第9章 世界顶级刀工
两人相视一眼,随后异口同声道:“是食材,所用的食材不同。”
一股药材的清香从扣肉中传出,和梅菜交相映衬,所散发出来的味道是非常独特的。
他们还发现,这并不是大众做法,而是一种他们没有见过的做法。
如此种种,不禁给这个梅菜扣肉带来了几分神秘,让两人不由猜想老江是怎么获得的这样的秘方?
怀着好奇心,他们吃了起来。
还没有吃几口,便将他们给惊艳到了!
直接瞳孔地震!
刚一入口便是梅菜的咸鲜和微酸,这种味道能够立刻唤醒味蕾。
随着不断的咀嚼,扣肉的肥美和酱香逐渐释放,与梅菜的香味相互交融,形成了一种独特的复合味觉体验!
恰当的火候使肉质更加鲜嫩多汁,梅菜的爽脆也能够得到保留。每一口吃的时候都能够品尝到肉质的鲜嫩和梅菜的爽脆,给人一种满足感和幸福感!
“这这这,竟然这么好吃?”
“卧槽,你敢说这是快餐该有的质量?也太美味了吧!”
两位老板顿时明白了那些人为何会这么疯狂,只能说这道菜肴确实好吃!
同是快餐店,这也太卷了吧。
感慨的同时,他们眼前看到了一片灰暗,以后这样还怎么跟他竞争啊?
根本争不过!
他们还是早点转让的好
两人这样想,心中反而是轻松了不少,开始安然的享受美食。
【叮!感谢宿主获得2个好评!】
【叮!感谢宿主完成任务,获得世界顶级刀工。】
一时间,江十七顿悟了各类尖端的刀工技艺,让他顷刻间成为了刀工大师!
江十七心中狂喜。
看来拥有这系统的成长速度比他想象的要快!
他倒是有点想回学校装逼去了,在他的朋友面前露一手。
对于一个刚满18岁的高中生来说,这还是很骄傲的。
届时便说自己只练习了两天半,装到极致!
此时,之前的农民工来到了江记快餐王。
他还带了他两个工友过来,只是一过来便被这样场面给震撼住了。
今天怎么回事,这么多人?
明明昨天还不是这样的啊!
“老黄,你这推荐的地方确实不错啊,这么多人呢。”
“是啊,看这装潢,估计也是一个物美价廉的饭店,你真是找了个好地方!”
两名工友眼神中带着欣赏,纷纷评价道。
“昨天还没人来着。”
老黄挠了挠头,还是搞不清楚原因。
算了,这种费脑细胞的事情还是不想了,抓紧去占座位才是!
三人毕竟是大汉,刚有人一离座很快便抢到了。
随即是点菜环节。
老黄果断点了鱼香茄子,不为别的,那口软糯且浓郁的茄子实在是太诱人了!
自从尝过后,他一直在心心念念的怀念着,甚至于工作都心不在焉了。
必须得吃到才行!
不过他看到大家似乎都在为梅菜扣肉而着魔,不禁纳闷有这么好吃吗?
他们还是第一次见到有人吃快餐露出那种神态!
三人寻思下,决定也来一道!
看看这梅菜扣肉到底有何等魅力。
“还有一道菜,来点什么?”其中一位工友问道。
另一位工友立马拍案宣布:“那肯定是来道素菜,鱼香茄子和梅菜扣肉味已够重了,需要一道素菜缓缓。”
这一提议得到了老黄和其他一位工友的同意。
于是他们来了一道莴苣炒木耳。
在这道菜传到后厨的时候,江十七微微一笑。
此前他不急于兑换菜品便是因为这个原因,万一顾客点到的是他不会的呢?
现在正好机会来了。
“系统,给我兑换莴苣炒木耳!”江十七内心说道。
【叮!您已解锁新的三星菜肴(莴苣炒木耳)】
不一会,江十七便掌握了这道菜的精髓做法,心中坦然自若。
江爸还在担心,而江十七已经开始准备了。
“你会炒这道菜?要不我来,为父对于这道菜还是很有自信的。”江爸脸庞些许得意,翘着嘴说道。
“切,还不如我来。”江十七斜眼瞥了江爸一眼,说道。
江爸闻言差点红温。
认为自己作为父亲的尊严被挑衅了,气直接不顺。
“行,我倒要看看你做的多好。”江爸咬咬牙,说道。
这道菜看似简单,实则不然。
对莴苣和木耳的熟度不能太高,但又必须炒熟,仍保持着菜肴的鲜味。
即使厨艺再高,对于这道菜也得要有一定的熟练度才是!
因此江爸很自信十七并没有他做的好!
江爸在心中得意的想:“呵呵,待会你看我怎么挑刺就完了,绝对毫不留情的说。”
“总算给我逮到机会了,得好好抓住才行。”
江十七没做理睬,他手上的动作便是最好的回应。
他很快将食材处理好,开始了这道菜的烹饪。
接下来的操作让江爸大吃一惊。
只见江十七将火温以及油热完美控制,莴苣和木耳被他熟络的翻炒,来回摆弄。
江爸心头顿感不妙。
不好,这游刃有余的感觉是怎么回事?
此刻的十七好似又进入了一种心流状态,酷似隐世大师般,让江爸感到不安。
但江十七随即的操作更是让江爸瞠目结舌。
“什么?你竟敢大火颠勺,你疯了!”江爸一时双眸瞪着老大,惊呼道。
要知道这样虽然可以在一瞬间熟透,且均匀翻炒,但非常容易把握不好度。
要是过头便会焦糊,影响整体的口感。
这得对厨师的水平要求和食材掌握度非常高才行!
江十七依旧淡定,不久后马上出锅装盆。
刚出锅的莴苣炒木耳还保持着飘渺的热白雾,一股炒制过后的清香更是飘香满堂,让人闻了不禁觉得心旷神怡。
江爸一看菜色,震惊了!
那莴苣颜色鲜亮无比,经过烹饪后好似越发晶莹,搭配上深黑色的木耳,看了都不禁觉得心情愉悦。
简直是完美炒制!
江爸咽了口口水,说道:“好像有点东西啊?”
“尝尝?”江十七淡笑道。
“那不得尝尝!”江爸连忙点头,说道。
他夹了一点木耳和莴苣,放入嘴中。
江爸稍一咀嚼,眼眸赫然绽放出了光芒。
这味道还真是好吃!
莴苣鲜香脆口,与黑木耳的滑嫩口感相得益彰,两种食材同时放入嘴里咀嚼的感觉简直了!
整体的味道清新爽口,带有一种自然的蔬菜鲜香。莴苣的口感脆嫩,咀嚼时能感受到它的多汁和微微的苦味,以及一种清脆的咔嚓声。它这种苦味与木耳的爽滑口感形成了鲜明的对比。
这让人在品尝时能够享受到莴苣的脆嫩和木耳的滑嫩。每一口都是满满的清新感,不禁令人食欲大增!
“牛逼,我勒个爱因斯坦!”
“我服了爸爸,这也太好吃了吧?!”
江爸不由感慨道。
【叮!恭喜您获得了一个好评。】
江十七:???
“我说老爸你这是跟谁学的,你要不还是正常一点,我害怕。”
江十七捂着脸,比了一个“ok”的手势。
“咳咳,我尽量。”江爸战术咳嗽,掩饰了一波尴尬。
他们炒完剩下的菜肴后,将那三道菜送到了几个工友的面前。