第458章 烤鸭
炎天的脸色有些不好,勉强挤出了一丝笑容,说道。
“雨一直没有下过,虽不知道今年的二季稻能不能有所收获,但咱们,还是要试一试绝不能放弃。”
“首领,越是这种时候,食物就会变得更加的匮乏,能不能收获二季稻谷,可是至关重要的。”
“广进啊,你说的大家都明白,除了自己的努力,剩下的就只能看天意了。”
自从稻谷抽穗之后,如果是在炎热的季节,可能只需要35天就能够收割,而广进他们一去一回,同样需要十四五天。
所以说,这次广进他们去石国交易,不管怎么说,都该启程了。
第二天,稻部落的人赶着三百只羊,浩浩荡荡的向着石国出发。
胖头唏嘘不已:“我们身上穿的这身兽皮衣服,在这种暴晒的天气下简直太热了。”
广进嘿嘿一笑:“石国现在做出来的那种衣服,就很适合现在穿,要不,你和那个国王说说,送给我们三套呗!”
“啊!”
这种伸手要东西的事情,胖头不是没有做过,之前就和石名要了两把柴刀。
可是自从替黑豹他们带路之后,这种话却是怎么都说不出口,人家不怪自己就不错了,哪里还能上赶着去要东西。
“这,这不好吧!”
广进撇撇嘴:“我也就是那么一说,给黑豹他们带路的那次,虽说咱们也是身不由己,可关系明显要淡了许多。”
听广进这么说,胖头那张肥嘟嘟的脸,脸色就变得不好看了,转而浮现出了恼怒之色。
“哼,都是黑豹他们害的,除此之外,他们还抢走了我们三百多只羊,要不然,这些羊都能够换多少的粗盐了。”
两人一边走一边骂骂咧咧的,心中已经恨死了黑豹他们,可是人家拳头大,打又打不过人家,也就只能溜溜嘴皮子了。
在骆驼城,石名带着羽洁和蝶巡视稻田,看到野鸭子的数量,并没有减少多少,几人这才松了一口气。
蝶开心的蹦蹦跳跳:“还好,这次的山火,并没有把我们的鸭子给吓跑了。”
羽洁一张脸红扑扑的:“对喔,国王所说的烤鸭,还没有吃过呢!”
“哈哈,那咱们今晚就烤上两只鸭子,试一试味道如何?”
听到要烤鸭,两女当即兴奋了,现在家养的鸭子,已经突破了几千只。
这还要得益于飞来的两千多只鸭子,在这个季节孵化出来的小鸭子,这些小鸭子根本逃脱不了石国的手掌心。
虽说鸡是最早饲养的,可要论规模,却被这些野鸭子给超了,这还真的是有心栽花花不开,无心插柳柳成荫。
“哗啦!”
鱼在田里面游动,时不时的溅起水花,让石名几人看的津津有味。
这些稻谷鱼的体型,已经达到了两三指宽,在田里面昆虫丰富,稻谷鱼自然生长迅速。
除此之外,那就是因为田里面的水不深,经过太阳照射,水很快就能够升温,在温水里,鱼的生长速度又快了一截。
“这么大的鱼,做炸鱼干最合适了。”
石名笑笑,油炸小鱼干这道菜,可以说都已经吃腻了,不过隔三差五的吃一顿,感觉倒是挺好。
巡视了一圈稻田,就准备烤两只鸭子出来,试试看味道如何。
首先,选择两只肥美的鸭子,并将其宰杀、去毛和内脏清理干净。然后,用刀在鸭皮上划出一些小口,这样可以帮助脂肪排出,使烤鸭更加酥脆。
羽洁好奇的打量着:“国王,这杀鸭子,和杀鸡差不了多少啊!”
“呵呵,那是当然,这鸭子和鸡,它们的外表,根本就没有多少的区别。”
接下来,将鸭子浸泡在一种特制的腌料中,通常包括盐、糖、姜粉、等调味料。让鸭子腌制一段时间,以便让味道充分渗透到肉里。
在烤制前,将鸭子晾干,确保表面干燥,可以使用自然风干来完成这个步骤。
趁着鸭子风干这段时间,石名开始用水搅拌地上的泥。
所以要这样做,那是因为要用红砖,堆砌一个烤鸭炉,没有烤炉,又怎么能够做出烤鸭呢?
这个炉子,石名打算堆砌的牢固一点,这样以后不管是烤鸭,还是杀猪的时候,都可以用来烤脆皮五花肉。
在石名的一番操作下,烤炉渐渐成型,让几女看得叹为观止。
特别是蝶,惊呼道:“国王,这烤鸭炉和炼铁炉很像哎!”
“呵呵,烤炉都是为了增加炉内的温度,炼铁同样如此,所以烤炉长得像,那也就在情理之中了。”
然后,将鸭子放入烤炉中,传统的烤鸭方法是使用木炭火烤制,这样可以赋予鸭肉独特的香味。
在烤制过程中,需要不断地翻动鸭子,以确保各个部位都能均匀受热。
当鸭子变得金黄酥脆时,石名用刷子刷上一层蜂蜜水,再继续烤制一会儿,这样可以增加色泽和口感。
最后,将烤好的鸭子取出,切成薄片,再做上一些佐料,准备用来蘸着吃。
烤鸭外皮酥脆,肉质鲜嫩多汁,看上去就令几人食欲大开,喉咙不自觉的滚动。
烤鸭那酥脆的外皮,呈现出诱人的金黄色泽,石名拿起一片鸭肉,轻轻咬上一口,“咔滋”作响,仿佛是在奏响一场美味的交响乐。
鲜嫩多汁的鸭肉,散发出浓郁的香气,让人陶醉其中无法自拔。
每一块鸭肉都被精心烤制,入口即化,给味蕾带来无与伦比的享受。
搭配葱、辣椒等佐料更是锦上添花,增添了别样的风味。这种独特的口感和滋味,使得几人夸赞不绝。
曦瑶眼睛都亮了,一份香喷喷的烤鸭总能成为餐桌上的焦点,并且令人回味无穷。
心中已经在盘算,下次元宙,洪泽到来,一定要让他们尝一尝,这道美味的烤鸭。
当两只鸭子被全部消灭,蝶这个小萝莉,还用嘴嘬了嘬手指头。
“啧啧,国王烧的这两只烤鸭太美味了,感觉要是再多出两只,一样能够被我们给吃完。”
“哈哈,吃多了就会腻,如果下次再烤,两只左右就差不多。”
听到是两只,曦瑶发话了:“国王不行,烤鸭得再加一只。”