“好，你先吃着，我去收拾一下。”谢少川说完就去厨房收拾了一些碗筷，等林小果收拾妥当后，谢少川也将卤味准备好，刚好刘三叔的驴车经过，两人也是赶紧上车。
“果哥儿今天带一个大木桶去县里做什么啊。”刘三叔看到好奇的询问道。
“叔，这是昨天刚做的卤味，想拿到县里卖钱的。”林小果也如实说道。