第192章 我家不能抽烟
杨书记交代傻柱和金大锤两人以后在工作中要多互助,多督促,共同努力。
三人正说话间,小楼里走出一个戴眼镜的男人,他快步走到几人跟前先和杨书记打了招呼,等杨书记给几人相互做了介绍,眼镜男对傻柱和金大锤交代:“进去之后,不许乱说话,不许乱碰东西。”两人点头。
进了小楼,过了门厅,眼镜男先把傻柱送到了厨房,后又带着金大锤去了一间专门播放电影的房间。
傻柱看着厨房里准备的一个大肘子,足有两三斤的一块五花肉,一大块牛肉,还有一只褪过毛的鸡,心里默默盘算着自己要做些什么菜,过来的路上他就问过杨书记这次的食客的口味喜好,杨书记告诉他这个老领导是四川人就喜欢吃辣。
傻柱习惯性的从兜里掏出香烟,进了一个四十多岁的有点领导气质的女人,很不客气地说:“烟就不要点了,我家不能抽烟。”
傻柱没说话,把烟放回了烟盒。
女人又问:“这些食材你准备做些什么啊?”
傻柱语气平和地说:“我打算做宫保鸡丁,椒香豆腐,干煸冬笋,椒麻手撕鸡。”
女人看看傻柱的相貌,三十岁上下,虽然丈夫说过今天来的这个厨师是个挺有手艺的人,她还是有点不信,“哦,你是四川人吗?”
“我不是四川的,我家几代都是土生土长的京城人。”
“那你能做好川菜吗?”
说起厨艺傻柱语气中带有些自豪地道:“我爸爸当年在峨眉饭店做过厨师,我自小跟他学过。”
“你这还是家传的手艺,年纪不大,也不知道你能达到什么水平?”
“这个我自夸也没用,到时候您尝菜,好坏自然就明白了。您这会儿该忙您的忙您的,剩下的就看我了。”
女人一听傻柱说话在理,点点头,就离开了厨房。转身去了放映室。
金大锤刚把机器调试好。
“小伙子。”女人掀开遮光帘,进了屋子。
金大锤立刻起身,看对方气质听对方语气知道来人不简单,回道:“您好,您有什么吩咐。”
“首长在谈工作,稍后就过来,这里没问题吧。”女人看金大锤态度谦卑,自然和善许多。
“您尽可放心,不会有问题的,这么好的内部片,一定不会有问题的。”
“事事没有绝对,还是要多注意。”
“是,您说的对。我以后一定多注意。”
女人笑笑,问道:“你也是红星轧钢厂的?”
“是,我叫金大锤,轧钢厂宣传科的。”
“那个做饭的也是你们厂的吧?”
“是的,他是我们厂食堂的。”
“那他做饭怎么样啊,看他年纪轻轻的。”
“这个您放心,柱子,哦,何雨柱同志,他是我们厂分管食堂的主任呐。”
“食堂主任不会做饭的可不少。”
“忘了说了,何雨柱同志之前评过六级炊事员,我们厂里接待其他外单位领导时掌勺的一定是他。他做菜可好吃了,也是我和他关系好,才吃过几次他单做的,现在他忙的很,除了偶尔能在食堂里吃他炒的大锅菜,我都好久没吃过他单炒的菜了。”
她俩在屋里的对话被正准备进屋的首长和杨书记等几人听到,都暗自点头,有人心里夸金大锤会说话,有人赞何雨柱能为人,杨书记心说这金大锤跟何雨柱关系果然不错。
眼镜男掀开布帘,首长一众进屋,首长对眼镜男交代:“陈秘书,你去跟何师傅交代下,等会每个菜给这位放映员同志留下一些,让他也如了愿。”说完笑着坐到沙发里,开始看电影。
金大锤本是为了夸傻柱没想到还能有意外之喜,放电影时嘴都快乐抽筋了。
傻柱不知道放映室里发生的事情,盘算着时间喝着茶,陈秘书进来把首长交代的事告诉了傻柱,傻柱心想:这金大锤难道是领导的亲戚,还是熟人?这么被领导关照?”
他想问问陈秘书,但看对方严肃的表情和进屋前叮嘱的话,傻柱选择闭嘴,按对方交代的执行。
陈秘书看出傻柱刚才想问话,后来又给憋回去了,心里也轻松:今天来的这两个人真守规矩,不出错,自己也不会挨瓜落儿。”
电影看完,几个领导聊完,来到餐厅,桌上已经摆了六个菜,除了傻柱先前说的四道,还有两道凉菜。
几人落座,首长说:“既然都说何师傅做饭不错,那就尝尝看。”说着他夹起椒香豆腐,入口麻辣鲜香,外酥里嫩,因为豆腐提前泡盐水,味道也十足;又夹了宫保鸡丁里的花生,酥脆干香,说明放入的时间刚好。
首长看看桌上的菜,感觉有点素,这时傻柱正好进屋手里端着托盘,流动的空气把盘中蒜苗经过辣油催发后的香味冲进了首长的鼻孔,他下意识地道:“回锅肉。”
盘子放着桌上,首长笑笑,道:“我猜下一道是东坡肘子。”
傻柱没说话,心说:您厨房里把那么大一肘子放在最显眼地地方,还要吃川菜,不是东坡肘子我还能给您做成酱肘子啊,那我就不是厨子是傻子了。
返身从厨房端回东坡肘子,桌上其他人一阵马屁,都说首长猜的真准。
大家不停的夹菜,尤其是首长夫人,边吃边夸,首长正要跟傻柱说话,没想到傻柱又出去了,再次回来傻柱端来一个汤盆,是一道水煮牛肉。
这会正好是冬天,这道水煮牛肉吃完众人必是大汗直冒通体舒泰。首长看着这道水煮牛肉,心里十分满意,这何师傅不但能看出主家对菜肴的要求,还能根据天气安排合理的菜品,这份眼力和智力应该能够支持他走到更高的。
首长说:“何师傅,你的菜做的很不错。”
首长夫人也是夸奖:“对,我觉得比正宗的川菜馆做得还好。”
傻柱微笑着只点头不说话。
“你怎么不说话,你是哑巴吗?”
傻柱一晃脑袋,道:“我不是哑巴。”
“那你为什么不说话?”
“我们书记路上有交代,不许说话,只许做菜。”
“我听小杨和刚才那个放映员说,你是你们厂食堂主任,你做主任时小杨不让你说话你也不说吗?”