第60章 炸米血糕
在庞秋怡的牵线搭桥下,小吃半成品加工很快就找到合作厂商。
肥水不流外人田,正是庞秋怡的媳妇娘家,齐家主要经营饮食类,无论是饭店还是食材加工,以及休闲食品,全都不落下。
庞秋怡只跟齐宏立提了下林杏的这个设想,齐宏立马上就来了视频,先交谈了一会,之后马上就带来了律师详谈。
庞秋怡帮忙介绍了邓家的律师,加上袁年帮忙盯着,签下的条款都很好。
除了甘梅地瓜、洋葱圈、鸡米花等,林杏特别提了香肠。
别看只是香肠,这里头能玩的花样,林杏也没打算一下子都放出来,先弄几款经典的口味出来,用烤肠机一烤,别提多香了。
签下合约之后,林杏除了给出配方,还要指导生产,确保口味没有偏差。
林杏也很乐意做这事,以后自己懒不想做的时候,也有现成的小吃可以买了。
奶茶店的事情忙忙碌碌的,林杏都把家里的事给抛到了脑后,都不记得去问林爸,林妈和那个兰姐当年的恩怨情仇。
所有的奶茶店店员抓紧时间培训,为了准备开业,还模拟了下情景。
说实话,奶茶店完全可以用机器替代,不需要费这么多功夫,更不需要这么多的店员。
但是星际时代,越是高昂的消费,全都是用的真人服务,毕竟机器再怎么智能,也无法替代真人。
而林杏依然觉得,同样的程序,真人做出来的奶茶比机器做出来的要好喝。
到了奶茶店开业这一天,林杏万分紧张,虽然广告早就打出去了,但人多不多,谁也不知道。
庞秋怡拿着一杯柠檬百香果,她最近迷上了果饮,酸酸甜甜的,特别开胃。
“杏子,不用担心,生意肯定差不到哪去。”
林杏给了庞秋怡一个难看的笑脸“我怕盈利连房租和店员的房租都不够。”
“不会,你等着看。”庞秋怡摇头,此时两人并未去店里坐镇,而是在别墅里,通过摄像头来查看店里的情况。
昨天晚上,培训完的店员和店长直接就飞往首都星的几个主要城市,准备奶茶店的开业。
林杏看着眼前
分割出来的十个光屏,店员们也是紧张又期待,在既定的时间到了之后,他们打开店门,点起了无烟鞭炮。
鞭炮声响后,店员们有站的门口,或站的吧台内,静静地等待着客人上门。
这十家店面选择的位置都是每个城市热闹的步行街,人流量大,鞭炮声刚响起,马上就有人被吸引过来了。
两个年轻的女人携手走来,看着眼前这一家装修漂亮的店铺,起了心思进去坐坐,“咦,这是什么店”
“不不奶茶店名字怪怪的,我们看下菜单。”其中一个女生扫了下店名,很快就出现了菜单。
“我也看看,珍珠奶茶桂花乌龙奶茶甘梅地瓜、鸡米花”
“价格有点贵,一杯中杯的奶茶都能买两杯水果茶了。”其中一个女孩有些犹豫。
“难得出来逛街,又是没吃过的东西,试试呗,就选最便宜的。”
“行吧,那就一人一杯珍珠奶茶,加一小份甘梅地瓜。”
两人下了单,看着吧台内的服务员开始制作,两人对视了一眼,都觉得自己赚了,等她们的奶茶和甘梅地瓜送上来,第一件事就是拍拍拍,再试吃。
“天,这个甘梅地瓜好好吃。”两个女孩对视一眼,手上的叉子快速动起来,不一会就平均分成两份。
林杏看着她们的动作,虽然听不到声音,但忍不住笑出声,再看其他店面的视频,陆陆续续有客人进去了。
“不用盯着,你不是说要做蛋肠吗我给你打下手吧。”庞秋怡还记得那一份文蛤蛋肠汤,超级鲜美的,一直想再吃一次。
“不是蛋肠,是血肠。”林杏纠正道,而通过齐宏立,她拿到了新鲜的猪血,打算做新菜。
“”庞秋怡觉得这是一个黑暗料理,但是又掩不住心里的好奇心。
在星际,几乎没有人吃血,星际商城上是有卖,但是几乎没人买。
齐宏立知道林杏要猪血的时候,还非常惊讶,跟她确认了好几遍。
林杏点头,抬头又看了那十个视频一眼,客人还是不多。
她不想在光屏前忐忑不安地等着,干脆给自己找点事做。
不过林杏可不只要做血肠,还打算做米血糕
,用猪血和浸泡过的糯米调味后,上锅蒸熟即可。
蒸好的米血糕切片,可煎、烤、炒、煮,口感香糯,别有风味。
林杏就喜欢烤和炸的,刷上一层酱料,咋撒上辣椒面或甜辣酱,外脆内糯,百吃不腻。
庞秋怡跟着林杏往厨房走“你要直播吗”
