第112章 一个提议
林杏离开教室,到了隔壁的房间,旋转火锅的台子已经撤掉,换成了长条形的桌子。
周时和两位助手在看着监控画面,同时商量着怎么把今天上午的视频剪切出来。
林杏把油条、海蛎饼放到桌上,又把那锅咸粥端出来,加上一盘酱萝卜,“先吃早饭吧。”
这时候,一个助理笑着说道“这个白日梦还挺有意思的。”
白日梦不能直播,但这段时间又不能没有一点消息,毕竟需要让巩固粉丝粘性。
所以他找了个角落,给自己拍了个吃播小视频。
“朋友们大家好,看到没有,我今天的早饭,丰盛吗别看只有小半碗,那可是厚着脸皮跟别的学员讨来的。”
“大家看,我们明明都是看同一个教程,同一个老师指导的,可是做出来的粥就是不一样,太神奇了。”
“这是我熬的粥,跟别的学员比好像一般般,但它可以证明,我真的不是厨艺白痴,现在,我给大家吃吃看”
周时看了一眼,对助理交代道“关注他一下,若是有不适合曝光的内容,联系他改掉。现在先吃早饭。”
两个助理用力点头,当然要用心,这才开始上班几天,天天都有好吃的,脸都圆了一圈。
他们还想这个培训班长久地开办下去呢。
林杏吃了个半饱,并不怎么饿,主要吃油条和酱萝卜,同时看教室的监控视频。
厨艺就是在不断地练习中得到提升,但很多人喜欢吃,不见得就喜欢做,所以很有可能有的人就坚持不下去。
第一天上课,林杏没打算把课程排满,先让他们有一个熟悉的过程。
教室里,白日梦拍完视频,拍着鼓鼓的肚子,检查了一遍视频,这才传到自己的几个账号上。
他刷着评论还刷得挺高兴的,然后不知道哪个粉丝起的头,竟然要他拿自己做的粥来抽奖。
这个建议越顶越高,成了粉丝们期待最高的事。
白日梦本想无视的,没想到经纪人发来夺命消息,要他趁着这个热度赶紧做几份粥出来抽奖。
他只好结束了自己的咸鱼躺,去食材区拿食材。
因为是用来抽奖,白日梦也不好意思白用食材,干脆掏钱了。
三十个学员中,还打起精神练习的人并不多,白日梦扫了一圈,圈定了李梓营。
他没记错的话,酸杏子跟他交流最多,而且他做的食物也是最特别的,或许可以去请教一下。
至于其他的学员,不是围在一起聊天,就是在跟外界联系。
李梓营刚才品尝了那份加了辣椒粉腌的猪肉,被它香辣的味道吸引住了,这就是他要的味道。
他决定多腌几份肉,把抽屉里的所有调料都用上,配出自己最喜欢的味道。
“你要熬粥抽奖”李梓营诧异了下,后知后觉地想,他也可以做两份给家人尝尝。
“嗯,我觉得你掌握得最好,想跟你交流一下。”白日梦想,要抽奖的粥可不能做得太糟糕了,要不然太丢脸了。
“那我们一起做光说的话也说不清楚。”李梓营并不排斥交流,他可以在这个过程中发现自己的不足。
李梓营和白日梦拿了好多口锅,不停地讨论,本来在休息的其他学员也收到感染,两三个组成一组,复习的过程中并互相探讨。
林杏看着监控,不住点头,一个上午,也足够他们复习了。
她看着自己本子上午饭的教学计划,看来中午可以顺利进行了。
十一点,林杏准时出现在教室里,学员们已经都收拾好了桌面。
“经过一个上午的练习,我相信大家对咸粥的做法已经有了一个基本的掌握,至于食材的变换,以后有的是时间慢慢摸索。”
“今天午饭,我们的任务是三菜一汤,请看视频。”
“大家先用电饭锅把米饭焖上,按照视频上的操作。各种米的吸水性不同,用手掌来掌控水量不会很精准,但不会想差太多。”
“而今天中午的菜不难,大家看的没错,还是跟早上一样,肉要切要腌制,只是烹饪的方式变了。”
“烹饪没有什么秘诀,就是要多练,熟悉了就心中有数,且变幻无穷。”
“依然跟上午一样,肉类自选,选择两样不容易缩水的菜,一样青菜,现在开始吧。”
林杏之所以弄这个选菜环节,就是为了让学员们更熟悉食材,慢慢总结出自己的一套经验。
如果由她指定食材,学员们直接拿了就走,根本就不会关注其他的食材,甚至去考虑,这个菜是否适合做今天的菜式
每个学员挑的菜,林杏都要检查一下,他们现阶段不好把控或是不适合的食材,就让他们去换。
接下来就是食材的处理,林杏要求每个人把她示范的记下来,需要去皮就去皮,需要择就择。
炒菜并不好教,容易有很多意外事情发生,即使林杏说了很多注意事项,整个教室里依然是状况百出。
做得最好的就是李梓营了,几乎完美复制了视频里的动作,连时间都没有太大的差别。
林杏只能几个一组地教过去,其他学员见状,就找李梓营求教,如此一来,炒肉片丝一道菜顺利完成。
接下来就是肉片羹,这道汤简单,除了有的人做得咸了点,问题不大。
一番忙碌,总算可以吃上午饭了。
林杏让大家围坐在大圆桌上,桌上的菜就是他们的成果。
