第 42章 酸辣粉（42）
肉片经过精心处理，质地嫩滑，纹理清晰可见，透着淡淡的粉白，与配料的色彩形成鲜明对比。
蒜末和辣椒面散布其间，散发出诱人的香气，刺激着味蕾。
撒上的芝麻粒增添了一抹金黄的点缀，使整道菜肴看起来更加诱人。
最后，翠绿的香菜叶作为点缀，为这道菜带来了一抹生机，让人一眼就能感受到它的清新与美味。
很不错。
苗双双接着制作沙姜猪肚丝。
它需要的食材有：猪肚250克，沙姜、葱段各10克，生姜末4克，蒜蓉3克。
调料有：橘皮、果皮各5克，草果、酱油、花雕酒、麻油、辣椒油各4克，花椒油少许。
她先在锅上火注水。
然后加入果皮、八角、草果、花雕酒、橘皮、沙姜、葱段，待水沸，下入猪肚，煮沸后，转小火煲至猪肚熟，捞出。
接着又冲凉水将其洗净后，猪肚切成丝，装入碗里。
苗双双切割猪肚时，先将猪肚平放在案板上，用锋利的刀具沿着猪肚的纹理方向切成细丝。
她一直记得，要将猪肚丝的粗细切成大约为05～07cm，因为切得太粗会影响炒制时间和口感 。
最后就是调入生姜末、盐、酱油、蒜蓉、辣椒油、沙姜末、麻油、花椒油各少许，拌匀，装盘即可。
这沙姜猪肚丝做好后，呈现出一种诱人的质感。
这猪肚经过精细的切割，丝丝分明、长度均匀，每一根猪肚丝都透露着自然的光泽和弹性。
并且因为有沙姜的添加使得猪肚丝散发出一股独特的香气，这种香气既清新又带有一点辛辣，能够瞬间唤醒味蕾。
口齿好像生津了。
沙姜的黄色与猪肚丝的白色形成鲜明的颜色对比，增强了视觉上的食欲吸引力。
总而言之，这沙姜猪肚丝看起来真是色香味俱全，看着就让人垂涎欲滴。
苗双双照例，没抵挡住美食的诱惑，尝了尝。
这猪肚丝经过恰当的烹饪，变得既柔软又有嚼劲，每一口都能感受到肉质的细腻和丰富的汁液。
嚼一嚼。
就会感受到，沙姜的加入是非常恰到好处的，它的辛辣与猪肚的鲜美完美融合，产生了一种独特的风味。
这种味道既刺激又舒适，让人回味无穷。
多吃几口后。
沙姜的香气就在口中扩散，与猪肚丝本身的甘甜相互衬托，营造出一种层次丰富的味觉享受。
整体而言，这沙姜猪肚丝不仅味道鲜美，而且口感多变，是一道让人难以忘怀的佳肴。
尤其是在口感上，更是一次美妙的体验。
好了＾0＾~。
接下来就是制作爽口瓜条了。
突然想听歌了。
苗双双，在脑海里打开了随机播放流行歌曲。
只要不是软绵绵的曲风，她都能接受。
制作爽口瓜条的食材只需要冬瓜150克，就可以了。
需要的调料有：白糖5克，醋10克，橙汁25克，蜂蜜8克
开始制作了。
苗双双熟练地将冬瓜洗净，剖开，去瓤，切成小段，放入水中焯一下。
接着把白糖、醋、橙汁拌匀盛盘中，放入冬瓜腌1个小时，捞出，沥干水分，装盘。
时间，时间，快快过去。
苗双双假装像仙女施法一样，对着冬瓜施了个小法术。
实际上却是交给了系统大大。
看看，这效果多好啊o~
过程不重要，重要的是结果。
最后，将蜂蜜加温水调匀，淋在冬瓜上即可。
冰果。
成功了。
这爽口瓜条以其鲜翠欲滴的外观和诱人的色泽吸引着苗双双的目光。
看看这瓜条切得整齐划一，每一根瓜条都保持着脆嫩的质感，仿佛在轻触间就能感受到它们释放出来的清新气息。
这瓜条的表面看起来也太光滑透明了，透过薄薄的表皮可以隐约看到里面的翠绿，这种自然的色彩搭配令苗双双眼前一亮。
尤其是这瓜条还散发着淡淡的瓜香，这种香气清新自然，不带任何浓重的人工调味味道，让她忍不住想要品尝它的鲜美。
苗双双甚至可以预示到，如果她现在一口咬下去将是清爽解腻的绝佳体验。
好吧~_~
她已经咬了一口了。
这爽口瓜条和她想象的一样，入口即化，瞬间就带给苗双双一种令人愉悦的脆嫩口感。
甚至之后的每一口都能感受到瓜条的鲜嫩多汁，仿佛是大自然的馈赠。
它们在舌尖上轻轻弹跳，释放出清甜的汁液，这些汁液带有一种淡淡的甜味，却又不会过于甜腻，恰到好处地平衡了口感。
瓜条的味道清新自然，没有过多的调味，保留了瓜本身的原始风味，让苗双双仿佛置身于瓜园之中，感受着大自然的清新和宁静。
苗双双瞬间感受到了轻松愉悦的心情。
她的精神状态也像有个广告说的那样，瞬间提神醒脑。
最后一个了。
胜利_y就在眼前了。
苗双双开始准备制作拌笋丝的食材：莴笋200克，胡萝卜50克。
它需要的调料有：盐3克，味精2克，香油5克。
苗双双照样先将莴笋、胡萝卜洗净，切成细丝备用。
然后在锅中注水，待水开后分别放入莴笋丝和胡萝卜丝焯烫，捞出沥水。
苗双双为了保持爽脆的口感和碧绿的色泽，她在烹炒莴笋时少放了盐。
最后将其摆入盘中，调入盐、味精、香油拌匀，即可食用。
这做好的拌笋丝。
看起来非常地精致的，而且它的色彩还非常诱人。
这些令苗双双眼前一亮。
翠绿的笋丝均匀地摆放在盘中，每一根都透着自然的光泽，显得格外新鲜可口。
笋丝被切成细丝状，既保留了笋的纤维感，又增添了一种独特的美感。
拌入的调料均匀地裹在每根笋丝上，红油、芝麻、蒜末和辣椒等香料的点缀，使得整盘菜色彩斑斓，香气四溢。
轻轻拌动后，各种调料与笋丝完美融合，既有辛辣的刺激，又有酸甜的平衡，让苗双双忍不住想要品尝。
她觉得这拌笋丝为她表演了一场味觉和嗅觉的双重表演。