第58章 第58章
莫轻轻重新系好襻膊，又洗净手，便入厨房将锅里的吃食给捞出。
值年关，屠户最是繁忙，她一早天未全亮赶去菜市口时，肉铺子前已排起长队。好在食肆的荤腥都有固定供货渠道，这才让她省去那样的折腾。
今早刚送来的猪肉都甚新鲜，她独挑出那只猪手，收拾干净去骨，与葱姜酒醋入沸水炖煮。堆雪人的工夫过去，这会儿已煮得软烂，即可捞出扔进冰水里冷却。
另取只碗，剁碎的沙姜、葱头和胡椒粉作底，滚烫热油直直淋下，噌地一响，香气便撑破开，溢得满厨房都是。再往里拌入酱油和些许糖，滋味更甚好。
猪手切薄片，白白嫩嫩，肥而不腻，淋上这碗调汁后，尝来更是皮爽肉滑，酸中带甜，佐以美酒极佳。
莫轻轻压下馋虫，将“白云猪手”先暂放一旁，继续忙活下一道。
好一通连轴转，至申时中，这顿年夜饭才算大功告成。
端菜上桌，莫轻轻得空走出，倚在门前等小片刻，终于瞧见苏瑾主仆的身影。与之一道的，还有何天旺、何福这对父子。
说起何福，许是他尚年轻，一下变了许多。不再是从前的瘦小个子机灵样，而是麦色肌肤，身姿壮硕，样貌敦厚。虽看着觉得生疏，但好在并不让人讨厌。
何福与原身也算得是青梅竹马，且年长几岁，幼时曾像兄妹般亲密。只是再长大些，何福便在外务工，逢过年才回来那么一趟。而原身，自双亲过世，性子也变得愈发冷淡。一来二去日子久，两人才渐渐疏离。
不过，她如今既将李月英夫妇视作亲人，那何福自然也不能例外。整整心绪，笑迎两步，“阿福哥，你回来了。”
刚要张口的苏瑾，被这句话压住，无奈一笑，垂眸又放缓步子。
倒是许久未听这丫头喊自己一声哥，何福受宠若惊愣了片刻，直到被何天旺捅一肘子，才终回过神，绽开笑，“一年不见，琼琼长大不少，听爹说你还开了间食肆，可有出息了。”
“我可是说实话，你看，就这间。”何天旺颇自豪地指了指，“每日生意那叫一个好，城里那些个酒楼都比不上！”
莫轻轻听了浅笑，“何叔，阿福哥，饭菜都好了，就等着你们呢。”
父子二人连连道好，背起包袱有说有笑便往里走。莫轻轻这也才收回视线，望向苏瑾。
“你把山娃他们送回去了？”
苏瑾点点头。
“你放心，都送到家了。”
“莫姑娘，少爷怕您担心，可是亲自送到人爹娘手里才肯离开。”看不得自家少爷受冷落，苏彦默默补上一句，才提步先行入食肆。
微微一愣，莫轻轻有些感激。
“谢谢。”
“举手之劳罢了，比起这个……”苏瑾顿了顿，问，“方才他为何喊你琼琼？”
“哦，这是爹娘原打算给我起的名，只是后来算命先生说，我家家境清贫，怕是承不住这样贵重的名字，这才改为轻轻。琼琼，自此便也成了我的乳名。”
她淡淡一笑，“不过除爹娘外，也就阿福哥这样喊我，我都快给忘了。好了，我们也进去吧，饭菜要趁热吃。”
“好。”
年夜饭备起来虽辛苦麻烦，但当众人围坐在桌前，洋溢着满脸笑，举杯欢庆热热闹闹时，莫轻轻倒也觉得值得。
何福更是阔别一年之久，再见时小丫头不仅出落得楚楚动人，还烧得一手好菜，感慨之际，手里嘴里却停不得。
这白云猪手，火候正好，吃来软烂又爽利。一片肉，再嘬一口酒，那叫个快活。
松鼠桂鱼，头昂尾巴翘，金灿灿甚好看，香浓的酱汁流淌泛着光，闻起来香气扑鼻。尝尝看，竟是外酥里嫩，酸甜适口，真真叫个绝。
珍珠丸子，肉丸裹层糯米，蒸熟后颗颗玲珑小巧，还真像珍珠般晶莹透亮。食感更不用多说，软糯可口，毫不油腻。
不过要论最让他惊艳的，必然要属那道貌不惊人、名曰“佛跳墙”的吃食了。
小小一只瓷白食坛揭开，香飘四座，众人无不被吸引目光。着眼细看，里头竟同时盛着鱼翅沙潠鲍鱼江瑶鱼胶火腿鸡肉等数不胜数的山珍海味，令人瞠目结舌。
最称绝的，是数种食材混杂一起熬出的汤汁，竟味浓厚而不腻，尝一口，只觉此生足矣。怪不得刘厨子说，琼琼为这道菜，可是岁除前半月便开始准备……
“你慢点吃，别噎着了。”瞧见自家儿子吃得停不下，一副饿鬼投胎的样子，李月英好气又好笑叮嘱。
何福这才知收敛些，意犹未尽地夸赞，“是琼琼厨艺太好，就是在临安，我也从未吃过这等好吃的东西，可不得多尝尝？”
“就你那点工钱还想吃这个？”
不过片刻，何天旺就已喝了好几个回合，大笑道：“这桌菜就是在临安，肯定也就那些有钱人家才能吃上，我们呀，可都是沾了轻轻的光。是不是这个理，苏小兄弟？”
这位苏小兄弟可不是在说苏瑾，而是何天旺的新酒友-苏彦。自打刘老五下决心戒酒，他便瞧中了这个年轻听话还能喝的小伙子。
被何天旺一拍肩，苏彦立举酒杯摇头晃脑应和，“可不是嘛！国子监的伙食都比不上！你看我家少爷，都大老远上这里过岁除了。”
莫轻轻又看向苏瑾。
“他醉了。”
“无妨，就让他尽兴一回。”苏瑾噙着笑给她夹块排骨，“你只管吃好，听说今夜有烟火看，到时我们一起出门。”
道声“好”，莫轻轻便也不再管，只顾低头吃自己的。
众人有说有笑，这顿饭从申时中，吃到戌时初都不算结束，何福不知何时也加入了喝酒队伍。饭菜都凉透，这几人却才上兴头。
眼看一时半会儿结束不了，伴着烟火声，莫轻轻频频往外望，顾三娘见了笑道：“这交给我们，你们出去看烟火吧。”
“是啊，辛苦一天，你也该歇息歇息。”李月英跟着在旁劝。
刘老五：“掌柜的，你放心，食肆还有我呢。”
斟酌片刻，莫轻轻便也不再推辞。
“那辛苦你们了，厨房里还有消夜果，记得端出来吃。”
“好好，知道了，快去吧。”
莫瑾二人这才走出食肆，径直往街上去。
烟火虽热闹，但彼时家家户户在团圆，顶多阖家站在门口瞧瞧，甚少有人上街。
她二人也未走远，上了桥，便立在最佳观赏位置，看起这满空绚烂。
苏瑾望向身侧，姑娘正欢喜仰着脸，满空姹紫嫣红映在她侧颜上，格外亮眼夺目，让他不自觉看呆。
“还记得我们上次看烟火吗？原也想站在此，结果不留神给别人占去。”
“记得呀，我还记得那人又高又魁梧。”莫轻轻笑着比划，“你都害怕得躲到我身后了。”
苏瑾也不由笑起来。
笑过后，却是一脸认真看着她，“那时，幸得有你在我身边。”