因为配菜不同,桌上看起来还是很丰盛的。
林杏亲手做了两大盘小酥肉,端过去给学员们加菜。
午饭过去,下午就是练习甜点,中式、西式都有涉略。
到了晚饭,则变成了三菜一汤,教学内容包括普通的熬汤、炖菜,以及要不断练习的炒菜。
夜宵则以简单、低脂、低热量为主
一整天下来,林杏累得不行,等学员们前五天适应了,熟悉并掌握了基础的烹饪方式,后面的课程就简单了,主要以食材和调味料的变化为主。
转眼就过了一周,这些天内,三十个学员也发生了巨大了变化。
去食材区会挑挑拣拣了,碰到水滴入油锅,也不会再大呼小叫了
基础打下了,后面就好玩了。
从第八天开始,课堂就变得趣味多了,然后就有了小组赛。
通过小组赛,学员们的积极性被调动起来,各种奇思妙想,做出来的食物不一定好吃,但却是个新的尝试。
大部分人都从中找到了乐趣。
眼看着距离结业的时间越来越近,学员们就越发舍不得,一有时间就要围着林杏,听她讲故事。
林杏也没想到学员们对古地球华国的一些饮食故事那么感兴趣,就特地整理了一部分。
周时推门进来,看着凑在一起商讨的学员,跟林杏说“十四十五号两天正好是格物星当地的一个传统节日,送神节。”
“我跟当地执行官过去有点交情,这回联系了下,他们愿意弄美食街,把美食增加进这个送神环节里。”
按照当地的习俗,送神节,家家户户都要在家门口供酒。
因为各种原因,请路人喝酒的习俗取消,只有亲朋好友才会喝上两杯。
林杏闻言,心思一动“这几天格物星的游客增多了”
周时侧头看林杏,取了一个肉饼吃“你有想法”
“游客增多的话,只一条美食街能容纳多少人”
“我建议摆长桌宴,每家每户做好食物摆在街上,邀请大家品尝。既然没法喝酒,那就以吃的替代,你觉得呢”
周时觉得林杏这个主意还挺好的,“不过以格物星普通人的厨艺水平,你觉得大家会愿意”
“你不如把这个建议提交给执行官,他们考虑问题肯定比我们全面。”
周时想想也是,格物星的政府应当更希望有替代请人喝酒的形式出现,吸引更多游客。
周时把林杏的提议稍微完善了下,提交给了执行官,至于能不能成,就看天意了。
眼看这个厨艺班就要结业,林杏和周时想了几种考验方法,但是在网上还是现实,最后都没确定下来。
如果林杏的这个提议被格物星执行官采纳,那学员们的结业考就不用再费心去想了。
而实际上,林杏并没有把这个提议放在心上,这就剩一两天的时间,政府又要商讨又要征求民意,还要给出预防方案等等,短时间内根本就下不来。
然而林杏低估了格物星政府和民众对于送神节的重视,这个提议几乎很快就得到了通过,而且支持率达到百分之九十以上。
“”
参加送神节并不是强制要求的,不过政府鼓励参加,并会划分出主街道,不会影响正常的交通和生活。
格物星官方动作很快,等林杏他们再出门,发现街上已经换上了很多特别的装饰。
而当地人都有些兴奋,显然,他们对于即将到来的送神节很期待。
对于参加送神节长桌宴的人,格物星政府会给予补贴,而商户则有税收减免等优惠。
周时租了几个临时摊位,让学员们自己组队摆摊作为结业考试,收益最好的人,将得到林杏的秘制卤猪脚、秘制肉干等食品作为奖励。
在第五天的晚上,林杏卤了一锅给大家加菜,学员们在试吃后,都抢疯了。
关键是这秘制配方是不教的,也不对外授权的。
林杏的说法是,香料特性和调配方法已经教了,身为第一期的学员,完全有本事调配出一锅独属于自己的秘制卤汤,并加以改进,形成自己的风味。
十几天下来,学员们都很熟悉林杏的教学方法,她并不喜欢死板教学,也不爱学员原木原样复制她的做法,更看重灵活运用。
一班三十个人,没有人提前退学。
经过十来天密集的培训,每个人做出来的菜,都是属于自己的味道,并没有像网上说的,每个人做的菜就跟一个模子印出来似的。
“这个摊位为期两天,大家分组讨论,看要做什么合适。”
“老师,我们可以对外说这个事吗”
“可以,而且你们在这期间遇到任何问题都可以来找我。”林杏点头,“我不知道你们回去后有没有人会从事餐饮行业,但这两天的摆摊经验,是个难得的体验机会,好好把握。”
“杏子姐,有了这次的经验,我觉得我可以参加明年的迎秋节了。”小可爱太高兴了,以前她就想参加,偏偏没法摆摊。
林杏朝小可爱的方向点了点头,“废话就不多说,大家可以商讨下,建议不要重复,我看好你们,加油”
这次的摆摊,是对学员们学习的一个鉴定,也是对林杏这个老师的一个考核,她教出来的学生做出来的菜,能否受欢迎,,请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>