第13章 鸡精
“打的好,太缺德。”
“好好教训教训她,看她下次还敢不敢。”
“使劲打,让她什么坏事都敢做。”
众人你一言,我一语的说着。
刘氏激起了众怒,无论什么时代,人贩子都是人人喊打。
村长也没想到刘氏竟然敢拐骗孩子,看着众人气愤的样子,让人把刘氏他们拉开,再打就把人打死了,村里可不能出人命。
刘氏没有造成实质性的伤害,村长最后决定罚刘氏在村里祠堂跪三天。
秋云涵也没指望这一次能锤死刘氏,对刘氏的处罚并不太在意。
村长让各家都看好孩子,避免类似的事情再次发生。驱散众人,让人把刘氏押到村里祠堂。
秋云涵没再关注刘氏,他还要制作鸡精。
秋云涵回想前世视频里看到的制作方法,并不是很复杂,便动手开始制作。
他先把整只鸡清洗干净,上锅隔水把鸡蒸熟,蒸熟放凉后,才可用。
趁着蒸鸡,他把葱姜蒜剁碎,准备放在鸡肉里,主要是为了去腥味。
待鸡蒸好后,他把鸡肉撕下来,撕成细丝,所有的鸡肉都撕好后,平均分成十份。
剁好的葱姜蒜也分成十份,其他调料按照一定比例,一一配好。
这才把准备工作做完。
接下来,秋云涵把一份鸡肉,和一份配料,混合在一起,搅拌好,倒进锅里,用小火翻炒烘干。
一刻钟后,看着炒好的肉丝,秋云涵怀着忐忑的心情,尝了一小口,眉头蹙起,味道稍差一点,有股焦糊的味道,火候有点大。
第一份鸡精以失败告终。
秋云涵调整了配料的比例,这回更加小心的控制火候。
看着面前炒好的第二份肉丝,有一 点金黄,捏了一点,放进嘴里,细细品尝。
秋云涵惊喜的双眸闪着亮光,味道鲜美,色泽微黄,非常棒。
接下来,就是最后一道工序,把肉丝磨成粉。
秋云涵把磨好的粉,装进小罐里,差不多正好一罐。
看着手里的小罐子,小罐子是木头做的,原木色。
秋云涵找来一把小刀,在底部刻上“秋氏制作”。
看着自己的杰作,满意的点点头。
剩下的材料,按照同样的方法全部制作完成。
第一份失败品,秋云涵没舍得扔,只是味道稍差了点,并不是不能吃。
晚饭时,兄妹俩都觉得青菜格外的好吃,秋大山也说比平时的菜更有味道。
大家都说好吃,秋云涵更是信心十足,晚饭都多了一些。
秋云涵把刘氏的情况跟秋大山说了一下,“爹,刘氏留不得了。这次她害灵儿不成,,下次说不定就会对堇儿下毒手,我们不可能每天都防着她。”
他看得出,秋大山很气愤。
秋大山闷声闷气的说:“回头我找人写份休书。”
秋大山能做这样的决定,是意料之中的事,刘氏可以不在意秋大山,但是她不能对孩子下手。
秋云涵给秋大山施完针,便回屋休息了,这一天他也累的很。
秋云涵想着明天还要去镇上,躺在兄妹俩旁边,很快的就睡着了。
第二日,秋云涵带上九罐鸡精,换上之前买的新衣服,坐着黄伯的车来到镇上。
到了镇上,她没有直接去酒楼,去包子摊位买了两个包子,把肚子填饱。
看着行人穿梭在这热闹的街市,有赶车送货的,有挑扁担赶路的,小贩的吆喝声此起彼伏。
转了一圈,秋云涵向镇上最大的酒楼“广福楼”走去。
广福楼分为上下两层,听说在大周朝有上百家店,不知真假。
秋云涵穿越到的这个朝代就是大周朝。
这个时期的大周朝,已经发展壮大,有自己的附属国,文化繁荣,经济稳定。
高悬的匾额上以遒劲有力的书法刻着酒楼的名字,匾额下方,两扇雕花木门敞开,迎接着四方来客。
秋云涵迈步进入,木雕屏风,精美的图案和雕刻工艺展示了酒楼的富贵与讲究。
秋云涵请小二寻来掌柜。之前已经打听过酒楼的掌柜姓赵。
只见赵掌柜是一脸愁容。对秋云涵也不是很热情。
秋云涵对赵掌柜说明来意,“我这有一种调味品,不知赵掌柜感不感兴趣?”
赵掌柜瞧着穿着普通,气质上佳的秋云涵,便也耐着性子,回道。
“我们这不缺调味料,我们的调味料都有固定的供货商。”
赵掌柜心里想着,我们不仅不缺,下个月酒楼都要关门了,根本不需要调味料。
心里越想越愁,他在这里的工钱很高,在这个镇上找不出比他还高的同行,他是真不想失去这份工作。
秋云涵看着满脸愁容的赵掌柜,问道,“不知赵掌柜是有什么难事吗?方便的话,说来听听,说不定我可以帮你解决。”
赵掌柜随口说道,“你能帮我解决工作吗?”
话刚一出口,他就后悔了,怎么把心里话说出来了。
秋云涵发出了一声疑问,“赵掌柜有另谋出路的打算?”
说都说了,赵掌柜叹气道,“我们广福楼,每天客人比其它酒楼饭馆的人多不少,就算这样,我们现在也是不盈利的。”
“怎么会不盈利呢,我看酒楼客流量很大?”
“我们这的厨子都是从大地方请来的,工钱出的高。酒楼的装饰,食材以及用料也都是最好的,我们的成本很高。”
秋云涵心里一喜,机会这不就来了嘛!
“赵掌柜不妨试试我提供的调味品。您只需要炒两盘同样的青菜,其中一盘额外加上一勺我的调味品,到时您尝尝味道。”
赵掌柜寻思着那就尝尝,并没有抱多大希望。
他找来小二把事情说明,让他去办。
借着等菜的时候,两人又聊了一会,赵掌柜发现秋云涵是个很有想法的年轻人。
两盘青菜很快就炒好了,小二把菜端上来,放到赵掌柜面前。
赵掌柜看着两盘一模一样的菜色,拿起筷子一个盘子里夹了一根青菜,放进嘴品尝,这是酒楼的菜。
他又夹了另一个盘子里菜,尝了一根,眼睛霎时亮了起来,这个菜味道真鲜,唇齿留香,让人食欲大开。
秋云涵看着赵老板的样子,就知道他很满意。
赵老板又招来小二,让他把菜端去给厨子尝尝,听听他们的反馈。
果然得到的反馈跟他一样,这个调味料,说不定能让他们的酒楼起死回生。
秋云涵也不着急,等着赵掌柜开口,谁先开口,谁就失去了掌控权。