林杏犹豫了下“那就直播吧,分散下注意力。”
“那我帮你掌镜”庞秋怡跃跃欲试,直播器虽然是智能的,但是它也不知道观众最喜欢看哪一部分内容。
“如果您不忙的话。”
“我有什么可忙的。”庞秋怡兴致勃勃地看着老百姓把直播器修改了设定,就拿着拍起来。
“大家好,欢迎来到咸鱼美食直播间,这里是首都星上午十点钟,首都星的朋友们都起床了吗”
林杏淘洗糯米“今天我们来做个不一样的吃食,挑战一样没用过的食材,请大家做好心理准备,别被吓到。”
杏子姐早啊,你还在首都星,是不是要留下来过迎秋节,好期待和你偶遇。
杏子真是不容易,出来出差还要直播,不过我喜欢。
大家来猜猜会是什么食材我先说,鸭头。
我觉得是猪头,我最近看的一本古地球,据说卤猪耳朵是很好的下酒小菜,太令好奇了。
大胆一点,我猜主播要做猪脑。
呕,前面的,你别吓我。
林杏淘好米,看到弹幕上的言论,不由有些哭笑不得,“都不是,是这个,猪血。”
顺着林杏的手指,庞秋怡把镜头对准了另外一个大盆。
弹幕上瞬时各种符号、表情包乱飞。
主播竟然要挑战做血我记得以前熊猫直播的一个美食大主播做过,翻车得厉害,后面再没人挑战过了。
来来来,打赌啦,赌主播成功的扣1,失败的扣2。
林杏看着弹幕上一片“1”掠过,笑着说“这是猪血,其实做好了很好吃的,废话不多说,我们开始吧。”
林杏倒了一部分猪血进糯米里,加入盐、胡椒粉等调味料,搅拌均匀后,直接就上锅蒸了。
米血糕上锅之后就不用管它,林杏开始忙着调配血肠的调料。
每个地方的做
法不一样,添加的调料也不同。
林杏做的会复杂一点,加入肉丁、葱花、香菜、白胡椒粉等等,再灌入肠衣,下锅中小火煮熟。
她在忙着,网友们也没闲着,在弹幕上闲聊,刚开始还比较和谐,后面就冒出来一批人,攻击林杏用血做菜,只有入了邪、教的人才会这样吃云云。
庞秋怡看得恼火,好几次都想要出声了,最后她实在没忍住,打开自己的账号登陆直播,打赏了几只猫清屏。
林杏清洗干净各种用具,转头就看到气呼呼的庞秋怡,不由一脸疑惑“秋婆婆,怎么了”
对着庞秋怡,她到底叫不出秋天这个名字,叫秋奶奶,庞秋怡又不乐意,最后就改为了秋婆婆,没想到老人家还挺喜欢的。
“看不惯有人黑你。”庞秋怡把耳边的头发丝撩到耳后,“你做完了”
“还没,现在准备一些配料,等会试吃。”林杏摇头,看着弹幕上又出现了攻击自己的言论,觉得有些可笑。
“一件没影的事情,也值得你们上纲上线,可真是辛苦你们了。”林杏叫出智能房管,直接把这一些人拉黑踢出房间。
都说是冒险直播间毛线直播间,不识字看不懂啊每回都有这样人的,真让人暴躁。
啊啊啊,杏子姐,是不是有人帮你掌镜我也想啊。
秋婆婆,是我以为的那个大佬吗
肯定是了,看到这个厨房,每一样东西的价格,我就知道都是杏子买不起的。
庞秋怡看着弹幕,觉得好玩,也出声跟大家互动“你们都猜对了,羡慕不等会我将是第一个品尝到新吃食的人。”
流下了贫穷的泪水。
小可爱打赏主播一直布偶猫“杏子姐,你没空跟我面基,我有空啊,我去找你好不好”
“不好。”庞秋怡冷漠无情地说,“你来了就会跟我抢吃的。”
林杏听着庞秋怡和粉丝们聊天,也没说什么,手上动作没停,不一会,就做了一碗蘸水。
煮熟的血肠可以直接吃,也可以切段跟酸菜、猪肉等同煮,不过林杏决定不那么麻烦了,她现在一门心思都在米血糕上。
蒸好的米血糕冷却之后,切后片,串好竹签,直接就下油锅炸。
炸好的米血糕,淡黄色不明显,但用筷子轻轻敲一下,能感觉到一层坚硬的外壳。
林杏迅速给米血糕迅速刷上酱料、撒上辣椒面、香菜等,放置于盘子上,“有开全息模拟的朋友们,尝尝吧,绝对是惊喜。”
她说着,又做好一根,递给了一旁的庞秋怡“秋婆婆,尝尝。”
至于自己的这一根,她多撒了一点辣椒粉,一咬下去,外面脆,内里糯、弹牙,非常有嚼劲,几乎尝不出来猪血的味道。
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