第91章做饭
自从母亲跟江小穆讲述了小时候的事情之后,经常就会把这个说在口头上,比如说她命很苦,不像小时候一样闭口不提。
虽然母亲小时候过得不好,没有人疼爱,但是她对江小穆确实很好,对弟弟也很好,并不会因为她小时候过得不好,就影响自己的孩子。
江小穆把前两周的剩下的生活费都给母亲,因为有一周没回家,所以合起来就是有两周开销。母亲点了一遍钱之后,就重新从口袋里拿出了两张一百元,给江小穆当生活费,因为母亲知道江小穆不会乱花钱,所以就算给他大额的钱也绝对相信他不会来花。
确实如此,他知道赚钱不易,自然不会来乱花钱。
他回来老家通常都是没有带书和作业的,因为都会提前做完的,不过他这次回来倒是带了一本英语书,想着晚上的时候有空就多背。
母亲每次都觉得江小穆回来的时候都瘦了很多,知道他肯定没吃好,一如既往的买了大骨头炖汤。
江小穆利落的在旁边打下手,弟弟也跑过来帮忙,很明显弟弟只能帮倒忙,所以弟弟被安排去看电视了。
江小穆在外面看过很多食堂阿姨做菜的多样,他告诉母亲那样煮也很好吃,母亲也来试试。
母亲从小就做饭一直到嫁人,所以母亲的手艺一向是不错的,尽管调味料只有盐巴,但是也做的很好吃。
江小穆喜欢母亲煮的菜。江小穆小时候七岁就会煮饭了做菜了,也是很自立的。
现在长得越大,反倒没有小时候干的活多。很多时候母亲更愿意宠着他,不让他干活。
周六的上午十一点半,江小穆已经先母亲一步跑回了家,母亲带着弟弟还在后面走,他已经手脚利落的淘米放进电饭锅里,是的,家里买了一个电饭锅。
接着他就蹲在地上的一个水管边洗菜,又快速擦干手里的水珠,然后就把炭火起着,把大骨头放下去炖,转身去火坑那里起火,准备炒菜。
这前后一共不到十五分钟,而母亲这时候才到家门口,见到江小穆已经把灶台起好了,母亲挽起袖子准备炒菜,但是江小穆只塞给了母亲一杯水,接着就继续开始煮菜了。
快到秋天了,但是天气还是很炎热,几乎感觉不到凉风。
江小穆学着母亲的样子,先放一点油,把柴火放的少一些,然后等火到七八分的时候,就可以放下去爆炒了。母亲说这样子炒出来的青菜很绿。
江小穆不过才炒个菜的功夫,就已经满头大汗了,汗水沿着脸的轮廓就这样流下来,已经流湿后背,江小穆很难想象得到,在之前那种环境下,住着那样子的瓦房子,都没有空调,只能是热的都要化了。母亲这样过日子就是几十年。
不过他从没有抱怨母亲没有条件,而是就这样,过着短暂没有烦恼的日子。
母亲还没有坐到十分钟,菜已经炒熟了。虽然不香,但是味道还是可以接受,就放了少许盐巴,这跟母亲的步骤一模一样,只是吃起来多少有点不一样呢。和母亲的烹饪方式来比,确实是已经差了一大截这样的人。
一共就一个青菜,一个昨天的剩菜,加上那个大骨头汤,也是非常美味的事情。三个人就这样,坐着在那边吃东西,弟弟现在也会吃大骨头汤吧,多少吃一点会比较好。因为家里并没有什么钱可以买补品或者维生素给弟弟吃,只能是让他多吃点饭菜了。
只要什么都吃,不愁营养不均衡。
弟弟现在的体质比江小穆小时候的体质好一点点,可是是这个年代是比江小穆那个年代有的吃。
但是弟弟感冒的频次也不低,所以母亲也会从田里面摘艾草,或者其他凉性的叶子来捣成汁水,这种绿油油的凉草可以算是江小穆的噩梦。
当母亲端来那个绿呼呼的艾草汁水,江小穆看着仿佛回到了幼年时代,那时候的母亲也是这样哄着他喝。果然这个弟弟更加不会喝,一喝就想呕吐。
母亲总是会说江小穆可以,而江小穆确实是比江小年会吃苦一点。
江小穆现在在旁边就这样坏心眼的瞧着弟弟喝艾草汁水,里面可是一点糖都没有下,母亲那时候还给他下了好几颗大冰糖,他觉得,真的是有点感动了。
弟弟也开始装模作样的哭了,以为哭就可以不用喝了,可是母亲一直端着碗在旁边站着。显然弟弟也无可奈何了,江小穆觉得这个草药确实是有的功效。